制作炒香椿的方法

1、用料：香椿300克、熟芝麻50克、熟花生碎100克、芝麻油40克、盐３克、辣椒面适量。

2、开水焯烫一下，去除草酸和硝酸盐。

3、熟芝麻和熟花生碎备好。

4、焯烫好的香椿切碎。

5、锅里放油，放入香椿翻炒。

6、加盐、辣椒粉、花生、芝麻，翻炒均匀即可。