1、煮粽子需要放冰箱保存。
2、煮粽子一定要水沸腾以后才落粽子，水需要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。
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1、煮熟了再放冰箱。
2、现在已经是六月份的天气，温度越来越高，食物不注意存放容易坏掉。粽子煮好后闷一晚上容易变酸。如果是要立刻吃的话，建议过凉水直接捞出亲种写复乎来吃。如果暂时不吃的话，可以晾凉之后放置冰来自箱存放。焖20分钟左右就可以了。煮好生粽子之后，如果怕没煮熟的话，可以关火以后闷上划线几十分钟。
3、煮粽子一定要水沸腾以后才落粽子，水需要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶立格划把获，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。
熟的粽子放冷冻还是冷藏
熟的粽子要冷冻存放。熟粽子在冷冻室里可以保存3个月左右，粽子存放时分成几个小包，每个小包取出来一次吃完，不能再冷冻。粽子只能是煮熟后保存，煮熟之后不要放入保鲜层，容易坏，应放到冷冻层保存。
粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一，也是中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一。粽子的主要材料是糯米、馅料，其形状多样，主要有尖角状、四角状等。由于各地的饮食习惯不同，粽子形成了南北风味，其中比较著名的粽子有北京粽子，是北方粽子的代表品种。南方粽子的代表品种是广东粽子，广东粽子形状有金字塔型、条形与三角锥形等，品种主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等，其中咸肉粽最受欢迎。咸肉粽主要用糯米、五花肉和绿豆，有的还会加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配为馅，口味咸鲜香，风味更佳。
煮熟的粽子可以冷冻吗
煮熟的粽子可以冷冻。
煮熟后的粽子在常温下可以保存2天左右。在常温20度左右的温度下放在干燥通风处可以放2天左右，最好选择透气性好的包装来存放粽子，并且不要扎紧袋口，一定要尽快加热食用，避免被微生物污染。
如果端午节前后温度高、湿度大，此时适合各种微生物的生长繁殖，煮熟的粽子在常温下保存两个小时后就容易被细菌污染导致粽子变质，如果发现有变质现象建议不要食用。
端午期间天气炎热闷湿，温度偏高，因此煮熟的粽子最好放在冰箱冷冻层保存，在0℃-4℃的冷藏状态下可以保鲜5天左右，存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。把粽子存在冷冻箱里时要注意，存放时分成几个小包，每一个小包取出来要一次吃完，不能再剩。
粽子的制作：
粽馅的调味：咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。
粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。
粽的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。
粽的选材：粽叶包粽子的叶子在不同地区，有着地域差距因地而异，南方多用箬叶竹，或者苇叶，我国海南岛地区还会使用一种岭南特有的植物“柊叶”作为裹粽的粽叶，形状通常是三角形，呈角锥状或方锥状。在中原地区包粽子的叶子多为槲叶，包出来呈长方体。
煮好的粽子吃不完怎么保存（粽子煮出来后怎么保存）
熟粽子要冷冻保存，粽子煮好之后先放在篮里沥干水，吃不完的，可以把剩下的粽子，用保鲜膜装好放进冰箱里冷藏。煮熟的粽子放在冷冻的时间是最久的，一般都可以保存3个月，如果是放在冷藏，可以保鲜五天。
粽子是用糯米做成的，再加上煮熟，比平时吃的大米饭更容易坏。所以煮熟的粽子放在冷冻柜里保存吃的最安全，最放心了。第二天要吃的话，就将冷冻的粽子放锅里加水蒸热来吃。
要吃新鲜的粽子，煮熟的粽子放在冷冻的时间是最久的，一般都可以保存3个月，如果是放在冷藏，可以保鲜五天。
放在冷冻的粽子最好用保鲜袋密封成一个小包，要吃的时候直接取出小包，这样也不会让粽子的水分流失。另外，煮熟的粽子放在冷冻最好与肉类、鱼类食物分开放，以免混味，口感不好。
如果是一些没煮的生粽子需要保存的话，那么一定不能保存在冰箱冷冻室内，粽子很难煮熟。但是放在冷藏室的话，也不能放太久，差不多3，4天左右。怕坏的话，就煮熟再放进冷冻室。
如果是在商场买的真空粽子的话，那么如果你没有打开真空包装袋子的话，在常温下还是可以保存个3-5天的，如果放冰箱冷藏室也是可以保存两三个月的时间的。如果保存过程中发现真空袋子受损已经漏气的，切忌不要饮食了。
煮好的粽子，怎么存放，保存的更久不坏？
煮好的粽子由于夏天气温高、湿度大，适合各种微生物的生长繁殖，煮熟的粽子在常温下保存两个小时后即容易变质。粽子属于熟食的一种，在常温下的保质期一般只有几天到一周，而冷藏也只能暂时延长保质期。
1、冷冻保存
端午期间天气炎热闷湿，温度偏高，因此煮熟的粽子最好放在冰箱冷冻层保存，在0℃-4℃的冷藏状态下可以保鲜5天左右，存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。把粽子存在冷冻箱里时要注意，存放时分成几个小包，每一个小包取出来要一次吃完，不能再剩。
2、浸泡在粽水中
也可以将煮熟的粽子放进熬煮粽子的“粽水”中浸泡。熬煮十多个小时的“粽水”上漂浮着一层厚厚的油脂，可阻隔细菌进入，但这种办法也同样保存不了长久，而且粽水一旦渗入到粽子中，就无法保持米粒黏糯香甜的口感。
扩展资料：
粽子食用禁忌
1、粽子不宜冷食，一定趁热食。粽子的主料是糯米，支链淀粉含量高。糯米加热后，支链淀粉会糊化，有利于被消化酶分解，更易消化；而一旦冷却，淀粉会老化回生，分子间凝固加强，不容易被消化。
2、吃粽时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉，缓解肠胃不适。
3、粽子要充分加热，煮热变软后才能吃。
4、如有胃病的人吃粽子可选白米粽，别蘸糖，不要吃得太甜。
5、有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白含量过高的粽子。
6、食用前需充分加热至软。
参考资料来源：百度百科-粽子
粽子煮熟了可以冷冻吗
粽子煮熟了可以冷冻。煮熟了的粽子既可以放冷藏也可以放冷冻保存，不过两者保存区别是：冷藏存放熟粽子时间在3-7天左右，适宜短期内能吃完的人群，同时可以保留粽子的原汁原味和软糯口感。
而冷冻粽子保存时间在1-3个月，适宜需要长期保存粽子的人群，但冷冻后粽子口感会有所下降，解冻加热也相对麻烦一些，建议根据自己食用粽子的速度来确定冷藏还是冷冻比较合适。
扩展资料
熟粽子的注意事项：
真空包装的粽子一般为熟了冷粽子，不能直接吃，因为在包装过程中多少会有细菌进入，吃这种冷食粽子对健康不利，最好是买回去放入蒸锅蒸熟或煮熟食用，不仅能杀菌消毒，而且吃热乎乎的粽子味道更好吃。
自己做的粽子原材料就是糯米等天然食物，不含添加剂、防腐剂成分，即使冷冻保存，也放不了多久，否则粽子的味道和口感会发生不同程度的变化，尤其是肉类粽子，冷冻过的肉会较为干柴发硬，营养价值也会降低，建议最好尽快食用，在一个月吃完的话粽子味道和营养基本不受影响。
请问粽子是否要放冰箱，如果要放，放冷冻还是冷藏？
要放冰箱，可以冷藏，也可以冷冻。
粽子是属于熟食的一种，其放于常温下保存的时候，保质期只有几天到一周之内，而如果将粽子放于冰箱的冷藏室保存的话，能暂时的延长一点保存的时间。
如果短期内不能将粽子吃完，粽子是可以放入冰箱中冷冻保存的。由于夏季的天气热，温度高、湿度大，适合各种微生物、致病菌、霉菌的生长繁殖，而粽子含水分，由糯米、肉(或豆沙)等原料组成，在常温下保存超过2小时后即容易变质。
在常温下保存、没有冷藏设施出售的粽子不要购买或食用，需保存较长时间的最好放入冰箱急冻层。粽子只能是煮熟后保存。煮熟之后不要放入保鲜层，放到那里比较容易坏，放到冷冻层，放上十天半月也不会变质。(冷藏柜的温度在摄氏五度至三度最好)。
扩展资料：
注意事项：
粽子好吃，但不宜多食：粽子的主要原料是糯米，不易消化，如果吃的太多，容易引起腹胀。因此正常人每次也要少吃一点，吃粽子的同时可搭配蔬菜、水果，以帮助肠、胃蠕动，避免消化不良，但不要与含水分很多的寒性瓜果类一起食用，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛。
空腹不宜吃粽子：如空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。
参考资料来源：百度百科-粽子
参考资料来源：人民网-端午到气温高 吃粽子也大有讲究（图）
煮熟的粽子可以放到冷冻里面不?
煮熟的粽子可以冷冻。煮熟的粽子可以冷藏也可以冷冻保存，两者保存区别是：冷藏存放熟粽子保存时间在3-7天左右，可以保留粽子原汁原味和软糯口感，冷冻粽子保存时间在1-3个月，但粽子冷冻后口感会有所下降。
煮熟的粽子可以放到冷冻里面不?
吃变质的粽子可能会使身体受到伤害，发现变质的粽子应当丢弃。
粽子是属于熟食的一种，在常温下的保质期一般只有几天到一周，冷藏或冷冻只能暂时延长粽子的保质期。
粽子不宜冷食，冷食不容易被消化，需要充分加热后再食用。
熟粽子放冷藏还是冷冻
熟粽子建议放冷冻室能存储更久。
1、冷冻保存：冷藏状态下可保鲜5天左右，冷冻室里可以保存3个月左右。粽子存放时分成几个小包，每个小包取出来一次吃完，不能再冷冻。
2、浸泡在粽水中：将煮熟的粽子放进熬煮粽子的粽水中浸泡。熬煮的粽水上漂浮着厚厚的油脂，可阻隔细菌进入，可以保存3-7天。
在常温下保存、没有冷藏设施出售的粽子不要购买或食用，需保存较长时间的最好放入冰箱急冻层。粽子只能是煮熟后保存。煮熟之后不要放入保鲜层，放到那里比较容易坏，放到冷冻层，放上十天半月也不会变质。（冷藏柜的温度在摄氏五度至三度最好）。
粽子需要放冰箱吗 粽子需不需要放冰箱
1、粽子如果一两天内能吃完就需要放冰箱，如果不能吃完就需要放冰箱保存。
2、粽子是属于熟食的一种，放于常温下保存的时候，保质期只有2-3天，而如果将粽子放于冰箱的冷藏室保存的话，可以保存1周左右，如果短期内不能将粽子吃完，将粽子放入冰箱中冷冻保存，可以保存大约三个月之久。
3、粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。
粽子煮熟后可保存多长时间
1、粽子煮熟后可保存1-2天。
2、吃粽子一般是端午，这是处于夏天气温比较高，而我们自己包粽子时一般不会加入防腐剂，所以粽子在温度较高的情况下容易发生变质，煮熟的粽子一般在常温下只能放1-2天左右。
3、如果需要保存更长时间的话，建议将煮熟的粽子放冰箱中保存，粽子在冷藏室内一般能放放5-7天左右，冷冻室内保存得当则可以保存半年。
