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菌菇汤煮多长时间能吃

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菌菇汤煮多长时间能吃

1、5-8分钟。菌类食材包括蘑菇木耳、香菇、金针菇、油菇等,其中像香菇、蘑菇、金针菇这些食材在烹饪之前都需要先焯水的,菌类含有一种菌类毒素,不可以直接生食,所以需要先焯水。

2、新鲜菌类一般都比较易熟,水开后煮出香味就可以了,一般为5-8分钟。

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