制作煎水饺的方法

1、食材：冷冻水饺随意、水10~15大匙、面粉1大匙。

2、冷冻水饺；免退冰备用面粉水；面粉1大匙与水10~15大匙拌匀备用。

3、开大火后，沙拉油热锅一下。

4、将火关掉后，水饺排列入锅，水饺与水饺之间留点空间(煎煮同时会膨胀)，排列完之后，开中小小火，稍微煎一下(约15秒)。

5、面粉水至水饺的高度一半，随即上锅盖焖煮约4分钟左右。

6、开锅盖，煎成干巴巴的即可上菜，如果还有水泡泡的话，可继续煎至收汁干巴即可上菜。