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材料
豆腐:1块;荠菜:100克; 鸡蛋: 1个;虾: 6只; 色拉油:适量;食盐:4克;生抽:适量;料酒:适量;芝麻油:少许;
翡翠白玉太极羹的做法
准备原料,豆腐,荠菜,虾,鸡蛋
将虾去壳取虾肉,挑去肠泥
虾肉剁碎加入料酒和盐腌制片刻
将洗净的荠菜加适量的水放入搅拌机,打成荠菜泥备用
鸡蛋取其蛋清,搅打均匀
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