如何做旺仔小馒头

1、牛奶、鸡蛋、蜂蜜、臭粉混合均匀；

2、加入白糖 葡萄糖搅匀；

3、筛入淀粉，搅成面团为止；

4、面团搓成细细长条，揪成小段，滚圆，放入装了面粉的盘子里，每20个小球，进行一次手抓上粉；

5、把上粉的小球放入考盘，注意留空隙，喷一层水雾；

6、烤箱预热200度，放上层6分钟左右。