桂圆大枣羹的做法

1、准备材料：桂圆50g、枣100g、山药50g、元贞糖适量、葛根粉适量、干桂花若干；

2、将红枣剪开，山药切丁，加桂圆肉入锅中煮，边煮边搅动；

3、待山药熟时加糖调味，转小火备用，准备葛粉，用凉水化开；

4、将葛粉水倒入锅中，迅速搅开，再开大火烧开，出锅撒上干桂花增加香味即可。