1.油泼拌面
准备：挂面、葱花、猪油小勺、酱油、醋、辣椒面、蚝油和芝麻油。
面条煮软后，取出，放入碗中，将准备好的材料依次放入碗中，将锅里的油加热至80%，然后倒在面条上。
2.紫菜蛋面
准备配料：挂面、紫菜、鸡蛋、葱和香菜。
取一个大碗，依次放入紫菜丝、葱、蔬菜和少许盐，倒入适量的水煮沸，在锅里打一个鸡蛋，在鸡蛋稍微凝固和颜色变白后，打开火，然后用中低火煮大约2- 3分钟，然后煮一个完整形状的荷包蛋，放在外面备用。将挂面放入锅中成熟，取出挂面放入大碗中
3.酸汤早餐面条
准备适量的：挂面和葱，将葱洗净切碎。
取一个大碗，加入葱、少许盐、1茶匙酱油、2茶匙醋和少许芝麻油，将适量的水倒入锅中煮沸，然后将2茶匙热水舀入碗中，在锅中煮挂面。把挂面放在碗里。
做挂面有很多方法。最好的是油拌面条，紫菜蛋面，酸汤面，也可以根据自己的口味做。希望大家喜欢
