1、取出玉米面放入盆中，加入热水用筷子迅速的搅拌成面絮，在加入面粉，放入酵母，倒入温水后，揉成光滑的面团。
2、盖上盖子放置温暖处发酵，至1.5到2倍大时完成。
3、取出面团，揉均匀。
4、分成大小不同的面团，比例为2:1。取一大面团用擀面杖擀成面皮，在面皮上抹点豆油后将小面团裹进去揉圆，行程碗装，依次放入锅中，大火烧开后，小火蒸12分中左右。
5、猪肉切成丁。加入白酒及生抽腌制20分钟。
6、蘑菇洗净用热水烫下，后切丁，红绿辣椒切丁，胡萝卜切丁，肠切丁。
7、锅中加油放入葱姜蒜炒香，倒入猪肉快速翻炒，放入生抽，加入少许水继续翻炒。
8、倒入各种蔬菜丁加入盐继续翻炒，出锅前用淀粉勾芡即可。
9、搭配杂粮包一起食用。
