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1、首先准备好柚子皮、大蒜、酱油、辣椒、白糖、鸡精、芝麻油;
2、用水果刀把柚子皮表面的黄色皮削掉,只留下白色部分;
3、锅中加水,水开后放入柚子皮,煮2到3分钟;
4、将煮好的柚子皮捞出放凉,然后拧干水分,切成小块放入碗中;
5、最后加入大蒜、酱油、辣椒、白糖、鸡精、芝麻油,搅拌均匀腌制即可。
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