1、生吃苦瓜是有一定的减肥效果的。国内有研究发现，苦瓜能减重、降血脂、降血糖，别是对预防腹部脂肪堆积格外有作用。苦瓜一定要生吃，才可以达到减肥的目的。有些人说苦瓜泡水之后，苦瓜就不苦了。但是建议大家不可以泡水，泡水可以导致苦瓜当中的有效的物质流失。一天吃苦瓜不能少于两根，不能多于四根。
2、建议不要添加调味品，调味品里面的辛辣、油腻物质会降低减肥的速度。可以在餐前半小时吃苦瓜，吃苦瓜的时候一定要去子，不去皮。专业人士指出，黑苦瓜没有绿苦瓜有效，而且很贵。所以建议大家没有必要去购买黑苦瓜，使用绿苦瓜减肥就可以了。建议变黄的苦瓜也不要食用，脾胃虚寒者，也不应该吃苦瓜。
