调料：盐、糖、味精、酱油、洋葱、姜、料酒、胡椒、八角、茴香和肉桂
制作方法：
1、将蹄膀去毛制净，放入沸水锅中煮，备用
2、将锅放在强火上，加入猪蹄，加入酱油、糖、洋葱、姜、盐、料酒和清水，在小火上烧4小时。用竹筷子戳腿时，肉又软又烂，汁又浓，就可以上桌了。
功效：色泽红亮，肉烂滑，肥而不腻
还有另外一种方法：
调料：盐、味精、姜、蒜、鸡粉、嫩肉粉、香喷喷的生粉
制作方法：
1、将野猪里脊肉切成厚片，加入调味料腌制。
2、将青椒、红辣椒和洋葱切成里脊大小的薄片。
3、竹签按照一块肉、一块青椒、一块红辣椒和一块洋葱的顺序串在一起。
4、将油放入锅中，煮至40%。加入肉串炸，煎至80%，倒出。
5、把底部的油留在锅里，放入各种调料和肉汤，加入肉串，烧至味道好，放在盘子里。
效果：色泽美观，味道鲜美，营养丰富。
以上就是关于野猪肉怎么做好吃的相关内容了，大家可以根据自己的口味来制作，希望以上的内容对大家有所帮助。
