一、香油打底配芝麻,花生碎,蒜泥,油辣椒,葱花
制作方法:香油2茶匙,芝麻酱2茶匙,花生碎2茶匙,蒜泥1茶匙,葱花适量,盐,味精,油辣椒适量。
二、糖醋汁打底配香菜辣根
制作方法:糖醋汁半碗(1勺料酒,2勺生抽,3勺糖,4勺醋,5勺清水。)辣根适量,香菜适量。
三、花生酱打底配海鲜酱油,蒜泥海米香菜花生米
制作方法:花生酱2茶匙,海鲜酱油1茶匙,蒜泥2茶匙,海米,香菜,炸花生,盐,味精,香油适量。
四、麻酱打底配腐乳、蒜泥、香菜韭菜花
制作方法:麻酱4茶匙,腐乳1茶匙,蒜泥1茶匙,韭菜花1茶匙,香菜,香油,味精适量。
五、辣椒油打底配花椒粉,小米椒,香菜小葱花
制作方法:辣椒油4茶匙,花椒粉1茶匙,小米椒,盐,味精,香油,香菜,小葱花适量。
六、沙茶酱打底配榨菜末蒜泥山椒酱
制作方法:沙茶酱2汤匙,山椒酱1汤匙,蒜泥2茶匙,榨菜末1茶匙,搅拌均匀即可。