2、或者将馒头一个个用保鲜膜包裹起来，然后放进冰箱冷冻室里冷冻保存。
3、需要注意的是，不能将馒头放进冷藏室里保存，否则馒头的口感就会变差。
1、将馒头晾凉之后放进塑料袋中密封起来。
2、或者将馒头一个个用保鲜膜包裹起来，然后放进冰箱冷冻室里冷冻保存。
3、需要注意的是，不能将馒头放进冷藏室里保存，否则馒头的口感就会变差。
1、将新鲜馒头放入保鲜袋中，将其密封。这样可以防止馒头受到空气中的湿气和细菌污染，保持馒头的新鲜度。
2、放入冰箱。如果您想保存更长时间，可以将馒头放入冰箱。首先，让馒头降温至室温，然后将其放入塑料袋中密封后放入冰箱。在冰箱中，馒头可以保存数天。
3、馒头烤箱烤。如果您的馒头已经变得有点干，可以考虑将它们放入烤箱中重新烤一下。将馒头放入已预热至180°C的烤箱中，烤8-10分钟左右即可。
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新鲜馒头保存需将放凉的馒头放入干净的食品专用塑料袋，然后将塑料袋系紧放入冰箱冷藏室来自，吃的时候提前半个小时从冰箱里取出馒头化冻，放在微波炉里加热即可。馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统指混训身湖降命面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品，以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。
馒头怎么保存
用保鲜袋装好馒头放进冰箱冷冻。首先准保鲜膜和一只干净的塑料袋；将馒头放凉后用保鲜膜依次密封；密封后放入塑料袋排出空气，系紧塑料袋；最后将馒头放入冰箱冷冻层即可。
把馒头放在冰箱冷冻层是最正确的做法。这样的话既不利于水分的流失，又能减少杂菌的繁殖，同时还能减少营养素的损失。我们用这种方法保存馒头，可以保存一个月不成问题，随时随取也非常方便。
保鲜馒头的技巧：
1、保鲜馒头时，不可以将馒头的进行冷藏，因为冷藏时，冰箱中各种菜肴的气味进入到馒头中，时间一长，馒头就会发霉，而将馒头放入到冰箱中进行冷冻，就可以防止各种气味和病菌进入到馒头中，从而使馒头不会发霉变味。
2、保鲜馒头时，馒头需要用保鲜膜包好再进行冷冻，这样可以防止冰箱中的空气和菜肴各种气味进入到馒头中，从而导致馒头发霉。
3、馒头冰冻好后，吃的时候不要直接蒸，必须要将馒头进行解冻后再食用，这样可以防止蒸气水进入到馒头中，从而使馒头吃着不暄软。
馒头的最佳保存方法
馒头的最佳保存方法
馒头的最佳保存方法，到了夏天，很多的食物都不能得到很好的保存，因为夏天食物是非常的容易变质的，所以我们重要注意好一些保存的方法，以下是关于馒头的最佳保存方法。
馒头的最佳保存方法1
1、如果是刚蒸出来的馒头，或者还比较热的馒头，我们一定要把它放凉、放到表面没有水分，才能够保存。如果直接保存的话，馒头皮就很容易破碎，看上去不美观。等馒头彻底放凉、无水分的时候，我们就准备来保存吧。
2、首先准备几个保鲜袋，我们可以把馒头分开保存，每一个保鲜袋里放2、3个或者3、4个馒头，具体根据自己家一顿的食量来决定。这样每次拿一袋出来，就刚好是全家人一顿的量，非常方便。
3、把馒头全部放到保鲜袋里之后，我们将其密封起来，然后直接放到冰箱的冷冻室内保存。一定要冷冻保存哦，这样保存1个月都没问题。千万不能冷藏保存，冷藏的话，2、3天就不太新鲜了。
【蒸馒头】
用料：面粉500g、酵母5g、白糖少许、温水250g
1、面粉、酵母、白糖全部混合在一起，冬天和面放上少许白糖更好。然后再把温水倒入面粉中，不停搅拌将其彻底搅拌均匀为止。
2、下面我们下手把它揉成面团，揉的时间长一些，直到面团变得光滑为止。面团弄好之后，下面就是最关键的一步了——醒发。找一个家里最暖和的地方，如果有暖气的话就放到暖气上，温度越高醒发越快。
3、半个小时之后去看一看面团的状态，如果已经醒发得很大了，而且里面有蜂窝，就说明醒发得非常棒了，接着把面团拿出来就行。
4、面团拿出来继续揉面，揉得越光滑越好，揉好之后搓成一个长条状，然后切成均等的馒头剂子。
5、锅中放上适量清水，再把馒头放上去，先不要着急开火，先让馒头二次醒发15分钟。等面团变大之后，开火蒸。用中火蒸，开锅后继续蒸10分钟，就可以出锅了。
馒头的最佳保存方法2
1、将馒头放凉了，不能带着热气放冰箱里，馒头产生蒸汽，容易形成冰箱里的霜。
2、将放凉的馒头放入干净的食品专用塑料袋，如果没有新的食品专用袋，超市里购物时的塑料袋可以留起来，以备使用。
3、将装有馒头的塑料袋放入冰箱冷藏室，塑料袋要系紧，不能漏气，防止馒头流失水分。
4、需要吃慢的的时候，提前半个小时从冰箱里取出馒头，这样可以让馒头提前化冻。
馒头的最佳保存方法3
小技巧1、保存着之前先自然风干馒头
一般来说，在保存馒头之前，需要做的一件事情，就是先将馒头自然风干。一定要注意，不要选择，将馒头放置在透风的地方，因为这样子风干的馒头，可能会出现又干又硬，甚至还可能出现开裂的情况。如果不想出现上述的'几种的情况，就可以将馒头放置在干净的室内，不需要干预，让它自然风干就可以了。
海南美食（2010年3月）
小技巧2、使用湿润的纱布进行保存
很多人都不知道的一种方法，就是拿出一张干净的纱布或者说是蒸笼布。只需要将纱布放进放凉的白开水中浸湿，之后只需要轻轻地将纱布拧干就可以了。后面的步骤就很简单了，只需要将准备好的纱布，轻轻盖上馒头上
一定要注意，需要将纱布完全遮盖住馒头。这样子不仅可以延长馒头的保质期，还能防止馒头出现因为干燥而出现开裂的情况。而且在遮上之后，也可以尽可能避免有脏东西调到馒头上。
馒头steamed bread
小技巧3、冷冻
冷冻的方法保存的时间就很长了，2、3个月是完全可以的，而且吃着还像新鲜的一样。如果家里需要保存的馒头比较多，试试这种做法吧。
1、馒头放凉之后，我们准备几个保鲜袋，然后根据自己的食量把馒头分成几份，装入保鲜袋中。
2、然后直接放到冰箱里冷冻起来就行了，尽量把馒头单独放到一个地方，避免和一些剩菜剩饭、其他的重口味东西放到一起，避免串味。
馒头的最佳保存方法4
馒头为啥不能冷藏？
冰箱的冷藏格，也是为了延长食物的保质期，但是只要过了这个保质期照样还是会变质的，比如新鲜的馒头放在夏季的室外2到3天就会霉变，而冷藏只能以延长5天左右，过了这个时间照样还是会霉变的。
关键是冰箱冷藏格不是只放馒头的，平时的一些蔬菜，剩菜剩饭等都会存在这里，久而久之细菌很容滋生细菌，馒头的蛋白质和淀粉最会受到污染而加快变质，而且冷藏格中有各种食物的异味
馒头独特的构造很会吸引异味，到时候馒头就变味了，即使是用塑料袋包裹好，在密闭的环境中，淀粉，蛋白质，水分，糖分互相作用还是很快会霉变的。
所以馒头放冰箱冷藏只可以短时间的存放，长时间的存放建议还是冷冻的好一点，但是冷冻也有注意点，请看如下操作。
保存馒头正确做法
冷冻比冷藏的优点多，最大的好处是可以快速的让馒头的水分停止活动，减少变质的可能，按照下面做就可以了。
第一步：新鲜蒸好的馒头自然冷却后，每三个用一个塑料袋扎紧，然后再全部装入一个更大的塑料袋中扎紧口，这一步的目的是为了减少冰箱中异味侵袭馒头，造成馒头变味，同时可以保证馒头水分不流失。
第二步：将装有馒头的袋子全部放入冰箱的速冻格冷冻即可，想吃的时候取出自然冷却一下，再上锅蒸一下就可以吃了，口感和刚出锅的一样好，但是为了做到更好，我们需要注意以下几点。
保存馒头的好方法
馒头的保存方法：
1.将馒头放凉了，不能带着热气放冰箱里，馒头产生蒸汽，容易形成冰箱里的霜。
2.将放凉的馒头放入干净的食品专用塑料袋，如果没有新的食品专用袋，超市里购物时的塑料袋可以留起来，以备使用。
3.将装有馒头的塑料袋放入冰箱冷藏室，塑料袋要系紧，不能漏气，防止馒头流失水分。
4.需要吃慢的的时候，提前半个小时从冰箱里取出馒头，这样可以让馒头提前化冻。
馒头，又称之为馍、馍馍。中国汉族传统面食之一，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。馒头把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条。在江南地区，在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的此类面食都通通叫做馒头，而无馅的馒头叫白馒头。味道可口松软，营养丰富，是餐桌上必不可少的主食之一。中国幅员辽阔，民族众多，口味不同，作法各异，由此发展出了各式各样的馒头，如白面馒头，玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头，叫法也不尽相同，馒头是中国北方的主食。
馒头保存方法有哪些
先晾干。想要保存馒头，千万不能从锅里刚拿出来的时候潮乎乎的直接放入保鲜袋去保存，如果馒头含有的水分过大的话，是很容易产生霉变的，而且也容易泡得不好吃，所以想要储存馒头久一些，一定要先把它放在案板上，在自然空气中去晾晒，等它晾干没有水分之后，再来进行下一步储存。
二，密封保鲜。接下来就找一个有密封口的塑料袋，一定要选用食品级的保鲜袋来装，但是注意保鲜袋也不需要太大，可以根据自己家人吃馒头的多少去分成一小份一小份的来装，比如一次大概吃三个馒头，就直接三个放一袋，这样把它扎紧口储存起来，每一个袋子都是放一顿吃的量即可，不要很多放入一个大袋子中。
三，冷冻保存。接下来就要把所有装好的馒头放入冰箱冷冻室来保存了，注意馒头是不能放在冷藏室的，很容易发生霉变，直接把它放在冷冻室，冻得非常硬，这样才能够完美长期的去保存馒头。
馒头的最佳保存方法
馒头的最佳保存方法：
一、晾干水分：
在对馒头进行保存之前，首先我们要先把馒头给晾一晾，因为刚蒸好的馒头，其内部水分是非常重的。如果不把它晾一下的话，馒头在保存的过程中，很容易就会出现霉变，而导致其快速变质。
但是在对馒头进行晾晒的时候，我们也要注意了，不能把馒头给晾得太干，只需用手轻捏一下，手感刚好软硬适中就可以了，这个时候的馒头，是最适合用来保存的。
二、覆盖保鲜膜：
在对馒头进行保存的时候，我们第2点要注意的是，要在馒头的表面覆盖上一层保鲜膜。因为馒头在保存的过程中，是很容易水分流失的，如果不给它覆盖上一层保鲜膜的话，馒头就会快速流失水分，而变得干燥。
所以想要馒头被长时间保存的话，一定要记得给它覆盖上保鲜膜，条件允许的话，还可以在保鲜膜的外面，再给它套上一个保鲜袋，双层密封的环境，就能让馒头在保存的过程中不变质。
三、分包装冷藏保存：
在保存馒头的时候，我们一定要给他分包装保存，不能把所有馒头，全部放在一起保存。因为馒头在保存的过程中，我们一定要减少其被加热的次数，分包装保存的话，就可以吃多少、取多少，从而减少馒头加热的次数。
一般情况下，我们要把馒头3个为一组，给它包装起来，再放到冰箱中去冷藏保存，就可以了。这样的保存方式，就可以让馒头在一个月之内，也不会出现变质，也不会受口感影响。
冷藏保存后的馒头，正确加热方法：
长时间保存以后的馒头，想要其味道，与刚蒸口感的一样的话，我们一定要牢记两个关键的地方。首先馒头取出冰箱以后，要先去除保鲜膜，然后用清水把馒头的底部浸一下，以此补充馒头中缺失的水分。
其次，则是需要把馒头冷水上锅，不要热水上锅。因为冰冻后的馒头，其口感是很硬的，只有增加其加热的时间，才能让馒头在加热的过程中，随着水温的不断增加而被软化，口感就和刚蒸的一样。
新鲜馒头应该如何保存？
馒头保存步骤:
第一步，将馒头放凉了，不能带着热气放冰箱里，馒头产生蒸汽，容易形成冰箱里的霜。
第二步，将放凉的馒头放入干净的食品专用塑料袋，如果没有新的食品专用袋，超市里购物时的塑料袋可以留起来，以备使用。
第三步，将装有馒头的塑料袋放入冰箱冷藏室，塑料袋要系紧，不能漏气，防止馒头流失水分。
第四步，需要吃慢的的时候，提前半个小时从冰箱里取出馒头，这样可以让馒头提前化冻。
第五步，将已经化冻的馒头放在微波炉里加热或放在锅内蒸一下即可.享受馒头带来的美味吧，在冰箱里冻一下的馒头比平时更好吃了。
注意事项：
1、馒头一定要放凉再往冰箱里放。
2、拿出来吃的时候要加热。
新鲜馒头如何保存
馒头保存步骤:
第一步，将馒头放凉了，不能带着热气放冰箱里，馒头产生蒸汽，容易形成冰箱里的霜。
第二步，将放凉的馒头放入干净的食品专用塑料袋，如果没有新的食品专用袋，超市里购物时的塑料袋可以留起来，以备使用。
第三步，将装有馒头的塑料袋放入冰箱冷藏室，塑料袋要系紧，不能漏气，防止馒头流失水分。
第四步，需要吃慢的的时候，提前半个小时从冰箱里取出馒头，这样可以让馒头提前化冻。
第五步，将已经化冻的馒头放在微波炉里加热或放在锅内蒸一下即可.享受馒头带来的美味吧，在冰箱里冻一下的馒头比平时更好吃了。
注意事项：
1、馒头一定要放凉再往冰箱里放。
2、拿出来吃的时候要加热。
馒头怎么保存比较好
馒头怎么保存比较好
馒头怎么保存比较好，馒头是很多地方的主食，是中国传统汉族食品，特别是在北方人们常常会一次性做很多，但是我们知道久了之后馒头都可能会变硬，以下分享馒头怎么保存比较好
馒头怎么保存比较好1
第1步就是要先将馒头放到一旁，让它自然凉透，一定要彻底凉透之后咱们再进行下一步操作。
等到馒头自然凉透之后，就把家里经常准备的保鲜膜取出来，然后再将所有的馒头都一个一个的包好。用保鲜膜将馒头一个一个地包好可以阻隔馒头与空气接触，而且在进行这一步的时候馒头一定要放凉，要不然的话里面会有水汽，这样更容易发生变质，而且容易发霉。
将所有的馒头都一个一个地包好之后咱们再将其放到一个塑料袋中，再把塑料袋中的空气全部排出，然后扎紧收口。收口扎紧之后就将其放入到冰箱的冷冻室里面，这样保存的馒头放一个月都不会变质，而且不会串味，拿出来之后稍微一热就和刚出锅的是一样的。
如果要吃咱们放到冰箱中保存的馒头，那么就需要将其提前拿出来。提前半个小时就可以了，将馒头完全解冻之后咱们再将其放到蒸锅上面蒸一下，等它完全热透了之后就可以拿出来吃了。
这样保存的馒头口感和刚买来的是一样的，特别松软，口感没有一点变化，而且也不容易与其它食材串味，吃起来满口都是馒头的清香。虽然这个方法有一点麻烦，需要将所有的馒头都要用保鲜膜一个一个地裹起来，但是这个方法绝对是馒头保存最好的方法之一。如果你也是经常准备很多馒头，而且想要剩下的馒头吃起来和刚出锅的馒头一样，那么你就一定要学会这个方法。
馒头怎么保存比较好2
一、晾干水分
在对馒头进行保存之前，首先我们要先把馒头给晾一晾，因为刚蒸好的馒头，其内部水分是非常重的。如果不把它晾一下的话，馒头在保存的过程中，很容易就会出现霉变，而导致其快速变质。
但是在对馒头进行晾晒的时候，我们也要注意了，不能把馒头给晾得太干，只需用手轻捏一下，手感刚好软硬适中就可以了，这个时候的馒头，是最适合用来保存的。
二、覆盖保鲜膜
在对馒头进行保存的时候，我们第2点要注意的是，要在馒头的表面覆盖上一层保鲜膜。因为馒头在保存的过程中，是很容易水分流失的，如果不给它覆盖上一层保鲜膜的话，馒头就会快速流失水分，而变得干燥。
所以想要馒头被长时间保存的话，一定要记得给它覆盖上保鲜膜，条件允许的话，还可以在保鲜膜的外面，再给它套上一个保鲜袋，双层密封的环境，就能让馒头在保存的'过程中不变质。
三、分包装冷藏保存
在保存馒头的时候，我们一定要给他分包装保存，不能把所有馒头，全部放在一起保存。因为馒头在保存的过程中，我们一定要减少其被加热的次数，分包装保存的话，就可以吃多少、取多少，从而减少馒头加热的次数。
一般情况下，我们要把馒头3个为一组，给它包装起来，再放到冰箱中去冷藏保存，就可以了。这样的保存方式，就可以让馒头在一个月之内，也不会出现变质，也不会受口感影响。
冷藏保存后的馒头，如何正确加热？
长时间保存以后的馒头，想要其味道，与刚蒸口感的一样的话，我们一定要牢记两个关键的地方。首先馒头取出冰箱以后，要先去除保鲜膜，然后用清水把馒头的底部浸一下，以此补充馒头中缺失的水分。
其次，则是需要把馒头冷水上锅，不要热水上锅。因为冰冻后的馒头，其口感是很硬的，只有增加其加热的时间，才能让馒头在加热的过程中，随着水温的不断增加而被软化，口感就和刚蒸的一样。
馒头怎么保存比较好3
一、馒头怎么保存才能保存长久
馒头怎么保存对许多爱吃馒头的人都是大问题。
在日常生活中，很多家庭喜欢买一些馒头放在家里每天早上蒸起来当早饭。买回来的馒头你都直接放在冰箱里面冷藏吗?其实，这样保存馒头不仅容易坏而且还会流失营养物质。今天就给大家分享一招保存馒头的小窍门，解决了很多家庭困扰的一个大难题。下面就来看看如何正确保存馒头吧!
馒头硬是水分流失了。买回来的馒头分成几分用朔料袋或保鲜膜封好把空气挤出去。就是全包上不让馒头和空气接触。放在冰箱保鲜或冷冻都可以，吃时拿微波炉打1-2分就可以了，之前馒头会发霉是因为没有完全凉透就放里了。
二、馒头的保存方法
1.将馒头放凉了，不能带着热气放冰箱里，馒头产生蒸汽，容易形成冰箱里的霜。
2.将放凉的馒头放入干净的食品专用塑料袋，如果没有新的食品专用袋，超市里购物时的塑料袋可以留起来，以备使用。
3.将装有馒头的塑料袋放入冰箱冷藏室，塑料袋要系紧，不能漏气，防止馒头流失水分。
4.需要吃慢的的时候，提前半个小时从冰箱里取出馒头，这样可以让馒头提前化冻。
馒头，又称之为馍、馍馍。中国汉族传统面食之一，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。馒头把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条。在江南地区，在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的此类面食都通通叫做馒头，而无馅的馒头叫白馒头。
味道可口松软，营养丰富，是餐桌上必不可少的主食之一。中国幅员辽阔，民族众多，口味不同，作法各异，由此发展出了各式各样的馒头，如白面馒头，玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头，叫法也不尽相同，馒头是中国北方的主食。
常温下馒头保存方法
常温下馒头保存方法
常温下馒头保存方法，馒头可谓是我们家家户户都要吃的食品，一种用面粉发酵蒸成的食品，特别是在北方人们常常会一次性做很多，因此我们需要注意保存方法，以下分享常温下馒头保存方法
常温下馒头保存方法1
工具/原料
保鲜膜
馒头
方法/步骤
将馒头静置待其变冷
将馒头放入保鲜袋中
将袋中空气挤压出去并将袋口系好
将其放置在阴暗的地方
下次食用时直接上锅蒸即可
常温下馒头保存方法2
一、馒头怎么保存才能保存长久
馒头怎么保存对许多爱吃馒头的人都是大问题。
在日常生活中，很多家庭喜欢买一些馒头放在家里每天早上蒸起来当早饭。买回来的馒头你都直接放在冰箱里面冷藏吗?其实，这样保存馒头不仅容易坏而且还会流失营养物质。今天就给大家分享一招保存馒头的小窍门，解决了很多家庭困扰的一个大难题。下面就来看看如何正确保存馒头吧!
馒头硬是水分流失了。买回来的馒头分成几分用朔料袋或保鲜膜封好把空气挤出去。就是全包上不让馒头和空气接触。放在冰箱保鲜或冷冻都可以，吃时拿微波炉打1-2分就可以了，之前馒头会发霉是因为没有完全凉透就放里了。
二、馒头的保存方法
1.将馒头放凉了，不能带着热气放冰箱里，馒头产生蒸汽，容易形成冰箱里的霜。
2.将放凉的馒头放入干净的食品专用塑料袋，如果没有新的食品专用袋，超市里购物时的塑料袋可以留起来，以备使用。
3.将装有馒头的塑料袋放入冰箱冷藏室，塑料袋要系紧，不能漏气，防止馒头流失水分。
4.需要吃慢的的时候，提前半个小时从冰箱里取出馒头，这样可以让馒头提前化冻。
馒头，又称之为馍、馍馍。中国汉族传统面食之一，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。馒头把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条。在江南地区，在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的此类面食都通通叫做馒头，而无馅的馒头叫白馒头。
味道可口松软，营养丰富，是餐桌上必不可少的主食之一。中国幅员辽阔，民族众多，口味不同，作法各异，由此发展出了各式各样的馒头，如白面馒头，玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头，叫法也不尽相同，馒头是中国北方的主食。
常温下馒头保存方法3
保存方法和步骤：
1：需要把蒸出来的馒头放凉，不要有热气。
2：用保鲜膜把需要保存的馒头一个一个全部都给包裹好，包严实，不能有露出的.地方。
3：再用保鲜袋把包裹好的馒头装起来，如果保存的馒头较多，就要多分装几个袋子，然后再用手慢慢排除掉保鲜袋里的空气，把袋子口扎紧。
4：把装好的馒头放进冰箱下层冷冻室保存，由于冰箱下层冷冻室里的温度较低，所以很快就能锁住馒头里的水分，而使馒头的水分不流失，让馒头快速进入休眠的状态，可以很好地延长它的保质期。
用这种方法保存馒头，在炎热的夏季里即便是放上两月也不会变质。而且，当你再次食用它的时间，你会发现馒头的口感依然非常好，与刚蒸出来的味道差不多。
没冰箱夏天馒头保存办法
不过，在吃的时间最好是提前半小时把它拿出来解冻，然后再用蒸锅把它热透就可以了。
第一步，将馒头放凉了，不能带着热气放冰箱里，馒头产生蒸汽，容易形成冰箱里的霜。
第二步，将放凉的馒头放入干净的食品专用塑料袋，如果没有新的食品专用袋，超市里购物时的塑料袋可以留起来，以备使用。
第三步，将装有馒头的塑料袋放入冰箱冷藏室，塑料袋要系紧，不能漏气，防止馒头流失水分。
第四步，需要吃慢的的时候，提前半个小时从冰箱里取出馒头，这样可以让馒头提前化冻。
第五步，将已经化冻的馒头放在微波炉里加热或放在锅内蒸一下即可.享受馒头带来的美味吧，在冰箱里冻一下的馒头比平时更好吃了。
馒头常温下可以存放几天
一般最多只能放1天，如果是冬天的话，可能会放久一点。
如果用普通面粉、发酵剂(老面，即干酵母、无铝泡打粉等)和水来制作馒头，馒头中的淀粉在室温下就会老化，使馒头变硬。如果馒头没有包装，它的表面水分蒸发会使馒头干燥。因此，冷却后的馒头应装在一个新鲜的袋子里，并且要将袋子进行密封。这样，馒头最多只能存放1天，而且馒头的味道比新鲜馒头的味道稍硬一些，因为馒头里的淀粉在老化。
在室温下，馒头表面的水分会蒸发，馒头中的淀粉老化，使馒头变硬。因此，为了延长馒头在室温下的贮存时间，必须防止馒头表面水分的蒸发，延缓淀粉的老化。
馒头怎么保存在冰箱里
馒头怎么保存在冰箱里
馒头怎么保存在冰箱里，很多人在生活中应该经常都会吃馒头而且现在的馒头也是各种各样,人们每天吃一些馒头，对于我们的身体也有很大的帮助的。那么馒头怎么保存在冰箱里？
馒头怎么保存在冰箱里1
馒头保存方法
一般情况下，我们都会将吃不完的馒头放入冰箱的冷藏室，其实这种做法是不对的，从冷藏室出来的馒头，可以说是水分全部丢失，干的一掰开都掉渣渣，口感就更不用提了，即使是重新上锅蒸，也会有一种不松软，发“皮”的感觉。
蒸好的馒头如何保存
1、要将馒头放凉，热馒头是无法直接保存的，里面的水分太多，不散发出来直接密封的话馒头会有很多水分，馒头皮都会破掉。
2、要用食品塑料袋将放凉的馒头挤出空气直接密封起来，注意空气也排出来，不然水分还是会流失，口感发干。
3、将封好口的密封袋直接放进冰箱的冷冻室里速冻，不是冷藏哦，一定要冷冻，这样保存的馒头只要不停电，起码放上一个月是不影响口感的。
4、吃馒头的时候，如果是用微波炉加热，直接连袋子一起放到里面，加热几十秒到一分钟左右，根据自己的微波炉功率定的`，用蒸锅的话，也不需要解冻，直接放到锅内蒸即可，这样加热后的馒头口感是跟新鲜馒头一模一样的。
馒头冷冻能保存多久
冷藏室保存
冰箱中的冷藏室的温度一般在5°到15°之间，一般用来保存蔬菜瓜果等一些食物，若是将馒头放在冷藏室中保存，由于温度不是很低，所有馒头只能保存一周左右，对于及时食用来说，是一个不错的选择。
冷冻室保存
若是将馒头放入冰箱的冷冻室中保存，由于温度较低，所以食物不易变质，馒头保存的时间较长，可保存2~3个月。
速冻馒头能直接吃吗
1、冷冻的馒头可以吃的，但是其口感并不是非常的好，由于冷冻导致馒头中的水凝固，使馒头变得又硬又酥。
2、冷冻的馒头最好不要经常这样吃，因为在冷冻的过程中，细菌也是会生长的，冷冻只是减缓细菌生长的速度而已。
3、吃冷冻馒头很容易使肠胃受凉，出现拉肚子等情况，所以不建议速冻馒头直接吃，一般需要加热才能吃。
速冻馒头蒸多久
水开之后蒸3-5分钟即可。
速冻馒头其实已经熟了，再加上速冻馒头都是比较小的，因此只需要蒸3-5分钟，将馒头热透了就行了。
具体做法
1、将蒸锅当中装上适量的水，把冰箱冷冻室里面的馒头拿出来放入蒸锅当中，盖上盖子开大火蒸。
2、等锅中的水烧开了之后就可以开小火了，这个时候再蒸上五六分钟之后关火。
3、关火之后不要马上将馒头拿出来，而是再在蒸锅当中闷1分钟左右，一分钟之后将馒头拿出来大家会发现蒸出来的馒头和刚刚蒸的一样好吃，口感也不会出现太干、太硬的现象。
速冻馒头可以用微波炉加热吗
速冻馒头可以放在微波炉中加热。但是最好在馒头表面撒一些水再放入微波炉蒸，因为微波炉的加热原理是利用集中的微波穿透食物，令食物中的极性分子（如水、脂肪、蛋白质、糖等）快速振荡摩擦而令食物被加热，如果不撒水，馒头用微波炉加热很容易出现焦糊、口感发硬的情况。
馒头怎么保存在冰箱里2
馒头该不该放冰箱冷藏？
我的回答是：必须的冷藏，但是方法很重要，不管是当天吃完还是几天后吃完都的冷藏。不管是买的，还是自己蒸的馒头都要冷藏，随意放着，会被空气风干，而且有灰尘还有细菌，馒头也会变得又干又硬，吃着很难吃，即使再次加热，口感和味道都变了，营养也不会好了。所以必须放在冰箱冷藏。
馒头如何冷藏？
我们每次自己蒸馒头，都会蒸很多个，一次吃不完，就要保存，保存的方法也很重要，要把热馒头凉透了以后，用保鲜袋装好，如果条件允许，可以用专用的封口夹子夹紧，防止空气进入。一袋可以装一天的量，一般是4-5个最好。要是当天吃，或者两天之类吃的，可以直接放在冷藏室里，每次吃可以直接拿出来，和蒸馒头坯一样再次蒸
只是需要的时间稍微短一些，味道和口味、营养都没有变化，几乎和新蒸的馒头一样的口味啊！这种方法，买的和 蒸的馒头都一样用，效果都是一样的，口味也是一样的。冷藏建议最好两天吃完，时间久了，馒头味道和营养就会不太好了。
如何冷冻馒头？
每次买的馒头和蒸馒头多了，一次吃不完的，可以放在冰箱里冷冻起来，具体做法就是把馒头都凉透以后，用保鲜袋或者保鲜盒装好，一次装3-4个最好，把袋子封紧，不让空气进入，这样馒头口味和口感营养都没有变化
直接放在冰箱冷冻室冷冻，吃的时候拿一袋出来，再次和蒸馒头坯一样蒸，蒸的时间稍微少几分钟即可，口感蓬松软软的还很劲道，几乎和新鲜的馒头一样的口味和口感了。冷冻建议最好在20天左右吃完，最多可以冷冻一个月，时间太久了，馒头味道没有多大变化，但是营养就会不太好了。
冷藏的馒头如何再次加热
馒头一般在冰箱冷藏室里最高的温度是0度左右，这样的低温馒头没有结冰，很好加热，冷水开水都可以加热，一般冷藏的馒头，再次加热蒸，冷水烧开后加热6-8分钟即可吃了。
冷冻的馒头如何再次加热？
冷冻馒头在冷冻室里，一般都是低温，最低温度都是零下10度左右了，这样的低温馒头都会结冰的，馒头都成了冰块一样，所以再次加热，不能用热水下锅，可以用凉水直接下锅蒸，这样在水温的不断加热中，馒头的冰块都慢慢解冻了，等水烧开以后，馒头就没有冰块了，馒头椰蓉变软和了，一般在10-12分钟左右即可吃了。味道没有任何变化，和新鲜馒头一样的口感了。
馒头怎么保存在冰箱里3
1、首先我们在发面的时候，面粉里加一点熟油，这样可以防止馒头表皮干裂，口感细腻。蒸馒头不要直接开火蒸，而是要把馒头放锅内后盖上盖子，二次醒发15分钟后，看到面团明显大了一圈再开火。这样蒸出来的馒头才松软。
2、蒸熟的馒头要打开锅盖自然放凉，放凉后才能放冰箱，如果馒头是热的或者温热的，里面便会有很多水汽，放冰箱冷冻的时候返渗出来，导致馒头塌陷，影响口感。
3、凉透的馒头，用保鲜膜包裹严实，挤出里面的空气，每个馒头单独包装，这样方便食用。如果直接放入冰箱，一个是时间长馒头会干裂，另外冰箱里食物多，会串味，那样再吃的时候就失去了小麦的清香味道，不好吃了。
4、把用保鲜膜密封好的馒头，再根据家里人口，一顿的饭量，几个一起装入保鲜袋密封起来，这样双层密封，防止了冰箱的串味，又合理利用了冰箱的空间，不占地方。如果一大袋子一起放进去，每次都要打开袋子取馒头，会导致剩下的馒头串味或者多次化冻影响口感。
5、从冰箱里拿出来的冷冻馒头，要先自然解冻，再上锅加热，比如第二天要吃的馒头，头天晚上先从冷冻里拿到保鲜里自然解冻，这样蒸的馒头皮不会开裂，和新鲜的一样松软好吃。
