咖啡作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。现在国内这几年也越来越受上班族的欢迎，在我国高达15%的咖啡市场增长率，上班族们绝对占了大部分功劳。
如果可以坚持饮用咖啡，能够提升人体的吸收能力，主要是在咖啡中，含有数百种能够起到生物活性的植物化学物质，这些营养物质，到了身体中能够很好的改善肠道微生物群，还可以很好的调整葡萄糖代谢和脂肪代谢，促进人体大的代谢能力。
工作的时候，摄入一些咖啡因能够很好的减轻疲劳，还可以提高清醒程度。不过这个只是针对身体健康的人来说，如果大家有精神疲惫或是警觉性不够的时候，饮用咖啡能够让大家兴奋，减少疲惫的感觉，但是要知道咖啡不能改善因为睡眠不足导致的工作能力下降。
如果人体中有氧化应激，那么会给肠胃带来一定的伤害，会导致胃部不能吸收某些营养物质，也会让一些有害物质伤害到我们的身体。
咖啡因虽然可以让你兴奋，减轻你的疲劳，但是其实我们的身体仍然是疲惫的，因为咖啡因只是“屏蔽”了大脑对疲惫的感知，减轻疲惫根本的方法还是补充营养、休息与睡眠。
患过结石病的人都知道结石的痛苦，咖啡可能对胆囊起到保护作用，降低胆结石的形成。文章中写到，饮用咖啡可抑制胆囊液体吸收、增加胆囊收缩素分泌和刺激胆囊收缩，从而防止胆固醇结石形成。
