海洋之星果冻

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

蓝力娇酒：400毫升; 鱼胶粉: 4克;白巧克力: 100克; 蜂蜜：15克;纯净水：100毫升;

海洋之星果冻的做法

吉利丁粉(又叫鱼胶粉)置于小碗中，加入100毫升纯净水充分浸泡，微波高火50秒至颜色透明

将吉列丁溶液中加入一勺蜂蜜，搅拌均匀

将混合好的溶液加入蓝力娇酒中

再次搅拌均匀即成果冻原液

转入玻璃杯中，放入冰箱冷藏4小时至果冻完全凝固

白巧克力切碎

隔50度左右温水溶化

装入裱花袋中

挤入海洋动物模具中，冷却至凝固

最后将冷藏的果冻取出，表面装饰上海洋动物的白巧克力即可