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炒鸡如何炒好吃

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炒鸡如何炒好吃

1、食材:鸡块500克、花椒适量、八角适量、香叶适量、干辣椒适量、青红椒适量。

2、起锅烧油。

3、下入洗净的鸡块,大火炒干水分。

4、放葱姜,花椒,八角,香叶,干辣椒。

5、加入生抽,料酒,蚝油上色。

6、加入清水,淹没鸡块。

7、放盐,十三香调味。

8、小火炖35分钟后加入青红椒。

9、转大火炒熟即可。

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