苏轼因为什么水果不辞长做岭南人

1、荔枝。

2、出自南宋大文学家苏轼的《食荔枝二首·之二》

罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。

日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。

3、译文：罗浮山下四季都是春天，琵琶和黄梅天天都有新鲜的，如果每天吃三百颗荔枝，我愿意永远都作岭南的人。