这取决于你想要的属性。以下是两个内胆的不同之处：
紫陶内胆：由紫砂陶制成，以其独特的微孔结构和透气性而闻名。它可以将油脂和汤汁很好地锁定在内部，使得食物更加有味道和水分。此外，紫陶内胆还可以吸收金属锅的有害元素，使其成为一种较为健康的烹饪工具。
白瓷内胆：由高质量的瓷器制成，非常坚固和耐用。白瓷内胆不会吸收食物的味道和颜色，因此非常适合烹饪需要保持原味的菜肴。此外，白瓷内胆易于清洗，不易附着食物和污垢，因此更加卫生。
综上所述，如果你更注重口感和健康，那么紫陶内胆会更加适合你。如果你更注重菜肴的原汁原味和易于清洗，那么白瓷内胆可能会更适合你。
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电炖锅内胆紫砂好还是白陶瓷
电炖锅内胆紫砂好。紫砂锅和白瓷相比，它更加耐热，而且受热均匀，煲汤没那么油腻。因此紫砂比较适合做炊具，而白瓷外观更漂亮，用来餐具最好。白瓷实际上也是由陶土烧制而成的，但在表面有釉涂层，经高温加热后，会释放有害于健康的物质。而紫砂锅是不含任何化学涂层，无论煲汤、做饭都很香。
紫砂其特点是结构致密，接近瓷化，强度较大，颗粒细小， 断口为贝壳状或石状，但不具有瓷胎的半透明性。
选择电炖锅的注意事项。
在电炖锅的不同类型产品中，紫砂电炖锅和白瓷电炖锅是消费者是常购买的两种产品类型，其实哪个更好的问题，主要还是在消费者对于产品的需求。但是不管购买哪种类型的电炖锅都要注意锅的质量及原材料的环保性，所以选择产品时，还是要选择大品牌的电炖锅。
电炖锅是紫砂的好还是白瓷好？
从内胆来说，紫砂的会好以一些。
1应为相比陶瓷的内胆需要在金属上附一层陶瓷的皮，也就增加了使用中易损的程度。（当然，紫砂内胆，认为摔碎的概率是有的。）
2紫砂内胆会比陶瓷内胆有更好的保温性。可以节约能源。
至于大小，一般2人用，3升左右比较事宜。
炖的时间，要看你做的是什么食品，一般煲粥，煲汤，这类食品，时间一般要超过3-4小时以上。
紫砂锅好还是白瓷锅好
紫砂锅好还是白瓷锅好
紫砂锅好还是白瓷锅好呢？很多用户不知道紫砂锅好还是白瓷锅比较好。下面小编来做一个简单的对比。
1、紫砂锅
紫砂是一种含铁的粘土质粉砂岩，由水云母和高岭土、石英、云母屑、铁质等矿物成分构成，主要化学成分有氧化铁、氧化硅、氧化钙、氧化镁、氧化锰、氧化钾、氧化钠等。
采用优质天然紫砂精工陶制内胆，对人体安全无害。而且紫砂富含人体所需的多种元素，有保健功能。
用紫砂煮东西的话，这些微量元素就会进入食物中，被我们的人体所吸收，对我们的身体非常有好处，而且煮出来的食物也更加的香。
在物质方面紫砂锅的比较好，炖出来的东西也比较有益，不过紫砂锅一定要选用真正的紫砂，有些紫砂很容易藏污垢，不好清洗。
在耐热方卖弄紫砂锅要比白砂锅更好一些，紫砂更加耐热，而且受热均匀。所以用紫砂锅煲出来的汤会比白瓷锅煲出来的汤更好喝一些。
2、白瓷锅
白瓷锅是由陶土烧制成的，含有一定的化学涂料，但是一般正规的产品对人体都不会产生危害。而且白瓷类锅美观性比较强。
白瓷内胆是经过1300度高温烧制而成，内部结构致密，表面玻化，一般不会粘锅，也不会串味。
白瓷锅是高温烧制出来的，表面会比较光滑，所以在清洗的时候会比紫砂锅更容易清洗一些。
电炖锅紫砂好还是白瓷好？如何选购电炖锅
电炖锅的功能比较齐全，而且使用起来功耗比较小，非常的省电，电炖锅的容量有大有小，能够满足不同客户的需求，用电炖锅做出来的汤非常的美味，市面上售卖的电炖锅品牌，以及产品的材质是多种多样的，大家在购买电炖锅时比较关注，紫砂材质的好还是白瓷的好?下面就具体从几个方面分析一下这两种材质哪一种比较好?
一、电炖锅紫砂好还是白瓷好
1、营养物质比较
紫砂锅中，含有的氧化铁可以达到8%，硅、锰等元素的含量也相当高，它也含有钙、镁、钠、钾等人体所需要的金属元素。因此，用紫砂锅炖汤，对我们人体是非常有益的，是我们吸收人体所需元素的方法之一。而且煮出来的食物较香，营养不易流失。
2、耐热性能比较
紫砂锅和白瓷相比，它更加耐热，而且受热均匀，煲汤没那么油腻。因此紫砂比较适合做炊具，而白瓷外观更漂亮，用来餐具最好。
3、安全性问题
白瓷实际上也是由陶土烧制而成的,但在表面有釉涂层,经高温加热后,会释放有害于健康的物质。而紫砂锅是不含任何化学涂层,且富含多种矿物微量元素,无论煲汤、做饭都很香。但因为优质紫砂比较昂贵，所以有些黑心厂商会用染料染过的泥土作为内胆原料，这样的话紫砂锅的质量就不容易把握。若是买到劣质紫砂锅，那伤害是不容小觑的。
二、如何选购电炖锅
1、挑品牌
国内市场中的电炖锅品牌基本上可以划分为三大类：一类是以天际、三源、益美、依立四大品牌为代表的专业电炖锅品牌;第二类是以美的、苏泊尔、九阳等为代表的综合性小家电品牌;最后一类是以低价作为卖点以求生存的杂品牌。
2、看容量
电炖锅目前有五种内胆的容量，分别是单内胆、双内胆、三内胆、四内胆、五内胆电炖锅。按照平常吃饭的碗大概0.3L左右，需要选购的容量大概=0.3*人数*碗数(人均)，但是也要预留未来容量。比如说您是买给宝宝用的，你认为现在0.7L或者0.8L就够了，那很可能宝宝长得快一点，就很快不够用了，很多妈妈都表示如果买给宝宝用的最好买1L的，这就是预留未来容量。当然，具体需要挑多大容量的就要根据自己的需要而定。我们可以考虑根据内胆数量去选择合适的容量。
3、分材质
目前市场上的电炖锅内胆主要有三种材质，一种是紫砂电炖锅，一种是白瓷电炖锅、另外一种是陶瓷电炖锅。
紫砂，陶瓷内胆结构疏松，具有很多的气孔，炖煮会吸收食物的营养成分，产生串味，清洗不干净没有晾晒干透容易产生霉点。
白瓷内胆一般是经过1300度高温烧制而成，内部结构精密，表层形成玻化外观，自然不沾不串味，但是如果长期使用钢丝球刷洗，会损坏内胆玻化层，建议使用纤维韧性较好的棉布来清洗。
4、重功能
选购电器并不是功能越多越好，得买着适合自己所需的，对的总比贵的好。下面小编整理了适合不同人群的功能性电炖锅，看看有没有适合你的哈。
老人用：选择扭转式控制方式加开关键(一旋通)，简单易懂，老人用既省心也放心。
上班族用：因为大多数上班族比较忙，所以具备预约功能的数码电炖锅较适合。设定一种炖汤模式，放入材料就OK啦，热力保温它会自个搞定的。
宝宝用：特别提醒各位照顾宝宝的大人们，在用电炖锅给宝宝煲汤或做其他食物时，不要选择预约功能，因为预约时，食材长时间放在封闭的水里，不新鲜了，记牢啦。
总体上来说，如果大家买到质量合格的产品，那还是紫砂材质的比较好，当然这也仅限于大家买到质量合格的产品，因为现在有很多品牌都偷工减料，大家在购买时一定要仔细查看相关的质量认证。在使用电炖锅时，也一定要注意产品的清洁以及保养，最好使用一些比较柔软的布料对产品进行清洁，这样才能够保证它的涂层不被损坏，能够保证使用效果。
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紫陶和白陶内胆哪个好
如果是比较纯正的紫陶内胆，那么当然是紫陶的那点比较好一些。不过现在很少见到真正的紫陶，一般都是仿造或者假的。实际上白头内胆也是一个不错的选择，至少它没有造假的嫌疑。
电炖锅紫砂好还是白瓷好
电炖锅还是选择紫砂好。
紫砂锅富含人体所需的多种元素，具有很强的保健功能，具有保温性能好、升温均匀等特点，可适用于炖煮、煲汤等。从安全性的角度来考虑，紫砂锅是不含任何化学涂料的，其中富含人体所需的微量元素，具有保健功能。
白瓷果锅是由陶土烧制成的，含有一定的化学涂料，但是一般正规的产品对人体都不会产生危害。紫砂锅的耐热性比白瓷锅更胜一筹，能够更加均匀受热，因此煮出来的汤不会显得很油腻。而白瓷类锅子主要是美观性强，用来做餐具会比较好。
紫砂锅里含有丰富的原谅元素，长期使用对人体有益。用这一类锅子煮东西，这些微量元素就会进入到食物里，被人体充分吸收，煮出来的食物也更加的香，营养能够得到更好的保存。 白砂锅具有很强的稳定性，其砂质很细但锅体的强度很高。
红陶和紫砂结构疏松，有很多气孔，煮炖过程中会吸入食物颗粒，产生串味。而且清洗不干净的话、没有晾晒干透的话，残留的食物小颗粒很容易变质产生霉点。白瓷内胆是经过1300度高温烧制而成，内部结构致密，表面玻化，一般不会粘锅，也不会串味。
买隔水炖盅是用紫砂锅内胆好还是白瓷内胆好呢
白瓷的，如果真的是紫砂内胆，炖东西岂不会串味儿？那要是假的谁知道那是什么东西，而且清洗不方便，白瓷干净，好处理
炖鸽子汤隔水炖，用白瓷内胆好还是用紫砂内胆最好？
我个人比较倾向于紫砂的内胆，我认为这样炖出来的汤更有营养，而且肉更有嚼头
赤陶和白瓷内胆哪个好
白瓷好。
1、白瓷内胆使用安全放心、价格便宜、结实紧密、导热蓄热。与金属内胆相比，白瓷内胆的蓄热性更好，不会因为电热器的间歇性工作导致大的温度波动，在慢火炖煮中的优势绝非金属内胆可比，与红陶内胆和紫砂内胆相比，白瓷内胆几乎不会透气、渗水。
2、赤陶加热时间长一些，热效率低一些，费电一些，而且易摔碎，并且成本和保温效果方面都不是特别理想。
请问是紫砂好还是白瓷好?
白瓷实际上是由陶土烧制而成，但在表面有釉涂层，经过高温烧制后，会释放有害物质；而紫砂锅是天然的不含任何化学涂层，且富含多种矿质微量元素，无论是煲汤还是煲饭都是很香的，当然是紫砂的好啦！呵呵...
