回甘橄榄的功效

回甘橄榄，又称甘桔，是一种果实，具有以下功效：

1. 改善消化系统：回甘橄榄富含纤维素，可促进肠道蠕动，增强肠道的排泄能力，有助于改善便秘等消化问题。

2. 消炎抗菌：回甘橄榄含有各种维生素和矿物质，具备抗菌、抗氧化、抗炎等功效，有助于预防和治疗感染性疾病。

3. 降低血压：回甘橄榄中含有丰富的钾元素，可增加尿钠的排泄，降低钠的摄入，有利于降低血压，有助于预防高血压等心血管疾病。

4. 保护肝脏：回甘橄榄中含有多种抗氧化物质，有助于抵御自由基的损害，能够预防或减轻肝细胞的损伤，具有保护肝脏的功效。

5. 抗癌防癌：回甘橄榄含有丰富的多酚和类黄酮化合物，这些物质具有良好的抗氧化作用，可以有效地预防某些癌症的发生。

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为什么有些橄榄很甜？

人工。

所谓的“甜种橄榄”是经过人工加工过的，也就是把橄榄酸涩的味道处理掉，留下橄榄原本会回甘的甜味。据说，如果从橄榄树根部打入甜蜜素，可以使整棵橄榄树的橄榄果带甜味。不过目前此方法未得到官方验证。

橄榄营养丰富，果肉内不仅含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，易被人体吸收。

橄榄的功效：

1、补充营养：新鲜的甜橄榄味道甘甜，滋味诱人，能为人体补充丰富营养，这种水果中含有丰富维生素，a维生素c以及胡萝卜素还含有大量碳水化合物和挥发油以及微量元素，人们在吃了它以后能把这些营养尽快吸收和利用能提高身体多器官功能，也能增强人类身体素质，提高人体健康水平。

2、美容养颜：美容养颜，提高皮肤抗衰老能力，也是新鲜甜橄榄的重要功效。因为人们吃了新鲜甜橄榄以后，能吸收丰富营养，可提高皮肤细胞活性，能促进皮肤细胞再生，可防止皮肤衰老，增加皮肤弹性，减少皱纹生成，另外它还能消灭人类皮肤中的细菌与病毒，能让人类皮肤保持爽滑细嫩的健康状态。

以上内容参考：百度百科-橄榄

橄榄煮水有什么功效

治咳嗽、利咽消肿、美容养颜、生津止渴等。

橄榄是很多人都喜欢的吃的水果，肉质爽脆、入口回甘，而且有独特的食疗功效，橄榄中富含多种微量元素。

青橄榄味道甘甜，不同品种的橄榄甘甜度不同，含有大量水分以及多种营养物质，能够补充人体体液以及营养成分，具有生津止渴的功效。

橄榄含有挥发油，香树脂醇，鞣酸，进食之后不仅促进消化，帮助肠道蠕动，改善胃口，青橄榄能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，预防胆结石，并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。还具有滋润喉咙，抗炎消肿的作用。

扩展资料：

橄榄是很好的防风树种及行道树。木材可造船，作枕木，制家具、农具及建筑用材等。果可生食或渍制，药用治喉头炎、咳血、烦渴、肠炎腹泻。核供雕刻，兼药用，治鱼骨鲠喉有效。

橄榄营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，冬春季节，每日嚼食两三枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染，故民间有“冬春橄榄赛人参”之誉。

橄榄味甘酸，性平，人脾、胃、肺经，有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、除烦醒酒之功，适用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等。

参考资料来源：百度百科-橄榄

青橄榄煮水有什么功效？

青橄榄煮水的主要功效：治咳嗽。

橄榄是很多人都喜欢的吃的水果，肉质爽脆、入口回甘，而且有独特的食疗功效。其实，橄榄中富含多种微量元素，可有效帮助治疗各类疾病，如：流感、便秘、咳嗽等等。以下是几种常用方法：

1、治流感

橄榄萝卜茶功效直接，有说此偏方主治感冒，并适用于流行冒、上呼吸道感染、咽喉炎、扁桃腺炎及支气管炎等。

材料：橄榄250克、萝卜500克

制法：将橄榄与萝卜以水煎，代茶饮用。

作用：橄榄润燥利咽解瘀毒，可以消除风热感冒征状；萝卜则清热凉血，但体质偏寒者需调节分量。橄榄含不饱和脂肪酸，对心脏有益，其多酚类抗氧化营养素则对抗流感有直接功效；萝卜在蔬菜中的维他命c含量偏高，建议同时食用，以吸收纤维。

2、治咳嗽

（1）青橄榄煮水法：青橄榄5-8粒，洗干净，放1碗水在锅里煮，水开后改用小火，大约煮20-30分钟，煮到剩半碗水左右，放点冰糖，凉以后便可饮用。因为青橄榄煮水，喝起来确实不太好喝，苦涩苦涩的，所以需要放点冰糖，那样会比较顺口。早晚各一次，一般2-3天咳嗽就好了。

（2）青橄榄炖瘦肉法：青橄榄5-8粒，洗干净，放在小碗里，再放半碗水，切几片瘦肉一同放在碗里面，锅里放一点水，直接把碗放进去炖，炖大约20-30分钟，取出来即可，记住不需要放盐巴。早上炖一次，晚上炖一次，一般2-3天咳嗽就好了。

3、治慢性咽炎、声音沙哑、喉咙痛

材料：橄榄6枚，绿茶6克，胖大海3枚，蜂蜜一勺。

做法：先将橄榄放入适量的水中煮沸片刻，然后冲泡绿茶胖大海闷盖片刻，加入蜂蜜搅拌均匀，徐徐饮汁。每日两次即可。

橄榄能吃吗

橄榄它皮肉细嫩，清香适口，有较丰富的营养成分。

橄榄含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等微量元素。其中，鲜橄榄的含钙量在水果家族中名列前茅，在异常干燥的天气，如果常食点橄榄，有良好的润喉止渴功效。

吃橄榄的4大好处

1、润肺止咳

橄榄含有较为丰富的鞣酸、挥发油、香树脂醇等物质，具有润肺止咳、滋润咽喉、抗炎消肿的功效，能润喉止咳、清肺热。

对于长期咳嗽引发的咽喉部肿痛或平素有慢性咽喉炎的人群，若无法自己辨证是寒症还是热症的话，可以采用相对安全的一款食疗方——青橄榄萝卜猪瘦肉汤，这款汤水对于防治久咳后咽喉不适有较好的食疗效果。

小贴士：青橄榄萝卜猪瘦肉汤

材料：青橄榄100克、白萝卜500克、蜜枣1个、陈皮1/4个、猪瘦肉300克。

制作方法：各物分别洗净，萝卜去皮切大块，橄榄切对半；蜜枣去核；陈皮洗净稍浸泡；猪瘦肉切大块。一起放进瓦煲内，加入适量清水，大火煲沸后，改为小火煲1~1.5个小时，加入适量食盐便可，此量可供2~3人用。

功效：化痰咳、利咽喉。

2、生津止渴

橄榄含有较为丰富的营养物质和水分，味道苷酸，能及时的补充人体体液以及营养成分，达到生津止渴的作用。

3、补钙

橄榄的钙含量较为丰富，橄榄油又能促进骨骼的生长，能维护人体骨骼的健康，防治骨质疏松。因此，建议儿童、妇女、老人可食用，促进骨骼的生长，保护骨骼的健康等。

4、预防心血管疾病

橄榄还能促进血液循环，能有效的防止心脑血管疾病，并且能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏、心力衰竭、肾衰竭、脑出血等疾病。

5、预防脑癌

油酸是一种单不饱和脂肪酸，存在于动植物体内，也是橄榄油的一种主要成分。爱丁堡大学研究人员在实验室环境下深入分析了这种物质。

橄榄煮水有什么功效

橄榄煮水的功效：利咽消肿、美容养颜、生津止渴等。

橄榄营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍，含钙量也很高，且易被人体吸收，尤适于女性、儿童食用。冬春季节，每日嚼食两三枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染，故民间有“冬春橄榄赛人参”之誉。

扩展资料：

橄榄炖汤的做法：

材料：橄榄15个、桂圆肉5个、猪肉(瘦)200克、冬瓜500克、食盐少许。

1、备齐材料，猪肉要焯水之后洗干净，龙眼干可以自己晒会很甜，如图所示。

2、把所有的食材放入瓷碗中，如图所示。

3、然后加入水，需要淹过食材，如图所示，喜欢喝汤的可以多放点水。

4、按套餐模式就可以开始炖，时间可以设置为一个半小时，如图所示。

5、最后，时间到了以后，把炖好的汤装到碗里面食用即可。

参考资料来源：

百度百科—橄榄

人民网—立秋养阴，青橄榄炖汤

橄榄为什么是苦的？

橄榄的苦味来源是因它含有特殊的化学成分，如橄榄苦苷、黄酮和多酚类化合物，其中黄酮类含量较其他食物都高。

橄榄的作用：

（1）橄榄果肉中富含营养，鲜食有益身体健康，尤其是它含钙比较多，对儿童骨骼发育有帮助。新鲜橄榄有清热解毒，化痰，消积的作用，可解煤气中毒，酒精中毒与鱼蟹之毒。橄榄具有清肺解毒的功效。

（2）橄榄有清肺利咽、生津、解毒等作用，可以治咽喉肿疼、烦渴、久咳等症。

（3）咽喉肿疼：生橄榄10个、生萝卜200g。把萝卜洗干净切片，同生橄榄共煎汤，代为茶饮。或者取生橄榄果肉含服亦可，每次1个，每日多次。

（4）烦热干渴：生橄榄6个。去核，把果肉打烂加白糖50g，水煎1次服。

（5）久咳：生橄榄6个。去核，把果肉打烂，加适量的冰糖，加水炖半个小时后食用。

（6）胎动不安：橄榄10～15枚，去核，置猪肚内炖熟，食肉喝汤，每周1～2次。治孕妇胎动不安，口渴心烦。

橄榄对人身体健康有什么好处吗？

一说到橄榄我们只知道橄榄油吃来对身体好。可是在广东潮汕地区，很多人都喜欢吃新鲜的青橄榄。

潮汕人一般会在饭后咬一颗橄榄，这种吃法目的是为了清洁口腔，和吃口香糖一个意思。本人在和潮汕的朋友聚在一起的也吃过，饭后吃颗橄榄后口气真的变得清新。潮汕的绝大多数男子都会吸烟，吸烟对身体危害大家都知道的，特别是对肺部的伤害是最大的，所以吃新鲜的青橄榄可以减少因为吸烟给肺部带来的伤害。而且橄榄本来就有清咽利喉的作用。

潮汕当地产橄榄，加上橄榄是 健康 的食品，咬起来虽然涩味重，但是下咽后却能回甘，所以很多人用它来取代嚼槟榔，因为槟榔吃多了会致癌。

潮汕人除了生嚼橄榄外还用橄榄来熬汤，比如 橄榄猪肺汤 橄榄排骨汤等。或者用橄榄来做蜜饯和下饭的橄榄菜等。我们吃的五仁月饼里有一种果仁就是橄榄仁。

我们来看看吃橄榄对身体有什么好处？

中医角度：橄榄味甘涩酸，性平。入肺、胃经，具有清肺、利咽、生津、解毒等功效，适宜来治疗咽喉肿痛、烦渴、咳嗽吐血、菌痢等症，及解酒毒。

现代医学：橄榄含有维生素E和抗氧化成分，因此它能保护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。

橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。

健康 人食用橄榄，体内的葡萄糖含量可降低12%。

橄榄含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功能。

橄榄中的脂肪酸有抗过氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌变，如乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌等等。橄榄含有多种维生素，而且所含的不饱和脂肪酸占80%左右，亚油酸也很丰富，人体消化吸收率达99%左右。

每100g橄榄果肉含钙204mg、脂肪6.55g、橄榄仁含蛋白质16.64%、脂肪59.97%。由此可见，橄榄果实的营养价值很高，尤其含钙质和VC十分丰富，对孕妇及儿童大有补益，据报道，用橄榄或橄榄油制成的食品有保护心脏的作用，是老少皆宜的营养保健食品。

所以别小看那一颗颗吃起来涩味十足的小橄榄，它的价值比我们想象的更高。很多潮汕人还会竞相抢购抢手的橄榄品种，产量少的时候，价格被炒至上千块钱一斤。

对于橄榄，我们最常见的应该就是橄榄油了。橄榄油是世界公认最 健康 的油脂，它含有大量单不饱和脂肪酸，有利于降低血液中的“坏胆固醇”(LDL)，升高其中的“好胆固醇”(HDL)，所以特别受到世界人民的赞誉。既然橄榄油都有这么大的好处，它还是橄榄中提取的，那么橄榄的好处也就不言而喻了。

橄榄的好处一箩筐

橄榄属于福州特产，早在唐朝的时候就被列为贡品。橄榄从生到熟，始终如一，都是翠绿的颜色，所以又称为“青果”，我们吃它的时候多是被经过加工的，其实不用加工它也是可以食用的，吃起来的口感是酸酸的，和酸枣类似。它的好处也有很多：

1、润肺止咳： 橄榄含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等，有润肺止咳、滋润咽喉、抗炎消肿的作用。常吃可润喉，对咽喉肿痛、肺热咳嗽、咯血有益。

2、生津止渴： 有句话叫做“望梅止渴”，橄榄和其作用有一拼，它含有大量水分及多种营养物质，能有效地补充体液及营养成分，有生津止渴的功效。

3、补钙： 橄榄果肉含有丰富的营养物质，鲜食有益人体 健康 ，特别是含钙较多，对儿童骨骼发育很有好处。

鲜橄榄皮肉细嫩，清香适口，有较丰富的营养成分。橄榄含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等微量元素。其中，鲜橄榄的含钙量在水果家族中名列前茅，在异常干燥的天气，如果常食点橄榄，有良好的润喉止渴功效。

橄榄有利咽消肿的作用： 橄榄中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等，具有滋润咽喉，抗炎消肿的作用。

橄榄有生津止渴的作用： 橄榄味道甘酸，含有大量水分及多种营养物质，能有效补充人体体液及营养成分，具有生津止渴之效。因此橄榄对于有慢性咽炎、咽喉炎的人来说是不错的选择。

另外，橄榄还有解鱼蟹毒的作用： 古人发现橄榄可解河豚、毒蕈中毒等，其解毒功能与橄榄含大量鞣酸、香树脂醇、挥发油等有关。

橄榄醒酒安神的作用也不错，橄榄含有大量碳水化合物、维生素、鞣酸、挥发油及微量元素等，能帮助解除酒毒，并可安神定志。

由于橄榄含钙较多，橄榄油能促进骨骼生长，促进矿剂的生成和钙的吸收。所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面也起到重要作用。儿童经常食用，对骨骼的发育大有益处。

橄榄还有促进血液循环防止心脑血管疾病的功效，可防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。由此可见，适当吃些橄榄对身体 健康 还是有较大帮助的。

橄榄脂肪含量高，其中74%的脂肪都是有益 健康 的单不饱和脂肪酸， 有助于减少炎症、降低心脏病风险。 橄榄还含有维生素E、铁、铜、钙、钠等营养素以及橄榄苦苷、羟基酪醇、酪醇和槲皮素等抗氧化成分， 可减少氧化应激反应预防疾病、改善骨骼 健康 。

下面，“问上医”为您详细介绍橄榄的营养成分和 健康 益处。

橄榄的营养成分都有什么？

橄榄75-80%都是水，11-15%是脂肪，碳水化合物占4-6%，还含有少量的蛋白质，以及维生素和矿物质。（主要成分详见下表）

橄榄有哪些 健康 益处？

1.抗炎、保护心脏

橄榄不同于其他水果的地方在于脂肪含量很高，约有11-15%。这些脂肪中有74%是油酸，是有益 健康 的单不饱和脂肪酸。

这类单不饱和脂肪酸有助于降低血脂、减少炎症、降低心脏病风险，还可能有助于抗癌（尚需更多的科学证据）。

2.抗氧化、预防疾病

橄榄富含许多抗氧化成分，如橄榄苦苷、羟基酪醇、酪醇和槲皮素等。这能减少体内氧化应激反应对身体的伤害，还有助于降低细菌造成的感染。如可能降低人患心脏病、癌症等慢性病的风险，可能抵抗可导致呼吸道及胃部感染的细菌。

3.可能有助于减少骨质流失、降低骨质疏松的风险

但相关的研究结果只存在于动物实验中，对人体是不是有同样效果还有待验证。

橄榄有哪些不好的地方？

虽然橄榄有 健康 方面的好处，但是也可能带来一些问题，包括：

但橄榄过敏的人很少，且适量食用并不会出现有害物质累积影响 健康 的问题。

说起橄榄大家会不会感到嘴里一阵酸劲儿，小时候我就挺喜欢吃橄榄果的，但因为橄榄的味道实在有点酸，所以很多橄榄食品都会在橄榄外皮上裹一层糖浆，先甜后酸。橄榄经常被做成晒干的橄榄果干来吃，实际上橄榄刚放进嘴里的时候那个酸涩味儿的确很浓，嚼一会儿之后就会觉得满口清香，味道也变天了，回味无穷。

橄榄中的营养成分含量并不全都丰富，不过含有矿物质的种类倒是不少， 钾、磷、镁都不缺，而且不含钠元素，很适合高血压患者食用，比较突出的矿物质是钙元素，白榄中100g中有49mg，青榄100g中有204mg，含量十分丰富，可作为辅助补钙的食物 。橄榄中 还含有其他丰富的微量元素，如铁、锌、锰，硒 。此外还有多种挥发性油，香味脂醇类物质，能够生津开胃，所以我们一吃到橄榄就觉得垂涎三尺，胃口大开。橄榄中的维生素含量也较为丰富， 有一定量的维生素C、维生素E成分和少量维生素B族。 适当食用的话能提供不少有益成分。

橄榄的核仁能提炼橄榄油，其中的单不饱和脂肪酸含量丰富，对于预防心脑血管疾病十分有帮助，深受大家喜爱。 吃橄榄的话需要反复咀嚼， 多吃橄榄还能锻炼脸部肌肉，预防皱纹早生，锻炼咬肌力量，橄榄中膳食纤维含量有不少，咀嚼期间还能清理牙齿间的残渣，有助预防龋齿。 传统医学上， 橄榄果肉能清热解毒，止咳化痰，还能开胃消食。秋燥冬干的时候适当吃点橄榄能润喉利咽，对于肺热咳嗽，咳血等情况都有辅助疗效。 橄榄还能混合肉类一同炖汤，能在油腻中提供一篇清新感，还有舒筋活络的效果。橄榄常用治疗孩子百日咳，配合绿茶、淡竹叶、红糖等熬煮，配合缓解咳嗽。

选择橄榄时如果颜色发黄变黑说明不新鲜，最好舍弃，颜色过于新绿，都没有一点的橄榄也可能是用某些方式浸泡过的橄榄，不要使用。脾胃虚弱，胃酸较多的朋友最好少吃橄榄，橄榄中的有机酸可能刺激胃酸进一步分泌，加重症状。

说到橄榄，在个人印象中最有记忆的便是潮汕地区的橄榄菜了，那味绝对是佐餐小菜中的极品，不咸不淡，还特别香，既不上火，也不去火。实用后最大的好处就是精神愉快，仿佛经历了一场初恋，多巴胺都着急的分泌出来，不能自已！

橄榄果青青的，这个颜色是最佳食用时期。它的枝叶还代表和平，在圣经中诺亚方舟等待大洪水退却，放出鸽子这个物种，当它衔回橄榄枝到方舟上，诺亚知道滔天浩劫已经过去，神的惩罚已经结束，外边的洪水褪去了，人神和平的时期已经到来。

橄榄果分为两种，一种是多在地中海用来制作橄榄油，也叫油橄榄，这种比较苦涩，是不可生食的。而在中国最好的橄榄当属福建的檀香橄榄无论在哪个方面，它都是最棒的。这种橄榄也叫药橄榄，果橄榄。

橄榄的作用还是有很多的，它生食，煮水可以解酒醉，解鱼蟹之毒，最牛的它正克河豚之毒。还可以研烂治疗嘴边躁痛。如果有人被鱼鲠封喉，可以把橄榄磨汁即可解开。

橄榄果维生素c与钙质含量很高，这个就像一个古代硬骨头的谏言官一样，虽然忠言逆耳却让君主正气浩然，解除心毒，即补钙又清热解毒。所以它还有一个别称叫“谏果”。常食虽然入口略有苦涩，但是多嚼就会香甜可口啦！

回答完问题突然默默想起三毛做词，齐秦姐姐齐豫演唱的《橄榄球》，我想它的最大好处就是激发文学与音乐的共鸣精神之旅吧！

你图片中的橄榄我们叫黄榄，可以用来煲汤。放骨头或瘦肉煲。在秋冬季节，喉咙干臊发痒，喝点黄榄骨头汤有保健的作用。一家老少都可以饮用，没有任何副作用。

黄榄生吃的话口感酸涩，很多人受不了。我们这边的人习惯把它掏烂，用玻璃瓶放盐腌起来，做成橄榄椮。喝粥的时候放一点，很开胃的。

还可以把它做成蜜饯，华丽变身成可口的零食。平时喉咙有点痒，可以拿一个放嘴里慢慢嚼碎。可以起到滋润的作用。就种做成蜜饯的黄榄我们这边结婚必须用到，代表着好兆头。

橄榄是一种对身人体 健康 很有好处的食物，很多人都喜欢吃橄榄对身体 健康 非常好，很多人吃油的时候会选择橄榄油，这个橄榄油它炒菜不油腻，而且炒出的菜味道很好，尤其是病人吃了对恢复身体 健康 有极大的好处。

榄的功效与作用

本篇文章给大家谈谈榄的功效与作用，以及石橄榄的功效与作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：1、橄榄的功效有什么2、橄榄具体有什么功效与作用3、橄榄的功效与作用4、橄榄的作用和功效5、橄榄的功效与作用橄榄的功效与作用简述橄榄的功效有什么橄榄的功效有什么

橄榄的功效有什么橄榄是一种水果，可供鲜食或加工，是著名的带特产果树。

橄榄有助于消化。

潮州是我国橄榄分布最多的地方。

接下来我给大家分享橄榄的功效。

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橄榄的功效有什么1

橄榄的营养价值

橄榄富含钙质和维生素C。

我国是世界栽培橄榄最多的。

主要分布在福建、广东（多属乌榄），其次广西、台湾，此外还有四川、云南、浙江南部。

世界栽培橄榄的有越南、泰国、老挝、缅甸、菲律宾、印度以及马来西亚等。

橄榄-檀香营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。

其含钙量也很高，且易被人体吸收。

中医认为，橄榄性味甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有清热解毒，利咽化痰，生津止渴，除烦醒酒，化刺除鲠之功，冬春季节，每日嚼食2～3枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染。

儿童经常食用，对骨骼的`发育大有益处。

橄榄的功效和作用

1、利咽消肿橄榄中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等，具有滋润咽喉，抗炎消肿的作用。

2、生津止渴橄榄味道甘酸，含有大量水分及多种营养物质，能有效地补充人体的体液及营养成分，具有生津止渴之效。

3、解鱼蟹毒古人发现橄榄可解河豚、毒蕈中毒等，近年研究认为其解毒功能与橄榄含大量鞣酸、香树脂醇、挥发油等有关。

4、醒酒安神橄榄含有大量碳水化合物、维生素、鞣酸、挥发油及微量元素等，能帮助解除酒毒，并可安神定志。

橄榄的药用价值

按《名医录》载：吴江一富人，食鳜鱼被鲠。

鱼骨在胸中不上不下，疼痛无比，半月后奄奄一息。

忽遇渔人张九，告知取撖榄服食，当时没有橄榄，便用橄榄核研末，取急流水调服，骨遂下而愈。

如今人们煮河豚和团鱼，都放入橄榄，因知橄榄能治一切鱼蟹之毒。

性味味甘，性平，无毒。

功效主治主治唇边燥痛，研烂敷于患处。

性味味甘、涩，性温，无毒。

功效主治磨汁服，治各种鱼骨鲠喉及食鱼过多，消化不良，又治小儿痘疮后生痣，烧后研末敷。

附方主治下部疳疮：橄榄烧灰成性，研末，用油调敷，或加冰片、孩儿茶等分。

橄榄的功效有什么2

橄榄的功效与作用

每100克橄榄含热量204.8千焦、蛋白质0.8克、脂肪10.2克、灰分0.8毫克、膳食纤维4克、胡萝卜素130微克、维生素B1约0.01毫克、维生素B2约0.07毫克、尼克酸0.4毫克、维生素A约22微克、钙204毫克、磷46毫克、铁14毫克、钾23毫克、钠21毫克、镁13毫克、锰0.16毫克、锌0.08毫克、铜0.04毫克、硒0.3微克，此外还含有挥发油、香树脂醇、维生素C、鞣酸等，，其中钙、钾含量特别高．维生素C含量也超过苹果。

其核仁中含橄榄油，是一种营养价值极高的食用油。

橄榄果肉含钙较多，鲜食对人体健康有益，对儿童骨骼发育有帮助。

新鲜橄榄能清热解毒、化痰、消积，食之可解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒。

隆冬腊月常食用橄榄可润喉，对于肺热咳嗽、咯血颇有疗效。

橄榄与肉类炖汤作为保健饮料，有舒筋活络功效。

橄榄的药用功效

1、治脾肾两虚型肺结核：橄榄5克，绿茶1克，胖大海8克，蜂蜜25毫升。

胖大海、橄榄加水大约600毫升，煮沸5分钟，去渣后，加入绿茶、蜂蜜即可。

分3次，饭后服。

日服1剂。

2、治普通乙型脑炎：橄榄做，白萝卜250克。

二料洗净煎汤，当茶饮。

3、治小儿百日咳：橄榄15克，绿茶1克，淡竹叶25克，红糖25克。

用水500毫升先煮橄榄、淡竹叶、红糖至沸，3分钟后加入绿茶即可。

分4-5次服，每日1剂。

4、治酒醉不醒：取新鲜橄榄20枚，洗净，捣烂取汁。

必要时饮用。

橄榄的食用禁忌

1、色泽变黄且有黑点的橄榄说明已不新鲜，不宜食用。

2、色泽特别绿且没有一点的橄榄，说明用矾水浸泡过，最好不要食用。

3、橄榄味道酸涩，不可一次大量食用。

4、脾胃虚弱、胃酸过多者不宜多食。

橄榄的功效有什么3

1、生津止渴

橄榄味道甘酸，内含大量的水分，还有多种的营养物质，这些成分可以有效的补充人体体液，具有生津止渴的功效。

2、润肺止咳

橄榄性质微寒能清热解毒，也能消炎杀菌，而且能滋阴润燥，它对人类经常出现的肺热肺燥和咳嗽气喘以及痰多等症都有特别好的治疗作用，在需要的时候可以把它切成薄片加清水，煎煮后服用，也可以把它与蜂蜜搭配在一起泡水喝。

3、醒酒安神

橄榄内含有大量的碳水化合物，维生素，鞣酸、挥发油、微量元素等，能够有效的接触酒毒，并且有安神定志的功效。

4、补充营养

橄榄是一种营养价值极高的水果，人们使用它后能为身体补充丰富营养，这种水果中不但含有维生素c和维生素a，还含有丰富的微量元素连体和多种对身体有益的氨基酸，人们在使用它以后能维持身体正常代谢并能提高身体多功能可增强身体素质延缓身体衰老。

5、促进骨骼生长

橄榄中所含的钙质含量是非常高的，此外还有橄榄油的存在，食用可以促进骨骼生长，还可以促进钙的吸收，在骨骼生长，预防骨质疏松方面，可以起到重要作用。

尤其适合儿童食用。

6、消炎抗病毒

橄榄虽然是一种水果，但却具有很高的药用价值，它既能清热解毒也能消除人体内出现的炎症，而且能增强人体的抗病毒能力，在人们不小心出现乙型脑炎时，可以把它与白萝卜搭配在一起，加水煎煮后服用，多数患者服用后脑炎症状能明显减轻，因脑炎引发的高热也能很快消失。

橄榄具体有什么功效与作用“冬春橄榄赛人参”，橄榄被誉为“天堂果”，这种初尝苦涩，又会回甘的水果有什么功效与作用呢?下面由我为大家介绍橄榄的功效与作用，希望能帮到你。

橄榄的功效与作用

1.利咽消肿的作用：橄榄中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等，具有滋润咽喉，抗炎消肿的作用。

2.生津止渴的作用：橄榄味道甘酸，含有大量水分及多种营养物质，能有效地补充人体的体液及营养成分，具有生津止渴之效。

3.解鱼蟹毒的作用：古人发现橄榄可解河豚、毒蕈中毒等，其解毒功能与橄榄含大量鞣酸、香树脂醇、挥发油等有关。

4.醒酒安神的作用：橄榄含有大量碳水化合物、维生素、鞣酸、挥发油及微量元素等，能帮助解除酒毒，并可安神定志。

5.对骨骼系统的益处：含钙较多，橄榄油能促进骨骼生长，促进矿剂的生成和钙的吸收。

所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用。

儿童经常食用，对骨骼的发育大有益处。

6.防止心脑血管疾症：如将橄榄制成的油作为主要食用油，能减少体内有害的低密度脂蛋白胆固醇数量，而不降低体内有益的高密度脂蛋白胆固醇数量。

7.促进血液循环：橄榄能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。

8.改善消化系统功能：橄榄能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，预防胆结石，并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。

此外橄榄油还有一定的通便作用。

9.保护皮肤：橄榄含有维生素E,和抗氧化成分，因此它能保护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。

10.提高内分泌系统功能：橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。

健康人食用橄榄，体内的葡萄糖含量可降低12%。

11.防癌作用：由于橄榄中的脂肪酸有抗过氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌变，如乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌等等。

12.防辐射作用：橄榄还有增强防辐射的功能。

由于橄榄含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功能。

13.抗衰老作用：橄榄众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。

还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。

橄榄含有的抗氧化剂可以消除体内自由基，恢复人体脏腑的健康状态，能防止脑衰老，并能延年益寿。

橄榄的保健作用

1.咽喉肿痛：①清音丸(橄榄、薄荷、冰片等)每次3克，每日两次。

治咽喉肿痛，声嘶音哑，口舌干燥，吞咽不利。

②橄榄20克，生地、玄参、麦冬各10克，煎汤代茶饮，每日一剂，连服5～7天。

2.暑热伤津：橄榄单味服食，或捣汁配入梨汁、甘蔗汁中饮用。

治暑热伤津，口渴心烦等症。

3.慢性萎缩性胃炎：橄榄20克、山楂15克、炒谷芽10克、炒麦芽10克。

每日一剂煎服，可治胃阴不足，食欲不振，消化不良。

4.胎动不安：橄榄10～15枚，去核，置猪肚内炖熟，食肉喝汤，每周1～2次。

治孕妇胎动不安，口渴心烦。

5.醉酒：去核橄榄肉10个，煎汤代茶饮，治酒伤昏闷。

6.鱼骨鲠喉：橄榄捣汁或煎浓汤含于口中，慢慢下咽，亦可细嚼咽汁。

7.牙龈溃烂：用盐橄榄2～3个，连皮带核，火中煅过存性，加冰片1～2克，香油调和，外搽，一日数次。

用于牙龈溃烂，诸药不效者。

8.治咳嗽：鲜橄榄3～5枚，鲜萝卜1个，萝卜切开，共煮代茶饮，连服数天。

9.治麻疹鲜橄榄、甘草各3克，橄榄打破与甘草同煎服，每日1次，连服7日。

10.治腹胀盐橄榄30枚，煅炭，研细末，每服5克，每日3次。

饭后生姜汤冲服，2～3天为1疗程。

11.治妊娠呕吐青橄榄不拘量，捣烂，水煎服。

12.治毒蕈中毒鲜橄榄100克，去核捣烂，加少量水调匀，绞汁服。

13.治湿疹鲜橄榄100克，捣烂，加适量水煎，使药液呈青色为度。

用消毒棉花吸药液敷患处。

14.治咽喉炎橄榄2枚，含口内嚼，徐咽其汁，每日3次。

橄榄的药用作用

中医认为，橄榄性味甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有清热解毒，利咽化痰，生津止渴，治咽炎喉咙嗓子不适问题，除烦醒酒，化刺除鲠之功。

1.咽喉肿痛：橄榄20克，生地、玄参、麦冬各10克，煎汤代茶饮，每日一剂，连服5～7天。

2.暑热伤津：橄榄单味服食，或捣汁配入梨汁、甘蔗汁中饮用。

治暑热伤津，口渴心烦等症。

3.慢性萎缩性胃炎：橄榄20克、山楂15克、炒谷芽10克、炒麦芽10克。

每日一剂煎服，可治胃阴不足，食欲不振，消化不良。

4.胎动不安：橄榄10～15枚，去核，置猪肚内炖熟，食肉喝汤，每周1～2次。

治孕妇胎动不安，口渴心烦。

5.醉酒：去核橄榄肉10个，煎汤代茶饮，治酒伤昏闷。

6.鱼骨鲠喉：橄榄捣汁或煎浓汤含于口中，慢慢下咽，亦可细嚼咽汁。

7.牙龈溃烂：用盐橄榄2～3个，连皮带核，火中煅过存性，加冰片1～2克，香油调和，外搽，一日数次。

用于牙龈溃烂，诸药不效者。

8.治咳嗽：鲜橄榄3～5枚，鲜萝卜1个，萝卜切开，共煮代茶饮，连服数天。

9.治麻疹：鲜橄榄、甘草各3克，橄榄打破与甘草同煎服，每日1次，连服7日。

10.治腹胀：盐橄榄30枚，煅炭，研细末，每服5克，每日3次。

饭后生姜汤冲服，2～3天为1疗程。

11.治妊娠呕吐：青橄榄不拘量，捣烂，水煎服。

12.治咽喉炎：橄榄2枚，含口内嚼，徐咽其汁，每日3次。

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橄榄的功效与作用橄榄的功效与作用

橄榄的功效与作用，橄榄是我们生活中常见的一种水果，具有非常丰富的营养，同时还具有很高的价值，对我们有很多好处，非常受欢迎，下面跟大家分享橄榄的功效与作用，一起来了解一下吧。

橄榄的功效与作用1

1、生津止渴

橄榄味道甘酸，内含大量的水分，还有多种的营养物质，这些成分可以有效的补充人体体液，具有生津止渴的功效。

2、润肺止咳

橄榄性质微寒能清热解毒，也能消炎杀菌，而且能滋阴润燥，它对人类经常出现的肺热肺燥和咳嗽气喘以及痰多等症都有特别好的治疗作用，在需要的时候可以把它切成薄片加清水，煎煮后服用，也可以把它与蜂蜜搭配在一起泡水喝。

3、醒酒安神

橄榄内含有大量的碳水化合物，维生素，鞣酸、挥发油、微量元素等，能够有效的接触酒毒，并且有安神定志的功效。

4、补充营养

橄榄是一种营养价值极高的水果，人们使用它后能为身体补充丰富营养，这种水果中不但含有维生素c和维生素a，还含有丰富的微量元素连体和多种对身体有益的氨基酸，人们在使用它以后能维持身体正常代谢并能提高身体多功能可增强身体素质延缓身体衰老。

5、促进骨骼生长

橄榄中所含的钙质含量是非常高的`，此外还有橄榄油的存在，食用可以促进骨骼生长，还可以促进钙的吸收，在骨骼生长，预防骨质疏松方面，可以起到重要作用。

尤其适合儿童食用。

6、消炎抗病毒

橄榄虽然是一种水果，但却具有很高的药用价值，它既能清热解毒也能消除人体内出现的炎症，而且能增强人体的抗病毒能力，在人们不小心出现乙型脑炎时，可以把它与白萝卜搭配在一起，加水煎煮后服用，多数患者服用后脑炎症状能明显减轻，因脑炎引发的高热也能很快消失。

橄榄的功效与作用2

橄榄的养殖方法

一、养护方法

1、温度

要让它长的好，需要为它它创建一个温暖通风的生长环境，养殖的温度要保证在二十度以上，因为温度越高它就越容易开出来花。

因为不耐寒，因此冬天的时候要组好防冻措施，如果温度低于十度，它就会出现叶片掉落等情况。

2、浇水

植株在栽种以后，需要浇一次透水，然后每四天给它浇水一次，夏季的温度比价高，水份蒸发的也比较快，需要每天浇水一次，且必须都要把土浇透。

3、施肥

幼苗的时候，每个月要给它施肥一次，且肥料要以含N的肥为主，这样可以促进枝叶生长，在修剪枝叶之前，需要给它施加一次液态肥，可以增加它的免疫力，促进切口干燥，开花前需要使用一次复合肥，目的是全方位的补充养分，促进开花结果。

4、光照

它是喜阳植株，露地养护的植株，不需要人为干预，让它接受全天日照就可以了。

二、养殖技巧

1、繁殖

它可以使用种子繁殖的方式繁殖，在翻之前现将种子放在温水里浸泡半天，然后将种子洒进土里，用地膜覆盖，这样做事为了促进植株发芽，植株出芽以后，揭掉地膜，等植株长出三片真叶的时候就可以移植栽种了。

2、修剪

它的生长速度很快，枝条会长得很茂盛，尤其是在生长期，这样会影响它的结果率，所以在此期间需要对它进行一次修剪，一般情况下是将它顶端的枝叶进行修剪，这样可以促进它横向生长，然后对它的主要枝干和分支进行修剪，让树冠的主次分明，最后需要注意的事，将过于茂盛的枝叶修剪一下，增加透光率。

三、问题诊断

1、虫害

它的抗虫性比较好，一般不会感染虫害，为了增加抵抗力，可以一个月给它喷洒一次灭菌灵。

2、病害

植株出现枝叶发黄的情况可能浇水过多导致的，需要控水，它的自愈能力很强，适当控水就可以解决这个问题。

四、其它问题

1、毒性

无毒，可以使用。

2、其它作用

果实可以榨油，树干可以做成家具。

橄榄的作用和功效橄榄有什么作用和功效？

1.橄榄有清热解毒、利咽化痰、生津止渴的作用，可用于辅助治疗各种疾病所引起的咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等。

2.橄榄还有“开胃，下气，止泻”之功效。

日常生活中，不少人爱将橄榄用于配菜，烹制出的菜肴别具风味，除了和味之外，还取其养胃之功效。

也有不少人将其当成茶余饭后消食的佳果。

3.橄榄中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，起到抗癌消肿作用。

眼下正是秋季干燥时节，每天嚼1、2颗橄榄，生津润燥，还能防治上呼吸道感染，慢性咽炎，对身体是大有裨益！

橄榄的功效与作用橄榄的功效与作用简述1、橄榄含有大量的水分和营养物质，能起到很好的生津止渴的功效。

2、含有食用的油脂，这种橄榄油可以降低体内有害的低密度胆固醇，可预防心脑血血管疾病的功效。

3、由于橄榄中含有类似于抗菌成分，能够起到抗炎消肿，如治疗咽喉肿痛等。

4、由于橄榄含有大量的钙质，能够起到促进骨骼的生长和补钙的功效，在儿童的食材中通过橄榄油来烹饪食物，能够有到起到很好的长高的好处。

榄的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于石橄榄的功效与作用、榄的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

橄榄的食疗价值与作用

身边的很多家庭都在食用橄榄油，你问我为什么?当然是因为橄榄油好啊!现在就跟着我一起来看一看，资料仅供参考。

　　橄榄的食疗价值

　　1、治疟疾

　　将青果1个纳入青蛙腹内，水炖服。

　　2、治百日咳

用青果、川贝、硼砂各等份，共研为细末，1岁以下煮服1.5g，1日3次，按年龄大小增减。

　　3、治风火喉痛引起的咳嗽

　　用青果、大萝卜各适量，水煎服。

　　4、治慢性咽炎

　　用青果4枚，芦根30g，水煎代茶饮。

　　5、治腹痛

　　用去核干青果50g，枯矾、食盐各60g，共研细末，密贮，每次服3g，开水送服。

　　6、治感冒

　　用去核青果60g，生姜、紫苏叶各10g，葱头15g，水煎服。

　　橄榄的作用

　　润肤

　　橄榄含有维生素E和抗氧化成分，因此它能保护面板，尤其能防止面板损伤和衰老，使面板具有光泽。

　　提高内分泌系统功能

　　橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。健康人食用橄榄，体内的葡萄糖含量可降低12%。

　　防辐射

　　橄榄还有增强防辐射的功能。由于橄榄含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功能。

　　防癌

　　由于橄榄中的脂肪酸有抗过氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌变，如乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌等等。

　　抗衰老

　　橄榄众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。橄榄含有的抗氧化剂可以消除体内自由基，恢复人体脏腑器官的健康状态，能防止脑衰老，并能延年益寿。

　　橄榄的吃法

　　1 、麦芽糖圈橄榄

　　还记得小时候两毛钱一支，三毛钱下油麻，四毛钱下油甘，五毛钱下橄榄的白色麦芽糖吗!现在比较少见了，以前那个年代就有介个，麦芽糖圈著橄榄，又甜又涩，口感和味觉的碰撞让你欲罢不能~

　　2、 橄榄菜

　　橄榄菜是一种广东潮汕人民很喜欢的杂咸，它色泽乌艳、油香浓郁、风味诱人，乌黑的橄榄菜，与米粒饱满的白粥绝配。

　　加了橄榄菜的白糜清香开胃，滑而不腻，端起碗，用筷子把糜与橄榄菜一同送进口中，单这一味杂咸，就能食两碗白粥。作为酒家、筵席上一道独特风味小菜，一直深受海内外潮人的喜爱。

　　3、橄榄炖汤

　　青橄榄洗干净，拍裂，放入锅中煮至汤滚，持续滚半个钟，再改慢火煲半个钟，下盐即可饮用。

　　更有橄榄和白萝卜炖成的“青龙白虎汤”，听这名字就不一般，煲好后一喝，橄榄的甘、萝卜的甜，喝后喉咙回甘不断，喉咙顿觉舒坦了不少~

在超市买了包青橄榄。咬了一口感觉硬然后不怎么好吃。。这到底要怎么吃？

青橄榄，我们称之为“青果”，这东西现在价格贵了。吃时要含在嘴里，慢慢轻咬体会味道，才能品出味道来。青橄榄富含人体所需的18种氨基酸和钙、铁、抗坏血酸等营养成份及微量元素，核仁含油58.1%，有降血脂、助消化、生津解毒、健胃醒酒减肥、促进儿童骨骼发育等功效，特别是咽喉疾病有着不可比拟的功效。 李时珍在其《本草纲目》中对橄榄有这样的记载："橄榄生津液、止烦渴、治咽喉痛，咀嚼咽汁能解一切蟹毒。"