1. 改善睡眠：香碧螺茉莉花茶有助于放松身心，消除疲劳和压力，从而改善睡眠质量。
2. 美容养颜：香碧螺茉莉花茶含有丰富的维生素C和抗氧化剂，可以延缓皮肤的衰老。
3. 提高免疫力：茉莉花及其花蕾具有清热解毒、抗菌、抗病毒等作用，并可以帮助提高人体免疫力。
4. 改善消化：香碧螺茉莉花茶可以促进肠胃蠕动，促进消化，缓解消化不良、胃痛等问题。
5. 改善情绪：茉莉花具有镇静和放松的作用，可以缓解紧张和焦虑，提高情绪稳定性。
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茉莉的作用及功效：茉莉花性寒、味香淡、消胀气，味辛、甘，性温，有理气止痛、温中和胃、消肿解毒、强化免疫系统的
功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。
有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、
抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康;有理气安神、润肤香肌之功效，其香气怡人、它对于便秘也有帮助，使排便顺畅，
可改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病、经胡盐阿期失调也有功效。
香螺的功效清热、明目、利尿、通淋。香螺的营养价值螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、
痔疮等疾病有食疗作用。香螺的使用效果海螺味甘、性冷、无毒；具有清热明目、利膈益胃的功效；对心腹热痛，肺热肺
燥，双目来自昏花等病症有一定的功效。
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功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。
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可改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病、经期失调也有功效。
香螺时据务教扩装免属的功效清热、明目、来自利尿、通淋。香螺的营养价值螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、
痔疮等疾病有食疗作用。香螺的使用效果海螺味甘、性冷、无毒。具有清热明目、利膈益胃的功效。对心腹热痛，儿纪沙缩交肺热肺
燥，双目昏花等病症有一定的功效。
碧螺春有什么营养价值？
据现代医学研究分析，碧螺春茶中含有丰富的营养价值，其中有咖啡碱、多酚类化合物、维生素B1B2、维生素C、E、K、氨基酸、矿质元素，尤其是矿质元素中含有的多种成分，如磷、钾、钙、镁、锰、铝、硫等。这些矿质元素中的大多数对人体健康均有裨益。另外，碧螺春茶叶中氟含量较高，远高于其他植物，氟素对预防智齿和防治老年骨质蔬松有明显效果。除了上述的主要营养成分，茶水中还含有一些次要的活性成分，它们的含量虽然不高，但却具有独特的功效。如其中的脂多糖具有防辐射和增加白血球数量的功效；几种多糖的复合物和茶叶脂质成分的二苯胺，具有降血糖的功效。每日常饮数杯碧螺春茶，不但能止渴生津、醒脑提神、利尿止痢、清肝明目、消炎杀菌，还能起到降血压、降血脂、抗动脉粥硬化以及抗癌、抗突变作用等。
碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山，洞庭分东、西两山，洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛，洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。两山气候温和，年平均气温15.5~16.5°C，年降雨量1200~1500毫米，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性。加之质地疏松，极宜于茶树生长。
碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是我国的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”，又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。
洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植，一行行青翠欲滴的茶蓬，像一道道绿色的屏风，一片片浓荫如伞的果树，蔽覆霜雪，掩映秋阳。茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。正如明代《茶解》中所说：“茶园不宜杂以恶木，唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋阳。” 茶树、果树相间种植，令碧螺春茶独具天 然茶香果味，品质优异。其成品茶外形紧密，条索纤细，嫩绿隐翠，清香幽雅，鲜爽生津，汤色碧绿清澈，叶底柔匀，饮后回甘。
碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。适合用于家庭办公用茶。
茶叶花就是茉莉花吗
不是的，茉莉花是茉莉花，茶叶花是茶叶树到了夏初花期开的花，花谢后结子。茉莉花茶是把炮制过得茉莉花添加到茶叶里面，就有茶叶的醇甜又有茉莉的香味。北方比较喜欢喝这种带着浓郁茉莉花香的茶叶，比如：猴王茉莉花茶、香碧螺之类的。
茶叶花是木本茉莉花，花蕾是制作茉莉花茶的材料。木犀科茉莉花属。 另外还有一种草本茉莉花也叫地雷花、草茉莉、紫茉莉。紫茉莉科。 茶花，山茶科山茶属，常绿灌木、小乔木
茉莉花雪花螺好还是香螺好
茉莉花雪花螺好。
1、茉莉花雪花螺属于是绿茶类的茶饮口感苦涩但是却甘醇，而香螺有茉莉花雪花螺的绿茶味，喝起来只有一丝的苦涩。
2、茉莉花雪花螺在肥消脂瘦身、抗癌防癌、防治心脑血管疾病上面的作用会比较的明显。而香螺更多的是一种安眠养神、镇定神经的作用。
关于香碧螺
天福茗茶的香碧螺是用福建的绿茶作胚，正宗的碧螺春产于江苏太湖洞庭山。 茶胚：如果从花茶而言，那茶胚就是指没有经过茉莉花熏制的原料茶也叫素茶。从绿茶的角度来说，一般指该茶叶的外型。所以常有卖茶叶的人会这样说：“你看，这个绿茶的茶胚多整齐好看。茶胚一词，现在基本上就包括了茶叶的条索，色泽，和整状度。 窨花又称窨制花茶。制造花茶的主要作业。茶坯和鲜花均匀拌和（简称窨花拼和）和堆放组成的工序。在堆放过程中香花吐出的香气，立即被周围的茶坯所吸收，茶坯便成为具有浓烈花香的花茶。有的窨花过程中间还要增加一道通花工序，当窨堆温度上升到一定的高度，即将窨堆扒开散热降温，然后再收堆继续窨制。当香花不再正常吐香时，便开始起花，即用筛分方法将花渣与茶坯分开。有的配花量极少，或香花形态与茶坯相似，就不起花。起花后的制品含水量若超过8－9％，就必须及时复火降低水分。窨坯复火后冷却再窨花一次，称为二窨。高档茉莉花茶有的多到七八窨。
花茶是使用已经制作好了的绿茶、青茶或者红茶作茶胚,以绿茶数量最多,少数也用红茶和乌龙茶。加上茉莉花或者其他香花制作的。其价值高低根据其使用的茶胚和窨花次数而决定。 茉莉花茶具有：清热解毒，理气安神，温中和胃，开郁辟秽，强心益肝，振脾健胃，抗菌消炎的功效。舒缓目赤肿痛，迎风流泪，血虚经闭等症状，对口臭，疮肠肿毒，月经失调也有功用。建议女姓多饮之。
参考资料：百度百科
碧螺春是什么茶？适合什么人喝？
碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山，洞庭分东、西两山，洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛，洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。两山气候温和，年平均气温15.5~16.5°C，年降雨量1200~1500毫米，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性。加之质地疏松，极宜于茶树生长。
碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是我国的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”，又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。
洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植，一行行青翠欲滴的茶蓬，像一道道绿色的屏风，一片片浓荫如伞的果树，蔽覆霜雪，掩映秋阳。茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。正如明代《茶解》中所说：“茶园不宜杂以恶木，唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋阳。” 茶树、果树相间种植，令碧螺春茶独具天 然茶香果味，品质优异。其成品茶外形紧密，条索纤细，嫩绿隐翠，清香幽雅，鲜爽生津，汤色碧绿清澈，叶底柔匀，饮后回甘。
碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。适合用于家庭办公用茶。
[编辑本段]【历史和传说】
洞庭碧螺春是我国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。碧螺春始于何时，名称由来，说法颇多。据清代《野史大观》（卷一）载：“洞庭东山碧螺峰石壁，产野茶数株，土人称曰：‘吓煞人香’。康熙己卯......抚臣朱荦购此茶以进......，以其名不雅驯，题之曰碧螺春。自地方有司，岁必采办进奉矣。”又据相传，明朝期间，宰相王鳌，是东后山陆巷人，“碧螺春”名称系他所题。又据《随见录》载“洞庭山有茶，微似岕而细，味甚甘香，俗称‘吓煞人’，产碧螺峰者尤佳，名‘ 碧螺春’”。 若以此为实，则碧螺春茶应始于明朝，在乾隆下江南之前就已名声显赫了。也有人认为：碧螺春是因形状卷曲如螺，色泽碧绿，采于早春而得名。据《苏州府志》载：“洞庭东山碧螺石壁，产野茶几株，每岁土人持筐采归，未见其异。康熙某年，按候采者，如故，而叶较多，因置怀中，茶得体温，异香突发。采茶者争呼：吓煞人香！茶遂以此得名。”
又据清代王应奎《柳南随笔》记载：清圣祖康熙皇帝，于康熙三十八年（1699）春，第三次南巡车驾幸太湖。巡抚宋荦从当地制茶高手朱正元处购得精制的“吓煞人香”进贡，帝以其名不雅驯，题之日“碧螺春”。这即是碧螺春雅名由来的故事之一。后人评曰，此乃康熙帝取其色泽碧绿，卷曲似螺，春时采制，又得自洞庭碧螺峰等特点，钦赐其美名。从此碧螺春遂闻名于世，成为清宫的贡茶了。
碧螺春雅名的传说
碧螺春茶名之由来，还有一个动人的民间传说。云昔年，在太湖的西洞庭山上住着一位勤劳、善良的孤女，名叫碧螺。碧螺生得美丽、聪慧，喜欢唱歌，且有一副圆润清亮的嗓子，她的歌声，如行云流水般的优美清脆，山乡里的人都喜欢听她唱歌。而与隔水相望的洞庭东山上，有一位青年渔民，名为阿祥。阿祥为人勇敢、正直，又乐于助人，在吴县洞庭东、西山一带方圆数十里的人们都很敬佩他。而碧螺姑娘那悠扬宛转的歌声，常常飘入正在太湖上打鱼的阿祥耳中，阿祥被碧螺的优美歌声所打动，于是默默地产生了倾慕之情，却无由相见。
在某年的早春里有一天，太湖里突然跃出一条恶龙，蟠居湖山，强使人们在西洞庭山上为其立庙，且要每年选一少女为其做“太湖夫人”。太湖人民不应其所求，恶龙乃扬言要荡平西山，劫走碧螺。阿祥闻讯怒火中烧，义愤填膺，为保卫洞庭乡邻与碧螺的安全，维护太湖的平静生活，阿祥趁更深夜静之时潜游至西洞庭，手执利器与恶龙交战，连续大战七个昼夜，阿祥与恶龙俱负重伤，倒卧在洞庭之滨。乡邻们赶到湖畔，斩除了恶龙；将已身负重伤，倒在血泊中的降龙英雄——阿祥救回了村里，碧螺为了报答救命之恩，要求把阿祥抬到自己家里，亲自护理，为他疗伤。阿祥因伤势太重，已处于昏迷垂危之中。
一日，碧螺为寻觅草药，来到阿祥与恶龙交战的流血处，猛可发现生出了一株小茶树，枝叶繁茂。为纪念阿祥大战恶龙的功绩，碧螺便将这株小茶树移植于洞庭山上并加以精心护理。在清明刚过，那株茶树便吐出了鲜嫩的芽叶，而阿祥的身体却日渐衰弱，汤药不进。碧螺在万分焦虑之中，陡然想到山上那株以阿祥的鲜血育成的茶树，于是她跑上山去，以口衔茶芽，泡成了翠绿清香的茶汤，双手捧给阿祥饮尝，阿祥饮后，精神顿爽。碧螺从阿祥那则毅而苍白的脸上第一次看到了笑容，她的心里充满了喜悦和欣慰。当阿祥问及是从哪里采来的“仙茗”时，碧螺将实情告诉了阿祥。阿祥和碧螺的心里憧憬着未来美好的生活。于是碧螺每天清晨上山，将那饱含晶莹露珠的新茶芽以口衔回，揉搓焙干，泡成香茶，以饮阿祥。阿祥的身体渐渐复原了；可是碧螺却因天天衔茶，以至情相报阿祥，渐渐失去了原气，终于憔悴而死。
阿祥万没想到，自己得救了，却失去了美丽善良的碧螺，悲痛欲绝，遂与众乡邻将碧螺共葬于洞庭山上的茶树之下，为告慰碧螺的芳魂，于是就把这株奇异的茶树称之为碧螺茶。后人每逢春时采自碧螺茶树上的芽叶而制成的茶叶，其条索纤秀弯曲似螺，色泽嫩绿隐翠，清香幽雅，汤色清澈碧绿；洞庭太湖虽历经沧桑，但那以阿祥的斑斑碧血和碧螺的一片丹心孕育而生的碧螺春茶，却仍是独具幽香妙韵永惠人间的。
茶史追溯
碧螺春乃茶中珍品，以"形美、色艳、香高、味醇"闻名中外。唐陆羽《茶经》"茶之出"中曾提到："苏州长州生洞庭山"。据《随见录》载："洞庭山有茶，微似芥茶而细，味甚甘香，俗呼为'吓煞人'，产碧螺峰者尤佳，名碧螺春"。又有说是清康熙帝因嫌"吓煞人"不雅，改名为"碧螺春"，并列为贡品。又据清未震钧所著《茶说》载："茶以碧萝（螺）春为上，不易得，则苏之天池，次则龙井；岕茶稍粗......次六安之青者。"
碧螺春如今属全国十大名茶之一，1954年，周总理曾携带2斤"东山西坞村碧螺春"茶叶赴日内瓦参加会议。
名茶鉴赏
碧螺春的品质特点是：条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡雅、鲜醇甘厚、回味绵长，其汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有"一嫩（芽叶）三鲜"（色、香、味）之称。当地茶农对碧螺春描述为："铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。"
品赏碧螺春是一件颇有情趣的事。品饮时，先取茶叶放入透明玻璃杯中，以少许开水浸润茶叶，待茶叶舒展开后，再将杯斟满。一时间杯中犹如雪片纷飞，只见"白云翻滚，雪花飞舞"，观之赏心悦目，闻之清香袭人，端在手中，顿感其贵如珍，宛如高级工艺品，令人爱不释手。
茶联，茶诗，茶词为证
洞庭碧螺春，茶
茉莉花茶哪个品种喝起来比较香
茉莉花茶在茶中比较特殊，它是结合体，是茶叶和花拼合再窖制而成的，而且和茉莉花的配合在一起的还有龙井，毛峰。这样的搭配茶就更加的想浓。
2/6
我国产茉莉花茶的地方还是很多的，福建，浙江，江苏，安徽，四川都有出产。且每个产地所产的茉莉花茶都各有特色，风味各不相同。
3/6
茉莉花茶兼具绿茶和茉莉花茶的双重特点和营养成分。且茉莉花茶属于半发酵茶，所以茶的味道也独具特色。
4/6
茉莉花茶有松弛神经，消除紧张的作用，有助于保持稳定情绪。茉莉花茶是春季饮用的上品。
5/6
茉莉花茶的选择。选择嫩芽，白毫多的为上品，而低档的就是也比较多。茉莉花茶香气扑鼻，香气持久，无异样味道的为上品，上等的茉莉花茶泡出来，口味不苦不涩，颜色清亮。
6/6
茉莉花茶虽好，但是患有缺铁性贫血者，失眠者，便秘者，缺钙者，神经衰弱者慎用。
茉莉花茶和茉莉香碧螺哪个喝起来比较好呢？有什么功效呢？
茉莉花茶是总称，我们这里是把香碧螺也归到茉莉花茶里面，只是茉莉花茶里面的一个品种！
香碧螺的历史由来
香碧螺，是计划经济时期，云南省为了增加农副产品的品种，特地去碧螺春产地学习碧螺春的加工技术，然后利用云南本地的阿萨姆大叶种茶箐，使用碧螺春的工艺技术，开发出来的一种云南绿茶。换句话说，香碧螺是用普洱茶的茶箐制作的绿茶。
最早香碧螺的生产，是由国家指定的云南省二级国家企业--大渡岗茶厂开始的，后来因为这种摹仿碧螺春的加工工艺，对采摘时间、加工时间、茶箐等级要求得非常严格，而云南省的地理条件相对不利于这种生产方式，大渡岗茶厂就停止了加工，随着市场经济的发展，很多茶农和其他茶厂根据自身条件开始自行生产。
香碧螺的外形比常见的碧螺春要粗壮很多，因为自身采用的是大叶种茶箐。色泽墨绿，香气保持了一贯的碧螺春特点之外，还有独特的云南茶香气，总体来说，是云南绿茶中不错的一个品种。功效没有什么特殊的，和普通的绿茶是基本一致的，但是由于茶箐自身的特点和优点，香碧螺比起普通的碧螺春，要耐泡很多。
茉莉花香碧螺，是使用茉莉花茶加工技术，使用茉莉花加工熏制的香碧螺。花茶其实就是绿茶的茶胚，再使用茉莉花熏制生产出来的。花茶和绿茶，如果从制作工艺上区分，并没有明显的界限。碧螺春、香碧螺都是绿茶，使用茉莉花加工之后，就是带茉莉花香味的绿茶，叫花茶也可以。
碧螺春与茉莉花茶哪个好喝？
碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。但凡品饮过碧螺春的人，都不由会被它嫩绿隐翠、叶底柔匀、清香幽雅、鲜爽生津的绝妙韵味所倾倒。碧螺春，名若其茶，色泽碧绿，形似螺旋，产于早春。
外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠；泡成茶后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜之感。人们赞道：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。洞庭碧螺独特的花果香，主要是因为它生长在果园之中，并且接受了洞庭特有水土的滋养。其他碧螺春是没有清香和果香的，只有沃土气和青叶气。
茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成。外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡。根据不同品种的茶胚，例如用龙井茶做茶胚，就叫龙井茉莉花茶，如用黄山毛峰的，就叫毛峰茉莉。
一般上等茉莉花茶所选用毛茶嫩度教好，以嫩芽者为佳，以福建花茶为例：条形长而饱满、白毫多、无叶者上，次之为一芽一叶、 二叶或嫩芽多，芽毫显露。越是往下，芽越少，叶居多，以此类推。低档茶叶则以叶为主，几乎无嫩芽或根本无芽。
如何区别碧螺春与茉莉花茶
碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。适合用于家庭办公用茶。
花茶属于再加工类茶，而茉莉花茶又是众多花茶品种中的名品。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的。茉莉花茶使用的茶叶称茶坯，一般以绿茶为多，少数也有红茶和乌龙茶。
根据不同品种的茶胚,例如用龙井茶做茶胚，就叫龙井茉莉花茶,如用黄山毛峰的，就叫毛峰茉莉。
根据形状的不同，如珍珠状的，著名的有产自福建的“龙团珠茉莉花茶”，针状的有著名品种“银针茉莉花茶”。
优质的茉莉花茶具有干茶外形条索紧细匀整，色泽黑褐油润，冲泡后香气鲜灵持久，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软，滋味醇厚鲜爽的特点。
参考资料：http://ke.baidu.com/view/917.htm?fr=ala0_1
