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绿茶的种类和标准

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绿茶的种类和标准

绿茶的种类:

1. 碧螺春:产地为江苏苏州,外形细嫩,带有茉莉香味,香气清雅,滋味鲜爽。

2. 龙井:产地为浙江杭州,外形扁平挺直,颜色嫩绿,香气清幽,滋味鲜爽。

3. 西湖龙井:产地在浙江杭州西湖区,属于龙井茶系中的一种,外形和口感都与传统龙井相似。

4. 毛尖:产地为福建福州、南安等地,外形瘦细,颜色青绿,香气浓郁,滋味醇厚。

5. 君山银针:产地为湖南岳阳君山,外形细长直立,毫芽肥壮,香气清幽,滋味鲜爽。

6. 六安瓜片:产地为安徽六安,外形扁平,状如瓜片,香气清雅,滋味鲜爽。

绿茶标准:

1. 外形:形状整齐,色泽嫩绿,有茶毫。

2. 香气:清香幽雅,具有独特的花香、果香、茉莉香等。

3. 滋味:鲜爽清润,回甘有余。

4. 汤色:清澈明亮,绿中泛黄。

5. 叶底:嫩绿色,柔软整齐,有茶毫和芽头。

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