酒店餐饮营销方案，希望对你有帮助！ 背景资料：宾馆（三星）是一大型医院投资所建，位于市郊偏僻处.餐饮部设有14个高档包房，三个大厅（装修档次中等）共可同时容纳50桌包桌（婚宴之类的宴会）.营业半年，餐饮部亏损35万.现请各位同行，对此初稿提出批评意见，衷心感谢！**宾馆营销计划书（初稿）一：**宾馆1-5月份餐饮部实际经营数据：项目 一月二月 三月 四月 五月 累计餐饮营业额 228450 280626 207730 236718 223600 1177125元宾馆利润 + - - - - -588500元1-5月份平均营业额/235425元/月。
宾馆利润：-588500元餐饮收支平衡营业额为：450000元（院方目标）毛利率40%。达成收支平衡的营业差额：450000元（目标营业额）- 235425元（实际营业额）=214575元（月差额）平均/日差：214575元÷30天=7152元/日。
目标营业额：450000元/月，日平均营业额：450000元÷30天=15000元/日（目标） 以上数据小结：本营销计划目标要达到现有营业额翻一倍，毛利率40%。三个月内达成真正意义上的收支平衡，建立起**宾馆健4、对现代酒店业的经营认识不够深刻：现在的酒店经营，以从过去的价格竞争、装修档次竞争、菜品的竞争、社交关系的竞争、服务的竞争、上升到企业品牌文化的竞争。
至于以上五项的优势，则是宾馆生存发展下去必须具备的基础。5、目标顾客群定位不太准确，过于狭窄。
（1）宾馆在接待服务中，主要以院方客户、厂方客户和相关的社交关系为主；（2）错误的先入为主的经营认识感觉：认为宾馆因为地理位置偏僻，周围环境不太理想，很难有外来客户。（3）等待客户的经营手法6、没有创立起**宾馆的企业文化：（1）酒店文化是酒店员工共同拥有的价值观、酒店精神、经营哲学，是一种渗透在企业一切活动之中的内容，是企业的灵魂所在。
酒店是一个劳动密集型、感情密集型的行业，酒店产品就其本质来说是酒店员工所提供的服务。在**宾馆的餐饮服务中，我相信有一部份服务管理和服务员的服务是不能跟上酒店生存的需求。
（2）酒店文化是随酒店业的发展，在激烈的酒店竞争中产生的。酒店竞争首先是产品竞争，然后是服务竞争，最后是文化竞争。
而文化竞争是最终意义上的竞争，是更高层次、更高品位的竞争。文化营销要求酒店在物质文化建设的同时，从酒店文化角度培训员工，将文化融入服务之中，让客人感受文化的魅力。
酒店经营者要让每位员工认识酒店文化的内涵，在服务中主动传播。同时，酒店经营者应让酒店文化融入到管理制度中，使制度体现文化的导向及人文关怀。
营销策划案营销的目的是创造更佳效益，营销面对的则是市场，没有市场，营销便无从谈起，没有良好的营销策略和手段，也不会创造更好的市场，更不会有良好的业绩，因此，从现阶段市场来看，只有加强营销，才会拓展更大的市场。一、树形象，创特色重视酒店在客人和社会公众心目中的三星级"硬件"形象，依*客人良好口碑来经营，增加酒店特色。
（由于**宾馆所处的地理位置比较偏僻，到**宾馆消费的客人，我们称之为----远道而来的客人（亲朋好友）；这是我们给**宾馆确定的服务理念之一）。1、企业发展倡行“80/20法则”，即大部分企业80%的营业额是来自于其中20%的忠实顾客群的重复购买或消费，而其他20%的营业额才来自于那些80%的游离顾客。
不少酒店就缺乏对20%忠实顾客需求的研究，没有考虑到如何才能吸引他们入住，如何才能根据他们的需要进行饮食、娱乐、社交等活动和消费的激励促销，更没有考虑到如何进行"个性化"的经营销售。2、服务：创建热情周到、亲善友好、高效细致的服务品牌。
（12字服务理念） 创建服务品牌，将作为**宾馆餐饮营销最重要的头等大事；为有效地实施服务营销，我们细致地编制了餐饮部服务工作的规范和标准、VIP客户接待手册。用三个月内的时间，在本市树立起优质服务的服务形象。
3、菜式：创建健康饮食品牌；倡导健康饮食新概念，依托院方雄厚的医学技术，运用南方滋补炖汤的烹饪技巧，研制创新出适应中、上收入人群（即“80/20法则”中的20%客户）的滋补煲汤、炖汤和菜式。主要研制创新出，适合心脑血管病、糖疗病、脂肪肝、腰肌劳损、毛发脱落、生理功能衰退等富贵病的食疗煲汤、炖汤和菜式。
本市现在的餐饮，到目前为止还没有一家有这样一个品牌酒店，这正是市场的空白；填补这个市场空白是宾馆的责任（我们的竞争对手不具备这样的条件），也是满足市场的需求，所获得的市场份额，将使宾馆的经营有效地走上正轨。3.1、培育和发展宾馆的饮食文化：根椐102健康饮食品牌的市场定位，组织有关专家、技术人员编写有关食疗的文章和宣传手册，（包括有关适合美容的食物介绍，太太也是很重要的营销对象），定期寄给VIP、CIP客户，每十天发送一次，每次的内容不同，从不同的角度去关心我们的客户，与客户建立亲情关系，有的放矢地进行营销公关。
（有关食疗的文章和有关适合美容的食物介绍在图书馆有很多专刊）4、建立恃续发展的品牌公共关系社交区；建立起以院方为中心，**厂、上级领导单位、社会友好人仕、新闻媒介、同行和相关政府部门为辅；。
2.酒店策划方案实例通过此营销策划，使酒店以独特的岛屿规划建设的五星级休闲商务酒店，在行业中起到独领风骚的独特的竞争优势。
其与中心城市的若接若离的地理位置，可以让宾客暂离城市的喧嚣，有其特有的幽静和私密性；同时，通过当地旅游局、政府的支持与协助，在本地市场以高档脱俗的国际化酒店形象占领新的制高点，在外地市场则做足做透“海洋”文化和“佛教”文化，吸引外地商务客、旅游客、休闲度假客、会议会务客来此逗留消费。我们应该把餐饮做得有特色、把客房做得很精制、把海上服务项目开发得更透彻，使整个海岛洋溢出恬静幽雅又生机勃勃的气氛，也可以使酒店存在相应的不足的劣势转化为竞争的强势。
酒店开业初期，形象触目（曝光）率不高，交通不方便等问题，可以通过精心包装、倾力打造，而成为优势特点，补位缺势不足形成错位竞争是我们此次营销策划的重点，最终目的是以开业前后的活动为载体，将宾馆全方位地宣传出去，达到受众人群人人皆知的程度，广泛吸引消费者的关注，为开业后宾客盈门、经营效益提升和社会效益攀高峰的良好局面打下扎实的基础。 第二章、策划内容 确定宾馆经营规模与功能，突出产品特色：一、尊荣之岛 独特的岛中岛酒店，又有知名的“雷迪森”品牌，其实硬件施的条件已经基本具备。
***雷迪森假日酒店高级豪华会所，又可以成为舟山地区高星级酒店中独一无二的顶级私人会所，她将以优质服务、完善氛围、高品质的销售而吸引周边地区的尖瑞客户，是酒店服务的进一步延伸，同时推广会员制，实施五星级贵宾服务，实现价值提升。 二、商务之岛 形成商务会议、商务旅游、商务度假为一体化的服务， 酒店是***地区第一家国际品牌五星级标准酒店，不但有五星级的设施设备，更有雷迪森多年的管理经验，“以人为本”的服务理念，高效、创新、务实的管理团队，不但能使酒店在优良的服务品质上打动舟山消费者的心，更能以品牌效应吸引宁波、杭州、台州、上海、江苏等地的客人，因为这些大中城市的客人对品牌认知度相对更高一些。
虽然酒店的会场还不能与“***”相抗衡，客房数量尚不算多，但是，酒店的全海景客以及即将配备优良的会议设施，必将对外地的高端会务市场有着很大的吸引力，使会议市场进一步细分，在会务服务和经营上分到一杯羹。 三、休闲之岛 我们可以利用酒店独特的地理位置这个特点作为卖点，努力做到让舟山本地高档消费群体的消费理念发生根本的转变，要让他们知道能上***岛消费，才是真正的放松休闲和高贵尊荣，而且相对的私秘性，更能发挥海岛的优势，“去**岛”这句话要成为本地区上层社会的流行词、口头禅。
四、花园之岛 通过对岛上园林绿化、山水景色、景区景观的设计、建设和维护，形成花园式的美丽景色，同时在景观的亭台楼阁、假山叠石、造型跌水、鱼塘花池、户外音响等等的加以细节化处理，使***季季有花香、月月花不败、四季郁郁葱葱、鸟语花香，成为宾客散步休闲的绝佳公园，使***融入**南部诸岛4A景区中独特的旅游海岛，配合舟山市政府旅游的文化开发和建设。 第三章、市场形势分析 一、市区老三星、四星酒店 优点：在舟山本地知名度较高、地理位置好，交通方便，客房品种全，餐饮、会务设施全。
缺点：除在本地区享有一定的知名度外，在其它地区如上海、杭州等地没有品牌知名度不高，加上其设施设备虽经翻新，但与新开的周围酒店相比还是有差距的，在服务品质方面除了个别酒店还可以外，其它酒店在管理与服务品质方面都较欠缺。 二、市区新开的三星、四星酒店 优点：这些新开酒店的设施设备比较新，地理位置好，交通方便，客房品种全，餐饮、会务设施一般。
缺点：新开的酒店在外地市场都没有自己的品牌效应，在本地也没什么知名度，在酒店管理，与服务品质方面都比较欠缺。 三、旅游景区的三星、四星酒店 优点：本地区旅游资源较中富，吸引了大部分舟山以外地区，以旅游为目的的旅游客人及商务客人，特别是佛教文化对华东地区各层次人群的吸引力非常强。
缺点：因政府政策的限定，其在景区不可以随便开会，特别是***景区是限制客人在景区的酒店开会的，其主要就是以旅游、拜佛的客人为主，所以其的客源结构比较局限、单一，季节性，淡旺季非常的明显。 第四章、市场客源结构细分 根据酒店独特的地理位置及本地区（舟山市）市场及周边（宁波、绍兴、杭州、台州、上海、江苏）市场的客源结构分析，结合本酒店是本地区最高档的品牌国际五星级酒店，加上充分发挥酒店优势：高档的客房设施、特色的餐饮，优良的会议设施，丰富的娱乐休闲设施，可以把我们酒店定位为华东地区最高档的精品五星级会务度假型酒店，顶级休闲度假会所。
客源结构可分为： 1） 华东地区中小型高端会务团； 2） 全国高档旅游度假团； 3） 来舟山的高档商务散客； 4） 本地区上层社会的尖端消费群体； 5） 本地区企业高层会议； 6） 本地区政府机关的高层次会议，及高规格的接待安排。 第五章、促销方式 一、开业前促销方式 1、网络促销 1） 酒店订房网： 携程网、e龙网、舟山订房网，以上三个订房网都是抽取佣金方式，前期。
3.酒店活动方案您好，可以参考湖北佬签约酒店的促销活动：
北京嘉琳苑宾馆入住客人享受免费桑拿一次：凡在活动期间入住宾馆的客人，可享受免费桑拿一次（长安俱乐部），每间房最多两人
安含光门大酒店六月份送早餐活动：凡在2009.6.1-9.30期间，入住酒店的客人，每间房每天送2份早餐，小单间送单早。
郑州悦莱酒店优惠活动：即日起至2010.12.31，凡在18:00之前入住酒店的客人送水果一份；入住酒店房间后可免费开通本地市话服务.（在郑州市举行大型会展期间除外）
上海东航之星田园风光酒店免费接送机服务：
即日起凡入住酒店的客人可享受酒店提供的浦东机场免费接送机服务：
一、接机
从早上6点开始至凌晨2点结束（特殊情况可以特殊处理），只要旅客到达浦东机场航站楼或者附近区域，打酒店前台总机（021-33935366）或者司机电话（13386156073）。可在6至8分钟内到达客人制订的接洽位置。
二、送机
从早上6点开始至下午14:00结束，每隔一小时一班车，整点发车。
三、接机司机、酒店总机电话
丁先生：13386156073
酒店总机：021-33935366
备注：每个房间提供浦东机场免费接送机一次，客人如果超时段用车，将收取费用20元/次。
送月饼：1、通过网络预订酒店客房房价在189元/天（含189元）以上的客人，在入住当天可免费赠送两块月饼。
2、通过网络预订酒店客房房价在219-259元/天（含219、259元）且连续住三天的客人，在离店时酒店可免费提供（唯客福月）凡预订酒店客房房价在269元天/间（含269）以上且连续住三天的客人，在离店时酒店可免费提供唯客月饼一盒（唯客祥月）每客一次性预订房间数达三间（含三间）房价格在269元/间天（含269）以上，在离店时酒店可免费提供给预订人唯客月饼一盒（唯客详月）我要预订
更多案例：
4.求一篇酒店营销活动策划方案毕业论文设计在现代酒店的经营发展过程中，主题营销活动的开展起着不可替代的作用。
可以说酒店的经营活动就是由一个个连续不断的主题营销活动组成的。主题营销活动在为酒店创造可观的经济收益的同时，也为酒店塑造出一定的社会效益。
如何策划一系列便行有效的主题营销活动成为酒店管理中的重要工作。为了让营销活动丰富多彩，酒店策划人员可谓是绞尽脑汁，好在中国的节日多，而酒店则是每逢节日必有活动，从中国的春节到国外的圣诞节。
可是每年的节假日相同、主题活动相似，一年又一年的主题活动做下来，酒店策划人员不禁要问：我们的新创意在哪？如何使酒店的活动策划方案各有特色、逐步提高，既满足个性消费的流行趋势、使酒店永远有新颖感，同时又合理运用公关费用，促进酒店品牌的创建和经济效益的同时提高？我国酒店业基本上已步入了成熟的发展时期，加之酒店产品的无专利性易于模仿，想在主题营销活动上有所创新，不是一件容易的事。而在长期的经营中，一些重要节日的主题活动，慢慢地成为每年酒店经营活动出奇制胜的重头戏。
事不在多，贵于精致。酒店在营销活动过程中，注重知识含量和知识的价值，帮助宾客增加对服务及产品的认识，提高宾客消费素质，引导宾客消费需求，从而达到营销效果，培育和缔造潜在市场，并最终占有市场的目的，这便是知识营销。
知识营销方式与主题营销活动相结合，为酒店在文化氛围的营造及诸多方面赋予了更多的机遇与内涵。赋予主题营销活动文化内涵 主题营销活动，顾名思义，任何一次主题营销活动都是经过营销策划者深思熟虑后而举办的活动，具有特定的“主题”。
而这特定的主题，是需要用文化的手段来向宾客加以阐述的。文化是能给人的精神带来持久享受的源泉，每次主题营销活动的展开，策划者必须认识、选择隐藏在自己所要推出的产品背后的文化即活动“主题”，并以含蓄而易于理解的方法表现出来。
作为一家高星级酒店，知识营销在其主题活动中的运用，主要体现在，酒店不仅要向宾客提供看得见、摸得着的实物消费，更要通过主题活动向宾客宣扬一种文化，一种生活方式，让宾客在文化知识方面受益。比如酒店在举办美食节时，一方面不仅要向宾客提供地道的、可口的菜肴，另一方面对美食节的文化背景也作相关的介绍，在餐厅的布景上力求营造出一种当地的风俗民情气氛，让宾客切身感受到自己身处在一种异地文化的氛围中。
人们常说，到五星级酒店吃的是一种文化，因而，作为高星级酒店主题营销活动发展的趋势，知识营销手段必然会成为酒店策划者爱不释手的宠儿。精心布置活动展台，以文化烘托主题。
一次主题营销活动的举办成功，除了活动内容吸引人外，必要的展台布景也是活动得以制胜的重要因素。主题营销活动的布景，贵在简单扼要，起到画龙点睛之妙处。
如酒店在举办春茶节期间，活动策划者在酒店大堂放置一只巨型的，且古色古香的紫砂茶壶，渲染主题，再设一位女子，轻拂古琴，炒茶师傅现场焙烤茶叶，表演茶道，让茶香之气，古琴之韵，溢于大堂之内。宾客进入酒店大堂后便可得到视觉、听觉、嗅觉上全方位的冲击与享受。
有了这样一种经历，想遗忘怕也不是一件容易的事。活动布景主题要明确，有些酒店为了节省费用，将几个活动的布景合为一起，主题不明晰。
如酒店在圣诞布景时，将春节甚至于元宵节的布景一并考虑进去，柱子用金色的纸裹得严严实实，与圣诞节有关的东西全部放进大堂。一时间，梅花鹿、雪橇、圣诞老人和小木屋都挤在一块。
在棕榈树上喷了一些雪花，再在上面挂几盏大红灯笼。让人分不清到底要过中国的节日还是外国的节日，让人有些啼笑皆非。
主题活动需要宣传，引导需求。这是一个知识信息时代，“酒香也怕巷子深”。
因此，宣传在主题活动中显得特别重要。而知识营销以文化为风骨，易于吸引人们的注意力并为之接受。
酒店销售产品需要宣传，同时慎重选择宣传媒介。在当今时代，传播媒介呈现多样化，不同媒介所针对的受众和辐射范围各有不同。
通过调查不难发现，一些酒店虽然经常在某些媒体广告上出现，但真正起到的效果却并不理想。原因是酒店的目标顾客一般比较分散，而媒体的接受者又相对集中。
对于覆盖整个市场的宣传，酒店应该通过知识营销手段，制造新闻宣传自己，如设法吸引名人、政要入住饭店，以及举办社会反响较大的活动等，频频在媒体亮相，借助新闻宣传扩大酒店影响。即便做广告，也要在酒店主流顾客进入城市的关口，比如机场、车站、码头等处设立户外广告，还可以有针对性地给老客户和潜在客户散发信函、纪念品、宣传品上门促销，这样才能收到较好的效果。
知识创新，为主题营销活动培育市场，创新尤其是知识创新，是一个企业的生命，追求创新是知识经济中的一个永恒主题。而每次知识创新，又会给予主题营销活动莫大的机遇与发展前景。
比如，作为一个酒店营销策划者，要清楚地知道，并不是每次主题营销活动都必须以盈利为最终目的，有些活动的展开是为了酒店以后开展主题活动及盈利而做准备的。中秋团圆宴每年的预订并不理想，这表明宾客的这种需求不强，还。
5.酒店要开运动会,策划方案怎么写公司职工运动会策划书
策划书
为了加强精神文明建设和企业文化建设，丰富职工体育文化生活，增强职工体质，提高职工凝聚力、向心力。特举办湖北中孚化工集团首届职工运动会！
主题：团结、文明、健康、拼搏
时间：2012.01.07上午8:00时—2012.01.09晚20:30
地点：XX事业部、XX体育馆、公司俱乐部
运动会组织结构
组（赛）委会主席：
赛委会成员：
各场地裁判员：
安全保卫：由各个分赛场提供安全保障
现场救护：
全面工作：
棋牌赛事：
球类赛事：
策划、赛事准备、开闭幕式：
后勤保障：
宣传、联络：
统计员：
现场协助：
赛事活动安排
第一项：开幕式
时间：2012.01.06晚上19:00开幕式
地点：XX体育馆
（详见开幕式策划书
第二项：越野长跑
时间：2012.01.07上午9:30----12:00
地点：
（详见越野长跑策划书）
第三项：象棋、麻将、花牌
时间：2012.01.07、08、09下午14:30---比赛结束
地点：俱乐部
（详见棋牌比赛策划书）
第四项：乒乓球、羽毛球比赛
时间：2012.01.07---08
地点：XX体育馆
（详见球类比赛策划书）
第五项：篮球比赛
时间：2012.01.07、08、09
地点：XX体育馆
（详见球类比赛策划书）
第六项：篮球决赛、颁奖仪式
时间：2012.01.09晚18:00----完毕
地点：XX体育馆
（详见球类比赛、颁奖仪式策划书）
奖项设置
祥见各赛事策划书
所有赛事共-产生43个奖项
﹡活动最终解释权归运动会组委会﹡
XX公司
2011年12月
6.酒店促销餐厅酒店十一国庆节促销活动方案参考 一： 10月1日至8日餐饮康乐共同推出以下促销活动： 中餐厅： 特惠价格全新推出海南特色水果宴，A款20元/位（一席8-10人）；B款25元/位（一席8-10人）；所有啤酒、软饮品举行买三送一的推广活动。
大堂吧： “喝咖啡/茗茶配曲奇，喝出新情趣”活动 只要您在大堂吧喝咖啡、茗茶（只限此两类饮品），可免费品尝我们特别为您制作的曲奇饼干两块。 康乐部： 继续开展“买一送一”的优惠大酬宾活动。
咨询电话：0898-88236888-6/8008 以上活动最终解释权归三亚明日大酒店所有 餐厅酒店十一国庆节促销活动方案参考二： 红珠山宾馆“畅游红珠 健康相伴”国庆促销 金秋的阳光，洒落红珠湖畔，与自然山水悠然相伴，对我们尊贵的客人，盎然相迎。 欢乐假期，到红珠山宾馆放松身心，打造健康、活力的自己。
我们祝愿您在这里，找到属于自己的欢乐节拍。 1、红珠湖畔自助晚餐 精心挑选的秋季养身滋补原料，烹饪更加美味的仙山佳肴，于美丽的红珠湖畔共品秋日的夕阳，绝对是假期的最优选择。
2、国庆节期间，凡在宾馆餐厅用餐一次性消费500元以上，赠送峨眉山纪念品一份；一次性消费1000元以上，可免费自选本月创新菜一份；一次性消费2000元以上，赠送价值180元的红酒一瓶或每周末推出的价值168元的红珠湖畔自助餐券一张。 3、温泉会馆KTV包间超值优惠 活动时间：9月18日——10月10日 活动期间KTV包间厅费一律5折 KTV大包间1680元/次 4小时 赠送：红酒一瓶、啤酒半打、精美小吃2份、果拼1份 KTV中包间1280元/次 赠送：啤酒半打、精美小吃2份、果拼1份 KTV小包间1080元/次 赠送：精美小吃2份、果拼1份 4、红珠森林星光温泉快乐假期优惠价 上午10点——12点 68元/人次 中午12点——凌晨1点 108元/人次 餐厅酒店十一国庆节促销活动方案参考三 2008年迎中秋、庆国庆厦门福佑大饭店餐饮促销 厦门福佑大饭店是您的最佳选择！中秋节、国庆节期间，一楼逸轩自助餐厅、大堂咖啡吧、禧福会康体休闲娱乐中心推出系列活动，并可参加9月27日奥运庆功演唱会（乔丹之夜）和10月18日周杰伦演唱会门票的抽奖。
● 一楼逸轩自助餐厅 价 格：午餐：68元/人，晚餐118元/人。儿童半价，另加15%服务费 可享受4人免1人，3人以下八折优惠 ★ 凡来用餐的客人从即日起至9月28日，可参加搏饼打折活动，可享受如下优惠： 如搏到状元可获得免费自助午餐券1张； 如搏到对堂可获得免费茶室体验券1张； 如搏到三红可获得免费电子高尔夫练习体验券1张； 如搏到四进可获得免费健身房体验券1张； ★ 9月12日至9月14日晚餐，逸轩自助餐厅将特别推出20款冷菜，并免费赠送每位用餐客人一件酥皮月饼。
★ 对事务繁忙的商业人士特别设计了三款精致套餐，健康营养，经济实惠。 价格分别为：48元/人、58元/人、68元/人 ★ 五楼禧福会康体休闲娱乐中心，将推出1988元/半天，超值优惠套餐活动，超过四小时（半天）的将按每项消费8折优惠。
● 一楼咖啡吧 船甲木地板、独特的太阳伞打造户外餐厅悠闲的用餐环境，共设96个餐位，是闹市中一个安静而舒适的地方。金秋来临，坐在舒服的木椅上仰望星空，微风扶面，有得天独厚的无敌海景。
户外绿树的摇曳带来的是心情和身体的双重氧吧…… 提供各款套餐、冰冻果汁、水果冰淇淋冰沙等各种美食。 文章来源与：中国吃网 。
7.酒店营销策划方案怎么做得了，你要是想知道了或者你是老板了就找个顾问不是。
还有啊！您要是为别人做的话你干脆别去了没准几天就破产了也说不定的。
1.完备的策划议案，（当然你的酒店在什么地方我不知道所以不好意思，你打算整几个部门经理呢？）这样下属层级管理效果会更好的。
2.对于初步启动的酒店（新开业），可根据实地情况在门面设立固定的……。（开业大吉么，就造点势气关键还得有很好的社会影响力）
3.宣传餐饮的优惠措施，社会活动（也可以免除）
4.对消费者的消费￥可有什么标准么？是一星，还是三星、五星的？（消费阶层么？其实照顾不怎么样了，兴许明天就会被……挤破产的）
你的实际概述简单我也好回答不是，万一那酒店在我计划之外或者之内还小的小多了，都不合实际的，所以么，有些现在也是不好说的，我么本来就是外行，说这么多也蛮昏的，回头我再想想好了OVER!
8.酒店节日活动方案参考下 策划书分很多种的。
如促销策划、开业策划、营销策划、公关策划、形象策划等等。 现在提供您两个，参考参考，再学习提升吧。
海鲜酒店开业策划方案 一、活动形式 （一） 开业前期广告宣传 为了达到向广大市民告知大天然新店开业的喜庆消息，趁此机会传播大天然海鲜饮食文化，为新店开张一炮打响奠定良好的基础。 1、《湛江晚报》 发布内容：a、有关大天然新店开张信息。
b、有关开业当天活动信息。 C、有关大天然企业文化信息。
作用：发布喜庆祝贺广告，营造开业庆典气氛，对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用。 发布规格：1/6版 发布日期：2004年 12 月28日星期二、12 月29日星期三 发布媒体：《湛江晚报》 2、精美画册（5万份）以及开业纪念品 发布内容：a、新店布局特点、b、菜式推介 c、服务推介（酒店柜台、各包房等） 作用：借助开业时机，设计统一VI进行品牌传播。
开业必须的资料，大天然的贵宾顾客将肯定是公司的主要业务来源，此类顾客必须加以保护，以俱乐部的形式或者与发放VIP卡的形式锁定这一部分客源，必为大天然源源不断的客流提供基础。所以，必须要有整体的一套宣传方案，系统地进行企业文化传播，在这方面选定精美画册最好不过，在开业期间发行，气氛刚好，不造作。
发行方法：a、放在开业庆典礼品袋中，每位嘉宾一份； b、摆放在酒店柜台、包房中由客人自由取阅。 3、市内户外广告发布 发布内容：a、有关大天然新店开张信息。
b、有关开业当天活动信息。 C、有关大天然企业文化信息。
作用：运用栩栩如生的广告画面向社会公布大天然新店开张的喜庆气氛以及进行品牌传播。广告突出大天然的气势和“湛江十大餐饮名店”的风范，户外路牌广告必须在霞山和赤坎的主要路段，不能小气，以大广告，豪气为首要考虑因素。
发布日期：2004年 12 月18日——2005年 3月18日 4、彩色宣传单张夹报发行 发布内容：a、新店装饰 b、布局特点 c、服务特点d、开业十天内，婚宴8折；e、开业十天内消费满1000元，赠送现金消费券等活动细则，现金消费券最低额为100元，一个月内有效。 作用：夹报发行覆盖面广，目标客户群明确，有噱头必然会引起公众的注意，并很乐意参加新店开张举行的活动，由此达到宣传的效果。
夹带媒体：《湛江日报》、《湛江晚报》 发布数量：5万份 发布日期：2004年 12 月18日、2004年12月28日 （二）后期宣传方案 1、《湛江晚报》 说明： ①宣传新店装饰，服务特点等，传播大天然良好的环境以及优质的服务，新店开业，服务质量更上一层楼； ②举行活动，保证开业2个月内的人流量。 ③借第四届湛江海鲜美食节的余热，在《湛江晚报》上做文章，以软文形式通过分析湛江民营企业现状侧面报道有关大天然海鲜居的企业文化，突出企业文化的传播，如软文正题为“民营企业艰辛之路”，副题为“写在湛江大天然海鲜居新店开业之日”，借以向市民传递以下信息：“大天然”已走出一条有特色的发展之路，前景辉煌，塑造大天然良好的社会形象。
发布内容：新闻报道慈善拍卖活动、宴请孤儿活动等，侧面树立大天然正面的社会形象。 发布日期：2004年 1 月1日 发布媒体：《湛江晚报》 （三）开业当日活动设置 1、剪彩仪式 （基本内容：醒狮——领导讲话——剪彩——海鲜珍品拍卖——捐款——宴请。）
庆典活动程序： 大天然开业庆典初定于2005年1月1日上午11点在大天然广场举行。 ——9:30会场音乐嘹亮，彩旗飘飘，迎宾、军乐队、醒狮队伍、礼仪小姐到位，工作人员准备工作就绪； （说明：狮乃百兽之强，军为民之依望。
大天然的目的不止是要做湛江饮食市场老大，而是国内乃至国际饮食市场中占前矛。） ——10:10公司领导、嘉宾陆续进场，礼仪小姐为来宾办理签到、佩带鲜花、引领入坐，导位礼仪小姐在入口处等候，做好引领准备工作； ——10:55 庆典司仪（邀请湛江电视台主持人担任）宣布庆典即将开始，请领导、嘉宾就坐，请参与庆典所有人员就位； ——11:00 庆典正式开始，庆典司仪朗诵司仪词开场白； ——司仪宣读出席庆典主要嘉宾名单； ——庆典司仪宣布：湛江市大天然海鲜居开业庆典开始！（金鼓齐鸣10秒钟）； ——庆典司仪请军乐队奏乐一首； ——庆典司仪请舞龙队表演； ——庆典司仪请醒狮队表演； ——庆典司仪宣布：请 讲话；（公司领导）； ——庆典司仪宣布：请 讲话；（贵宾）； ——庆典司仪主持剪彩仪式，礼仪小姐引领公司领导、嘉宾就位； ——庆典司仪请出大天然海鲜居领导主持剪裁仪式。
——大天然海鲜居领导宣布：大天然海鲜居新店开业！（各位领导、嘉宾剪彩！） ——剪彩一刻，音乐嘹亮，礼花漫天，龙狮起舞，庆典形成高潮； ——司仪宣布慈善海鲜珍品拍卖会开始，请各位领导嘉宾移步海鲜池！（开始拍卖） ——海鲜居领导将拍卖现款当场转增予湛江孤儿园。 ——湛江孤儿园领导上前结果赠款，并发表讲话； ——庆典司仪宣布：请各位领导、嘉宾进入大堂就餐！ ——在歌声中，司仪结束语，领导、嘉宾步入大堂内。
——庆典结束。 2、中式自助餐款客活动 说明：选用中式自助餐主要有以下几点原。
9.酒店餐饮活动策划方案有哪些一、活动目的中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。
二、活动主题：“好礼送不停” 三、活动对象：针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。 四、活动时间：10月1日——10月7日 五、活动形式：打折；赠送；抽奖 六、活动具体内容1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。
并随桌赠送中秋特别加菜。2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。
3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。 同时可以免费得到快照一张。
七、活动广告宣传1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。2、报纸、当地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。八、其它相关策略人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备。
