关闭→
当前位置:科普经验站>综合知识>制作槐米茶的最简便方法

制作槐米茶的最简便方法

科普经验站 人气:3.28W

制作槐米茶的最简便方法

制作槐米茶的最简便方法如下:

材料:

- 槐米50克

- 水1升

做法:

1. 将槐米洗净;

2. 锅中加入1升水,将槐米放入锅中;

3. 煮沸后转中火,继续煮30分钟;

4. 关火,让其冷却至常温;

5. 过滤去渣,可加入适量蜂蜜等调料饮用。

注意事项:

- 煮槐米茶时要用中小火,否则容易煮糊;

- 饮用时可放入适量蜂蜜、柠檬等调料,口感更佳;

- 由于槐米的特殊性质,不宜饮用过多,一般每天1-2杯即可。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

槐米茶的做法

槐米茶的做法

槐米其实是国槐花的花蕾,槐米是对治疗血管硬化、高血压、便秘等症状有明显功效,如今大家越来越注重养生,因此制作销售槐米茶也是很不错的,下面给大家讲讲槐米茶的做法。

槐米茶的做法

第一步是备料

槐米茶的主料为槐米,辅料为干大枣、干枸杞和蜂蜜。7月中旬花蕾含苞欲放时采摘最佳,采摘的花穗要籽粒饱满,无虫害,色泽呈黄绿色,尽量不要夹杂树叶。把花穗放在吸水性强的布上,在烈日下晾晒1天,花蕾脱水后用木棒轻轻拍打,使花穗松散,再手工剥离槐米。

第二步是筛选工作

筛选的工具有簸箕和筛网等。筛选时,首先将槐米放在簸箕上,颠簸、晃动1~2分钟,去除质量不好、颗粒较小的槐米以及各种碎屑;然后将槐米放在筛孔直径为3毫米左右的筛子内过筛,筛除叶片、盛开的花瓣与过大的枝穗;最后再人工精选一次,去除剩余杂质及不饱满的槐米。

第三步为消毒

在蒸锅中加入适量的水,然后盖上蒸板,铺上一张清洁的棉布,蒸煮时将槐米放入棉布中包裹起来,盖上锅盖进行闷煮。待水沸腾后,再蒸煮20分钟即可。煮熟的槐米色泽金黄,气味甘香。待槐米冷却后,均匀地铺在0~3℃的冷库中存放1~2天,进行阴干。

第四步为炒制

炒制槐米茶,必须选用黏土沙锅进行炒制。炒制时每次加入沙锅中的槐米不宜过多,以0.5公斤槐米为宜,同时,槐米必须保持干燥,没有水分。炒制前,将沙锅置于温火上加热,待沙锅没有水分渗出后,倒入0.5公斤左右的槐米;炒制时,锅内温度保持在300℃左右,不得使用大火,同时,需用木铲不停地搅拌,保证所有槐米受热均匀。炒制12分钟左右,待槐米略微散发出特殊的焦香味时,加入50克干大枣颗粒。加入配料时,为了避免炒煳槐米,需关小火源,加入配料后方可再次开大火源。加入干大枣颗粒炒制5分钟左右,需加入15毫升左右的蜂蜜,再炒制半分钟,待蜂蜜均匀地混合渗透到槐米中时,放入25克干枸杞,即可离火,将枸杞搅拌均匀,槐米茶便炒制成功了。

第五步是冷却

炒制好的槐米茶一般在常温下冷却即可,为了避免冷却时间过长,影响口感,可将槐米茶放?在鼓风机或风扇下,冷却1小时左右。

只需五个步骤,就能制作出甘甜爽口的槐花茶。但如果想要进行销售的话,还需继续完成以下步骤,将槐花茶进行精包装。

首先对之前制作的槐花茶进行检测。一般而言,槐米茶汤色清澈金黄,口感浓香,无苦味,无异味,是为上品。

其次进行精包装。槐米茶一般都通过透水的茶叶袋进行冲泡饮用,因此,包装需选用茶叶专用的无毒无菌、透水性强的食品包装袋。包装时,按照每袋3克的标准将槐米茶放入包装袋,通过封装机即可完成。包装好的槐米茶要储存在阴凉、通风、干燥处,运输销售时,轻拿轻放,避免受潮。

最后是槐米茶泡制。槐米适合单泡,不宜搭配其他花茶。泡制方法:一茶匙槐米,用一杯滚烫的开水冲泡,焖约10分钟后即可饮用,也可酌加红糖或蜂蜜饮用。

以上是小编为大家介绍的有关槐米茶的做法的相关内容,如果有条件的话,大家可以尝试制作槐米茶,一定会受到很多朋友的欢迎。

槐米茶的制作方法

槐米茶的制作方法

槐米茶是养生之中的好茶,主要的是它是能够安全养生的,原料是纯天然的植物,没有任何的人工添加,我们都知道这种槐米的原料本身就是可以入药的,这在古代是属于很好的一味中药材,对于很多疾病的治疗都是有效果的,比如说有些人经常出现便秘的毛病,或者说有些人有高血压的疾病,利用它是可以进行治疗的。对于这种茶来说,治疗的效果是非常的显著的。那么槐米茶的制作方法有哪些呢?

槐米茶的制作方法

具体的就是包含了以下这些方面的内容:

首先就是对于原料进行准备,这是第一个过程,槐米自然是重要的原料之一,还有其他的就是大枣,然后可以根据自己的喜爱准备一些蜂蜜,或者说有些人喜欢通过枸杞来养生的,加入枸杞子也是可以的。在采摘槐花的时候,也是有一定的要求的,往往在七月份的时候,这种花是准备开的,但是还没有开,在这个时候可以采摘下来,然后把槐米分离出来,然后便是一个筛选的过程,可以采用簸箕等的用品进行筛查,留下质量好的槐米。再有的便是一个消毒的过程,最后就是一个炒制的过程。

槐米茶的制作方法要想学习其实是比较简单的,是并不困难的一个过程。

家常槐米茶如何制作方便家庭槐米茶的制作方法

1、槐米茶主要通过筛选、消毒、晒干、翻炒制作而成。

2、要先将槐米筛选好了,要挑选那种饱满的,去掉杂质等。接下来是需要利用蒸煮的方式来消毒,在锅里煮上20分钟,就能消毒杀菌了捞出来煮好的槐米,要彻底晾干了。随后就需要炒好了,注意火候不能大了,小心给炒糊了。凉一个小时之后,冷却就可以了。到这里槐米茶就制作完成了。

3、槐米茶经常饮用,能起到软化血管的效果,能降压,高血压病人可以经常来服用,能起到辅助治疗的效果。有动脉硬化之类心脑血管系统疾病的病人也可以服用,可软化血管,能增加心脏的收缩,扩张血管,保护心脏的作用还是很不错的。不过脾胃虚弱的人,还有患有糖尿病等疾病的病人,就不太建议服用了,小心出现了不良反应。

怎么制作槐米茶?

1.采集槐米时,选择已经开放但未完全开放的槐米。当完全开放的槐米制成槐米茶时,其味道相当淡,因此收集已开放但未完全开放的槐米是制作槐米茶的关键步骤。

2.将采集的槐花茶清洗干净,然后放入开水锅中煮10分钟左右,取出后控制水分。

3.水煮槐花晾干后,放在通风干燥的地方晾干,避免在多风多尘的地方晾干。

4.晒槐茶开始用铁锅炒槐茶,用文火炒槐茶。经过油炸,冷却和装瓶。

5.炒槐米茶开封后应密封保存在清洁干燥的容器中,定期饮用。

6.可以直接用开水冲槐花茶,也可以在泡水的时候用其他配料冲泡。

槐米茶的制作方法 槐米茶的制作方法介绍

1、在收集槐米时要选取已开但未全开的槐花,全开的槐花制作成槐米茶后味道反而淡,所以采集已开未全开的槐花是制作槐米茶的关键一步。

2、采集回来的槐米茶清洗干净,然后投入开水锅里煮一下,大约煮10分钟即可,再捞出来控干水分。

3、煮好后的槐米控干水分后放在通风干燥的地方晾晒,避免晾晒在风沙大的地方。

4、晾晒好的槐米茶用铁锅开始炒槐米茶,用文火炒槐米茶。炒好后晾凉即可装瓶保存。

5、炒好的槐米茶最好能密封保存不容易生虫,在打开经常饮用槐米茶时要保存在干净干燥的容器里。

6、可用开水直接冲服槐米茶,泡水喝时也可以搭配其他食材冲泡饮用。

怎么做槐米茶,槐米茶的制作方法

槐米茶的制作过程比较复杂,首先就应该挑选原材料,然后进行消毒,接下来进入到炒制的阶段,冷却一个小时,如此就可以轻松的做出来。

01

需要挑选优质的材料,需要去除一些杂质,尽可能用簸箕来进行挑选。在晃动几分钟之后就可以有效去除一些质量不好又或者是颗粒不饱满的槐米。然后选择出一些能够符合标准。

02

炒槐米是比较核心的步骤,在整个过程中都应该保证干燥,同时也需要注重于火候,否则的话很有可能就会烧焦,影响到正常的口感。

03

这里也建议大约冷却一个小时左右,但是在冷却的时候不需要放在冰箱,直接放在室温的状态下冷却,这就能够有效保持更好的风味。接下来也需要进行检测检测主要是通过外观来入手,再者也需要通过口感以及香味来选择,选择出一些比较上等的材料。通过这些步骤,自然就可以让大家拥有着高质量的茶。

槐米茶的制作方法 槐米茶怎么喝

槐米茶就是用槐米泡成的茶水,它可以帮助我们人体提高抵抗力,对身体是有很多好处的,而且在家泡也比较方便,下面我们一起来了解下槐米茶的制作方法吧。

槐米茶的制作方法

1要先将槐米筛选好了,要挑选那种饱满的,去掉杂质等。

2接下来是需要利用蒸煮的方式来消毒,在锅里煮上20分钟,就能消毒杀菌了。

3捞出来煮好的槐米,要彻底晾干了,随后就需要炒好了,注意火候不能大了,小心给炒糊了。

4凉一个小时之后,冷却就可以了。到这里槐米茶就制作完成了。

槐米茶怎么喝

槐米茶的喝法非常简单,就像我们平时泡茶一样,直接用开水来冲泡就可以了。一般喝4次左右就可以了。有的还会加上大枣、枸杞和蜂蜜等一起来服用,口味也是相当不错的。

槐米茶有什么作用

首先,槐米茶有美容的功效。槐米茶中含有丰富的微量元素——硒,以及丰富的氨基酸和黄酮类物质。这些物质可以调节人体的内分泌,促进人体的新陈代谢,快毒素的排出,对肌肤有很好的淡斑效果。而且可以清除人体内的自由基,减少其他慢性疾病的产生。同时可以滋养肌肤;使肌肤更加白嫩、细滑。

其次,有健胃、润肠道的功效。大部分人都有肠胃病,槐米茶里面含有丰富的氨基酸和微量元素硒。能够修复肠胃的黏膜,调节肠道的环境,杀死胃里面的细菌,提高人体肠胃的消化能力。所以对于一些有胃炎和肠炎的人,可以多喝一些槐米茶。

最后,槐米茶有提高免疫力抗衰老的作用。这是因为槐米茶中含有21种对人体有益的氨基酸以及多种矿物质和微量元素。这些物质能够给人体组织细胞提供安全洁净的生产环境,杀死人体里面的有害细胞。所以能够维护身体器官功能的稳定,提高抵抗力,延缓衰老。

槐米茶是什么味道

槐米茶呈透明,有一股清香之气,令人心醉神往。细细品起来,它比铁观音的味道更绵长,比茉莉茶更香浓,比西湖龙井更鲜美,连饮几杯,清爽而快慰,满足而舒适。

另外,如果怕苦,可以适当地添加一些蜂蜜哦!但是需要注意的是,槐米性冷,脾胃虚弱、肾阳虚的人尽量少喝哦!

槐米茶怎么做 槐米茶做法步骤

1、槐米茶的准备原料

槐米,大枣,枸杞,蜂蜜。

槐米茶的制作步骤

1、 筛选槐米

将槐米进行筛选,去除槐米上的杂质。用簸箕进行筛选,晃动几分钟工这样可以筛选掉颗粒不饱满或者质量不好的槐米,这样选出的槐米就是符合标准的槐米。

2、槐米的消毒

槐米的高温消毒主要是通过蒸煮来实现的,整个杀菌消毒的过程需要20分钟杀完毒后等待槐米煮熟并且等待槐米的水分完全蒸发即可进入下一步骤。

3、炒制槐米炒制

这是槐米茶最核心的一个步骤,炒槐米时要注意保持槐米的干燥,也要注意把握火候,别让槐米烧焦。

4、等待槐米冷却

这里的冷却大概需要1个小时,不需要放进冰箱,可以用室温冷却法,以保持槐米的风味。

5、槐米的检测

槐米的检测主要从槐米茶的外观入手,还有就是槐米的香味、口感,综合考虑,来选出最上等的槐米茶。

谁能告诉我槐米茶的做法么?

制作方法很简单,把它用砂锅炒成黄褐色,加白糖或蜂蜜,搅拌均匀,取出放瓶里,就成为名副其实的槐米茶了。饮用时,掬一小撮放进茶壶,开水冲泡一个时辰,倒出来就是透明的茶汤,未及品尝,早有一股异香扑鼻而来,令人心醉神往,慢慢品起来,它比西湖龙井茶更有鲜美之气,比高级茉莉花茶更香浓,比铁观音的味道更绵厚而悠长,连饮几杯,会感到满足而舒适,清爽而快慰。槐米茶虽未上茶经,是地地道道的土特产,但轻啜慢抿地品来,清雅可口,似有微微清凉之意自心头散遍全身。夏天常喝,清毒驱热,使人不会出现中暑病症。

每天喝杯槐米茶,可治邪热和痔瘘、心痛目赤、腹泻、便血,祛皮肤风热,还治咽喉肿痛、吐血、鼻出血、血崩等症,家庭防暑,可把炒熟的槐米放暖水瓶里浸泡,随喝随倒,极其方便;如若作汤送田间地头,供干活的人们畅饮,可用大锅加水煮熟,饮后不但消暑降温,还能防止夏令疾病发生。《太清草木方》一书载:槐是虚星的精华。槐米为精品,经常饮用,可谓健身养生之良法。

槐花茶的制作方法

自制槐花茶要选用尚未开放的国槐花的花苞,这种未开放的花苞也叫槐米,所以槐花茶也叫槐米茶。把采来的槐花去除杂物,然后把它们用淡盐水浸泡20分钟左右,捞出沥净水分后再摊开晾干待用。把晾干的槐花放在上下透气的筛网上,置到阳光充足的通风处,将槐花晒干后即成槐花茶。

槐花指豆科植物槐(Sophora japonica L.)的花及花蕾,夏季花开放或花蕾形成时采收,及时干燥,除去枝、梗及杂质。前者习称“槐花”,后者习称“槐米”。夏花开放时采收,称为“槐花”。采收后除去花序的枝、梗及杂质,及时干燥,生用、炒用或炒炭用。

由于槐花比较甜,糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化,消化系统不好的人不宜过量食用。同时,过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎服。

农历四月,阳历4~5月盛开的槐花学名叫刺槐,又名洋槐,花为白色,可食用。值得注意的是,刺槐有两种常见变种,一为红花刺槐,花为粉红或紫红色,一为金边黄槐,花为金。查阅的相关资料称这两种槐花无毒,但营养价值不高,味道不佳,不建议食用,主要做观赏绿植来栽培。

另一类须与洋槐区别开来的是国槐,国槐花为淡,花期为阳历7~8月,国槐花可入药,但不建议烹饪食用,可能会导致腹痛发烧。此外,城市道路两侧栽种的槐花可能喷过药物或受过汽车尾气的污染,食用需谨慎。

TAG标签:#简便 #槐米 #