1、柿子成熟的季节是秋冬季，根据各地气候不一，一般柿子的采摘时间从9月中旬到10月底不等，而国庆节期间可以说是柿子采摘的最佳时间。
树尖上的柿子采摘可借助网兜,准备一个长长的竹竿,然后用铁丝穿上网兜的口,之后绑到竹竿上面,摘柿子就比较方便了。
2、作脆柿食用的时候，宜在果实已达应有的大小、皮色转黄、种子呈褐色时采收。
3、作软柿的柿果，最好在树上黄色减退，充分转为红色，即完熟后再采。
甜柿在树上已脱涩，采收后即可食用，一般在果皮完全转黄后采收。
在外发转红色、肉质来软化时采收，则品质更佳。
4、另外需注意的是，柿子的采收宜选晴天，久雨初晴不可立即采收，否则果肉味谈或在贮运中易腐烂。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：
1、柿子成熟的季节是秋冬季，根据各地气候不一，一般柿子的采摘时间从9月中旬到10月底不等，而国庆节期间可以说是柿子采摘的最佳时间。
树尖上的柿子采摘可借助网兜，准备一个长长的竹竿，然后用铁丝穿上网兜的口，之后绑到竹竿上面，摘柿子就比较方便了。
2、作脆柿食用的时候，宜在果实已达应有的大小、皮色转黄、种子呈褐色时采收。
3、作软柿的柿果，最好在树上黄色减退，充分转为红色，即完熟后再采。
甜柿在树上已脱涩，采收后即可食用，一般在果皮完全转黄后采收。
在外发转红色、肉质来软化时采收，则品质更佳。
4、另外需注意的是，柿子的采收宜选晴天，久雨初晴不可立即采收，否则果肉味谈或在贮运中易腐烂。
柿子怎么采摘，什么时候采摘，柿子采摘后如何保存
成熟的柿子，即美观又营养丰富、柔软多汁，又香甜可口、营养丰富。
那么柿子什么时候采摘呢？今天我们就介绍一下柿子怎么采摘、柿子采收方法，以及柿子采摘后如何保存贮藏。
一、柿子什么时候采摘
柿果的采收期因品种和用途的不同而异，绝大部分品种在10月中下旬或11月份成熟采摘。
刚着色后的柿果经人工脱涩，食之脆甜，此时采收，作为硬柿可供食用。
用来制作柿饼的柿果，宜在柿果由橙转红但尚未软化时，即霜降前后采收，此期柿果尚未软化，易于削皮，果实含糖量高，制成的柿饼昧美质优。
用来贮藏或作为软柿食用时，应在柿果充分成熟并呈现出本品种的固有色泽时采收，一般是在霜降后采收。
二、柿子怎么采摘、柿子采收方法
柿果的采收方法依树势、树体高矮及柿果特征等而定。
大致分为两种：
1、柿子的折枝采收方法
即用手或竹制的夹竿（在竹竿先端从中部劈开30厘米左右，使之成前端呈v字形的竹竿，并将v字形的下端用铁丝绑紧）或铁制的捞钩，将果连同果枝一同折下。
其缺点是把能够连续结果的果枝上部混合芽折去，影响翌年产量。
但折枝后可使枝条基部副芽萌发并抽生健壮的结果母枝，可增加第三年的产量，也有利于控冠，能起到粗放修剪的作用。
2、柿子的人工摘果方法
即人工借助高凳或攀缘上树用手、剪子或采果器将柿果逐个摘下。
此方法可保留结果枝上的混合花芽，不伤果枝，但易造成内膛空虚，使结果部位外移，应注意适当回缩修剪。
此方法适于树势较弱、树体较矮和果柄较长的柿树品种。
三、柿子采摘后如何保存贮藏
1、室内贮藏
选择洁净、干燥、通风良好的窑洞或无人居住的阴凉房屋，在地面上铺一层厚15-25厘米的谷草或稻草，然后将选好的柿果轻轻摆放在草铺上，厚约3-4层。
注意经常察看，拣出霉烂果并注意防鼠害。
2、室外架藏
在室外选择阴凉、通风的地方，搭一个高1米、宽1.2米左右（长视贮藏量而定）的木架，其上再铺一层厚15-20厘米的谷草或稻草，然后把选好的柿果轻轻摆放在草上，厚约3-4层。
柿果放好后，再用谷草或稻草覆盖，上面再搭设防雨篷，以防雨雪渗漏，引起霉烂。
应注意防雨篷与草之间要有一定距离，以利通风透气。
3、自然冻藏
在北方较寒冷的地区，将采摘下的柿果置于阴凉处，任其冷冻，待冻硬后再置于背阴冷凉的架子上，勿使解冻。
用此法可贮存至春暖季节，贮后的柿果色泽艳丽，风味甘甜。
4、速冻贮藏
将柿果先置于-20℃左右的冷库内速冻1-2天，待柿果充分冻结，停止呼吸后，再置于-l0℃左右的环境中贮藏。
这样贮藏的柿果色泽、风味变化很小，可全年供应市场。
食用前先将柿果放入冷水中缓慢解冻，解冻后即可食用。
采摘柿子专业的方法是什么？
可以爬到树上摘。
柿子花期5～6月，果熟期9～10月，柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道，柿子 营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。
注意事项：
最好不要空腹吃柿子，空腹时我们的胃酸会分泌增多且此时浓度高，而柿子中又含大量的单 宁和胶质还有一些具有可溶性收敛剂成份，有机率导致结石，此时结石可能会堵塞幽门，把胃压升高，使得我们本身出现胃胀胃痛等情况，如何情况严重的话可能还会引起胃结石、胃溃疡、 胃出血等一些严重的病症出现。
不应吃大量柿，柿子含有大量的糖类量，如果吃太多柿子会对我们的牙齿和口腔都有不利影响，也可能会影响我们的食欲。
不应连皮同吃，柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方，如果连皮一起吃有可能会增加了一些如腹痛、恶心等发病的机会。
柿子不能与螃蟹同吃，柿子与螃蟹共同吃完会抑制我们人体自身的消化液分泌，会影响自身的健康。
柿子不能与红薯同吃，柿子中的单宁、纤维素等遇到红薯的发酵物，会导致单宁发生快速的沉淀，会对人体的胃正常功能有影响，严重者可能导致肠梗阻。
柿子不能与海味(海鲜类)同吃，柿子中包含的鞣酸能够和(海鲜类)中的鱼、虾等其中的的蛋白质和钙盐一起也会出现沉淀物，这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官，很容易引发病。
柿子怎么摘
1、常用采摘法：
（1）先准备一个不到一米长的结实点的袋子。
（2）用2根棍子把袋子撑开。
（3）在一根竹竿上绑上一个挂钩，用挂钩去拧高处的柿子，用袋子接住就可以了。
2、网摘法。
柿子采摘的时候在树下放下防水布或挂起网，以防止成熟的水果被挤压成泥土或成为当地野生动物的食物。
我必须承认，我们还没有采用这种方法，部分是因为我担心会被家里的孩子玩弄篷布阻碍了这个过程，还因为我不介意水果上面有一点点污垢。
3、摇树法。
如果想等待的柿子自然地倒在地上，就会冒着被许多野生动物吃掉的风险。
我们发现，特别是对于较小的树木，轻柔的摇晃会促使成熟的果实落到地上，留下那些翘起的橙色水果。
柿子什么时候可以采摘最好
柿子一般在秋天采摘，因为每个地区的气候不同，所以成熟的时间也不同。
大多数情况下，可以在9月中旬采摘。
如果成熟较晚，要等到10月份才是正常的。
国庆挑的情况很多。
摘柿子的时候要注意。
尽量在晴天采摘，雨天最好不要采摘。
柿子什么季节成熟？1.成熟的季节。
一般来说，柿子大多在10月份左右成熟，也就是在秋季，从9月下旬到11月上旬，视品种而定。
，-将军
主要是10月份，是吃柿子的最佳时间。
2.生长阶段
比如柿子的结果过程可以分为以下几个阶段:从柿子的枝叶生长到开花，这个时间大概是一个月左右。
开花后，大约两个月后，果实开始快速生长。
从7月到9月，果实的生长速度有所减缓，趋于接近成熟。
9月中旬，这个时期开始形成果实营养成分，10月大部分果实成熟。
巧摘柿子方法
橙黄橘绿，老家柿子又到收获季，树上成熟的柿子又大又红，煞是惹人喜爱。
但要从高高的树枝上采摘下来费了点脑筋。
柿子树因为长在河岸边，如果像打枣一样的办法打下来不成，都会掉河里，也捞不着。
最好的办法就是竹竿上绑好一个网兜，伸到树枝上，套住一个柿子，然后一拉，将柿子从枝条上扯下来。
但因为丰收，柿子果型比较大的，一般的铅丝太软，网兜薄的话，没摘几个就要重新做，挺费周折。
去年柿子成熟季，一家人采摘下来凭的是毅力，花了很多时间才采摘完毕。
今年，家里人接受教训，一直想办法改良采摘工具。
丰收的果实
一、采摘网兜的准备。
以前都超市买蒜头或者买鸡蛋，留下了的那种薄网兜，容易坏。
今年，在卖渔具的小店，选择垂钓人装鱼的网兜，这种袋子因为是编织起来，比较牢，耐得住拉扯果型大的柿子。
二、想到衣架。
以前是铅丝、或者塑料护套线，需要不断重新整回原形，摘一树的柿子，可想而知疲惫不堪。
今年改良用家里的铁丝衣架，一下子解决问题。
家里衣架有的是，随便用。
具体用老虎钳，将衣架拆开剪到需要长度，然后弯成比柿子大一圈的圆形，套上网兜，最后绑在长竹竿顶部即可。
衣架
三、有工具，采摘的技巧也重要。
长竹竿、衣架穿好的网兜，伸到柿子树上，套住一个，突然一拉，柿子就掉网兜里，这就是技术要领，挺容易学吧。
柿子好吃，采摘过程是一种丰收的喜悦！国庆假期前，正柿子成熟，新采摘工具效果不错，半天功夫，两棵柿子树上柿子采摘完毕，同时解决了多年苦恼的采摘难题。
前任栽树，后人收获，祖辈留下来的柿子树传承着咱家那种勤劳俭朴的品格。
如何摘柿子
1、在柿子还没有熟的时候，也就是还又青又硬，但是开始泛黄的时候，让一个人爬上树，用棍子把柿子打下来，下面两个人用床单撑住来接。
这种青柿子即使没有接住掉到地上了也没关系。
2、对于摘下来的青柿子，捂一两个星期就熟了。
至于太熟的软柿子，就不好办了，要么用手摘，要么保证掉到床单上不摔烂。
用什么方法摘柿子 如何摘柿子
1、树尖上的柿子采摘可借助网兜，准备一个长长的竹竿，然后用铁丝穿上网兜的口，之后绑到竹竿上面，摘柿子就比较方便了。
2、选择要摘的柿子，将竹竿伸上去，在网口的位置围上一个柿子，然后用力的一拉，柿子就能落到网兜中了，这样操作起来很便利，尤其是对成熟的柿子特别好用。
3、还可以摇树，如果柿子成熟了，摇晃树干，柿子就会掉下来，如果是太熟了掉地上会被砸坏，用第一种方法比较保险。
摘柿子是怎么着身子
最简单的方法就是使用一根带有网兜的长竹竿，将柿子套入到网兜内，用力一拉柿子就会自己掉入到网兜里，免去了爬树的烦恼，增加了摘柿子的效率。
2、摇晃树干，成熟的柿子自己就会掉下来，但也有一些成熟太过的柿子掉到地上会有砸坏的风险。
新摘的柿子怎么处理
1、温水浸泡法：涩柿浸泡在干净的水脱涩，水的温度和浸泡时间应根据采收成熟度和柿子。
如果收获橄榄（绿色），在35~40℃水的温度，浸泡18小时前处理；如果黄熟恢复期（果皮），水的温度应保持在20~25℃，浸泡15～16小时可苦涩的味道。
2、石灰水处理方法：刚摘柿子浸泡在3%的石灰水，一般2～3天能涩。
这种方法是酸肉鲜脆可口。
3、热处理方法：容器将摘柿子进入密封，放置在20~25℃，通常在3至5天，能脱涩。
4、水果混装脱涩法：把收采的涩柿子与少量的苹果、梨、山楂等果实混装于密闭容器中，室温下放4～7天即可脱涩。
5、酒精的处理方法：将容器插入涩柿分层。
封闭，每层柿果表面喷涂一定量的35%酒精或更好的白酒类（一般1公斤，约10毫升35%酒精柿），密封后柿满，在18~20℃后5~6天能涩。
用于添加适量柿果脱涩酒中乙酸乙酯（955至33克每升乙醇和乙酸乙酯）的处理效果较好。
柿子怎么采摘
哈哈。
。
我家在农村，屋后也有一颗好高大的柿子树。
我采用竹竿和兜结合采摘柿子
具作：
用铁丝做一个圆圈，然后把兜兜在铁丝圈上。
找一根竹竿（竹竿轻不吃力），把竹竿劈开一条口子，在口子中间夹一根小木棍，然后把铁圈兜绑在竹竿上！
就靠中间那个夹子摘柿子，把长柿子的小树枝夹断。
然后掉入袋子里面。
1、柿子成熟的季节是秋冬季，根据各地气候不一，一般柿子的采摘时间从9月中旬到10月底不等，而国庆节期间可以说是柿子采摘的最佳时间。
树尖上的柿子采摘可借助网兜，准备一个长长的竹竿，然后用铁丝穿上网兜的口，之后绑到竹竿上面，摘柿子就比较方便了。
2、作脆柿食用的时候，宜在果实已达应有的大小、皮色转黄、种子呈褐色时采收。
3、作软柿的柿果，最好在树上黄色减退，充分转为红色，即完熟后再采。
甜柿在树上已脱涩，采收后即可食用，一般在果皮完全转黄后采收。
在外发转红色、肉质来软化时采收，则品质更佳。
4、另外需注意的是，柿子的采收宜选晴天，久雨初晴不可立即采收，否则果肉味谈或在贮运中易腐烂。
柿子怎么采摘，什么时候采摘，柿子采摘后如何保存
成熟的柿子，即美观又营养丰富、柔软多汁，又香甜可口、营养丰富。那么柿子什么时候采摘呢？今天我们就介绍一下柿子怎么采摘、柿子采收方法，以及柿子采摘后如何保存贮藏。
一、柿子什么时候采摘
柿果的采收期因品种和用途的不同而异，绝大部分品种在10月中下旬或11月份成熟采摘。刚着色后的柿果经人工脱涩，食之脆甜，此时采收，作为硬柿可供食用。
用来制作柿饼的柿果，宜在柿果由橙转红但尚未软化时，即霜降前后采收，此期柿果尚未软化，易于削皮，果实含糖量高，制成的柿饼昧美质优。
用来贮藏或作为软柿食用时，应在柿果充分成熟并呈现出本品种的固有色泽时采收，一般是在霜降后采收。
二、柿子怎么采摘、柿子采收方法
柿果的采收方法依树势、树体高矮及柿果特征等而定。大致分为两种：
1、柿子的折枝采收方法
即用手或竹制的夹竿（在竹竿先端从中部劈开30厘米左右，使之成前端呈v字形的竹竿，并将v字形的下端用铁丝绑紧）或铁制的捞钩，将果连同果枝一同折下。
其缺点是把能够连续结果的果枝上部混合芽折去，影响翌年产量。但折枝后可使枝条基部副芽萌发并抽生健壮的结果母枝，可增加第三年的产量，也有利于控冠，能起到粗放修剪的作用。
2、柿子的人工摘果方法
即人工借助高凳或攀缘上树用手、剪子或采果器将柿果逐个摘下。此方法可保留结果枝上的混合花芽，不伤果枝，但易造成内膛空虚，使结果部位外移，应注意适当回缩修剪。
此方法适于树势较弱、树体较矮和果柄较长的柿树品种。
三、柿子采摘后如何保存贮藏
1、室内贮藏
选择洁净、干燥、通风良好的窑洞或无人居住的阴凉房屋，在地面上铺一层厚15-25厘米的谷草或稻草，然后将选好的柿果轻轻摆放在草铺上，厚约3-4层。
注意经常察看，拣出霉烂果并注意防鼠害。
2、室外架藏
在室外选择阴凉、通风的地方，搭一个高1米、宽1.2米左右（长视贮藏量而定）的木架，其上再铺一层厚15-20厘米的谷草或稻草，然后把选好的柿果轻轻摆放在草上，厚约3-4层。
柿果放好后，再用谷草或稻草覆盖，上面再搭设防雨篷，以防雨雪渗漏，引起霉烂。应注意防雨篷与草之间要有一定距离，以利通风透气。
3、自然冻藏
在北方较寒冷的地区，将采摘下的柿果置于阴凉处，任其冷冻，待冻硬后再置于背阴冷凉的架子上，勿使解冻。用此法可贮存至春暖季节，贮后的柿果色泽艳丽，风味甘甜。
4、速冻贮藏
将柿果先置于-20℃左右的冷库内速冻1-2天，待柿果充分冻结，停止呼吸后，再置于-l0℃左右的环境中贮藏。这样贮藏的柿果色泽、风味变化很小，可全年供应市场。
食用前先将柿果放入冷水中缓慢解冻，解冻后即可食用。
采摘柿子专业的方法是什么？
可以爬到树上摘。柿子花期5～6月，果熟期9～10月，柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道，柿子 营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。
注意事项：
最好不要空腹吃柿子，空腹时我们的胃酸会分泌增多且此时浓度高，而柿子中又含大量的单 宁和胶质还有一些具有可溶性收敛剂成份，有机率导致结石，此时结石可能会堵塞幽门，把胃压升高，使得我们本身出现胃胀胃痛等情况，如何情况严重的话可能还会引起胃结石、胃溃疡、 胃出血等一些严重的病症出现。
不应吃大量柿，柿子含有大量的糖类量，如果吃太多柿子会对我们的牙齿和口腔都有不利影响，也可能会影响我们的食欲。
不应连皮同吃，柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方，如果连皮一起吃有可能会增加了一些如腹痛、恶心等发病的机会。
柿子不能与螃蟹同吃，柿子与螃蟹共同吃完会抑制我们人体自身的消化液分泌，会影响自身的健康。
柿子不能与红薯同吃，柿子中的单宁、纤维素等遇到红薯的发酵物，会导致单宁发生快速的沉淀，会对人体的胃正常功能有影响，严重者可能导致肠梗阻。
柿子不能与海味(海鲜类)同吃，柿子中包含的鞣酸能够和(海鲜类)中的鱼、虾等其中的的蛋白质和钙盐一起也会出现沉淀物，这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官，很容易引发病。
柿子怎么摘
1、常用采摘法：
（1）先准备一个不到一米长的结实点的袋子。
（2）用2根棍子把袋子撑开。
（3）在一根竹竿上绑上一个挂钩，用挂钩去拧高处的柿子，用袋子接住就可以了。
2、网摘法。
柿子采摘的时候在树下放下防水布或挂起网，以防止成熟的水果被挤压成泥土或成为当地野生动物的食物。我必须承认，我们还没有采用这种方法，部分是因为我担心会被家里的孩子玩弄篷布阻碍了这个过程，还因为我不介意水果上面有一点点污垢。
3、摇树法。
如果想等待的柿子自然地倒在地上，就会冒着被许多野生动物吃掉的风险。我们发现，特别是对于较小的树木，轻柔的摇晃会促使成熟的果实落到地上，留下那些翘起的橙色水果。
柿子什么时候可以采摘最好
柿子一般在秋天采摘，因为每个地区的气候不同，所以成熟的时间也不同。大多数情况下，可以在9月中旬采摘。如果成熟较晚，要等到10月份才是正常的。国庆挑的情况很多。摘柿子的时候要注意。尽量在晴天采摘，雨天最好不要采摘。
柿子什么季节成熟？1.成熟的季节。
一般来说，柿子大多在10月份左右成熟，也就是在秋季，从9月下旬到11月上旬，视品种而定。
，-将军
主要是10月份，是吃柿子的最佳时间。
2.生长阶段
比如柿子的结果过程可以分为以下几个阶段:从柿子的枝叶生长到开花，这个时间大概是一个月左右。开花后，大约两个月后，果实开始快速生长。从7月到9月，果实的生长速度有所减缓，趋于接近成熟。9月中旬，这个时期开始形成果实营养成分，10月大部分果实成熟。
巧摘柿子方法
橙黄橘绿，老家柿子又到收获季，树上成熟的柿子又大又红，煞是惹人喜爱。但要从高高的树枝上采摘下来费了点脑筋。
柿子树因为长在河岸边，如果像打枣一样的办法打下来不成，都会掉河里，也捞不着。最好的办法就是竹竿上绑好一个网兜，伸到树枝上，套住一个柿子，然后一拉，将柿子从枝条上扯下来。但因为丰收，柿子果型比较大的，一般的铅丝太软，网兜薄的话，没摘几个就要重新做，挺费周折。
去年柿子成熟季，一家人采摘下来凭的是毅力，花了很多时间才采摘完毕。今年，家里人接受教训，一直想办法改良采摘工具。
丰收的果实
一、采摘网兜的准备。以前都超市买蒜头或者买鸡蛋，留下了的那种薄网兜，容易坏。今年，在卖渔具的小店，选择垂钓人装鱼的网兜，这种袋子因为是编织起来，比较牢，耐得住拉扯果型大的柿子。
二、想到衣架。以前是铅丝、或者塑料护套线，需要不断重新整回原形，摘一树的柿子，可想而知疲惫不堪。今年改良用家里的铁丝衣架，一下子解决问题。家里衣架有的是，随便用。具体用老虎钳，将衣架拆开剪到需要长度，然后弯成比柿子大一圈的圆形，套上网兜，最后绑在长竹竿顶部即可。
衣架
三、有工具，采摘的技巧也重要。长竹竿、衣架穿好的网兜，伸到柿子树上，套住一个，突然一拉，柿子就掉网兜里，这就是技术要领，挺容易学吧。
柿子好吃，采摘过程是一种丰收的喜悦！国庆假期前，正柿子成熟，新采摘工具效果不错，半天功夫，两棵柿子树上柿子采摘完毕，同时解决了多年苦恼的采摘难题。
前任栽树，后人收获，祖辈留下来的柿子树传承着咱家那种勤劳俭朴的品格。
如何摘柿子
1、在柿子还没有熟的时候，也就是还又青又硬，但是开始泛黄的时候，让一个人爬上树，用棍子把柿子打下来，下面两个人用床单撑住来接。这种青柿子即使没有接住掉到地上了也没关系。
2、对于摘下来的青柿子，捂一两个星期就熟了。至于太熟的软柿子，就不好办了，要么用手摘，要么保证掉到床单上不摔烂。
用什么方法摘柿子 如何摘柿子
1、树尖上的柿子采摘可借助网兜，准备一个长长的竹竿，然后用铁丝穿上网兜的口，之后绑到竹竿上面，摘柿子就比较方便了。
2、选择要摘的柿子，将竹竿伸上去，在网口的位置围上一个柿子，然后用力的一拉，柿子就能落到网兜中了，这样操作起来很便利，尤其是对成熟的柿子特别好用。
3、还可以摇树，如果柿子成熟了，摇晃树干，柿子就会掉下来，如果是太熟了掉地上会被砸坏，用第一种方法比较保险。
摘柿子是怎么着身子
最简单的方法就是使用一根带有网兜的长竹竿，将柿子套入到网兜内，用力一拉柿子就会自己掉入到网兜里，免去了爬树的烦恼，增加了摘柿子的效率。
2、摇晃树干，成熟的柿子自己就会掉下来，但也有一些成熟太过的柿子掉到地上会有砸坏的风险。
新摘的柿子怎么处理
1、温水浸泡法：涩柿浸泡在干净的水脱涩，水的温度和浸泡时间应根据采收成熟度和柿子。如果收获橄榄（绿色），在35~40℃水的温度，浸泡18小时前处理；如果黄熟恢复期（果皮），水的温度应保持在20~25℃，浸泡15～16小时可苦涩的味道。
2、石灰水处理方法：刚摘柿子浸泡在3%的石灰水，一般2～3天能涩。这种方法是酸肉鲜脆可口。
3、热处理方法：容器将摘柿子进入密封，放置在20~25℃，通常在3至5天，能脱涩。
4、水果混装脱涩法：把收采的涩柿子与少量的苹果、梨、山楂等果实混装于密闭容器中，室温下放4～7天即可脱涩。
5、酒精的处理方法：将容器插入涩柿分层。封闭，每层柿果表面喷涂一定量的35%酒精或更好的白酒类（一般1公斤，约10毫升35%酒精柿），密封后柿满，在18~20℃后5~6天能涩。用于添加适量柿果脱涩酒中乙酸乙酯（955至33克每升乙醇和乙酸乙酯）的处理效果较好。
柿子怎么采摘
哈哈。。我家在农村，屋后也有一颗好高大的柿子树。 我采用竹竿和兜结合采摘柿子
具作：
用铁丝做一个圆圈，然后把兜兜在铁丝圈上。
找一根竹竿（竹竿轻不吃力），把竹竿劈开一条口子，在口子中间夹一根小木棍，然后把铁圈兜绑在竹竿上！
就靠中间那个夹子摘柿子，把长柿子的小树枝夹断。然后掉入袋子里面。
