制作荷叶茶的步骤如下：
1. 清洗荷叶：先将荷叶用清水洗净，去掉脏物和杂质。
2. 晾干荷叶：将洗净的荷叶晾干，可以晾在通风的地方或者在阴凉处晾一段时间。
3. 剪碎荷叶：将晾干的荷叶用剪刀剪成小块或者碎片，这样可以更好地释放荷叶的香气和味道。
4. 煮荷叶：将剪碎的荷叶放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火继续煮约10分钟，可以根据自己的口味加入蜂蜜或者糖等调味品。
5. 滤去荷叶：将煮好的荷叶茶倒入茶杯中，用茶漏或者过滤网将荷叶滤去即可。
6. 喝荷叶茶：一杯热腾腾的荷叶茶就煮好了，可以随时享用。
注意事项：
1. 如果使用野生荷叶，需要先确认是否有污染，否则会对身体健康产生影响。
2. 煮荷叶茶时火候要掌握好，如果时间太长或者火力太大，会导致荷叶茶变得苦涩。
3. 在煮荷叶茶时，建议使用不锈钢或者玻璃的锅具，避免使用铝锅等易反应的金属物质。
