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送扁食是什么意思

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送扁食是什么意思

送扁食是送行吃饺子的意思。扁食是北方古人的食品,凡是面包着肉的食品都叫扁食,可指馄饨,也可指饺子,而俗语“送客饺子迎客面”每逢送客人上路,都要包饺子送行,因饺子的样子像古时的银锞和元宝,意在希望他出门发财、吉祥。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

送扁食是一个中文俚语,它的意思是指把某个人或某些事情送去受惩罚或受到惩罚的意思。这个俚语源自于中国传统的扁食文化,扁食是一种传统的中国食物,通常用来庆祝春节等节日。在这个俚语中,送扁食的含义是把某个人或某些事情看作是一种不好的东西,需要被惩罚或处理掉。

送扁食是什么意思

扁食的解释

方言。水饺、锅贴之类的面食。 清 王誉昌 《崇祯宫词注》 :“ 翊坤宫 近侍 刘 某,善治扁食,进御者必其手造。” 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·皇都品汇》 :“ 孙胡子 ,扁食包细馅; 马 思远 ,糯米滚元宵。” 《陕北民歌选·信天游》 :“吃了一碗扁食没喝一口汤,没打定主意上了人家的当。” 姚雪垠 《长夜》 二八:“ 老婆 子 关切 地说:‘要是饿,你就言一声,让你干娘给下扁食。’”

词语分解

扁的解释 扁 ǎ 物体平而薄:扁豆。扁担。扁圆。扁铲。 古同“匾”,匾额。 扁 ā 小: 扁舟 。 部首 :户; 食的解释 食 í 吃:食肉。食欲。 吃的 东西 :食品。粮食。零食。 丰衣足食 。 俸禄:“ 君子 谋道不谋食”。 日月亏缺或完全不见的现象:日食。 月食 。 食 ì 拿东西给人吃:食母( 乳母 )。 食 ì 用于 人名:郦食其

扁食是什么意思

扁食是北方古人的食品,凡是面包着肉的食品都叫扁食,可指馄饨,也可指饺子。

扁食是北方古人的食品,凡是面包着肉的食品都叫扁食,可指馄饨,也可指饺子。在山西,内蒙西部指的是饺子。南迁的北佬,后将此词带到南方,在南方如福建,杭州一般指馄饨。今蒙古语称饺子也是扁食。

扁食也称之为扁肉,是福建省、江苏中北部地区的闻名传统小吃,扁食也是沙县小吃中最有代表性的一种,是由混沌演变而来的。一碗扁食,是福建人的混沌,但是也有一部分人说扁肉是由馄饨演变而来的,属于闽菜系。

扁食起源

扁食和馄饨起源于汉朝匈奴的故事,相传在汉朝的时候,北方的匈奴经常扰边疆,百姓民不聊生。百姓对匈奴恨之入骨,于是就用肉馅包成角儿,取名为浑与屯之音,都唤作它为馄饨,就是希望匈奴的人能够食用它并且极其希望战乱平息,能够好好的过上太平日子。

扁食和馄饨发展至今,名字有很多,制作的手法也各有不同,鲜香味美,食客遍布全国各地,扁食和馄饨食深受人们喜爱的著名小吃,所以说它发展到至今也不是没有原因的,那么,小伙伴们可要好好仔细的品尝一下扁食和馄饨哦。

扁食是什么意思

很多人都知道中国成立以后,中文简体就开始普及了下来。其实以前时候,很多的用词跟现在是不一样的,其中就有一个词叫做扁食。那么扁食是什么意思呢?

1、 扁食是古代对饺子称呼,江苏中北部(秦淮河)和福建地区因古文化区域一直保留着叫扁食,也是该地区一直常见小吃。

2、 扁食的俗称有很多,中国北方和江苏南部和浙江一带大部分地区通常称为馄饨,南方各地区不同叫法居多,四川的抄手,湖北的包面,皖南的包袱,福建,江苏,河南等地俗称扁食、或扁肉,广东地区因“馄饨”二字较为少见,故俗写作同音的“云吞”(粤语),英语“wonton”即源自广东话。

3、 但是扁食一词在河南,山西,江苏一带,是对水饺的一种别称,是饺子最早在河南山西一带的称呼。与本文介绍的扁食属于不同小吃。相传是药神张仲景制作,包裹药材,具有医疗效果。形状常见月牙等形状。

以上就是给各位带来的关于扁食是什么意思的全部内容了。

送别人饺子代表什么意思

给别人送饺子的寓意

给别人送饺子的寓意,饺子谐音交子,就是相交子时,交好运发大财,因为饺子的形状像元宝 ,相信看完文章的介绍后,对给别人送饺子的寓意已经有了更多的了解了,仅让大家参考哦。

给别人送饺子的寓意1

1、发财转运:饺子的模样长得像元宝,吃饺子代表着招财旺财的寓意。除此之外,饺子的谐音是交子,在宋朝的时候交子就是我们熟知的银票,同样代表着财富。所以吃饺子在民俗中,往往是发财转运的寓意和象征,是一种非常吉祥的食物,每当春节的时候南北方都要吃饺子。

2、团圆美满:饺子在古代还具有着团圆美满的寓意和象征,因为每当团圆节的时候,人们都要吃饺子,象征着一家人在一起。除此之外,一家人在一起包饺子也是一个团圆美满、家庭和谐的表现。故而春节吃饺子、冬至吃饺子、元宵节吃饺子等等都是一件非常吉利的事情。

3、平安如意:吃饺子往往也有着祈福的含义,在过去的时候人们很难吃到好吃的东西,只有一年中的春节所吃的饺子才是美味,所以每当吃饺子的时候人们都会赋予饺子独特的.含义,代表着祈福平安如意,希望下一年能够风调雨顺、丰收发财、平安遂顺、万事如意,而饺子也就有了平安如意的寓意和象征。

给别人送饺子的寓意2

中国地域广阔,各个地方吃饺子的风俗也各不相同,南方地区,蒸饺、水饺的形状是麦穗状的;北方则做成元宝状、月牙状。还有的地方将面条和饺子放在一块吃,叫做“金丝穿元宝”。春节吃饺子,不论是以韭菜、白菜、萝卜、鸡蛋、肉类等作馅,它预示新的一年里素静,平安无事。

现在在中国,每逢过年,家家几乎都会做饺子。饺子已成为中国文化的一部分。过年时一家人聚在一起剁馅、和面、包饺子,热热闹闹迎新年,则有着浓浓的意味,那就是团圆、喜庆、祝福、平安。

民间认为,小年夜吃饺子,取意“送行饺子迎风面”。上供时,饺子要端端正正摆上供台。小年也是过年的开端,过年了自然也要吃饺子。

大年三十(除夕)吃饺子的意义更多。饺子一般要在晚上12点以前包好,等到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的开始,吃饺子取“更岁交子”之意。

事实上,不管不同的节气吃饺子代表何种寓意,可能都是中国人为“吃”找的理由。过去,在物质匮乏的时代,逢年过节吃饺子,将肉、菜包在一起吃,是一种解馋的方法。而且,中国人提倡勤俭持家,吃好东西总要找个合适的理由,所以多选择在节气日吃饺子,偶尔奢侈一回。久而久之,这就变成了一种食文化,还跟民俗文化、甚至养生文化联系在一起

给别人送饺子的寓意3

过年吃饺子的寓意 为什么过年要吃饺子

过年吃饺子的寓意为“更岁交子”,“子”即为“午夜子时”,“交”和“饺”为谐音,有“喜庆吉祥”和“幸福团圆”的含义。过年吃饺子,预示着吉祥如意、辞旧迎新。

包饺子寓意着喜庆吉祥、幸福美好。过年包饺子时全家人一起动手,不同分工,齐心合力的幸福时刻。包的是有滋有味的饺子,是将过去一年所有的不快琐事全都包走愿望,期盼的是新的一年的美好,体验的是全家和谐相处的幸福味道。

煮饺子寓意着奔腾向前、蒸蒸日上。翻滚的水哗哗的开着,热腾腾的蒸汽扑面而来,一个个白胖胖的元宝娃娃在锅中上下翻腾,煮饺子的家人拿着勺子细心的、慢慢的将饺子在锅中搅拌,所有人都期盼着饺子快快出锅,元宝全部入库,喜事像开了花一样,也更期盼着自己的事业不断进取、永不止步。

吃饺子寓意着合家欢乐,团圆安康。家家户户过年吃饺子时,全家人都会围坐桌前一同进餐,将幸福共同分享。而且过年包的饺子也与众不同,饺子里会有各种各样的吉祥食品,像红糖、大枣、硬币等。每个人都会争前恐后的碰碰运气,谁吃到了预示着今年都会更有福气、运气和财气。

吃饺子还有一种讲究,那就是招待女婿,对于娘家人来说,嫁出去的女儿过年的时候那一定是要到自己婆婆家中过得,但是过完年一般是初三那就要回娘家的,这个时候女婿就是娘家人招待的对象,但是女婿别称金龟婿,所以用饺子来招待他是最合适!而这时候的饺子一般都是那些有着特殊饺子馅,希望自己的女婿能够对自己的姑娘好点,家庭幸福!

过年吃饺子的传说

饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。

饺子源于我国有2600多年历史。据说,饺子源自“医圣”张仲景“冬至舍药”。东汉时期,南阳郡涅的张仲景,在长沙太守期间,见白河两岸乡亲肌寒交迫,骨瘦如柴,不少人耳朵僵冻溃烂,心不能忍,辞官为民行医。冬天刚到,他让弟子在南阳东关搭棚支锅,把羊肉、辣椒和驱寒药材一锅同煮,熟后捞出切碎,用面皮包成耳朵状的“娇耳”再煮制成“祛寒娇耳汤”,每人每只娇耳一碗汤服后周身血液上涌,两耳发热,寒气顿消。冻耳很快治好。1700多年来世代承传,人们每年冬至包食娇耳以纪念张仲景恩师。

据说,女娲捏土造时,由于天寒地冻,黄土人的耳朵很容易冻掉,为了使耳朵能固定不掉,女娲在人的耳朵上扎一个小眼,用细线把耳朵拴住,线的另一端放在黄土人的嘴里咬着,这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩,就包起饺子来,用面捏耳朵的形状,内包有馅(线),用嘴咬吃。

饺子的发展史

据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品,和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时,馄饨“形如偃月,天下通食”。据推测,那时的饺子煮熟以后,不是捞出来单独吃,而是和汤一起盛在碗里混着吃,所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在我国的一些地区仍然流行,如河南、陕西等地的人吃饺子,要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。

大约到了唐代,饺子已经变得和现在的饺子一模一样,而且是捞出来放在盘子里单独吃。

宋代称饺子为“角儿”,它是后世“饺子”一词的词源。这种写法,在其后的元、明、清及间仍可见到。

元朝称饺子为“扁食”。明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载:“元旦拜年……作匾食”。刘若愚的《酌中志》载:“初一日正旦节……吃水果点心,即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”,如今已通作“扁”。“扁食”一名,可能出自蒙古语。

清朝时,出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓。饺子名称的增多,说明其流传的地域在不断扩大。

民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

扁食是什么意思

扁食是指中国的一道民间传统面食,用薄面皮包肉馅儿,下锅后煮熟,食用时一般带汤。

1、扁食的拼音:biǎnshí。

2、扁食的分类:肉馅与素馅,素馅称为素扁食。

3、扁食的名称来源:元明代对馄饨的称呼。

4、扁食的象征:扁食形似元宝,传说吃了它可以得到金银财宝,发财致富,还有团结、团圆的美好象征。

5、扁食的发展历程:扁食(扁肉)为福建和江苏中北部地区的传统小吃,北方和长江流域,江苏南部浙一带一般称为馄饨。

扁食又称为馄饨,各地叫法不同,形状也不尽相同。福建霞浦的扁食与福州肉燕做法及其相似,区别主要在皮的原料上,霞浦扁食的皮是面粉加番薯淀粉,福州肉燕的皮是猪肉加番薯淀粉。

扁食的制作关键:

扁食多以冷水和面粉为剂,将面和水和在一起,揉成大的粗面团,盖上拯干的湿纱布或毛巾,放置一小时左右,刀切或手摘成若干个小面团,先后揉搓成直径约3公分左右的园长条,刀切或手摘成一个个小面剂子。

将这些小面剂子用小擀面杖擀成中间略厚周边较薄的扁食皮,包裹馅心,捏成月牙形或角形,先将冷水烧开,包成后下锅并用漏勺或者汤勺顺着锅沿逆时针或顺时针划圆弧状以防扁食粘连,煮至扁食浮上水面即可。

饺皮也可用烫面、油酥面或米粉制作;馅心可荤可素、可甜可咸;成熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等、荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等,素馅双分为什锦素馅、普通素馅之类。扁食的特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,百食不厌。

扁食是什么意思

扁食是一种传统的中式面食,也称为扁肉或扁馄饨。它是用薄面皮包裹馅料制成的食品,通常采用手工制作,制作过程中需要将馅料填入面皮中,将其压扁后煮熟或者蒸熟。扁食馅料多样,可以是猪肉、牛肉、鸡肉、海鲜等,也可以加入蔬菜、豆腐等食材,口感鲜美、营养丰富。

扁食是中国北方地区的传统美食之一,尤其是在山西、河北、北京等地比较常见。不同地区的扁食口味也有所不同,如山西的扁食更注重馅料的口感和味道,河北的扁食则更加注重面皮的质感和口感。

扁食的制作过程虽然比较繁琐,但是由于其口感独特、营养丰富、制作简单等特点,深受人们喜爱,也成为了中式快餐店等餐饮企业的主打产品之一。

送饺子给异性是什么意思

送饺子给异性是什么意思

送饺子给异性是什么意思,饺子意味着团圆和团聚,宾客离开时吃一顿饺子,就意味着在宾客离开时向他们致以最诚挚的祝福,请吃面条,面条代表着长远,了解更多送饺子给异性是什么意思

送饺子给异性是什么意思1

1、为什么饺子不能送人

是“送人饺子,迎人面”。我们这边也说上车饺子下车面。吃饺子的意思就是你该走了。

饺子意味着团圆和团聚,宾客离开时吃一顿饺子,就意味着在宾客离开时向他们致以最诚挚的祝福,当他们需要迎接客人时,请吃面条,面条代表着长远,长久,例如每个人过生日那天吃长寿面的习惯是一样的,在欢迎客人的时候吃面条意味着每个人的友谊将永远持续下去。

2、女生送男生饺子是什么意思

水饺其实并没有什么特别的含义,如果你非得觉得有什么暗示的话,那就是谐音梗睡觉了,你和这个女人暧不暧昧自己心里肯定清楚,给你送饺子肯定是心里有你的,至少不讨厌你,如果你想进一步发展,只看这几个水饺,还真不代表什么.

3、女人让男人吃饺子代表什么

饺子作为一种传统饮食,在特定的情境下有不同的寓意,比如立冬吃饺子,就是以形补形,饺子形状像耳朵,为了在寒冷的冬天耳朵不被冻坏掉。

还有就是要远行的人出门之前吃饺子,寓意得财得利,广交朋友。

排除以上两个情境,女人让男人吃饺子,就是吃饺子既饱腹又味美,展示一下自己的厨艺。

送饺子给异性是什么意思2

饺子的寓意是什么

1、过年吃饺子的寓意为“更岁交子”,“子”即为“午夜子。时”,“交”和“饺”为谐音,有“喜庆吉祥”和“幸福团圆”的含义。过年吃饺子,预示着吉祥如意、辞旧迎新。

2、包饺子寓意着喜庆吉祥、幸福美好。过年包饺子时全家人一起动手,不同分工,齐心合力的幸福时刻。包的是有滋有味的饺子,是将过去一年所有的不快琐事全都包走愿望,期盼的是新的一年的美好,体验的是全家和谐相处的幸福味道。

3、煮饺子寓意着奔腾向前、蒸蒸日上。翻滚的'水哗哗地开着,热腾腾的蒸汽扑面而来,一个个白胖胖的元宝娃娃在锅中上下翻腾,煮饺子的家人拿着勺子细心的、慢慢地将饺子在锅中搅拌,所有人都期盼着饺子快快出锅,元宝全部入库,喜事像开了花一样,也更期盼着自己的事业不断进取、永不止步。

4、吃饺子寓意着合家欢乐,团圆安康。家家户户过年吃饺子时,全家人都会围坐桌前一同进餐,将幸福共同分享。而且过年包的饺子也与众不同,饺子里会有各种各样的吉祥食品,像红糖、大枣、硬币等。每个人都会争前恐后地碰碰运气,谁吃到了预示着今年都会更有福气、运气和财气。

5、吃饺子还有一种讲究,那就是招待女婿,对于娘家人来说,嫁出去的女儿过年的时候那一定是要到自己婆婆家中过得,但是过完年一般是初三那就要回娘家的,这个时候女婿就是娘家人招待的对象,但是女婿别称金龟婿,所以用饺子来招待他是最合适!而这时候的饺子一般都是那些有着特殊饺子馅,希望自己的女婿能够对自己的姑娘好点,家庭幸福!

6、春节吃饺子的象征:春节有吃饺子的传统,但各地吃饺子的习俗亦不相同,有的地方除夕之夜吃饺子,有的地方初一吃饺子,北方一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。

送饺子给异性是什么意思3

关于饺子的文化

在北方传统习俗中,有“上车饺子,下车面”一说,这是指送行的时候给被送人吃饺子,接风时给被接的人吃面条。

也有说“送客饺子,迎客面”的,还有说“出门饺子,回家面”,或“上马饺子,下马面”的。这一习俗历史久远,寓意深长,直被百姓沿用至今,己成为人们迎来送往的一个重要礼节。

关于上车饺子、下车面

一说、是表达对被送人的尊敬。

饺子,也叫扁食,水包子。现在的我们对它已经看得不为重了,平时我们可以随心所欲地吃到它。而过去不行,只能在重大节日或是祭祖、敬拜天地鬼神等隆重场合时才可以享用。因此,在人们即将离别时,以饺子相送,表达了对人的敬重。

二说、寓意出门的人可以发大财

饺子的外形酷似过去的金元宝,寓意出门的人要发大财。旧时人们出行大都出于探亲、经商、淘金的目的,送上美好的祝愿,以表心中之情。

三说、是盼望团圆

因为饺子是包起来的,象征团聚,送行吃饺子的寓意就是盼望团圆。旧时出趟门不容易,交通不便、车马劳顿、路有凶险。能否安全、平安令人担忧挂念。出远门吃饺子有不舍亲友,再次团聚之意。

四说、祝愿有个好脚力

饺子谐音与脚相似,出门人吃了饺子,祝愿有个好脚力。

五说、可以抗饿,以保旅途舒服

饺子皮薄馅多,而且馅都是剁碎的肉菜,易于下咽,而且对北方人来说也算耐饿的食物了,吃罢了再喝点饺子汤,也应了“原汤化原食”之说了。所以出远门吃一顿饺子,至少能舒服半程旅途呢。

六说、是希望远行者能安安全全,顺利归来

饺子是中国特有的饮食文化,饺子的皮儿相当于汉字“回”的外框,而饺子馅相当于“回”字的里框,就是说,一个“饺子”可以形似“回”字,远行者临行前,家人或朋友请他吃饺子,希望远行者能够安安全全,顺利归来。

河南话扁食是什么意思

扁食是北方古人的食品,凡是面包着肉的食品都叫扁食,可指馄饨,也可指饺子。

在山西、内蒙西部指的是饺子。南迁的北佬,后将此词带到南方,在南方如福建、杭州一般指馄饨。今蒙古语称饺子也是“扁食”。

扁食也称之为扁肉,是福建省、江苏中北部地区的闻名传统小吃,扁食也是沙县小吃中最有代表性的一种,是由“混沌”演变而来的。一碗扁食,是福建人的“混沌”,但是也有一部分人说扁肉是由馄饨演变而来的,属于闽菜系。

河南话句子:

1、我勒乖乖来

“我哩乖来”是作为语气助词出现的,一般用来表达烘托语句氛围和情感。绝对是曝光率最高的河复南话之一。

2、去球吧

“算了”制的意思,说的时候一定要带河南音。如果别人经常对你说,就代表你这个人不靠谱,百干啥事都白搭了!

3、弄啥来?

“弄啥来”不是不要来的意思,而是问你在做什么呢?你弄啥来?

离别饺子团圆面的由来

在北方传统习俗中,有“上车饺子,下车面”一说,这是指送行的时候给被送人吃饺子,接风时给被接的人吃面条。

也有说“送客饺子,迎客面”的,还有说“出门饺子,回家面”,或“上马饺子,下马面”的。这一习俗历史久远,寓意深长,直被百姓沿用至今,己成为人们迎来送往的一个重要礼节。

一说、是表达对被送人的尊敬。饺子,也叫扁食,水包子。现在的我们对它已经看得不为重了,平时我们可以随心所欲地吃到它。而过去不行,只能在重大节日或是祭祖、敬拜天地鬼神等隆重场合时才可以享用。因此,在人们即将离别时,以饺子相送,表达了对人的敬重。

二说、寓意出门的人可以发大财,饺子的外形酷似过去的金元宝,寓意出门的人要发大财。旧时人们出行大都出于探亲、经商、淘金的目的,送上美好的祝愿,以表心中之情。

三说、是盼望团圆,因为饺子是包起来的,象征团聚,送行吃饺子的寓意就是盼望团圆。旧时出趟门不容易,交通不便、车马劳顿、路有凶险。能否安全、平安令人担忧挂念。出远门吃饺子有不舍亲友,再次团聚之意。

四说、祝愿有个好脚力,饺子谐音与脚相似,出门人吃了饺子,祝愿有个好脚力。

五说、可以抗饿,以保旅途舒服,饺子皮薄馅多,而且馅都是剁碎的肉菜,易于下咽,而且对北方人来说也算耐饿的食物了,吃罢了再喝点饺子汤,也应了“原汤化原食”之说了。所以出远门吃一顿饺子,至少能舒服半程旅途呢。

六说、是希望远行者能安安全全,顺利归来,饺子是中国特有的饮食文化,饺子的皮儿相当于汉字“回”的外框,而饺子馅相当于“回”字的里框,就是说,一个“饺子”可以形似“回”字,远行者临行前,家人或朋友请他吃饺子,希望远行者能够安安全全,顺利归来。

为什么迎客饺子送客面?

“迎客饺子送客面”这句话不单单是迎接客人吃饭的一种习俗。有着深厚的含义,饺子表示团圆,团聚。客人来了第一顿要吃饺子,说明大家团聚,团圆了。

等客人要走的时候,吃上一顿面条,面条代表长远,长久,比如大家过生日的时候都回习惯的吃上一顿长寿面,也是这个意思,送客的时候吃面条,表示大家的友谊长久的意思。

扩展资料

相关由来:

古时候,一旦出门动不动就三年五载,通讯又不发达,没有电话报告平安,没有电脑传递思念,所以这出门,也就显得愈发隆而重之。也难怪唐师傅西行,连皇帝老子都亲自送行。

既然这么隆重,自然想讨个吉利。饺子有交好运的谐意,面条有体面地意味,所以文人们便给送客饺子接风面赋予了深刻而美妙的寓意:出门好运连连,回家体体面面。

当然,也还有另一次的寓意,就是面是长的,乱的,象征了绵绵的长长的丝丝缕缕的思念,如果以面送客,离人便带了那扯不断的思念出门,一路越理越乱,饱受离别之苦。而在我的家乡,饺子,水饺,又经常被人跟蒸包一起,笼统地称为包子。

所以,有时候,送客饺子迎客面这么阳春白雪的话,就被直截了当地说成了“滚蛋包子接风面”,意思说,你快滚吧,别想我,所有的情和义,所有的不舍和惦念,都在默默无言中,可见民风的淳朴和敦厚。

不知道是民间先有了送客饺子接风面的习俗,才有了文人们赋予的寓意,还是先有了这吉利的寓意,再有了民间的习俗,想必又是一个先有鸡还是先有蛋的纠缠。反正这种习俗是在千古流传。

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