1. 含有维生素A的水果：哈密瓜、葡萄柚、木瓜、芒果、油桃、樱桃、西瓜、百香果、石榴等，这些水果中含有丰富的营养物质，除了含有较多维生素A外，还含有维生素C、膳食纤维、氨基酸等，可适当食用来补充营养。
2. 含有维生素A的蔬菜：包括菠菜、胡萝卜、豌豆苗、青椒、番茄、红薯、甘蓝、南瓜等，这些蔬菜中含有丰富的维生素A，适当食用可帮助补充缺乏引起的皮肤干燥、脱屑、粗糙等症状，改善身体健康。若出现明显的不适症状，需在医生指导下服用维生素A软胶囊等药物进行治疗。
推荐含有维生素A的水果和蔬菜：
1. 含有维生素A的水果：哈密瓜、葡萄柚、木瓜、芒果、油桃、樱桃、西瓜、百香果、石榴等，这些水果中含有丰富的营养物质，除了含有较多维生素A外，还含有维生素C、膳食纤维、氨基酸等，可适当食用来补充营养。
2. 含有维生素A的蔬菜：包括菠菜、胡萝卜、豌豆苗、青椒、番茄、红薯、甘蓝、南瓜等，这些蔬菜中含有丰富的维生素A，适当食用可帮助补充缺乏引起的皮肤干燥、脱屑、粗糙等症状，改善身体健康。若出现明显的不适症状，需在医生指导下服用维生素A软胶囊等药物进行治疗。
大多数黄色的水果中都含有维生素A，如：梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、荔枝、西瓜、甜瓜等。番茄、茄子、南瓜、山药、胡萝卜中也含有维生素A，以及一些绿色的蔬菜，如：牛皮菜、黄瓜、菠菜、豌豆苗、青椒、大白菜、卷心菜、西兰花等，也含有丰富的维生素A。
维生素B，旧称维他命B，是B族维生素的总称，属于水溶性维生素，它们常常来自于相同的食物来源，如酵母等。它是身体内新陈代谢必需的一环，每种维生素B都参与了关键的代谢反应，通常以辅酶的形式存在。
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大多数黄色的水果中都含有维生素A，如：梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、荔枝、西瓜、甜瓜等。番茄、茄子、南瓜、山药、胡萝卜中也含有维生素A，以及一些绿色的蔬菜，如：牛皮菜、黄瓜、菠菜、豌豆苗、青椒、大白菜、卷心菜、西兰花等，也来自含有丰富的维生素A。
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维生素a的食物和水果
维生素a的食物和水果
维生素a的食物和水果有哪些？维生素a是我们都不能缺少的一种维生素，缺乏会对我们的身体造成不良的影响。在我们的日常饮食中可以有意的去选择富含维生素a的食物。那么。含有维生素a的'食物和水果有哪些呢？
维生素a的食物和水果1
富含维生素A的食物：
一、水果类：梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。
二、蔬菜类：马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、菠菜。
三、植物类：绿豆、大米、胡桃仁。
四、动物类：猪肉、鸡肉、鸡蛋、鳖、蟹、田螺。
维生素A的食物来源
n鱼肝油、牛奶、胡萝卜、杏、绿花椰菜、木瓜、紫花苜宿、蜂蜜、香蕉、蛋类、南瓜、韭菜、绿豆、芹菜、芒果、番薯、菠菜、洋葱、哈密瓜等。
维生素A多存有于畜类食物中，如小动物的内脏(在其中以肝部的含量最大)、蛋类食品和奶制品。贫困山区多借助天然植物食物中的胡罗卜素，及其别的含量较高的深色蔬菜，如冬瓜、红萝卜、茼蒿、西兰花、番茄、朝天椒等;新鲜水果以青芒、桔子等含量非常丰富。
维生素a的食物和水果2
防缺维生素A的妙计
1、孕妈咪应从孕期开始多吃富含维生素A的食物，哺乳妈咪也应注意从食物中摄取，这样可避免体内缺乏维生素A，间接影响宝贝。
2、多给宝贝吃富含维生素A的食物，注意在宝贝的食谱里多安排这些食物。
3、虽然植物性食物中不含有维生素A，但植物性食物中却含有丰富的胡萝卜素，它可在人体内转化成维生素A。多给宝贝吃富含胡萝卜素的绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、红心白薯、玉米和桔子等，就可得到丰富的维生素A。
4、宝贝出生后进行合理喂养，缺乏维生素A的主要原因大多由喂养不当造成。一定要坚持母乳喂养，不要轻易放弃。
5、如果宝贝是早产儿或是采取人工喂养，比正常的宝贝更容易缺乏维生素A，早一些服用鱼肝油就会避免体内缺乏。
6、在宝贝添加辅食阶段，多给予各种口味的食物让宝贝品尝，这样可避免宝贝形成挑食、偏食的坏习惯。要知道，宝贝缺乏维生素A大多是因挑食、偏食及厌食等不良生活习惯造成的。
7、如果宝贝患慢性腹泻或其他消耗性疾病，更容易缺乏维生素A，但若及时治疗便可避免体内缺乏。
维生素a有哪些食物和水果蔬菜
维生素a食物水果蔬菜：
1、维生素a食物
动物的内脏，比如猪肝、鸡肝、羊肝、鸭肝、鹅肝，动物的蛋类，比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，深海的鱼类，比如黄花鱼、沙丁鱼、凤尾鱼。
2、维生素a水果
芒果、柑橘、枇杷、杏、香蕉、苹果、西瓜、柠檬、桔子、葡萄、苹果、猕猴桃、杨桃、胡桃、哈密瓜、大白梨、樱桃、桑葚、香瓜、西瓜、水蜜桃、木瓜等、油桃番石榴、百香果、樱桃、哈密瓜、葡萄柚。
3、维生素a蔬菜
南瓜、胡萝卜、菠莱、苋菜、韭菜、红薯、胡萝卜、大白菜、大豆、荷兰豆、油菜、小白菜、苋菜、生菜、菠菜、青椒、番茄、甘蓝、苜蓿。
维生素a介绍
维生素A是一种脂溶性维生素，有机化合物，化学式是C20H30O，对热、酸、碱稳定，易被氧化，紫外线可促进其氧化破坏。维生素A包括A1及A2，A1即视黄醇。维生素A2即3-脱氢视黄醇，其生理活性为维生素A1的40%。
含维生素A多的食物有禽、畜的肝脏、蛋黄、奶粉，胡萝卜素在小肠粘膜内可变为维生素A，红及深绿色蔬菜，水果中含胡萝卜素多。
以上内容参考：百度百科——维生素a
含维生素a的食物和水果
富含维生素A的食物：
一、水果类：梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、哈密瓜、甜瓜等。
二、蔬菜类：马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、菠菜、大葱、雪里红等
三、植物类：绿豆、大米、胡桃仁。
四、动物类：肝类、鱼肝油、猪肉、鸡肉、鸡蛋、鳖、蟹、田螺、比目鱼等。
含维生素a的蔬菜和水果
含维生素A的水果和蔬菜有菠菜、胡萝卜、苹果以及猕猴桃，菠菜适应力很强，一年四季都能种植。胡萝卜会在每年5～7月和11～12月成熟;苹果一年四季都能食用，适量的食用苹果有益于身心健康;猕猴桃的果肉呈绿色或，口感很软糯。
含维生素a的蔬菜
1、菠菜
生活中有很多含维生素a的蔬菜和水果，菠菜就是含维生素a是蔬菜之一，菠菜又被称为波斯菜、红根菜，属于藜科一年生草本植物。菠菜适应力很强，一年四季都能种植，它在生长过程中对水分和肥料的需求量较高。
2、胡萝卜
胡萝卜又被称为红萝卜、甘荀，属于伞形科一、二年生草本植物，每年5～7月和11～12月成熟。胡萝卜中含有丰富的维生素A、胡萝卜素、木质素、斛皮素、琥珀 酸钾等营养成分，适量的食用胡萝卜有降压、消炎的功效。
含维生素a的水果
1、苹果
苹果是含有维生素a的水果之一，苹果又被称为平安果、超凡子，属于蔷薇科植物，一年四季都能食用。苹果的果肉很脆，它的果肉中含有蛋白质、纤维素、碳水化合物、脂肪等营养成分，适量的食用有益于身心健康。
2、猕猴桃
猕猴桃又被称为奇异果、猴仔果，属于猕猴桃科植物，原产于我国湖北，每年8～10月成熟，猕猴桃的果肉呈绿色或，口感很软糯。猕猴桃中含有丰富的维生素C、维生素A、钾、胡萝卜素、叶酸、钙等营养成分。
富含维生素A的水果或者蔬菜都有哪些?
含胡萝卜素和维生素A的蔬菜和水果有：
菠菜、胡萝卜、韭菜、油菜、荠菜、马兰头、茼蒿、芹菜、南瓜、冬瓜、雪里红、小白菜、红薯、大葱、西红柿、柿子椒、杏、桃、甜瓜等。
维生素A（vitaminA）又称视黄醇（其醛衍生物视黄醛）或抗干眼病因子，是一个具有脂环的不饱和一元醇，包括动物性食物来源的维生素A1、A2 两种，是一类具有视黄醇生物活性的物质。
维生素A1多存于哺乳动物及咸水鱼的肝脏中，维生素A2常存于淡水鱼的肝脏中。由于维生素A2的活性比较低，所以通常所说的维生素A是指维生素A1。
扩展资料：
维生素A在分类中属于脂溶性维生素，同属于脂溶性维生素的还有维生素D（又称钙化醇）、维生素E（又称生育酚）和维生素K（又称凝血维生素）；
另一类是水溶性维生素，主要是B族维生素（主要包括B1、B2、B3、B6、B12）、维生素C（又称抗坏血酸）、维生素PP（又称尼克酸）、维生素H（又称生物素）和维生素M（又称叶酸）等。
植物来源的β-胡萝卜素及其他胡萝卜素可在人体内合成维生素A，β-胡萝卜素的转换效率最高。在体内，在β-胡萝卜素-15，15′-双氧酶（双加氧酶）催化下，可将β-胡萝卜素转变为两分子的视黄醛（ratinal），视黄醛在视黄醛还原酶的作用下还原为视黄醇。
但β - 胡萝卜素也可以合成虾青素（astaxanthin，强抗氧化剂），但是只有武汉大学药学院黄泽波教授在实验室研究操作，到试产阶段还得假以时日。
参考资料：百度百科-维生素A
哪些蔬菜水果含维生素a
1、胡萝卜，胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
2、猕猴桃，被誉为“水果之王”的猕猴桃酸甜可口，营养丰富，是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分—叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。
3、香蕉，香蕉含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时纤维也多，堪称相当好的营养食品。
4、番茄，番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
5、番薯，番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。
维生素a和c的水果和菜有哪些
富含维生素A的食物：
颜色为红的食物比如胡萝卜、柿子、红薯、杏等都含有丰富的胡萝卜素，可在体内分解为维生素A，另外番茄、茄子、南瓜、黄瓜等蔬菜也含有丰富的维生素A。水果类有梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜等；
富含维生素C的食物：
蔬菜类有新鲜蔬菜如青菜、韭菜、菠菜、青椒、白菜、油菜、香菜、芹菜、苋菜等。水果类有新鲜水果如桔子、柚子、柠檬、红枣、山楂、猕猴桃等。
维生素a的食物有哪些
在生活中我们都知道有些蔬菜里面的一些维生素也是非常多的，而且里面的一些矿物质和水分也是非常多的，真的是特别适合我们大家来吃的，而且蔬菜水果里面含有丰富的维生素，那么究竟哪些食物也是有补充维生素a的效果，现在我们就应该来看看到底应该怎么吃呢？
水果类：梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。除了杏以外，大多数水果一份中维生素A的含量都少于400单位。
蔬菜类：马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、青椒、菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜等。据食物分析表显示，平均每一份(100克)中含有维生素A最丰富(约12000单位)的是绿叶蔬菜，例如牛皮菜、羽衣甘蓝、菠菜和其他绿色蔬菜。即使是一份刀豆、西兰花、胡萝卜、黄南瓜、杏、甘薯或山药也能提供5000单位的维生素A，而这正是成年人一天所需的量。一份西红柿、豌豆、芹菜、莴苣和芦笋中所含的量平均也接近2000单位。已经失去原来的颜色或从未变成绿色的蔬菜中缺少这种维生素。
植物类：绿豆、大米、胡桃仁。
动物类：猪肉、鸡肉、鸡蛋、鳖、蟹、田螺。这一类是能够直接被人体利用的维生素A，主要存在于动物肝脏、奶及奶制品(未脱脂奶)及禽蛋中。动物肝脏中含有极为丰富的维生素A，而且动物肾脏和杂碎中所含的量也很高。鸡蛋和乳脂中含有维生素A，其数量有赖于动物所摄食的食物。每升全脂牛奶中维生素A的含量为500～7000单位，但平均为2000单位。牛奶经均质后其中绝大多数的维生素A都会被氧气所破坏，但到目前为止，人类仍未找到解决这一问题的方法。母牛在喂食干草后所产的奶为冬黄油，每450克冬黄油中所含的维生素A也许只有2000单位，而每450克夏黄油平均则是12000单位。每450克黄油替代品中所添加的维生素A通常为12000单位。
鱼肝油：鱼肝油是商业上维生素A的最丰富来源。动物肝脏中所含的维生素A有赖于动物所摄食的食物及动物的年龄。除北极熊的肝脏外，曾经确认的含维生素A最丰富的是伦敦动物园里的一条百岁巨蟒的肝油，大比目鱼肝油中的维生素A含量比鳕鱼肝油中的要丰富，这是因为大比目鱼上市出售时比鳕鱼都要老，市场上卖的鳕鱼一般都还处于比较小的阶段，大比目鱼因此有更多的年数摄食海里的绿色海藻。同样的原因，成年牛和羊的肝脏中所含的维生素A比小牛和小羊的肝脏中所含的维生素A要丰富得多。
有的时候在生活中真的是非常不错的，可以保证我们的身体更加健康，所以大家一定要记得平时的时候多吃一些水果，那么有的水果里面的维生素a也是非常多，所以大家一定要记得通过这样的饮食的方式去改善，我们的身体都是非常安全，非常可靠的。
含维生素a的水果和蔬菜有哪些
维生素A的水果和蔬菜一般包括芒果和南瓜。具体内容如下:1.芒果:富含维生素A、胡萝卜素、碳水化合物、粗纤维等营养元素。每100克芒果含有649微克胡萝卜素和324.6微克维生素A，可见芒果的维生素A含量很高。2.南瓜:每100克南瓜含有7116微克胡萝卜素和2553.9微克的维生素A等营养成分，因此，南瓜的维生素A含量很高。富含维生素A的食物:常见的含维生素A的食物有动物肝脏、牛奶、鸡蛋、鱼肝油等。水果和蔬菜不直接含有维生素A，但含有胡萝卜素，可在体内代谢转化为维生素A，所以也叫维生素A原。动物肝脏，如猪肝、牛肝，蛋类，如鸡蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，牛奶、奶酪、鱼肝油等富含维生素a。胡萝卜、菠菜、苜蓿、豌豆苗、青椒、西红柿、红薯、卷心菜、南瓜，以及芒果、哈密瓜、柚子、木瓜、油桃、杏、番石榴、百香果、樱桃、西瓜等蔬菜水果中含有较多的类胡萝卜素。
含维a多的水果和蔬菜有哪些
含有维生素A的水果、蔬菜比较多，常见的水果有哈密瓜、葡萄柚、木瓜等，常见的蔬菜有青椒、番茄、红薯等，这些水果、蔬菜中的维生素A含量比较高。
这些水果中含有丰富的营养物质，除了含有较生素A外，还含有维生素C、膳食纤维、氨基酸等，适量吃也有助于补充营养。维生素A缺乏不严重，未出现明显的不适症状时，可以通过进食水果、蔬菜来进行补充。
但若是维生素A缺乏比较严重，出现明显的不是症状，需在医生指导下进行治疗。含有维生素A常见的食物有动物肝脏、奶类、蛋类和鱼肝油等。水果蔬菜中并不直接含有维生素A，但它们中含有胡萝卜素，胡萝卜素经体内代谢可以转化成维生素A，因此也被称为维生素A原。
丰富含量
动物肝脏如猪肝、牛肝等，蛋类如鸡蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等，牛奶以及奶酪，鱼肝油中含有丰富的维生素A。胡萝卜、菠菜、苜蓿、豌豆苗、青椒、番茄、红薯、甘蓝、南瓜等，以及芒果、哈密瓜、葡萄柚、木瓜、油桃、杏子、番石榴、百香果、樱桃、西瓜等蔬菜水果中含有较多的类胡萝卜素。
另外，一般在饮食均衡的情况下，食物中的维生素A可以满足正常需要。不需另外补充维生素A，过量摄入维生素A可能会导致不适症状。如果存在维生素A缺乏的现象，需要及时就医。根据医生诊断进行用药治疗，不可仅依靠食物帮助恢复。
