准备食材：纯牛奶400克、椰浆200克、糖40克、玉米淀粉60克、椰蓉适量。
牛奶分2份，每份200克，其余的食材都放碗里分好。
一份200克牛奶倒入玉米淀粉，搅拌均匀备用。
椰浆里面倒入另一份200克牛奶，再加入白糖搅拌。
开中火把椰浆牛奶煮沸后转小火。
缓缓的，倒入之前搅拌好的牛奶玉米淀粉。
一边倒一边搅拌，不要停。
搅拌到糊状，搅拌的时候有点阻力就差不多了，这时候关火。
放凉后放入冰箱冷藏2小时。
把凉透的雪花糕从冰箱内拿出来切块，块的大小依每个人的喜好，但是不宜过大。
切好后裹椰蓉，装盘。
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准备食材：纯牛奶400克、椰浆200克、糖40克、玉米淀粉60克、椰蓉适量。
牛奶分2份，每份200克，其余的食材都放碗里分好。
一份200克牛奶倒入玉米淀粉，搅拌均匀备用。
椰浆里面倒入另一份200克牛奶，再加入白糖搅拌。
开中火把椰浆牛奶煮沸后转弦空宽领句微小火。
缓缓的，倒入之前搅拌好的牛奶玉米淀粉。
一边倒一边搅拌，不要停。
搅拌到糊状，搅拌的时候有点阻力就差不多了，这来自时候关火。
放凉后放入冰箱冷藏2小时。
把凉透的雪花糕从冰箱内拿出来切块，块的大小依每个人的喜好，但是不宜过大。
切好后裹椰蓉，装盘。
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一份200克牛奶倒入玉米淀粉，搅拌均匀备用。
椰浆里面倒入另一份200克牛奶，再加入白糖搅拌。
开中火把若方接述检行顾椰浆牛奶煮来自沸后转小火。
缓缓的，倒入之前搅拌好的牛奶玉米淀粉。
一边倒一边搅拌，不要停。
搅拌到糊状，搅拌的时候有点阻力就差不多了，这时候关火。
放凉后放入冰箱冷藏2小时。
把凉透的雪花糕从冰箱内突员木支教响会拿出来切块，块的大小依每个人的喜好，但是不宜过大。
切好后裹椰蓉，装盘。
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准备食材：纯牛奶400克、椰浆200克、糖40克、玉米淀粉60克、椰蓉适量。
牛奶分2份，每份200克，其余的食材都放碗里分好。
一份200克牛奶倒入玉米淀粉，搅拌均匀备用。
椰浆里面倒入来自另一份200克牛奶，再加入白糖搅拌。
开中火把椰浆牛奶煮沸后转小火。
缓缓的，倒入之前搅拌好的牛奶玉米淀粉。
一边倒一边搅拌，不要停。
搅拌到糊状，搅拌的时候有点阻力就差不多了，这时候关火。
放凉后放入冰箱冷藏2小时。
把凉透的雪花糕从冰箱内拿出来切张说课西动块，块的大小依每个人的喜好，但是不宜过大。
切好后裹椰蓉，装盘。
大花糕的做法
您好！花糕是一道好吃又好看的面食，年夜饭上一定要有，寓意好，象征步步登高，其做法也是非常简单的。接下来我就来跟大家分享一道简单又好看的花糕的做法，如果还没有做花糕的朋友可以照着这个做法来做一下，年夜饭上这道面食一定要有，寓意：年年高，步步登高，做法超简单。
首先准备200克温水，加入3克酵母粉，搅拌均匀，让酵母化开，在盆中倒入400克的面粉，加入一勺白糖促进酵母发酵，用搅拌好的酵母水和面，一边倒水一边用筷子搅拌，搅成面絮状的时候打入一个鸡蛋，在面粉中打入一个鸡蛋可以使面团更柔软，揉成一个光滑稍微硬一点的面团，盖上盖子放在温暖的地方进行发酵半个小时左右。
30分钟之后将发酵好的面团取出来放在案板上多揉一会儿，排一下气，将面团揉光滑之后搓成长条整理成大小均匀的面剂。将每一个小面剂都揉匀，再放在手掌心里揉搓一下，最后搓成小长条，然后将小长条两端都捏在一起，这样就成了一个椭圆形的圆圈了，将3个小圆圈都并排在一起，在圆圈的两端分别放上一颗红枣，用一根筷子在中间挤一下，挤完之后一朵小花的形状就出来了
再取两个小面剂，分别将它们揉匀，按扁，用擀面杖擀成小面片，将2个小面剂都叠放在一起，中间要涂上一层干面粉，然后用刀在中间横着切一刀，然后再竖着切一刀，将它分成四等份，取2个小面片上下叠在一起，然后对折，这样一个花瓣的形状就出来了。
将做好的花瓣放在刚才做好的花上，放在两个红枣中间的位置，花瓣全部放好之后在中间的位置再放一个大红枣，这样一朵小花糕就做好了。
锅中倒入水，将做好的小花糕放在蒸屉里，盖上盖子进行二次醒发10分钟，然后开大火将水烧开转中火蒸20分钟，20分钟之后不要着急打开盖子，焖3-5分钟之后再打开盖子取出来，好吃又好看的花糕就做好了。
还有几天过年了，教你做花糕，象征年年高，好吃好看，做法简单，这就是我带给大家的花糕的做法，大家都学会了么？学会了过年的时候做上一锅，放在年夜饭上，保证让你撑足场面。花糕是我我家每年的年夜饭上必备的面食，好吃好看又顶饱，家人都很喜欢吃。年夜饭上这道面食一定要有，寓意：年年高，步步登高，做法超简单。
过年的花糕怎么做
其实如果只看花糕图的话，感觉这是一道非常复杂、做起来十分困难的食物，因为它的造型非常可观，一眼看上去就非常震撼。其实不然，它的做法还是比较简单的，基本上每个人都可以尝试着做出来。那么接下来我就给大家非常详细地说一下做花糕的具体方法和步骤，让大家今年的年夜饭桌上都能出现这道美食。
教你做寓意满满的花糕，好看又好吃，非常简单。
【花糕】
所需食材：面粉400g、酵母粉3g、白砂糖、鸡蛋 、红枣
操作步骤
步骤一
首先在碗中放入200g温开水，往里加入酵母粉，搅拌均匀备用。然后准备面粉，在面粉中倒入适量的白砂糖，然后搅拌均匀。将酵母水倒进面粉中，一边倒一边搅拌面粉，直至搅拌成絮状。这时往其中加入一个鸡蛋，然后揉成一个光滑的面团，放在暖和的地方发酵30分钟。
步骤二
发酵完毕后将面团取出揉一会，将其中的气体全部排出。取适量的面团，搓成长条状，然后用筷子在中间压一下，压出痕迹，按照痕迹将两边对折，然后捏一下，将两头反方向的卷成S状，然后用筷子夹住两端往中间夹，然后就可以看到面团呈花状。在最上边放上一颗枣。
步骤三
按照自己喜欢的形状做好然后摆好造型，然后锅中放水，将花糕放入蒸笼中盖好盖子先让其醒发10分钟，然后醒发至两倍大后先开中火蒸5分钟，之后改为大火蒸至水开，水开后再开为中火蒸半个小时左右即可关火出锅。
这样好看又好吃的花糕就制作完成啦，看起来是不是很漂亮呢？寓意十足，非常适合过年做，还可以留着当作主食吃，十分方便。赶紧学会这个方法，过年给家人做起来吧。
花糕怎么做
用料：普通面粉500g、牛奶280g、糖20g、酵母5g、枣适量。
步骤：
1、建议用户将牛奶，面粉，糖，酵母依次放入面包机内选择发面程序。
2、待到面团发到两倍大可以取出来整形了。
3、案板上撒面粉把面团揉到表面光滑。
4、分割成420g，180g，120g，80g四个面团，用保鲜膜盖上或者用湿布盖上醒20分钟。
5、取180克面团擀成22CM左右的圆，上面用叉子扎出小眼。
6、馏布湿水拧到半干铺到蒸笼上。
7、把擀好的圆铺入蒸笼，中间放上枣。
8、取420克的面团揉成细长条，卷上一颗枣拽开，依次全部卷成这样。
9、卷上枣的面铺放在圆形边缘。
10、取120克面团擀成圆形，大小能盖住中间的枣，擀好后上面用叉子插上眼，铺到中间。
11、根据步骤7和9铺第二层，取最小的面团擀成圆形也插上眼，铺放在第二层上面的中间。
12、第三层可以四个也可以五个组成一个花型，中间插上一颗枣。
13、放烤箱选发酵档，发酵25-30分钟，蒸锅上冷水，发酵好的花糕放蒸锅开大火，上汽后蒸45分钟，到点关火，闷十分钟开盖。
14、蒸好的花糕。
15、花糕的寓意基本都忘记的，但是每年少不了花糕的身影，似乎没有它会少了年的味道。
以上内容参考 百度百科-花糕
过年花糕的做法
【原料】糯米1000克、小豆50克、青丝50克、红丝50克、糖适量。
【做法】
1．将1000克糯米洗净，浸泡24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂后展开切成两块。
2．把50克小豆煮烂，加糖和青红丝各50克做成馅。
3．将馅料撒于其中一块地面上，再将另一块放在馅上压实、压紧，然后用刀切成块即可。[3]
炸年糕
【原料】糯米1000克、粳米250克、猪油50克、白糖50克、桂花酱50克、花生油少许。
【做法】
1．将1000克糯米和250克粳米洗净、浸透，然后加水磨成粉浆，装入布袋内压干水分。
2．将粉浆放入盆内，加入猪油、白糖和桂花酱各50克搅匀。
3．在方盘内刷上花生油，把搅好的粉团放入盘内摊平，上屉用旺火蒸约30钟便熟。
【原料】糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、白莲20克。
【做法】
1．先将1000克糯米淘洗干净，水浸24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂摊凉备用。
2．把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、桃脯、冬瓜条、白莲各20克搅拌做成馅。
3．在方盘内刷一层猪油，铺上捣烂的1厘米厚的糯米饭，每铺一层放入适量的馅，共铺三层。
4．上锅蒸熟后，用刀切成小块即可食用。
【原料】黍米面（黄米面）、玉米面、红芸豆、红枣儿
【做法】
1．黍米面（黄米面）和玉米面按3：1混合。
2．热水泼面，面要散，不能成团。
3．用白菜叶（或者笼屉布）铺笼屉，锅里加水烧开。
4．在菜叶上（或者笼屉布）撒一层红芸豆，撒一层散湿面粉，再撒一层红枣儿……面粉厚度以盖过撒的枣儿和芸豆为准。
5．撒面过程用筷子戳面，给面层通气，不然容易夹生。
6．45～60分钟后蒸熟。
韩国泡菜炒年糕
【原料】韩国泡菜、白芝麻、年糕、辣椒酱
【做法】
1. 自制韩国泡菜改刀成小块待用。
2. 白芝麻放入微波炉中加热至熟待用。
3. 锅中加水，待水开之后倒入年糕氽一下倒出（这样处理，年糕吃起来更软糯）。
4. 锅内加入少许精制油,放入韩国泡菜、韩国辣椒酱煸炒，煸香后加少许水，放入氽过水的年糕，略微煮一会儿。加蘑菇精收卤汁不勾芡，出锅装盘撒少许熟白芝麻即可。
花糕的做法大全图片
食材明细
面粉
适量
老面
适量
阿胶蜜枣
适量
甜味
口味
技巧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
过年食品——枣花糕的做法步骤
过年食品——枣花糕的做法步骤：1 1面团和好后盖上保鲜膜，发酵到原面团的两倍大，把发酵好的面团揉成光滑状。
过年食品——枣花糕的做法步骤：2 2取一小盘阿胶蜜枣。
过年食品——枣花糕的做法步骤：3 3取一块面团，搓成长条。
过年食品——枣花糕的做法步骤：4 4S形对着卷起来，中间卷上蜜枣。
过年食品——枣花糕的做法步骤：5 5用筷子在中间夹一下，夹成4个圆。
过年食品——枣花糕的做法步骤：6 6用刀在四个圆卷上各切至圆心。
过年食品——枣花糕的做法步骤：7 7弄成花的形状。
过年食品——枣花糕的做法步骤：8 8若是做两层的，可再做一个叠在一起。
过年食品——枣花糕的做法步骤：9 9叠好后的。
过年食品——枣花糕的做法步骤：10 10上锅蒸熟即可。
花糕怎么做
可以查询一下百度里面有制作花糕的方法，制作步骤说的非常详细花糕的形状也很多，做法也很方便快捷口感也很好。
花糕的制作方法和过程
花糕的制作方法和过程如下：
步骤: 将原料配齐全，然后和皮、和酥、和馅、下劲，以下制法同一般酥皮糕点。
包制和添加果料时，先将调制好的酥皮面劲擀成直径为5厘米的圆饼，取一小圆饼，表面刷水，四周对称码放青梅、桃仁、瓜条。金糕条等(果料切成适当的小块，码放时要略出饼边)，中间再加放适量馅。
再另取一小圆饼(直径约6厘米)，表面刷水，与前一个圆饼相互粘牢(直径小的饼放在直径大的饼上)，果料微露出饼沿。美化时，在成型的粗花糕上按附瓜仁、新鲜香菜叶
再打印一个红戳。码盘，先炮脸，入炉烤制，烤炉的电压应为380伏，进炉温度为180℃，炉中温度为230℃，出炉温度为200℃，约需烤制11分钟左右，便可出成品。
质量标准：
规格形状：双层扁圆形，块形整齐，每公斤12块。
表面色泽：表面呈深麦，并附有红戳、绿叶、白瓜仁。
口味口感：口感松酥绵，具果味香味。
内部组织：果料摆放整齐、适当，不露馅，不含杂质。
营养价值: 面粉 - 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。
怎么做年花糕
红豆年糕
材料： 糯米粉300g，红糖1杯半，水1杯。红豆半杯 这里用的杯子就是240ml的量杯。
做法： 1、将1杯水烧开，冲进红糖里，把红糖搅化。 2、将糯米粉倒入糖水里，搅拌均匀。把蒸熟的红豆放进去搅拌均匀。 3、6寸圆模，铺好锡纸，锡纸上要刷油，防粘。也可以铺粽子叶，那样蒸出来的就更好吃了。 4、将搅拌好的糊糊倒进圆模里，或是放进高压锅里蒸了30分钟，就好了。 5、拿出来，晾凉之后再切块豆年糕
红糖年糕
材料（6寸）： 糯米粉300g，红糖1杯半，水1杯。 240ml的量杯。
做法： 1、 将1杯水烧开，冲进红糖里，把红糖搅化。 2、 将糯米粉倒入糖水里，搅拌均匀。 3、 6寸圆模，铺好锡纸，锡纸上要刷油，防粘。也可以铺粽子叶，那样蒸出来的就更好吃了。 4、 将搅拌好的糊糊倒进圆模里，放进高压锅里蒸了30分钟，就好了。 5、 拿出来，晾凉之后再切块，吃不完的就放入冰箱冷藏。
主料：火锅年糕一包、糖桂花两匙、橙皮适量。
制作： 1. 将橙皮洗净切细丝，取一小碗加水，把橙皮丝放进去浸泡一下。 2. 烧一锅开水，把年糕放进去煮软，大概3-5分钟后捞出。 3.锅洗干净，把浸泡橙皮的水同橙皮一起倒进锅里，加糖桂花和煮过的年糕，搅拌均匀，大火烧开后用小火收汁即可。
春节蒸花糕怎么蒸
蒸花糕
主料：白面适量、红枣适量
辅料：碱面适量
蒸花糕的做法
1.用的是起面蒸的，需要提前一夜把面和好早晨起来蒸，面里有了蜂窝壮就起好了，化开碱面把面和匀等待
2.把面和匀后切成一个个的小剂子
3.把面搓成长条
4.个按相反的方向卷起
5.用筷子从中间夹一下
6.把红枣提前洗净去胡半个半个放在花糕中间即可
7.最后把花糕的四个角用手捏一下就好了
8.按照这样依次弄好
9.9.锅里热水待水开了放入花糕，上来气后记下时间蒸20分钟即可
1.10.香喷喷的花糕出锅了
过年的花糕怎么做
准备食材：纯牛奶400克、椰浆200克、糖40克、玉米淀粉60克、椰蓉适量。牛奶分2份，每份200克，其余的食材都放碗里分好。一份200克牛奶倒入玉米淀粉，搅拌均匀备用。椰浆里倒入另一份200克牛奶，再加入白糖搅拌。开中火将椰浆牛奶煮沸后转小火。
准备食材：纯牛奶400克、椰浆200克、糖40克、玉米淀粉60克、椰蓉适量。
牛奶分2份，每份200克，其余的食材都放碗里分好。
一份200克牛奶倒入玉米淀粉，搅拌均匀备用。
椰浆里面倒入另一份200克牛奶，再加入白糖搅拌。
开中火把椰浆牛奶煮沸后转小火。
缓缓的，倒入之前搅拌好的牛奶玉米淀粉。一边倒一边搅拌，不要停。
搅拌到糊状，搅拌的时候有点阻力就差不多了，这时候关火。
放凉后放入冰箱冷藏2小时。
把凉透的雪花糕从冰箱内拿出来切块，块的大小依每个人的喜好，但是不宜过大。切好后裹椰蓉，装盘。
大花糕的做法
您好！花糕是一道好吃又好看的面食，年夜饭上一定要有，寓意好，象征步步登高，其做法也是非常简单的。接下来我就来跟大家分享一道简单又好看的花糕的做法，如果还没有做花糕的朋友可以照着这个做法来做一下，年夜饭上这道面食一定要有，寓意：年年高，步步登高，做法超简单。
首先准备200克温水，加入3克酵母粉，搅拌均匀，让酵母化开，在盆中倒入400克的面粉，加入一勺白糖促进酵母发酵，用搅拌好的酵母水和面，一边倒水一边用筷子搅拌，搅成面絮状的时候打入一个鸡蛋，在面粉中打入一个鸡蛋可以使面团更柔软，揉成一个光滑稍微硬一点的面团，盖上盖子放在温暖的地方进行发酵半个小时左右。
30分钟之后将发酵好的面团取出来放在案板上多揉一会儿，排一下气，将面团揉光滑之后搓成长条整理成大小均匀的面剂。将每一个小面剂都揉匀，再放在手掌心里揉搓一下，最后搓成小长条，然后将小长条两端都捏在一起，这样就成了一个椭圆形的圆圈了，将3个小圆圈都并排在一起，在圆圈的两端分别放上一颗红枣，用一根筷子在中间挤一下，挤完之后一朵小花的形状就出来了
再取两个小面剂，分别将它们揉匀，按扁，用擀面杖擀成小面片，将2个小面剂都叠放在一起，中间要涂上一层干面粉，然后用刀在中间横着切一刀，然后再竖着切一刀，将它分成四等份，取2个小面片上下叠在一起，然后对折，这样一个花瓣的形状就出来了。
将做好的花瓣放在刚才做好的花上，放在两个红枣中间的位置，花瓣全部放好之后在中间的位置再放一个大红枣，这样一朵小花糕就做好了。
锅中倒入水，将做好的小花糕放在蒸屉里，盖上盖子进行二次醒发10分钟，然后开大火将水烧开转中火蒸20分钟，20分钟之后不要着急打开盖子，焖3-5分钟之后再打开盖子取出来，好吃又好看的花糕就做好了。
还有几天过年了，教你做花糕，象征年年高，好吃好看，做法简单，这就是我带给大家的花糕的做法，大家都学会了么？学会了过年的时候做上一锅，放在年夜饭上，保证让你撑足场面。花糕是我我家每年的年夜饭上必备的面食，好吃好看又顶饱，家人都很喜欢吃。年夜饭上这道面食一定要有，寓意：年年高，步步登高，做法超简单。
过年的花糕怎么做
其实如果只看花糕图的话，感觉这是一道非常复杂、做起来十分困难的食物，因为它的造型非常可观，一眼看上去就非常震撼。其实不然，它的做法还是比较简单的，基本上每个人都可以尝试着做出来。那么接下来我就给大家非常详细地说一下做花糕的具体方法和步骤，让大家今年的年夜饭桌上都能出现这道美食。
教你做寓意满满的花糕，好看又好吃，非常简单。
【花糕】
所需食材：面粉400g、酵母粉3g、白砂糖、鸡蛋 、红枣
操作步骤
步骤一
首先在碗中放入200g温开水，往里加入酵母粉，搅拌均匀备用。然后准备面粉，在面粉中倒入适量的白砂糖，然后搅拌均匀。将酵母水倒进面粉中，一边倒一边搅拌面粉，直至搅拌成絮状。这时往其中加入一个鸡蛋，然后揉成一个光滑的面团，放在暖和的地方发酵30分钟。
步骤二
发酵完毕后将面团取出揉一会，将其中的气体全部排出。取适量的面团，搓成长条状，然后用筷子在中间压一下，压出痕迹，按照痕迹将两边对折，然后捏一下，将两头反方向的卷成S状，然后用筷子夹住两端往中间夹，然后就可以看到面团呈花状。在最上边放上一颗枣。
步骤三
按照自己喜欢的形状做好然后摆好造型，然后锅中放水，将花糕放入蒸笼中盖好盖子先让其醒发10分钟，然后醒发至两倍大后先开中火蒸5分钟，之后改为大火蒸至水开，水开后再开为中火蒸半个小时左右即可关火出锅。
这样好看又好吃的花糕就制作完成啦，看起来是不是很漂亮呢？寓意十足，非常适合过年做，还可以留着当作主食吃，十分方便。赶紧学会这个方法，过年给家人做起来吧。
花糕怎么做
用料：普通面粉500g、牛奶280g、糖20g、酵母5g、枣适量。
步骤：
1、建议用户将牛奶，面粉，糖，酵母依次放入面包机内选择发面程序。
2、待到面团发到两倍大可以取出来整形了。
3、案板上撒面粉把面团揉到表面光滑。
4、分割成420g，180g，120g，80g四个面团，用保鲜膜盖上或者用湿布盖上醒20分钟。
5、取180克面团擀成22CM左右的圆，上面用叉子扎出小眼。
6、馏布湿水拧到半干铺到蒸笼上。
7、把擀好的圆铺入蒸笼，中间放上枣。
8、取420克的面团揉成细长条，卷上一颗枣拽开，依次全部卷成这样。
9、卷上枣的面铺放在圆形边缘。
10、取120克面团擀成圆形，大小能盖住中间的枣，擀好后上面用叉子插上眼，铺到中间。
11、根据步骤7和9铺第二层，取最小的面团擀成圆形也插上眼，铺放在第二层上面的中间。
12、第三层可以四个也可以五个组成一个花型，中间插上一颗枣。
13、放烤箱选发酵档，发酵25-30分钟，蒸锅上冷水，发酵好的花糕放蒸锅开大火，上汽后蒸45分钟，到点关火，闷十分钟开盖。
14、蒸好的花糕。
15、花糕的寓意基本都忘记的，但是每年少不了花糕的身影，似乎没有它会少了年的味道。
以上内容参考 百度百科-花糕
过年花糕的做法
【原料】糯米1000克、小豆50克、青丝50克、红丝50克、糖适量。
【做法】
1．将1000克糯米洗净，浸泡24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂后展开切成两块。
2．把50克小豆煮烂，加糖和青红丝各50克做成馅。
3．将馅料撒于其中一块地面上，再将另一块放在馅上压实、压紧，然后用刀切成块即可。[3]
炸年糕
【原料】糯米1000克、粳米250克、猪油50克、白糖50克、桂花酱50克、花生油少许。
【做法】
1．将1000克糯米和250克粳米洗净、浸透，然后加水磨成粉浆，装入布袋内压干水分。
2．将粉浆放入盆内，加入猪油、白糖和桂花酱各50克搅匀。
3．在方盘内刷上花生油，把搅好的粉团放入盘内摊平，上屉用旺火蒸约30钟便熟。
【原料】糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、白莲20克。
【做法】
1．先将1000克糯米淘洗干净，水浸24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂摊凉备用。
2．把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、桃脯、冬瓜条、白莲各20克搅拌做成馅。
3．在方盘内刷一层猪油，铺上捣烂的1厘米厚的糯米饭，每铺一层放入适量的馅，共铺三层。
4．上锅蒸熟后，用刀切成小块即可食用。
【原料】黍米面（黄米面）、玉米面、红芸豆、红枣儿
【做法】
1．黍米面（黄米面）和玉米面按3：1混合。
2．热水泼面，面要散，不能成团。
3．用白菜叶（或者笼屉布）铺笼屉，锅里加水烧开。
4．在菜叶上（或者笼屉布）撒一层红芸豆，撒一层散湿面粉，再撒一层红枣儿……面粉厚度以盖过撒的枣儿和芸豆为准。
5．撒面过程用筷子戳面，给面层通气，不然容易夹生。
6．45～60分钟后蒸熟。
韩国泡菜炒年糕
【原料】韩国泡菜、白芝麻、年糕、辣椒酱
【做法】
1. 自制韩国泡菜改刀成小块待用。
2. 白芝麻放入微波炉中加热至熟待用。
3. 锅中加水，待水开之后倒入年糕氽一下倒出（这样处理，年糕吃起来更软糯）。
4. 锅内加入少许精制油,放入韩国泡菜、韩国辣椒酱煸炒，煸香后加少许水，放入氽过水的年糕，略微煮一会儿。加蘑菇精收卤汁不勾芡，出锅装盘撒少许熟白芝麻即可。
花糕的做法大全图片
食材明细
面粉
适量
老面
适量
阿胶蜜枣
适量
甜味
口味
技巧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
过年食品——枣花糕的做法步骤
过年食品——枣花糕的做法步骤：1 1面团和好后盖上保鲜膜，发酵到原面团的两倍大，把发酵好的面团揉成光滑状。
过年食品——枣花糕的做法步骤：2 2取一小盘阿胶蜜枣。
过年食品——枣花糕的做法步骤：3 3取一块面团，搓成长条。
过年食品——枣花糕的做法步骤：4 4S形对着卷起来，中间卷上蜜枣。
过年食品——枣花糕的做法步骤：5 5用筷子在中间夹一下，夹成4个圆。
过年食品——枣花糕的做法步骤：6 6用刀在四个圆卷上各切至圆心。
过年食品——枣花糕的做法步骤：7 7弄成花的形状。
过年食品——枣花糕的做法步骤：8 8若是做两层的，可再做一个叠在一起。
过年食品——枣花糕的做法步骤：9 9叠好后的。
过年食品——枣花糕的做法步骤：10 10上锅蒸熟即可。
花糕怎么做
可以查询一下百度里面有制作花糕的方法，制作步骤说的非常详细花糕的形状也很多，做法也很方便快捷口感也很好。
花糕的制作方法和过程
花糕的制作方法和过程如下：
步骤: 将原料配齐全，然后和皮、和酥、和馅、下劲，以下制法同一般酥皮糕点。
包制和添加果料时，先将调制好的酥皮面劲擀成直径为5厘米的圆饼，取一小圆饼，表面刷水，四周对称码放青梅、桃仁、瓜条。金糕条等(果料切成适当的小块，码放时要略出饼边)，中间再加放适量馅。
再另取一小圆饼(直径约6厘米)，表面刷水，与前一个圆饼相互粘牢(直径小的饼放在直径大的饼上)，果料微露出饼沿。美化时，在成型的粗花糕上按附瓜仁、新鲜香菜叶
再打印一个红戳。码盘，先炮脸，入炉烤制，烤炉的电压应为380伏，进炉温度为180℃，炉中温度为230℃，出炉温度为200℃，约需烤制11分钟左右，便可出成品。
质量标准：
规格形状：双层扁圆形，块形整齐，每公斤12块。
表面色泽：表面呈深麦，并附有红戳、绿叶、白瓜仁。
口味口感：口感松酥绵，具果味香味。
内部组织：果料摆放整齐、适当，不露馅，不含杂质。
营养价值: 面粉 - 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。
怎么做年花糕
红豆年糕
材料： 糯米粉300g，红糖1杯半，水1杯。红豆半杯 这里用的杯子就是240ml的量杯。
做法： 1、将1杯水烧开，冲进红糖里，把红糖搅化。 2、将糯米粉倒入糖水里，搅拌均匀。把蒸熟的红豆放进去搅拌均匀。 3、6寸圆模，铺好锡纸，锡纸上要刷油，防粘。也可以铺粽子叶，那样蒸出来的就更好吃了。 4、将搅拌好的糊糊倒进圆模里，或是放进高压锅里蒸了30分钟，就好了。 5、拿出来，晾凉之后再切块豆年糕
红糖年糕
材料（6寸）： 糯米粉300g，红糖1杯半，水1杯。 240ml的量杯。
做法： 1、 将1杯水烧开，冲进红糖里，把红糖搅化。 2、 将糯米粉倒入糖水里，搅拌均匀。 3、 6寸圆模，铺好锡纸，锡纸上要刷油，防粘。也可以铺粽子叶，那样蒸出来的就更好吃了。 4、 将搅拌好的糊糊倒进圆模里，放进高压锅里蒸了30分钟，就好了。 5、 拿出来，晾凉之后再切块，吃不完的就放入冰箱冷藏。
主料：火锅年糕一包、糖桂花两匙、橙皮适量。
制作： 1. 将橙皮洗净切细丝，取一小碗加水，把橙皮丝放进去浸泡一下。 2. 烧一锅开水，把年糕放进去煮软，大概3-5分钟后捞出。 3.锅洗干净，把浸泡橙皮的水同橙皮一起倒进锅里，加糖桂花和煮过的年糕，搅拌均匀，大火烧开后用小火收汁即可。
春节蒸花糕怎么蒸
蒸花糕
主料：白面适量、红枣适量
辅料：碱面适量
蒸花糕的做法
1.用的是起面蒸的，需要提前一夜把面和好早晨起来蒸，面里有了蜂窝壮就起好了，化开碱面把面和匀等待
2.把面和匀后切成一个个的小剂子
3.把面搓成长条
4.个按相反的方向卷起
5.用筷子从中间夹一下
6.把红枣提前洗净去胡半个半个放在花糕中间即可
7.最后把花糕的四个角用手捏一下就好了
8.按照这样依次弄好
9.9.锅里热水待水开了放入花糕，上来气后记下时间蒸20分钟即可
1.10.香喷喷的花糕出锅了
过年的花糕怎么做
准备食材：纯牛奶400克、椰浆200克、糖40克、玉米淀粉60克、椰蓉适量。牛奶分2份，每份200克，其余的食材都放碗里分好。一份200克牛奶倒入玉米淀粉，搅拌均匀备用。椰浆里倒入另一份200克牛奶，再加入白糖搅拌。开中火将椰浆牛奶煮沸后转小火。
准备食材：纯牛奶400克、椰浆200克、糖40克、玉米淀粉60克、椰蓉适量。
牛奶分2份，每份200克，其余的食材都放碗里分好。
一份200克牛奶倒入玉米淀粉，搅拌均匀备用。
椰浆里面倒入另一份200克牛奶，再加入白糖搅拌。
开中火把椰浆牛奶煮沸后转小火。
缓缓的，倒入之前搅拌好的牛奶玉米淀粉。一边倒一边搅拌，不要停。
搅拌到糊状，搅拌的时候有点阻力就差不多了，这时候关火。
放凉后放入冰箱冷藏2小时。
把凉透的雪花糕从冰箱内拿出来切块，块的大小依每个人的喜好，但是不宜过大。切好后裹椰蓉，装盘。
