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常见绿茶种类

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常见绿茶种类

1. 龙井茶:产于浙江杭州龙井村,香气鲜爽,滋味清雅,形如雀舌,色泽翠绿。

2. 碧螺春:产于江苏苏州太湖一带,叶色匀匀齐齐,一支支螺旋状,口感鲜爽甘甜。

3. 黄山毛峰:产于安徽黄山市一带,叶型细柔茸毛,带花香,口感清香醇厚。

4. 太平猴魁:产于湖南岳阳市西山区,叶色黄绿,带有陈香气味,口感浓郁甜润。

5. 六安瓜片:产于安徽六安市一带,叶片扁平、心形,色泽墨绿,口感鲜爽甘甜。

6. 清明上河图:产于江苏扬州市,叶形扁平修长,色泽浅绿,口感清新飘逸。

7. 茉莉花茶:以绿茶为基础,配以茉莉花瓣制作而成,带有浓郁的花香,口感醇厚清雅。

8. 珠茶:以小茶叶为原料,手工制成珠状,具有口感绵延、香气长久、茶味醇厚的特点。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

“常见绿茶种类”主要包括:西湖龙井、信阳毛尖、黄山毛峰、碧螺春、烘青绿茶、洞庭碧螺春、六安瓜片、庐山云雾、太平猴魁、安吉白茶、竹叶青、都匀毛尖、西湖龙井、信阳毛尖、黄山毛峰、碧螺春、烘青绿茶、洞庭碧螺春、六安瓜片、庐山云雾、太平猴魁、安吉白茶、竹叶青、都匀毛尖,并且大部分用户都认为西湖龙井更好。

西湖龙井 产地:浙江杭州西湖风景名胜区内 特点:外形扁平,大小长短匀齐,色泽翠绿,香气清高鲜爽,滋味甘甜。

信阳毛尖 产地:河南省信阳市一带。 号码凶吉好的手机号码一定是符合你的八字命理的,你的手机号码对你有哪些影响,哪些数字更适合你? 特点:条索细嫩,形似针尖,色泽翠绿多白毫,汤色嫩绿明亮清澈,散发着缕缕花果香,滋味浓醇,回甘生津。 黄山毛峰 产地:安徽省黄山一带。 特点:外形微卷、形似雀舌,绿中带黄,

黄山毛峰 产地:安徽省黄山一带。 特点:外形微卷、形似雀舌,绿中带黄,汤色青碧泛黄,兰香明显,滋味醇厚,鲜爽回甘。 六安瓜片 产地:安徽省六安市大别山一带。 特点:外形似瓜子的单片,自然平整,色泽墨绿,大小匀整,汤色清澈透亮,滋味鲜醇回甘,叶底绿嫩明亮。 太平猴魁 产地:安徽太平县一带。 特点:

碧螺春 产地:江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山。 特点:条索纤细紧结,色泽银绿,卷曲成螺,茶毫较多,冲泡后汤色碧绿,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,回甘持久。

(2)烘青绿茶 普通烘青(闽烘青、浙烘青、微烘青、苏烘青等) 细嫩烘青(黄山毛峰、太平猴魁、华顶云雾、高桥银峰等)

洞庭碧螺春:洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山,创制于明朝,乾隆下江南时已是声明赫赫了。条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白翠隐,香气浓郁,滋味鲜醇,甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,有一嫩三鲜)之称,我国名茶中的珍品,以“形美,色艳,香浓,味醇”而闻名中外。

六安瓜片 产地:安徽省六安市大别山一带。 特点:外形似瓜子的单片,自然平整,色泽墨绿,大小匀整,汤色清澈透亮,滋味鲜醇回甘,叶底绿嫩明亮。 太平猴魁 产地:安徽太平县一带。 特点:外形扁平挺直,色泽苍绿匀润,叶片肥厚,汤色清绿明澈,甘甜回味,叶片竖立成朵,有兰花香。 流年运程2022解读八字密码,分

庐山云雾 庐山种茶历史悠久,庐山云雾创制于汉代,宋朝时期被列为“贡茶”,也是我国十大名茶之一。 '/iknow-pic.cdn.bcebos.com'/728da9773912b31ba8051cac8b18367adbb4e1ce'"target='"_blank'"title='"点击查看大图'"c

太平猴魁 产地:安徽太平县一带。 特点:外形扁平挺直,色泽苍绿匀润,叶片肥厚,汤色清绿明澈,甘甜回味,叶片竖立成朵,有兰花香。 流年运程2022解读八字密码,分析命局喜忌,揭示您一生命运、事业财帛、情感婚恋以及未来发展 叶底嫩绿明亮,幽香扑鼻。 日照绿茶 产地:山东省日照市。 特点:条形粗壮,叶片厚

安吉白茶 产地:浙江省安吉县。 特点:形若凤羽,色泽翠绿间黄,汤色清澈明亮,香气清鲜持久,滋味鲜醇,叶底细嫩成朵,叶白脉翠。

竹叶青 峨眉山历来佛家、到家云集之地,如万年寺、清音阁、白龙洞等地方都盛产竹叶青。竹叶青茶也就有了丰厚的文化底蕴。 竹叶青通常在清明前3—5天进行采摘,多为一芽一叶或一芽二叶初展时将其采下,经过一系列的精工细作后制成茶品。茶品外形扁平、套索竖直、肥厚带白毫、茶叶两头尖细宛

都匀毛尖 主产区位于团山、哨脚、大槽一带的山中。干茶条索卷曲、外形匀整、呈黄绿色、白色茶毫显著。冲泡后茶汤绿中带黄、清澈,入口滋味鲜浓、回味甘甜,茶汤中香气清嫩。 贵名 都匀毛尖绿茶2022新茶明前特级春茶雀舌翠芽贵州高山云雾日照茶叶罐装 两罐500g

绿茶品种有哪些

常见的绿茶品种有西湖龙井、信阳毛尖、安吉白茶、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、黄山毛峰,竹叶青、恩施玉露、太平猴魁、黄山毛峰、庐山云雾茶等等,其中排在第一的是碧螺春,其次就是西湖龙井、信阳毛尖、恩施玉露、安吉白

绿茶的种类是比较多的,例如安吉白茶、西湖龙井、信阳毛尖、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、雀舌茶、竹叶青、恩施玉露、太平猴魁、黄山毛峰、庐山云雾茶、日照绿茶、峨眉雪芽等。

绿茶品种

绿茶品种排名,排在第一的是碧螺春,其次就是西湖龙井、信阳毛尖、恩施玉露、安吉白茶、蒙山毛峰、太平猴魁、庐山云雾等。

常见的绿茶品种有西湖龙井、信阳毛尖、安吉白茶、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、黄山毛峰,竹叶青、黄山毛峰、庐山云雾茶等等。

NO1、西湖龙井

西湖龙井的味道清香,而且回味无穷,它就像西湖一样,是人、文化、自然的完美结合,也是西湖最具代表的文化载体之一。

NO2、洞庭碧螺春

洞庭碧螺春是中国的传统名茶,产于江苏吴县太湖的洞庭山一带,它的色泽嫩绿明亮,而且味道清香浓郁,喝完后有淡淡的甘甜在口中。

NO3、信阳毛尖

信阳毛尖是河南的特产之一,它具有细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿的独特风格,具有清心明目、去腻消食等多种功效。

NO4、竹叶青

竹叶青的外表扁平光滑、颜色秀丽,得益于其特殊的生长环境,茶泡出来后,口感浓醇回甘、淡雅降噪,是夏天消暑的佳品。

NO5、黄山毛峰

黄山毛峰其茶叶白毫披身、芽尖峰芒,并且采自黄山高峰,因此而得名,此茶具有美容养颜、减肥瘦身的功效,很适合爱美的女性饮用。

绿茶有哪些种类啊?

绿茶的品种:

山云茶、西湖龙井、峨眉雪芽、湄潭绿芽、蓝欣雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、中岳现茶、剑叶、马边云茶、日照绿茶、古竹子茶、五子现毫、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖、狗脑贡茶、吴韵毛尖、曾后殷鉴、大悟绿茶。

天山绿茶、永川秀雅、休宁罗松、恩施尤鲁、都匀毛尖、黎平雀色、九坑毛尖、桂平西山茶、老竹大方、泉港柏慧、雪水云绿、梅茶、安吉白片、南靖雨花茶、敬亭吕雪、天尊贡雅、坛茶、双龙银针、太平猴魁、渊明茶、夏紫

云南白浩、遵义毛峰、九华毛峰、五盖山米茶、井岗翡翠、邵峰、古老茶、桐城小花、舒城兰花、周碧云、小布岩茶、华鼎吴韵、南山白毛牙、天祝郝建、黄竹白好、麻姑茶、车云山毛尖、桂林毛尖、建德芽茶、瑞州小檗茶。

无锡好茶、桂东玲珑茶、天目丁晴、新疆羽绒茶、金水翠峰、金坛雀色、古丈毛尖、双井绿、周塔铁茶、文君嫩绿、千峰雪莲、石口银芽、雁荡毛峰、九龙茶、峨眉毛峰、南山首梅、项伯绿、孙青、山彦翡翠、孟定干露、瑞魁。

程雪芽、保定绿茶、隆中茶、松阳银猴、龙岩茶、梅陇茶、兰溪毛峰、官庄毛尖、、茶、金山、伊利、牛地茶、华佛茶、贵定云雾茶、天池、岩茶、凌云白茶、清蒸绿茶、云林茶、潘

太白芽、千岛俞晔、清溪玉芽、赞林茶、仙居青、奇经堂绿茶、南岳云雾茶、大关翠花茶、湄潭崔涯、翠罗、沃坑茶、余姚瀑布茶、苍山雪青、棋云、花果山云雾茶、水仙榕沟茶、遂昌银猴、墨江云珍、桐城小花、英德

绿茶有哪些品种

绿茶的品种有安吉白茶、信阳毛尖、六安瓜片、都匀毛尖、峨眉山雀舌、日照绿茶等。

1、安吉白茶

安吉白茶的特点是条索紧细,形似凤羽,汤色嫩绿明亮,滋味鲜醇甘爽。

2、信阳毛尖

上乘的信阳毛尖冲泡之后,香味上给人感觉是一种比较悠扬的嫩香味,喝起来鲜爽感尚可,有回甘。

3、六安瓜片

六安瓜片单独只采叶片,不采芽,而且会去梗,仅留叶片。

4、都匀毛尖

成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓。

5、峨眉山雀舌

属于单独芽头的茶,泡出来特别美观,全部是一颗颗的小芽头站立在水中,颜色也是鲜绿色。

6、日照绿茶

日照绿茶具有特殊的香气,汤色比较黄绿明亮,栗香比较浓、回味甘醇、比较香。

以上内容参考:百度百科‐信阳毛尖

以上内容参考:百度百科‐安吉白茶

绿茶主要有哪些品种

比较常见的绿茶有英山云雾茶;西湖龙井;峨眉雪芽;湄潭翠芽;兰馨雀舌;惠明茶;洞庭碧螺春;中岳仙茶;剑叶;马边云雾茶;日照绿茶;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;六安瓜片;信阳毛尖;狗脑贡茶;云雾毛尖;曾侯银剑;大悟绿茶;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;峨眉竹叶青等。

碧螺春

1、产地:洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。碧螺春创制于明朝。乾隆下江南时已是声名赫赫了。

2、品质特点:条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白翠隐,香气浓郁,滋味鲜醇,甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,有一嫩(芽叶嫩)三鲜(色,香,味)之称,是我国名茶中的珍品,以“形美,色艳,香浓,味醇”而闻名中外。

赵坡茶

1、产地:赵坡茶产于四川省绵竹市,有一千多年历史,从汉唐至宋经历了由蒸青饼茶,到蒸青团茶再到散茶的发展过程。

2、品质特点:绿茶以芽嫩、香幽、旨高、趣长而著称。

峨眉山茶

1、产地:处于成都平原西南的峨眉山,有着悠久的茶文化历史。唐代学者李善在其所著的《昭明文选注》中记载:“峨山多药草,茶尤好,异于天下。今黑水寺后绝顶产茶,味佳而二年白一年绿,间出有常。不知地气所钟,何以互更”。自古峨眉产香茗,峨眉山茶史3000余年,弥香久远,茶叶品质优秀誉贯古今。峨眉山茶的特点,一是自然条件优越,二是历史悠久,三是茶叶资源丰富,四是茶文化浓厚悠远。在长期的发展中形成了自己的独特风格。

2、特点:扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽。

3、峨眉山茶代表:竹叶青,产于四川峨眉山海拔800-1500米高山茶区;峨眉雪芽,产于峨眉山海拔800-1200米处,常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点,泡之香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀。

绿茶有哪些品种

最常见的绿茶品种为江苏碧螺春、湖北赤壁的松峰绿茶、四川峨眉山茶、杭州西湖龙井、湖北恩施玉露、浙江安吉白茶、安徽黄山毛峰、安徽太平猴魁、山东日照绿茶、四川蒙顶甘露,它们的制作手法各有千秋,但是都代表着制茶的巅峰。

1、碧螺春

绿茶被誉为世界三大饮料之一,那么绿茶有哪些品种;最常见的品种是碧螺春,它创造于明朝,在江苏附近广泛生产,茶叶很细,卷在一起像田螺,味道很鲜,喝起来很润滑,别有一番趣味。

2、松峰绿茶

松峰绿茶是湖北赤壁的名茶,它的叶形像松树而得名,生产茶叶的山也被誉为松峰山;松峰绿茶泡出来后色泽清澈明亮,叶子散漫张开沉淀在杯底,喝起来清香甘甜,喝完后具有提神醒脑的功能。

3、峨眉山茶

峨眉山茶产于四川成都峨眉山,生长的地方平均海拔1000多米,峨眉山茶有三千多年的历史,四川被誉为天府之国,人杰地灵,峨眉山茶也具有得天独厚的自然条件,产出的茶叶具有翠绿清香、甘甜醇厚的特点。

4、西湖龙井

西湖龙井是非常有名的茶叶之一,生产在浙江杭州,西湖龙井在宋代就有史料记载;它属于炒茶品种之一,炒完后具有色泽翠绿,味道香浓、口感甘甜、形态优雅的特点,被一致认为是国茶。

5、恩施玉露

恩施玉露产于湖北恩施地区,在时期,被地方从炒茶改为蒸茶,恩施玉露的颜色更加墨绿光润,口感更清爽,喝完后使人心旷神怡,故而贩卖到其它地方,繁盛一时。

6、安吉白茶

安吉白茶属于清蒸茶的一种,原产地为浙江省安吉县,那里山川秀丽,非常适合种茶叶;安吉白茶采用的茶叶是全身都是白色的茶树,喝起来口感清香、牙齿间还回味无穷,喝完后还能起到止渴的作用。

7、黄山毛峰

黄山毛峰的产地是安徽省黄山地区,流传于宋词末年,兴起于清代末年;黄山毛峰是毛峰品种的巅峰之作,形状像鸟的舌头,整齐厚实,颜色非常洁白,茶香自然使人回味,口感纯正浑厚。

8、太平猴魁

太平猴魁产地是在安徽省太平县的一个小村庄,特级的太平猴魁是尖茶最杰出的代表,始创于清朝道光时代;太平猴魁的色泽非常干净明亮,茶叶大小一致,喝起来有独特的韵味。

9、日照绿茶

日照绿茶产于山东日照市,那个地方的茶叶生长没有南方的快,但气候温和,湿度很大,阳光也很柔和,具有独特的香气与醇正的口感,是中国高级茶叶之一,里面富含多种营养元素,被人们称为黄海第一茶。

10、蒙顶甘露

蒙顶甘露产地是四川蒙顶山,具有非常久的历史,被称为茶叶活化石;泡出来的茶水清亮,自带有一种怡人的清香,喝起来香气流窜于齿间,口感也非常甘甜可口,经常喝还具有美容养颜的效果。

绿茶都有哪些种类

绿茶种类有西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、双龙银针等。西湖龙井:是中国十大名茶之一,属绿茶,其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。碧螺春:产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,故又称“洞庭碧螺春”。黄山毛峰:由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

绿茶种类有西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、双龙银针等。

1、西湖龙井:是中国十大名茶之一,属绿茶,其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。

2、碧螺春:产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,故又称“洞庭碧螺春”。

3、黄山毛峰:由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

4、太平猴魁:其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。

5、双龙银针:其特征是条索紧直、形似银针、色绿、白毫显露;汤色黄绿清流,叶论著嫩匀、硕壮,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘鲜。

绿茶的品种有哪些

绿茶的品种有碧螺春、雨花茶、西湖龙井、安吉白茶、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、都匀毛尖、信阳毛尖、庐山云雾,绿茶是春茶季最受欢迎的一个品种,它的观赏性高,滋味鲜醇,每一片茶中仿佛都能闻到春天的味道,因此,绿茶常年来都是我国产销量最大的茶类。

绿茶是春茶季最受欢迎的一个品种,它的观赏性高,滋味鲜醇,每一片茶中仿佛都能闻到春天的味道,因此,绿茶常年来都是我国产销量最大的茶类,按照杀青方式的不同,绿茶可分为蒸青绿茶、炒青绿茶、晒青绿茶、烘青绿茶四类。

绿茶品种

绿茶有名的品种包括碧螺春、雨花茶、西湖龙井、安吉白茶、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、都匀毛尖、信阳毛尖、庐山云雾。

常见的绿茶品种有西湖龙井、洞庭碧螺春、庐山云雾、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、贵州都匀毛尖、四川峨眉竹叶青等。

1、西湖龙井

西湖龙井的产地在杭州市龙井村周边,并因此而得名,西湖龙井是这一片茶叶的总称,细分的话可以分成8个等级,龙井茶的味道清香,回味无穷。

2、洞庭碧螺春

洞庭碧螺春是中国的有名的茶叶,产地在江苏吴县洞庭山一带,它的味道浓郁,带有醇香,泡成茶后色泽嫩绿,饮后口腔中会有淡淡的甘甜残存。

3、庐山云雾

庐山云雾茶是我国汉族的传统名茶,因产于江西庐山而得名,庐山地区有着凉爽多雾的气候,而且日光直射时间短,因此这里所产的茶叶都有独特的味道,叶子厚实,毫多,醇甘耐泡。

4、六安瓜片

六安瓜片是中华传统名茶,产地在安徽省,自古就是献给朝廷的贡茶,六安瓜片比较特殊,和一般的茶叶相比,它无芽无梗,都是单叶构成,茶味浓而不苦,有淡淡的香味。

5、君山银针

君山银针是中国有名的茶叶,产地在湖南岳阳洞庭湖周围,因为其形细如针,因此得名君山银针,君山银针浸泡后,茶叶的芽尖冲向水面,悬空竖立,之后慢慢的沉入杯底,形如银刀直立。

绿茶有哪些品种

绿茶的品种主要有:峨眉山茶、碧螺春、中岳仙茶、松峰绿茶、狗牯脑、西湖龙井、双桥毛尖、庐山云雾等。

绿茶是中国的主要茶类之一,绿茶是采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的,保留了鲜叶的天然物质。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调,由此得名。

中国生产绿茶的产地极为广泛,包括河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西、福建。

绿茶的家庭保存方法

1、塑料袋贮茶法。

选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,封口即成。

2、罐藏法。

容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品,或方或圆或扁或不规则性,重要的是茶要干燥,袋口封好,此法简便,取同方便。

绿茶有哪些种类?

绿茶种类

西湖龙井;惠明茶;洞庭碧螺春;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;信阳毛尖;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;峨眉竹叶青;南安石亭绿;仰天雪绿;蒙顶茶;涌溪火青;仙人掌茶;天山绿茶;永川秀芽;休宁松萝;恩施玉露;都匀毛尖;鸠坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉岗辉白;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭绿雪;天尊贡芽;滩茶;双龙银针;太平猴魁;源茗茶;峡州碧峰;秦巴雾毫;开化龙须;庐山云雾;安化松针;日铸雪芽;紫阳毛尖;江山绿牡丹;六安瓜片;高桥银峰;云峰与蟠毫;汉水银梭;云南白毫;遵义毛峰;九华毛峰;五盖山米茶;井岗翠绿;韶峰;古劳茶;舒城兰花;州碧云;小布岩茶;华顶云雾;南山白毛芽;天柱剑毫;黄竹白毫;麻姑茶;车云山毛尖;桂林毛尖;建德苞茶;瑞州黄檗茶;双桥毛尖;覃塘毛尖;东湖银毫;江华毛尖;龙舞茶;龟山岩绿;无锡毫茶;桂东玲珑茶;天目青顶;新江羽绒茶;金水翠峰;金坛雀舌;古丈毛尖;双井绿;周打铁茶;文君嫩绿;前峰雪莲;狮口银芽;雁荡毛峰;九龙茶;峨眉毛峰;南山寿眉;湘波绿;晒青;山岩翠绿;蒙顶甘露;瑞草魁;河西圆茶;普陀佛茶;雪峰毛尖;青城雪芽;宝顶绿茶;隆中茶;松阳银猴;龙岩斜背茶;梅龙茶;兰溪毛峰;官庄毛尖;云海白毫;莲心茶;金山翠芽;峨蕊;牛抵茶;化佛茶;贵定云雾茶;天池茗毫;通天岩茶;凌云白茶;蒸青煎茶;云林茶;盘安云峰;绿春玛玉茶;东白春芽;太白顶芽;千岛玉叶;清溪玉芽;攒林茶;仙居碧绿;七境堂绿茶;南岳云雾茶;大关翠华茶;湄江翠片;翠螺;窝坑茶;余姚瀑布茶;苍山雪绿;象棋云雾;花果山云雾茶;水仙茸勾茶;遂昌银猴;墨江云针。

绿茶的种类

绿茶的种类分为四种,分别是炒青绿茶、蒸青绿茶、晒青绿茶、烘青绿茶。

1、炒青绿茶,炒青绿茶是通过采用炒干的方式而获得的成品绿茶。按外形可分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类。长炒青的品质特点是条索紧结,色泽绿润,香高持久,滋味浓郁,汤色、叶底黄亮。

2、蒸青绿茶,指利用蒸汽来杀青的制茶工艺而获得的成品绿茶。蒸青绿茶在唐宋时比较盛行,当时蒸青制法还经佛教途径传入日本。日本仍沿用这种制茶方法,比如日本盛行的抹茶就是蒸青绿茶中的一种。

3、晒青绿茶,大叶晒青毛茶是云南的原料。具有香高味醇、厚重甘甜的品质特征。其芽叶肥大、茸毛密长、节间长、含水量高、嫩茎粗、持嫩性强。

4、烘青绿茶,烘青绿茶大部分用于窨制各种花茶,称之为茶坯。特点是外形完整稍弯曲、锋苗显露、干色墨绿、香清味醇、汤色叶底黄绿明亮。烘青绿茶大部分用于窨制各种花茶,称之为茶坯。

绿茶的品鉴方法:

绿茶之色泽亦随茶类而异,如眉茶珠茶辉白均以灰白绿色为上。毛峰则以墨绿而略带褐色者为上,龙井玉露瓜片均以翠绿色为上。总之,色泽须深而鲜,润而均匀者为上。暗而枯,浅而不均匀,或甚至有不正色,劣变色,起泡者,有斑点者,均为劣品。

尤须注意者,即茶条之弯曲部位亦须均匀适度,方为上品。鉴定形状与色泽时,须将茶翻拌均匀,上下多看,并使光线分别自身前后来以对照之,两盘茶叶,亦须随时交换其位置以比较之。

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