铁观音茶叶的产地最好要看个人的口味和偏好。一般来说，福建省武夷山市产的铁观音茶叶质量较高、口感较好，被广大爱茶之人所赞誉。此外，安溪、台湾、广东等地的铁观音茶叶也有一定的市场认可度。
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“铁观音茶叶哪个产地最好”主要包括：福建安溪县、感德、祥华、福建安溪县、感德、祥华，并且大部分用户都认为福建安溪县更好。
铁观音最好的产地在福建安溪县。既是世界名茶的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪铁观音产地分布内安溪正宗安溪铁观音的几大主产区安溪地处戴云山东南坡，戴云山支脉从漳平延伸县内，地势自西北向东南倾斜。境内有独立坐标的山峰522座，千米以上的高山有2461座。境内按地形地貌之
感德 此地铁观音，地处戴云山的东南坡，高海拔的地理位置和气候，使产出的茶叶甘中带香，入口甘甜，香之浓郁，令人欲罢不能。
祥华 祥华将铁观音的生产工艺推到了一个新台阶。祥华的口碑、名声在国内老少皆知。此地有极好的高山地理位置和气候，栽种的土层更是深厚，是绝大部分高端铁观音的产地。
铁观音茶叶哪里的最正宗
铁观音茶叶以铁观音的原产地福建安溪最为地道。铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一，原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年，“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名。
铁观音茶叶哪里的最正宗安溪铁观音产地福建省安溪县西坪镇，产区海拔800-1500米，群山环抱，峰峦绵延，森林覆盖率达70%，生态环境很好，常年云雾弥漫，属带季风气候区。
铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有七泡有余香之誉。
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。
铁观音哪里产的最好
铁观音一般比较常见的产地有辽宁、天津、北京、河北、山东、山西、陕西和宁夏，其中盛产铁观音的地方在福建、闽南和广东潮州这几个地方，其中福建安溪县产的铁观音质量是做好的。铁观音刚尝的第一口会有点苦，慢慢的就会变甜，另外铁观音还有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、预防糖尿病、减肥、预防龋齿、清热、醒酒的功效。
铁观音哪里产的最好
铁观音是一种很有名气的茶，种类有山铁观音和普通铁观音这两种，一般比较常见的产地有辽宁、天津、北京、河北、山东、山西、陕西和宁夏，其中盛产铁观音的地方在福建、闽南和广东潮州这几个地方，其中福建安溪县产的铁观音质量是做好的。
铁观音一般会在每年的5月份开始上市，而秋茶则是在10月份上市，铁观音是云南、河北、四川和新疆的特产，铁观音刚尝的第一口会有点苦，慢慢的就会变甜，另外铁观音还有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、预防糖尿病、减肥、预防龋齿、清热、醒酒的功效。
不同铁观音产地福建铁观音
福建铁观音一般在五一劳动节期间上市，产量会占到全国的18%，一般会卖到180元一斤左右，福建铁观音的整体形状是螺旋状的，长得比较像蜻蜓的头。
闽南铁观音
闽南铁观音一般在5月中旬就开始上市了，上市价格为59元一斤，闽南铁观音一般具有卷曲、肥壮、色泽砂绿的特点。
广东铁观音
广东铁观音一般在4月下旬就会上市，一般产量不是很大，上市会卖到160元一斤，该地区的铁观音具有色泽匀称、大小适中的特点。
铁观音哪个产地最好
铁观音的产地在福建安溪县，那个地方的比较好。
铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉 。
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。于八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。
铁观音的价值
安溪铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗氧化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。安溪铁观音在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特。
安溪铁观音需要冲泡，待客时要烧水洗杯，准备过程宾主嘘寒问暖；客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽亲和，故而程序化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情。安溪铁观音可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。
铁观音茶叶哪里的最正宗
公认的福建省安溪县的铁观音茶叶最正宗。
铁观音之于安溪，如龙井之于西湖、大红袍之于武夷山，茶种与土地是一种机缘。一方水土，一方草木。300多年前，铁观音在安溪出现，对这里土壤、海拔、降水、温度、湿度等地理环境和气候条件，本就是一种自然选择。
它必须生长在中性偏酸、富含化学微量元素的红黄土壤山地中。安溪县种植铁观音得天独厚，具有先优势也有后天优势，先天指的是自然条件，后天指的是土壤改造，形成了良性可持续发展，为铁观音的持续辉煌奠定了基础。
铁观音茶茶产地气候条件
1、光照
与其他绿色植物一样，茶树的生长必须具备一定的光照，以满足其光合作用的需求。光照影响鲜叶中各种物质的组成和比例，从而直接影响到茶叶的质量。铁观音茶树在系统发育中已形成耐阴特陛，适应地处高山的多云雾、多漫射光和紫外线光的气候环境。
2、湿度
自然界中各种高级物质的新陈代谢、养分运输、无机成分的吸收、有机体的构成、气体的代谢、光能的转化等生理过程，都与水密切关联。茶树自身含水量在55％之间，而芽叶含水量高达80％，因此要求其生长区域的年降雨量需在1000毫米，生长季节月降雨量应在100毫米以上。
铁观音产地哪里最好 最有代表性产区pk
最有代表性产区为西坪、感德、祥华三地，三个产区产的茶都不同，口味也是各有所爱，比如爱喝浓茶的你适合西坪，爱喝淡茶就选其他两个，至于有啥详细差别一起来看看。
铁观音产地哪里最好
铁观音起源于福建安溪，但是即便同为安溪所产的铁观音，不同产区的茶也有着不同的特质，其中比较有代表性的就是西坪、感德、祥华三地。
1、西坪产区
西坪所产的铁观音，总体上香气浓郁，入口甘甜，无论是闻盖杯还是饮茶汤入口，香气之浓郁，可以令满室馨香。它冲泡出来的汤水清醇见底，入口带有微酸，且酸中带香，香中带酸。西坪产区铁观音有三个主要特点，分别是“汤浓”、“韵明”、“微香”。汤浓是指茶汤呈金，色泽亮丽，茶汤颜色浓重。韵明是指铁观音特有的“观音韵”明显，入口有爽朗感。微香则是香气悠悠而不冲鼻。
2、感德产区
感德地区所处海拔较高，属内安溪地带，因此感德所产的铁观音带有很明显的高山茶特征，和西坪铁观音泡出来的浓重汤色不同，感德铁观音汤水色泽清淡鲜亮，呈淡绿色，闻之有幽幽的兰花香气。由于地处高山，空气清新无污染，因而感德所产的铁观音香气四溢，说“绕梁三日不止”可能夸张，但说馨香溢满室是毫不为过的。虽然香气浓郁，但是入口却清淡爽朗，而且回甘来得很快，令人久久回味，意犹未尽。
3、祥华产区
祥华和感德一样，同处海拔8000米的高山上，因此和感德一样，祥华所产的铁观音同样具有“汤醇以及回甘强”的特点，除此之外，祥华的铁观音味道十分正，入口后茶味就能充满整个口腔，没有茶味以外的任何味道，包括火味酸味全无。
3个产地怎么区别
西坪不是高山茶，因此色泽浓郁金黄，不如后两者清丽。感德和祥华同为高山茶，区别在于感德的铁观音会带有微酸味，而祥华的铁观音则只有醇正的茶味。此外，感德铁观音最耐泡，5泡之后还有香气，另外两种则没有。
铁观音产地挑选建议
喜欢喝浓茶的可以选择西坪地区，喜欢喝清淡类型的则可以选择感德和祥华的。后两者中，如果更追求香气和酸味所带来的层次感与丰富感，那么感德的铁观音是最佳选择，如果更追求地道纯正的茶味，可以选择祥华铁观音。
铁观音属于什么茶
铁观音原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
铁观音茶叶哪里的最正宗
结合5项因素总分来看，祥华得到了最高的评价。芦田、虎邱、感德整体表现也比较出众，而总得分最低的为金谷，分值为83.3。结合感官评价以及生化成分数据分析后，研究者认为，地域对铁观音春茶影响达到非常显著的水平，而综合品质则以祥华和感德最佳。
众所周知，好的安溪铁观音干茶沉重紧结，色泽砂绿油润带白霜。汤色金黄清澈，叶底如绸面一样肥厚软亮。有天然花果香，更有独一无二的悠、活、雅的观音韵。
那么，都是安溪铁观音，不同的产地之间，是否也会存在区别呢？的确如此。
众所周知，土壤是决定树种好坏且赋予其特质的重要因素，就如小种红茶有正山与外山之分。岩茶有正岩、半岩之分，铁观音产区也有内安溪和外安溪之分。
内安溪地处安溪的西部，属于高海拔茶区，气候温和，日照短，昼夜温差较大。云雾弥漫，雨量充沛，土壤理化性能好，适宜茶树生长。
而外安溪地处安溪县城交接部，海拔较低，日照时间长，温差变化不大。土层较薄，因此外安溪相对于“内安溪”茶，品质上肯定是存在差别的。
那么，它们具体都有哪些差别呢？
从内含物质方面来看，这8个产区铁观音的茶多酚平均含量为23.65%，其中最高的为感德，为27.93%，最低的为剑斗，含量为19.58%。
咖啡碱平均含量为1.66％，剑斗最高，祥华最低。水浸出物平均含量为39.29％，金谷最高，剑斗最低。
黄酮类含量平均值为6.89%，祥华最高，达到7.6%，金谷最低，只有6%。
接下来，是这8个主产地区的感官评价，研究者从外形、香气、汤色、滋味、叶底5方面进行了感官评价，并给出了各项得分以及总分。
外形
芦田最高，为18.1，剑斗和龙涓垫底，为17.1。
香气
祥华表现最好，达到了27分，金谷最低，得分为24.5。
汤色
祥华、芦田、虎邱和感德都比较高，均为4.5，而长坑和金谷最低，均为4.3。
滋味
同样是祥华最高，得到31.2分，金谷最低，为28.9分。
叶底
祥华、虎邱最高，均为9分，金谷最低，分值为8.4分。
结合5项因素总分来看，祥华以89.6分得到了最高的评价。芦田、虎邱、感德整体表现也比较出众，而总得分最低的为金谷，分值为83.3。
结合感官评价以及生化成分数据分析后，研究者认为，地域对铁观音春茶感官品质的影响达到非常显著的水平，而综合品质则以祥华和感德最佳。
铁观音产地
铁观音茶叶正宗产地是福建省安溪县。
安溪祥华乡是安溪铁观音里的核心产区，买正宗的安溪铁观音，因为安溪，福建，在厦门附近的一个县东南部，是闽南乌龙茶主产茶，茶历史悠久，唐代茶（安溪连福茶）生产。安溪境内雨量，气候温和，山川重叠，许多树木，一年四季有薄雾，美丽如画的风景，适宜茶叶种植和茶叶千古的辛勤工作，育种，繁殖数量的茶叶品种。
铁观音共分为五大产区，西坪、祥华、感德、剑斗、龙涓，其中西坪镇为铁观音发源地，其次铁观音乌龙茶（又名青茶），发酵程度适中，茶性温和，独具观音韵，且具有七泡有余香的美誉。
铁观音产地的介绍
西坪镇，是中国、世界十大名茶之一——铁观音的发源地，斐声中外的乌龙茶之乡，闽南乌龙茶的重要集散地，也是安溪县乡镇重要的茶叶交易市场之一。安溪西坪铁观音特点：采用纯粹传统型制法，所制的安溪铁观音“观音韵”明显，香气淡雅，汤浓韵味足。
祥华镇位于安溪西部边陲，距县城78公里。属带气候，平均海拔800米，境内峰峦竞秀，云雾缭绕，雨量充沛，泉甘土赤，十分适宜乌龙茶尤其是铁观音的栽培和制作。祥华铁观音特点：采用传统的制作工艺，口味纯正，滋味清鲜醇厚，回甘力强。
铁观音四大产地
铁观音四大产地是西坪镇产地、龙涓产地、感德产地、祥华产地等。
1、西坪镇产地
福建省西坪镇产地的铁观音是中国铁观音的起源地，是闻名东西方的乌龙茶天堂。西坪镇的铁观音素有汤浓、韵明、气纯的特点，也就是说西坪铁观音入喉之后有爽朗的感觉，不仅香气醇厚，还有独特的观音韵，但西坪铁观音会有饮完后发苦的小缺点。
2、龙涓产地
龙涓茶产地包括福建的龙涓乡和罗岩以及虎丘一带，龙涓茶紧实沉重，色泽油润明亮。相较于西坪产地的铁观音，龙涓茶香气更为浓郁，扑鼻而来，沁人心脾。龙涓茶大部分品质都达不到上乘，但胜在出厂价格低廉，性价比很高。
3、感德产地
感德产地包括福建省的感德镇、剑斗镇、桃舟乡、湖上乡等地。感德茶叶香气清高，冲泡一杯香气便可布满整间茶室;感德茶茶汤清亮见底，茶汤呈现出淡淡的清，茶汤入口略带酸味，口感独特，容易与其它茶叶进行区分。
4、祥华产地
祥华产地包括福建省的祥华乡、长坑乡等地。祥华铁观音在当地的知名度非常高，祥华铁观音的生产工艺和流程已经到了一个新的阶段，配合境内处于高山峻岭和气候的优势，所处铁观音品质优良，是大多数高档铁观音的主要来源。
铁观音的品种分类
清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。
浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温。
陈香型铁观音：陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀。
铁观音属于什么绿茶还是红茶（铁观音茶叶哪里的最正宗）
铁观音不是红茶也不是绿茶，从发酵程度上看，铁观音属于半发酵的茶，是介于红茶、绿茶之间的。正宗的铁观音色泽鲜润、绵甜甘醇，在冲泡后汤色是金的，入口后芳香、顺滑，主要产地在广东、云南、广西、台湾一带。
铁观音属于什么绿茶还是红茶
铁观音不是红茶也不是绿茶，而是地地道道的乌龙茶。传统工艺下的铁观音摇青次数较多，力度较大，发酵程度比清香型重一些，工艺上比清香型多出焙火再加工的工序，是为浓香型。
陈香型铁观音是由清香型或浓香型铁观音经长时间储存，并反复加工而成，其茶乌黑，汤色深，绵甜甘醇，外观及口感接近红茶或黑茶。
铁观音最早产于福建泉州安溪县西坪镇，如今的安溪铁观音已是久负盛名，各地也相互学习制法，闽北、广东、云南、台湾等地如今都有出产。
铁观音的特点1、观形
优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。
2、听声
精品茶叶较一般茶叶紧结，叶身沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆为上，声哑者为次。
3、察色
汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲)，具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。
4、茶香
安溪铁观音最迷人的地方就是其高扬的类似兰花的香味,但是并不是所有安溪铁观音茶都会有兰花香,只有少数制作成功的优质产品才会出现明显而馥郁的兰香。
5、口感
品饮口感是衡量铁安溪观音好品质的第二个关键指标。
品饮口感可以包括这几个方面：入口亲和力（不苦、无明显涩感，香纯）、口中感受（让茶汤在口腔流动、芳香满口腔）与吞咽感受（滑口，感觉瞬时入腹，干净利落）。
福建安溪铁观音
说到铁观音，不得不说福建安溪，那里是生产铁观音的地方，是正宗的铁观音产地。铁观音是中国十大名茶之一，既是茶名，也是茶树品种名，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。
安溪铁观音独具观音韵，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有七泡有余香的之称。说到安溪，不得不提安溪铁观音，那可是世界闻名。
铁观音的发源地处云雾缭绕的安溪西坪，安溪优质种植的铁观音地貌，在这里得以完美展现。这里群山环抱，峰峦绵延，云雾缭绕。
受高海拔、戴云山脉典型的丘陵气候影响，这里常年处在在云里雾里。
正是有充足的水分与适度的气温，才能始闻名遐迩的铁观音出落于此芳处。西坪镇因此成为了我国著名的“茶王之乡”、茶叶品牌之乡之美誉
铁观音的产地是哪里
铁观音原产地在中国福建，是福建安溪县的特产，它分为五个等级，等级越高价格就越高，特级浓香型铁观音价位一般在1000元以上，铁观音性寒，具有清热降燥，健脾消脂，提神醒脑的功效，可用于治疗肥胖、体内湿热、口舌生疮、记忆力下降、小便短赤等症状。
铁观音产地
福建安溪盛产铁观音，它是乌龙茶的代表，同时也是中国十大名茶之一，在国内外都很有名。
铁观音原产地在中国福建，具体在泉州市安溪县西坪镇，安溪县大部分地区都有种植，以内山、高山的茶叶质量为上。
铁观音是福建安溪县特产，这里气候条件适宜，盛产的茶叶品质上乘，而且种植历史悠久，远销国内外。
铁观音生长环境
铁观音十分娇贵，种植难度大，对土壤要求也高，必须是肥沃但是不淤的红色土壤，而对于环境的要求则是须终年空气清莹洁净，又有雾露，气候温和湿润，适合茶树生长。
铁观音价格
铁观音分为五个等级：分别是特级、一级、二级、、四级，等级越高价格就越高，特级浓香型铁观音价位一般在1000元以上。
铁观音功效
铁观音性寒，具有清热降燥，健脾消脂，提神醒脑的功效，可用于治疗肥胖、体内湿热、口舌生疮、记忆力下降、小便短赤等症状。
铁观音茶叶哪里的最正宗
铁观音茶叶以铁观音的原产地福建安溪最为地道。铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一，原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年，“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名。
铁观音茶叶哪里的最正宗
安溪铁观音产地福建省安溪县西坪镇，产区海拔800-1500米，群山环抱，峰峦绵延，森林覆盖率达70%，生态环境很好，常年云雾弥漫，属带季风气候区。
铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有七泡有余香之誉。
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。
铁观音哪里产的最好
铁观音一般比较常见的产地有辽宁、天津、北京、河北、山东、山西、陕西和宁夏，其中盛产铁观音的地方在福建、闽南和广东潮州这几个地方，其中福建安溪县产的铁观音质量是做好的。铁观音刚尝的第一口会有点苦，慢慢的就会变甜，另外铁观音还有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、预防糖尿病、减肥、预防龋齿、清热、醒酒的功效。
铁观音哪里产的最好
铁观音是一种很有名气的茶，种类有山铁观音和普通铁观音这两种，一般比较常见的产地有辽宁、天津、北京、河北、山东、山西、陕西和宁夏，其中盛产铁观音的地方在福建、闽南和广东潮州这几个地方，其中福建安溪县产的铁观音质量是做好的。
铁观音一般会在每年的5月份开始上市，而秋茶则是在10月份上市，铁观音是云南、河北、四川和新疆的特产，铁观音刚尝的第一口会有点苦，慢慢的就会变甜，另外铁观音还有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、预防糖尿病、减肥、预防龋齿、清热、醒酒的功效。
不同铁观音产地福建铁观音
福建铁观音一般在五一劳动节期间上市，产量会占到全国的18%，一般会卖到180元一斤左右，福建铁观音的整体形状是螺旋状的，长得比较像蜻蜓的头。
闽南铁观音
闽南铁观音一般在5月中旬就开始上市了，上市价格为59元一斤，闽南铁观音一般具有卷曲、肥壮、色泽砂绿的特点。
广东铁观音
广东铁观音一般在4月下旬就会上市，一般产量不是很大，上市会卖到160元一斤，该地区的铁观音具有色泽匀称、大小适中的特点。
铁观音哪个产地最好
铁观音的产地在福建安溪县，那个地方的比较好。
铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉 。
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。于八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。
铁观音的价值
安溪铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗氧化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。安溪铁观音在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特。
安溪铁观音需要冲泡，待客时要烧水洗杯，准备过程宾主嘘寒问暖；客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽亲和，故而程序化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情。安溪铁观音可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。
铁观音茶叶哪里的最正宗
公认的福建省安溪县的铁观音茶叶最正宗。
铁观音之于安溪，如龙井之于西湖、大红袍之于武夷山，茶种与土地是一种机缘。一方水土，一方草木。300多年前，铁观音在安溪出现，对这里土壤、海拔、降水、温度、湿度等地理环境和气候条件，本就是一种自然选择。
它必须生长在中性偏酸、富含化学微量元素的红黄土壤山地中。安溪县种植铁观音得天独厚，具有先优势也有后天优势，先天指的是自然条件，后天指的是土壤改造，形成了良性可持续发展，为铁观音的持续辉煌奠定了基础。
铁观音茶茶产地气候条件
1、光照
与其他绿色植物一样，茶树的生长必须具备一定的光照，以满足其光合作用的需求。光照影响鲜叶中各种物质的组成和比例，从而直接影响到茶叶的质量。铁观音茶树在系统发育中已形成耐阴特陛，适应地处高山的多云雾、多漫射光和紫外线光的气候环境。
2、湿度
自然界中各种高级物质的新陈代谢、养分运输、无机成分的吸收、有机体的构成、气体的代谢、光能的转化等生理过程，都与水密切关联。茶树自身含水量在55％之间，而芽叶含水量高达80％，因此要求其生长区域的年降雨量需在1000毫米，生长季节月降雨量应在100毫米以上。
铁观音产地哪里最好 最有代表性产区pk
最有代表性产区为西坪、感德、祥华三地，三个产区产的茶都不同，口味也是各有所爱，比如爱喝浓茶的你适合西坪，爱喝淡茶就选其他两个，至于有啥详细差别一起来看看。
铁观音产地哪里最好
铁观音起源于福建安溪，但是即便同为安溪所产的铁观音，不同产区的茶也有着不同的特质，其中比较有代表性的就是西坪、感德、祥华三地。
1、西坪产区
西坪所产的铁观音，总体上香气浓郁，入口甘甜，无论是闻盖杯还是饮茶汤入口，香气之浓郁，可以令满室馨香。它冲泡出来的汤水清醇见底，入口带有微酸，且酸中带香，香中带酸。西坪产区铁观音有三个主要特点，分别是“汤浓”、“韵明”、“微香”。汤浓是指茶汤呈金，色泽亮丽，茶汤颜色浓重。韵明是指铁观音特有的“观音韵”明显，入口有爽朗感。微香则是香气悠悠而不冲鼻。
2、感德产区
感德地区所处海拔较高，属内安溪地带，因此感德所产的铁观音带有很明显的高山茶特征，和西坪铁观音泡出来的浓重汤色不同，感德铁观音汤水色泽清淡鲜亮，呈淡绿色，闻之有幽幽的兰花香气。由于地处高山，空气清新无污染，因而感德所产的铁观音香气四溢，说“绕梁三日不止”可能夸张，但说馨香溢满室是毫不为过的。虽然香气浓郁，但是入口却清淡爽朗，而且回甘来得很快，令人久久回味，意犹未尽。
3、祥华产区
祥华和感德一样，同处海拔8000米的高山上，因此和感德一样，祥华所产的铁观音同样具有“汤醇以及回甘强”的特点，除此之外，祥华的铁观音味道十分正，入口后茶味就能充满整个口腔，没有茶味以外的任何味道，包括火味酸味全无。
3个产地怎么区别
西坪不是高山茶，因此色泽浓郁金黄，不如后两者清丽。感德和祥华同为高山茶，区别在于感德的铁观音会带有微酸味，而祥华的铁观音则只有醇正的茶味。此外，感德铁观音最耐泡，5泡之后还有香气，另外两种则没有。
铁观音产地挑选建议
喜欢喝浓茶的可以选择西坪地区，喜欢喝清淡类型的则可以选择感德和祥华的。后两者中，如果更追求香气和酸味所带来的层次感与丰富感，那么感德的铁观音是最佳选择，如果更追求地道纯正的茶味，可以选择祥华铁观音。
铁观音属于什么茶
铁观音原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
铁观音茶叶哪里的最正宗
结合5项因素总分来看，祥华得到了最高的评价。芦田、虎邱、感德整体表现也比较出众，而总得分最低的为金谷，分值为83.3。结合感官评价以及生化成分数据分析后，研究者认为，地域对铁观音春茶影响达到非常显著的水平，而综合品质则以祥华和感德最佳。
众所周知，好的安溪铁观音干茶沉重紧结，色泽砂绿油润带白霜。汤色金黄清澈，叶底如绸面一样肥厚软亮。有天然花果香，更有独一无二的悠、活、雅的观音韵。
那么，都是安溪铁观音，不同的产地之间，是否也会存在区别呢？的确如此。
众所周知，土壤是决定树种好坏且赋予其特质的重要因素，就如小种红茶有正山与外山之分。岩茶有正岩、半岩之分，铁观音产区也有内安溪和外安溪之分。
内安溪地处安溪的西部，属于高海拔茶区，气候温和，日照短，昼夜温差较大。云雾弥漫，雨量充沛，土壤理化性能好，适宜茶树生长。
而外安溪地处安溪县城交接部，海拔较低，日照时间长，温差变化不大。土层较薄，因此外安溪相对于“内安溪”茶，品质上肯定是存在差别的。
那么，它们具体都有哪些差别呢？
从内含物质方面来看，这8个产区铁观音的茶多酚平均含量为23.65%，其中最高的为感德，为27.93%，最低的为剑斗，含量为19.58%。
咖啡碱平均含量为1.66％，剑斗最高，祥华最低。水浸出物平均含量为39.29％，金谷最高，剑斗最低。
黄酮类含量平均值为6.89%，祥华最高，达到7.6%，金谷最低，只有6%。
接下来，是这8个主产地区的感官评价，研究者从外形、香气、汤色、滋味、叶底5方面进行了感官评价，并给出了各项得分以及总分。
外形
芦田最高，为18.1，剑斗和龙涓垫底，为17.1。
香气
祥华表现最好，达到了27分，金谷最低，得分为24.5。
汤色
祥华、芦田、虎邱和感德都比较高，均为4.5，而长坑和金谷最低，均为4.3。
滋味
同样是祥华最高，得到31.2分，金谷最低，为28.9分。
叶底
祥华、虎邱最高，均为9分，金谷最低，分值为8.4分。
结合5项因素总分来看，祥华以89.6分得到了最高的评价。芦田、虎邱、感德整体表现也比较出众，而总得分最低的为金谷，分值为83.3。
结合感官评价以及生化成分数据分析后，研究者认为，地域对铁观音春茶感官品质的影响达到非常显著的水平，而综合品质则以祥华和感德最佳。
铁观音产地
铁观音茶叶正宗产地是福建省安溪县。
安溪祥华乡是安溪铁观音里的核心产区，买正宗的安溪铁观音，因为安溪，福建，在厦门附近的一个县东南部，是闽南乌龙茶主产茶，茶历史悠久，唐代茶（安溪连福茶）生产。安溪境内雨量，气候温和，山川重叠，许多树木，一年四季有薄雾，美丽如画的风景，适宜茶叶种植和茶叶千古的辛勤工作，育种，繁殖数量的茶叶品种。
铁观音共分为五大产区，西坪、祥华、感德、剑斗、龙涓，其中西坪镇为铁观音发源地，其次铁观音乌龙茶（又名青茶），发酵程度适中，茶性温和，独具观音韵，且具有七泡有余香的美誉。
铁观音产地的介绍
西坪镇，是中国、世界十大名茶之一——铁观音的发源地，斐声中外的乌龙茶之乡，闽南乌龙茶的重要集散地，也是安溪县乡镇重要的茶叶交易市场之一。安溪西坪铁观音特点：采用纯粹传统型制法，所制的安溪铁观音“观音韵”明显，香气淡雅，汤浓韵味足。
祥华镇位于安溪西部边陲，距县城78公里。属带气候，平均海拔800米，境内峰峦竞秀，云雾缭绕，雨量充沛，泉甘土赤，十分适宜乌龙茶尤其是铁观音的栽培和制作。祥华铁观音特点：采用传统的制作工艺，口味纯正，滋味清鲜醇厚，回甘力强。
铁观音四大产地
铁观音四大产地是西坪镇产地、龙涓产地、感德产地、祥华产地等。
1、西坪镇产地
福建省西坪镇产地的铁观音是中国铁观音的起源地，是闻名东西方的乌龙茶天堂。西坪镇的铁观音素有汤浓、韵明、气纯的特点，也就是说西坪铁观音入喉之后有爽朗的感觉，不仅香气醇厚，还有独特的观音韵，但西坪铁观音会有饮完后发苦的小缺点。
2、龙涓产地
龙涓茶产地包括福建的龙涓乡和罗岩以及虎丘一带，龙涓茶紧实沉重，色泽油润明亮。相较于西坪产地的铁观音，龙涓茶香气更为浓郁，扑鼻而来，沁人心脾。龙涓茶大部分品质都达不到上乘，但胜在出厂价格低廉，性价比很高。
3、感德产地
感德产地包括福建省的感德镇、剑斗镇、桃舟乡、湖上乡等地。感德茶叶香气清高，冲泡一杯香气便可布满整间茶室;感德茶茶汤清亮见底，茶汤呈现出淡淡的清，茶汤入口略带酸味，口感独特，容易与其它茶叶进行区分。
4、祥华产地
祥华产地包括福建省的祥华乡、长坑乡等地。祥华铁观音在当地的知名度非常高，祥华铁观音的生产工艺和流程已经到了一个新的阶段，配合境内处于高山峻岭和气候的优势，所处铁观音品质优良，是大多数高档铁观音的主要来源。
铁观音的品种分类
清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。
浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温。
陈香型铁观音：陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀。
铁观音属于什么绿茶还是红茶（铁观音茶叶哪里的最正宗）
铁观音不是红茶也不是绿茶，从发酵程度上看，铁观音属于半发酵的茶，是介于红茶、绿茶之间的。正宗的铁观音色泽鲜润、绵甜甘醇，在冲泡后汤色是金的，入口后芳香、顺滑，主要产地在广东、云南、广西、台湾一带。
铁观音属于什么绿茶还是红茶
铁观音不是红茶也不是绿茶，而是地地道道的乌龙茶。传统工艺下的铁观音摇青次数较多，力度较大，发酵程度比清香型重一些，工艺上比清香型多出焙火再加工的工序，是为浓香型。
陈香型铁观音是由清香型或浓香型铁观音经长时间储存，并反复加工而成，其茶乌黑，汤色深，绵甜甘醇，外观及口感接近红茶或黑茶。
铁观音最早产于福建泉州安溪县西坪镇，如今的安溪铁观音已是久负盛名，各地也相互学习制法，闽北、广东、云南、台湾等地如今都有出产。
铁观音的特点1、观形
优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。
2、听声
精品茶叶较一般茶叶紧结，叶身沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆为上，声哑者为次。
3、察色
汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲)，具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。
4、茶香
安溪铁观音最迷人的地方就是其高扬的类似兰花的香味,但是并不是所有安溪铁观音茶都会有兰花香,只有少数制作成功的优质产品才会出现明显而馥郁的兰香。
5、口感
品饮口感是衡量铁安溪观音好品质的第二个关键指标。
品饮口感可以包括这几个方面：入口亲和力（不苦、无明显涩感，香纯）、口中感受（让茶汤在口腔流动、芳香满口腔）与吞咽感受（滑口，感觉瞬时入腹，干净利落）。
福建安溪铁观音
说到铁观音，不得不说福建安溪，那里是生产铁观音的地方，是正宗的铁观音产地。铁观音是中国十大名茶之一，既是茶名，也是茶树品种名，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。
安溪铁观音独具观音韵，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有七泡有余香的之称。说到安溪，不得不提安溪铁观音，那可是世界闻名。
铁观音的发源地处云雾缭绕的安溪西坪，安溪优质种植的铁观音地貌，在这里得以完美展现。这里群山环抱，峰峦绵延，云雾缭绕。
受高海拔、戴云山脉典型的丘陵气候影响，这里常年处在在云里雾里。
正是有充足的水分与适度的气温，才能始闻名遐迩的铁观音出落于此芳处。西坪镇因此成为了我国著名的“茶王之乡”、茶叶品牌之乡之美誉
铁观音的产地是哪里
铁观音原产地在中国福建，是福建安溪县的特产，它分为五个等级，等级越高价格就越高，特级浓香型铁观音价位一般在1000元以上，铁观音性寒，具有清热降燥，健脾消脂，提神醒脑的功效，可用于治疗肥胖、体内湿热、口舌生疮、记忆力下降、小便短赤等症状。
铁观音产地
福建安溪盛产铁观音，它是乌龙茶的代表，同时也是中国十大名茶之一，在国内外都很有名。
铁观音原产地在中国福建，具体在泉州市安溪县西坪镇，安溪县大部分地区都有种植，以内山、高山的茶叶质量为上。
铁观音是福建安溪县特产，这里气候条件适宜，盛产的茶叶品质上乘，而且种植历史悠久，远销国内外。
铁观音生长环境
铁观音十分娇贵，种植难度大，对土壤要求也高，必须是肥沃但是不淤的红色土壤，而对于环境的要求则是须终年空气清莹洁净，又有雾露，气候温和湿润，适合茶树生长。
铁观音价格
铁观音分为五个等级：分别是特级、一级、二级、、四级，等级越高价格就越高，特级浓香型铁观音价位一般在1000元以上。
铁观音功效
铁观音性寒，具有清热降燥，健脾消脂，提神醒脑的功效，可用于治疗肥胖、体内湿热、口舌生疮、记忆力下降、小便短赤等症状。
