铁观音茶叶的洗茶步骤如下：
1. 用开水将茶杯加热，倒掉水分；
2. 取出适量铁观音茶叶，放入茶壶或茶杯中；
3. 用90℃-95℃的温水，沿着茶杯或茶壶的壁面缓慢地冲泡一次，倒掉茶汤；
4. 沿着茶杯或茶壶的壁面，再次冲泡一次，这次留下茶汤；
5. 等待几十秒，让茶叶完全展开，享受美味的铁观音茶。
说明：
1. 铁观音茶叶可以反复冲泡2-3遍，冲泡时间逐渐增加，浸泡时间最好不要超过3分钟；
2. 冲泡铁观音时，不要用热水直接浇在茶叶上，以免叶子被烫伤而影响口感。
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茶叶知识有很多，今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题：铁观音洗茶 冲泡铁观音需不需要洗茶 铁观音洗茶的技巧，下面风在香茶叶网将为大家来详细介绍下，原创内容如下
许多人煮茶时，一般都是先洗茶，这好像已变成不可或缺的一道工艺流程，乃至有的人泡绿茶叶还要“洗一洗”。针对洗茶，不一样的人也拥有不一样的观点，有些人要洗，又有些人无需洗。那麼，假如是泡铁观音茶得话，铁观音冲泡该不该洗茶呢？下边一起来掌握看一下。
据相关科学研究材料阐述，洗茶的洗出来的残渣或是农残只能2%，因此大伙说是方便清洁，显而易见并不是关键缘故！而且并不是哪些茶都能够洗的，例如绿茶叶，色泽不很密不可分，那样“洗茶”，连茶叶精粹也在不经意间中洗去了，第一煮茶的有效成分较多，如茶氨酸、碳水化合物、醚浸出物等，不仅对身体健康有利，并且尽展茶的美味可口。
依据相关试验，茶的香气和有利身体的成份在第一泡后3秒左右即刚开始浸取，若超出3秒左右扔掉茶水，所述茶中的有效成分就会很多损害。因而，绿茶叶、武夷山岩茶等不用温茶的类型，是不用洗茶的。
那铁观音需要洗茶吗？
假如是铁观音茶得话，的确应当先洗茶，铁观音洗茶有几大益处。一、去尘；二、温茶。
1、“去尘”
虽然上文写过相关科学研究报导，但是从大家平时的衣食住行形状看来，洗茶的确能够让顾客感觉“讲究卫生”，自然，这都是对顾客的有重尊重，一种文明礼貌。让顾客喝的温馨、喝的可口，终究饮茶之际，内心感觉都是很关键的。
次之，因为铁观音茶叶的制作工艺不同于别的类型茶叶，茶青从油茶树上採摘出来之后历经初制、特制，在其中有多工序如做青、釜炒、揉捻、蛋糕烘焙、筛拣等，不但得到茶叶等级，并且超过质量标准。在其中偶有参杂物如茶灰、浮尘，经引入开水即扔掉，也迅即除去。
2、“温茶”
但是不应当叫洗茶，应当叫“浸茶”或“温茶”比较准确和科学研究。第一泡的铁观音用小量的水，迅速冲一下倒出去時间不必超出3秒，那么作法是以便醒茶，一来茶叶平常冷冻放，二来铁观音做的较为紧结，得让她伸展一下骨筋。
前面一种是以日常保洁的视角而行洗茶之仪，后面一种则是为尽快品位茶之香味和味道而设洗茶之礼。及今，茶叶生产加工制造的环境卫生状况大幅改进，洗茶以前一作用就看起来并不是太关键了，“醒茶、润茶”则变成“洗茶”这一礼仪知识最关键的内函。
“洗茶”的目地除开日常保洁外，更关键的是以便除去茶叶的冷气机和陈气，便捷茶叶的伸展和茶汁的浸取，使食用者能尽快品赏茶的香味、味道。今日，茶叶生产加工制做的环境卫生状况早已拥有更大改进，清理茶叶已已不是洗茶的关键目地，“润茶、醒茶”才算是洗茶最压根的用意。
铁观音洗茶的技巧
1、“洗茶”的時间不能太长
“洗茶”时，水引入后应尽早将水续水，不能滞留过长期，以防茶叶中有效成分的很多损害。由于第一煮茶的有效成分较多，如茶氨酸、碳水化合物、醚浸出物等，不仅对身体健康有利，并且尽展茶的美味可口。依据相关试验，茶的香气和有利身体的成份在第一泡后3秒即刚开始浸取，若超出3秒左右扔掉茶水，所述茶中的有效成分就会很多损害。
2、铁观音必须用开水“洗茶”
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铁观音茶叶选用的是比较完善的茶菁半发醇生产加工制做，能够选用开水“洗茶”，茶叶中的茶氨酸、维他命等有效成分能够尽早浸取，另外茶叶中的芬芳化学物质再此全过程时会更非常容易很多蒸发，冲泡的汤色质量会更为出色！
铁观音冲泡流程
1、
洗杯
：先加沸水即将采用的茶器清洗整洁，那样既能够先泡杯又能够超过温杯的实际效果。
2、
置茶
：用汤匙取下适当的铁观音茶叶放进盖碗中，茶叶不用过多，一般为茶碗的一半左右就就行了。
3、
洗茶
：将煮沸的沸水倒进盖碗中，对茶叶开展冲烫，除去茶叶中的残渣，時间无需很长，两三秒時间就能够，随后将洗茶水扔掉。
4、
冲泡
：向盖碗中冲进开水开展冲泡，水流量一般在盖碗的九分处就就行了，无需过满。
5、
出茶
：将泡好的茶水倒进公道杯中，倒茶时要将过滤网放到公道杯上防止茶叶掉入。
6、
分茶
：拿走过滤网将泡好的公道杯中的茶水分入品茗杯中，类似到品茗杯七分点处宜。
7、
饮茶
：历经前边好多个流程一杯香醇四溢的铁观音汤色就泡好啦，品茗品茗杯中的茶水，收看茶褐色、闻气味，用心去感受。
8、
完毕
：喝了茶后将茶器清洗整洁，用茶巾搽拭整洁。
以上是铁观音洗茶的相关介绍，总的来说，铁观音冲泡时是必须洗茶的，而且要依照恰当的流程泡饮。铁观音茶冲泡后茶汤颜色金黄色鲜艳似琥铂，有纯天然浓香的兰花香，味道醇正甘鲜，别名有“音韵”。
通过我们的介绍，相信大家对铁观音洗茶 冲泡铁观音需不需要洗茶 铁观音洗茶的技巧有了更深入的了解，茶叶网将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。
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铁观音的冲泡方法有哪些
铁观音的冲泡方法是：1、备具。2、置茶。3、洗茶。4、冲泡。5、品饮。铁观音一般是使用盖碗来泡，盖碗的大小决定投茶量，投茶量一般在8到14克。其次，铁观音大部分的包装都是的小包装，所以一般不想搞那么麻烦，就是直接将的小包装一次性投放。
1、备具
盖碗、一壶开水、公道杯，8g干茶。冲泡之前，先用开水将茶具清洗一遍，铁观音要求器温和水温双高，才能使其内质发挥的淋漓尽致。
2、置茶
用茶匙取适量的铁观音茶叶放入盖碗中，茶叶无需过多，一般为茶碗的一半左右即可。
3、洗茶
将烧开的水倒入盖碗中，对茶叶进行冲洗，5秒就可以了，然后将洗茶水倒掉；用以醒茶及清洗杂质。
4、冲泡
茶叶的冲泡过程中，水的选择是至关重要的一步，如果水质不好，将直接影响到茶的色，香，味，因此人们常说好水出好茶。
悬壶高冲，铁观音的冲水以高冲为宜，具体操作方法是，提起水壶，对准茶杯，先低后高冲入，使茶叶随着水流旋转而充分舒展。
冲入开水后，须等待15s左右，以使茶叶中独特的香和韵充分地释放出来，时间不宜太久，太久又会“熟汤失味”，因而等待的时间一定要适度的把握。
5、品饮
小口乘热品啜，韵味悠长，当你轻轻呷上一口含在嘴里，缓缓送入喉中时，会觉得口舌生津，齿颊流香，六根开窍清风生。
只有喝过了铁观音，你才知道什么叫齿颊流香。
铁观音不耐久泡，每次泡完都要将茶水全部倒出，如果此时没人需要，那宁愿将多余的茶水倒掉，也不能让茶叶长久地泡在水中，否则会出现苦涩味。
一般可以冲泡七泡左右。
铁观音该如何冲泡
对于铁观音的冲泡方法，是十分有讲究的，下面我为大家介绍关于铁观音的冲泡方法，欢迎大家阅读。
铁观音该如何冲泡
步骤1、洗杯
用开水清洗茶具，同时起到温杯的作用，能够更好的唤醒茶叶的茶性。
步骤2、落茶
量取适量的铁观音茶，放到茶壶里，茶量可根据个人的'口味，约3-5克为宜。
步骤3、冲茶
把煮沸的开水，利用高冲法，提高水壶冲入茶壶里，使茶叶翻动。然后迅速倒掉茶水，再用同样的方法倒水冲泡。
步骤4、刮沫
用壶盖轻轻刮去漂浮在茶壶上的白泡、茶末等，使其清新、洁净。
步骤5、倒茶
闷泡大约15秒，就可以把茶水倒入公道壶里。
步骤6、分茶
然后把公道壶的茶水，均匀地分倒在各个小茶杯里。
步骤7、观茶
观赏杯中茶水的颜色，清澈透亮的茶汤色，淡淡的兰花香气，让人心旷神怡。
步骤8、品茶
细口品缀，边啜边闻，浅斟细饮。慢慢感受铁观音茶水的齿颊留香，鲜爽回甘，别有一番味道。
冲泡小贴士：
冲泡铁观音，最好用盖碗的陶瓷茶具、纯净水冲泡，每次冲泡都要以沸水为宜。第一道水洗茶，第二道水时间为15秒最佳，每次续水冲泡的时间增加15秒，续水不超过七道。
铁观音的泡法正确方法 如何冲泡铁观音
1、备具，盖碗、一壶开水、公道杯，8g干茶。冲泡之前，先用开水将茶具清洗一遍，铁观音要求器温和水温双高，才能使其内质发挥的淋漓尽致。
2、置茶，用茶匙取适量的铁观音茶叶放入盖碗中，茶叶无需过多，一般为茶碗的一半左右即可。
3、洗茶，将烧开的水倒入盖碗中，对茶叶进行冲洗，5秒就可以了，然后将洗茶水倒掉；用以醒茶及清洗杂质。
4、冲泡，茶叶的冲泡过程中，水的选择是至关重要的一步，如果水质不好，将直接影响到茶的色，香，味，因此人们常说好水出好茶。悬壶高冲，铁观音的冲水以高冲为宜，具体操作方法是，提起水壶，对准茶杯，先低后高冲入，使茶叶随着水流旋转而充分舒展。冲入开水后，须等待15s左右，以使茶叶中独特的香和韵充分地释放出来，时间不宜太久，太久又会“熟汤失味”，因而等待的时间一定要适度的把握。
5、品饮，小口乘热品啜，韵味悠长，当你轻轻呷上一口含在嘴里，缓缓送入喉中时，会觉得口舌生津，齿颊流香，六根开窍清风生。
盒装铁观音怎么清洗？
很多人泡茶时，通常都会先洗茶，这似乎已成为必不可少的一道工序，甚至有些人泡绿茶也要“洗一洗”。现在我们来看看如何清洗。
铁观音茶应该先洗茶，铁观音洗茶有两大好处。一、去尘；二、温茶。
由于铁观音茶叶的加工工艺有别于其他种类茶叶，鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制，其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等，不仅获得茶叶品级，而且达到卫生标准。其中偶有夹杂物如茶灰、尘埃，经注入沸水即倒掉，也迅即去除。“洗茶”时，水注入后应尽快将水倒水，不可停留过长时间，免得茶叶中有效成分的大量损失。因为第一泡茶的有效成分较多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，不但对人体健康有益，而且尽显茶的美味。根据有关实验，茶的香味和有益人体的成分在第一泡后3秒即开始浸出，若超过3秒钟倒掉茶水，上述茶中的有效成分就会大量损失。
不过不应该叫洗茶，应该叫“浸茶”或“温茶”较为确切和科学。第一泡的铁观音用少量的水，快速冲一下倒出来时间不要超过3秒，这么做法是为了醒茶，一来茶叶平时冷藏放,二来铁观音做的比较紧结,得让她舒展一下筋骨。
洗茶的目的除了清洁卫生外，更主要的是为了去除茶叶的冷气和陈气，方便茶叶的舒展和茶汁的浸出，使饮用者能更好地品赏茶的香气、滋味。今天，茶叶加工制作的卫生情况已经有了更大改善，清洁茶叶已不再是洗茶的主要目的，“润茶、醒茶”才是洗茶最根本的做法。
铁观音的冲泡方法？
1、洗杯
第一步先把茶具都用开水洗净烫一下，这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果。
2、落茶
用茶匙取出适量的铁观音茶叶放入盖碗中，茶叶无需过多，放茶量约占茶具容量的五分即可。
3、冲茶
往盖碗中倒入开水，冲烫茶叶去除杂质，时间控制在两三秒即可，然后将洗茶水倒掉。再把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动，高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥，达到茶汤均匀的效果，水量一般在盖碗的九分处就可以了，不用太满。
4、刮沫
用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净。
5、倒茶
把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里。
6、点茶
茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里，差不多到品茗杯七分处为宜。
7、看茶
观尝杯中茶水的颜色。
8、喝茶
即可乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。
铁观音怎么泡法 ？
铁观音的泡法过程：
1、首先取适量的铁观音茶叶，然后放置到盖碗中，再用沸水冲泡铁观音。
2、冲泡沸水以后，用盖子刮去茶水的泡沫。
3、然后迅速地将茶水冲倒在公正杯中，但记住公正杯上要放过滤网，这么能够将碎茶叶过滤掉，由于第一道茶水首要是为了洗茶，因而，一般第一道茶都不饮用，而是以迅速冲泡比较好。
4、接着用公正杯中的第一道茶水来冲洗过滤网和茶杯。
5、洗好杯子以后，再次用沸水来冲泡第二道茶水，这非必须盖上盖子。
6、一般来说，第二道茶一般要浸泡15秒钟，这么才能够出水，再将茶水倒在公正杯中，当然，也能够依据自己的喜好来稍作调整，喜爱喝淡茶，能够延伸点时间，喜爱喝浓茶能够缩短点时间。
如何洗茶铁观音为什么要洗茶？
在平时大家常喝的铁观音茶的时候，常会有洗茶的操作，很多人不明白为什么要洗茶和如何洗茶的具体情况，仅仅是古人遗传的习惯还是有科学道理？
喝了十几年的铁观音，每次喝都会洗茶，好象是必做步骤，带着为什么要洗茶这个问题，做了一些研究和咨询，下面就给大家来一起分享一下自己认可的一些理解。
要了解喝茶为什么要洗茶或如何洗茶等问题，首先我们应该了解什么是洗茶：简单的说就是干茶放入茶杯第一次注水然后摇晃让茶与水充分记接触然后过滤或倒掉水的过程为洗茶，也叫头道茶，很多人认为是为了卫生，其实洗茶的目的并不如此。
为什么要洗茶：从《中国茶叶大辞典》“洗茶”条解释“洗茶即洗去了散茶表面杂质，且可诱发茶香、茶味。”不难看出，洗茶的目的第一是去干茶里的杂质，比如茶梗或是茶籽以及其他加工过程中偶然进入的一些不是茶叶的其他物质，让茶杯里的茶冲泡后看起来干净整洁；而很多人认为洗茶是为了去掉农药残留，这个是不对的，药物残留不易溶入茶汤，洗茶也不会把有农药残留的茶洗掉，所以说茶提醒大家买茶需正宗茶更健康更安全。
洗茶的目的第二是为了诱发茶香、茶味，让茶更好喝，很多人会说茶第一泡味淡，第二三泡才正好，这是因为茶和开水接触不同时间，所被浸泡出来的营养和茶味都会不同，洗茶就是为了增加茶与水提前充分接触，使第一泡喝入口的茶更清香。
绿茶需要洗茶吗？绿茶是需要洗茶的，因为冲泡用水为85度左右，如果不洗绿茶，那么水温一时不能把干茶泡开，导致茶味不能溶入茶汤中，影响第一杯口感；绿茶如何洗茶：这一步需要尽量快些，倒入杯子一半85度左右水来回均匀摇晃茶杯，时间为15秒左右把茶水速度倒掉，因为绿茶是未发酵茶类，各类营养更容易溶解到水中，洗茶时间过长反导致养分流失。
铁观音为什么要洗茶？因为铁观音是发酵茶类，有很强的吸湿性、陈化性和吸收异味性，内含多种"亲水性"的物质，故在贮放过程中极易吸收潮气和异味。通过洗茶时的热水浇淋，可去掉茶叶中的湿气、冷气，同时还可以唤醒铁观音茶叶的味道。铁观音如何洗茶：第一泡的铁观音用少量的水快速冲一下倒出来时间不要超过30秒，关键是洗茶的时间要把握。
从茶文化上来说，洗茶就是润茶，茶喝的就是它的精华，希望让大家对洗茶了解更确切一些。
铁观音的正确冲泡方法
铁观音的正确冲泡方法如下：
材料/工具：观音茶、盖碗，公道杯、茶漏、品茗杯、开水。
1、沏杯，把茶具都用开水洗净烫一下，这样既可以先洗杯，又可以达到温杯的效果。
2、投茶，用茶匙取出适量的铁观音茶叶放入盖碗中，茶叶的用量大概7至8克左右。
3、往盖碗中倒入开水冲烫茶叶，去除杂质，时间控制在2至3秒，将洗茶水倒掉。
4、再注水冲泡，选择高冲使茶叶转动，使茶叶充分的浸润，有利于泡出茶香。
5、水量一般在盖碗的9分处就可以了，浸泡15秒即可出汤，将茶水倒入公道杯中。
铁观音茶叶茶垢怎么清洗（铁观音茶叶茶垢怎么清洗掉）
1、铁观音茶叶茶垢白醋清洗。
2、茶具内部的茶都很难清洗，可以把白醋放在锅里加热，然后倒进茶杯当中。过一段时间之后就能够把茶垢溶解干净，之后选择刷子来刷洗就非常的轻松了。这种方式本来清洗水垢也是非常好的。
铁观音泡法步骤
原料
铁观音茶叶
茶盘、茶碗等相关的茶具
电磁炉、电水壶
纯净水、天然泉水
方法/步骤
1.首先要特别强调一下铁观音茶叶的保存方法，因为铁观音从大类上属于绿茶，乌龙茶一类，所以铁观音一定要保存在温度低的环境里，一般情况下，最好是保存在冰箱里，这样可以保证铁观音茶叶冲泡以后的口感。
2.用量具取适量的铁观音茶叶，一般小泡包装袋里装的都是7g或者8g一泡，这个量，够四五位朋友品用。
3.用电磁炉将纯净水或者天然泉水烧开，注意一定要把谁烧开。然后用滚烫的开水清洗泡茶的茶碗、过滤网、公道杯和饮茶用的茶具。
4.将准备好的铁观音茶叶放入用开水冲洗干净的茶碗中，用开水进行冲泡。
5.用第一次冲泡的铁观音茶汤再清洗一遍茶具，这个过程称为洗茶。这个过程很重要，一定不要省略，否则会被认为不懂的基本的茶叶冲泡方法，很多新手往往会忽略了这一步。洗茶的具体步骤详见下面的图片分解。
6.接着就可以正式冲泡铁观音了，将开水倒入茶碗中，然后盖上盖子，稍等一会就可以拿起盖子闻闻铁观音茶叶的香味了。
7.接着将冲泡好的茶汤倒入放有滤网的公道杯中。用过滤网可以过滤掉茶叶里的茶渣，使茶汤更加纯净。
8.然后将公道杯中的茶汤分别倒入到朋友的茶杯中，大家就可以一起品用铁观音了。
END
注意事项
首先一定得准备好相应的茶具。
一定不要用自来水，会非常影响茶叶的口感的。
铁观音茶叶一定得用烧开的沸水冲泡。
铁观音茶叶一定得在低温的环境中保存，才能保证上佳的口感。
