海鱼放冷水里放一天，拿出来洗干净；在盘子里装上洗好的海鱼，倒点黄酒，放上葱姜蒜；放上蒸锅蒸；另起一个炒锅，放油，油温7成热的时候，放入葱姜末，在倒点生抽，浇在蒸好的海鱼上，即可。
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清蒸干海鱼片的做法麻烦高手指教
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