经典韭菜鸡蛋馅饺子
食材准备:韭菜 500g、鸡蛋 5个、虾皮 适量、盐 少许、花生油适量;做法步骤:韭菜切碎,切的碎一点,鸡蛋炒熟,炒的碎一点,加入少许的盐。韭菜、鸡蛋、虾皮一起放入器皿中,然后加入盐和油,搅拌均匀就可以。
香菇鸡蛋木耳营养水饺
食材准备:蘑菇 100g、鸡蛋 4个、木耳 100g、粉丝 1团;做法步骤:木耳、粉丝提前泡好。蘑菇洗净,切碎,蒜葱姜切末,鸡蛋打匀,炒好、切碎;将切碎木耳,粉丝,鸡蛋,香菇加盐,香油,味精,花椒粉搅拌均匀,再加适量色拉油即可。
色香味俱全的莴苣素水饺
食材准备:莴苣 2根、胡萝卜 1根、木耳 若干、鸡蛋 4个、葱姜碎适量、盐/油/芝麻油/花椒面/耗油/白糖适量、粉丝适量;做法步骤:莴苣去皮切片开水烫一下剁碎攥干水分,胡萝卜、木耳剁碎,鸡蛋打散炒熟剁碎。放入葱姜碎,粉丝,及其他适量调味料,搅拌均匀。