马齿菜保存时间长需要工具：竹筛、锅，共有3个步骤，以下是马齿菜保存时间长的详细操作： 操作/步骤
1、摘取新鲜的马齿苋
摘取新鲜的马齿苋，用清水加点小苏打洗干净后备用。
2、把马齿苋煮熟捞出
拿锅加水煮沸腾后把马齿苋放入煮熟捞出，沥干水分后均匀的抹上盐。
3、将马齿苋放竹筛上暴晒
拿个竹筛把马齿苋平均放置在上面，平铺后放在阳光烈日下暴晒即可。 END 总结：以上就是关于马齿菜怎么保存时间长的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
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马齿笕怎么保存马齿苋保存方法
1、放于冰箱中保存：
新鲜的马齿苋若只想保存几天，则可以放于保鲜袋中，然后放在冰箱的果蔬层中保存，这样保存个3天没有问题。保存时，注意不要将马齿苋靠近冰箱的内壁，防止冻坏。
2、晒干保存：
如果想将马齿苋保存得长久些，可晒干保存；直接放于阳光下暴晒是很难晒干、晒透的，弄得不好容易腐烂，因为马齿苋的肉质比较厚，可采用以步骤进行：
用剪刀剪去马齿苋的根部比较老的部分，去除黄叶、腐烂的叶子、泥土、根须，然后放于水中彻底洗净。
铁锅里放水，烧开，将马齿苋放于开水中烫一下，直至颜色变绿。
用漏斗勺将马齿苋捞出，放在沥水篮中沥干水分，并用手挤掉一点水分。
将沥干水的马齿苋放于竹制的扁篮中，如果没有，则用塑料的，放时要松点，保证底部空气流通，然后放于阳光下暴晒。也可将烫煮后的马齿苋放于绳索上晒干，就象乡下晒咸菜似的。
待马齿苋彻底晒干后，将之装于袋中，将口密封好，防止受潮，马齿苋便能保持几个月了。每吃一次，拿出一部分，剩余的放回。
马齿苋菜的保存方法
马齿苋菜的保存方法
马齿苋菜的保存方法， 马齿苋这种绿色蔬菜是很常见的，而且农 村里面马齿苋十分常见，这次去农村采了很多马齿苋回来，但是一时半会儿又吃不完，下面看看马齿苋菜的保存方法及相关资料。
马齿苋菜的保存方法1
1、新鲜的马齿苋可以封上保鲜膜放置在冰箱的冷藏室中保存，这样保存时间不能太久，可以几天内吃完就好，也可以直接放置保存3天。
2、因为马齿苋只在夏秋季节旺盛的生长，等到了冬天就没有了，冬天想吃马齿苋就要在夏季保存一些。这样长期存放马齿苋需要把马齿苋清洗干净，然后放在开水中烫一下，涝出来再放到冷水中凉透，在太阳下晒干保存。
3、把晒干的马齿苋用热水烫一下，切成碎末加入肉馅、葱花、姜等调料做成馅、做包子吃，味道很不错。
吃马齿苋的注意事项
1、用量不宜过多
马齿苋虽然无明显的毒副作用，但其药性寒凉，服用过多可能会刺激肠胃，引起肠胃不适、腹泻等症状。一般建议干马齿苋一次吃10-15克，新鲜马齿苋吃30-60克左右为宜。
2、不与鳖甲同食
马齿苋要避免与中药处方中的鳖甲和食物中的甲鱼同食，因为马齿苋与鳖甲相克，两者均性寒，同食易损伤肠胃，不利于肠胃健康。
3、脾虚泄泻者不宜吃
马齿苋药性酸寒，脾胃虚弱者吃马齿苋易刺激肠胃，可能会加重原本泄泻症状，所以建议脾虚泄泻者不要吃马齿苋。
4、孕妇不宜吃
马齿苋具有利肠滑胎的功效，其中的有效成分会刺激孕妇子宫平滑肌，使子宫收缩，孕妇吃马齿苋可能会造成胎儿流产。
5、哺乳期女性少吃
因为马齿苋药性寒凉，哺乳期女性食用过多，一方面可能会影响乳汁的分泌，另一方面过多食用可能会使寒气通过乳汁传给宝宝，导致宝宝便溏或腹泻。
6、经期女性少吃
经期女性建议少吃马齿苋，因为马齿苋性寒，经期女性食用马齿苋可能会加重体内寒气聚集，导致经血难以排出，从而出现月经血块或痛经症状。
马齿苋菜的保存方法2
1、新鲜的马齿苋可以封上保鲜膜放置在冰箱的冷藏室中保存，这样保存时间不能太久，可以几天内吃完就好。也可以直接放置保存3天。
2、将其晒干，食用的时候用热水将其泡开即可。这种方法简单直接，但是依靠天气严重，必须规划好晒制的时间，不可选择在阴晴变化莫测的天气下进行晒制。一定要保证未来几天太阳当空，这种天气下，晒制上4--7天，基本上马齿苋的水分全部已经蒸发。只需要在盐开水中烫几分钟，捞出来后沥干水分，在放置在阳光下晒即可。
马齿苋如何保存
冰箱保存
1、将马齿苋择干净，去除杂草及烂叶。
2、用保鲜膜将其包裹好。
3、再将其放入冰箱保鲜层即可。
4、注意择马齿苋时不要清洗。
晒干保存
1、将新鲜马齿苋洗净。
2、准备一锅水，放少许盐。
3、将马齿苋在水中焯烫2-3分钟，捞出沥干。
4、或者可以将上锅用笼屉稍蒸至变色。
5、再将马齿苋放在太阳下晒干。
6、将晒干的马齿苋用塑料袋装好，避免水汽进入。
7、再放在冰箱保鲜层或者干燥通风处即可。
马齿苋可以保存多久
新鲜马齿苋
对于新鲜的马齿苋来说，因为其中富含水分，即使放在冰箱保存，也只能放置3天左右，放置时间过长可能会导致马齿苋的茎叶腐烂。
干马齿苋
干的马齿苋已经晾干了水分，其保存时间较新鲜的要长，如果保存得较好，一般可以保存1-2年左右。
马齿苋放久了还能吃吗
新鲜马齿苋
对于新鲜的马齿苋来说，放久了已经出现茎叶腐烂情况就不建议再食用了，因为其营养成分已经流失且有病菌滋生，食用可能会引起肠胃不适。
干马齿苋
对于干马齿苋来说，如果保存的较好，没有霉变或虫蛀的情况就可以继续食用，如果表面已经出现了霉点或者是已经有虫蛀情况就不宜再食用，以免霉菌及虫卵影响肠胃，导致恶心呕吐、腹泻、腹胀等胃肠道反应。
如何挑选马齿苋
新鲜马齿苋
在采摘马齿苋时要避免采靠近马路边上的，因为路边的马齿苋有可能受到汽车尾气的污染，食用会影响人体健康。
在购买新鲜马齿苋时要注意分辨颜色，马齿苋又被称为五行草，因为它的叶子为青色，梗为赤色，花为，根为白色，子为黑色而得名，假的马齿苋则不具备这些特征。
干马齿苋
干马齿苋气味微，放在口中尝试味道微酸而带有些许粘性，以叶多茎少者为佳。
马齿苋菜的保存方法3
1、新鲜的马齿苋若只想保存几天，则可以放于保鲜袋中，然后放在冰箱的果蔬层中保存，这样保存个3天没有问题。保存时，注意不要将马齿苋靠近冰箱的内壁，防止冻坏。
2、如果想将马齿苋保存得长久些，可晒干保存。
3、直接放于阳光下暴晒是很难晒干、晒透的.，弄得不好容易腐烂，因为马齿苋的肉质比较厚，可采用以步骤进行：用剪刀剪去马齿苋的根部比较老的部分，去除黄叶、腐烂的叶子、泥土、根须，然后放于水中彻底洗净。
4、铁锅里放水，烧开，将马齿苋放于开水中烫一下，直至颜色变绿。
5、用漏斗勺将马齿苋捞出，放在沥水篮中沥干水分，并用手挤掉一点水分。
6、将沥干水的马齿苋放于竹制的扁篮中，如果没有，则用塑料的，放时要松点，保证底部空气流通，然后放于阳光下暴晒。也可将烫煮后的马齿苋放于绳索上晒干，就象乡下晒咸菜似的。
7、待马齿苋彻底晒干后，将之装于袋中，将口密封好，防止受潮，马齿苋便能保持几个月了。每吃一次，拿出一部分，剩余的放回。
马齿苋怎么保存最好
方法如下：
1、新鲜的马齿苋可以封上保鲜膜放置在冰箱的冷藏室中保存，这样保存时间不能太久，可以几天内吃完就好，也可以直接放置保存3天。
2、因为马齿苋只在夏秋季节旺盛的生长，等到了冬天就没有了，冬天想吃马齿苋就要在夏季保存一些。这样长期存放马齿苋需要把马齿苋清洗干净，然后放在开水中烫一下，涝出来再放到冷水中凉透，在太阳下晒干保存。
3、把晒干的马齿苋用热水烫一下，切成碎末加入肉馅、葱花、姜等调料做成馅、做包子吃，味道很不错。
成长习性
马齿苋性喜高湿，耐旱、耐涝，具向阳性，适宜在各种田地和坡地栽培，以中性和弱酸性土壤较好。其发芽温度为18℃，最适宜生长温度为20-30℃。当温度超过20℃时，可分期播种，陆续上市。保护地栽培可进行周年生产。
马齿苋进行种子繁殖所用种子都是头年从野外采集或栽培时留的种。其种子籽粒极小，整地一定要精细，播后保持土壤湿润，7-10天即可出苗。
扦插枝条从当年播种苗或野生苗上采集，从发枝多、长势旺的强壮植株上采集为好，每段要留有3-5个节。扦插前精细整土；结合整地施足充分腐熟的农家肥。
怎样保鲜马齿苋 如何保鲜马齿苋
1、新鲜的马齿苋可以封上保鲜膜放置在冰箱的冷藏室中保存，这样保存时间不能太久，可以几天内吃完就好。也可以直接放置保存3天。
2、还有一种方式就是将其晒干，食用的时候用热水将其泡开即可。这种方法简单直接，但是依靠天气严重，必须规划好晒制的时间，不可选择在阴晴变化莫测的天气下进行晒制。
3、一定要保证未来几天太阳当空，这种天气下，晒制上4--7天，基本上马齿苋的水分全部已经蒸发。只需要在盐开水中烫几分钟，捞出来后沥干水分，在放置在阳光下晒即可。
马齿菜怎么保存到冬天
1、用剪刀剪去马齿苋根部较老的部分，去除黄叶、腐烂的叶子、泥土、根须，然后放于水中彻底洗净。
2、铁锅里放水，烧开，将马齿苋放于开水中烫一下，直至颜色变绿。
3、用漏斗勺将马齿苋捞出，放在沥水篮中沥干水分，并用手挤掉一点水分。
4、将沥干水的马齿苋放于竹制的扁篮中，如果没有，则用塑料的，放时要松点，保证底部空气流通，然后放于阳光下暴晒即可。
马齿苋：为石竹目、马齿苋科一年生草本，全株。茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色。叶互生，叶片扁平，肥厚，似马齿状，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色；叶柄粗短。花无梗，午时盛开。苞片叶状；萼片绿色，盔形。花瓣，倒卵形。雄蕊花药。子房。蒴果卵球形；种子细小，偏斜球形，黑褐色，有光泽。花期5-8月，果期6-9月。
马齿苋怎么保存最好
马齿苋的保存方法：冰箱保存法、晒干保存。
1、冰箱保存法
具体操作方法就是将马齿苋先清理干净，并且去除杂草以及烂叶，然后再用保鲜膜将其包裹好放入冰箱内，再次封上保鲜膜即可。但有一点需要格外注意，在清理马齿苋时千万不要用水去清洗，否则会大大缩减马齿苋的保存时间。
2、晒干保存
主要就是将新鲜的马齿苋清洗干净，并且准备一锅水放入少许盐，将马齿苋放在水中进行焯烫两分钟左右捞出沥干，然后再将马齿苋放在太阳下进行晒干，最后用塑料袋装好，避免水汽进入即可。
怎么挑选马齿笕：
马齿苋又名五行草，这是因为马齿苋的叶子为青色，梗为赤色，花为，根为白色，子为黑色，因而得名，大家选购的时候可以仔细观察一下所购之物是否符合这个特点。而且马齿苋和假马齿苋的区别主要在于花冠的形态和颜色，马齿苋花呈，花瓣五瓣分离状，而假马齿苋花呈白色，花瓣合生。
挑选马齿苋时候，一定要选择气微，味微酸而带粘性。以株小、质嫩，叶多，青绿色者为佳。这种马齿苋才是比较好的呢。
因为马齿苋是一种药食同源的植物，所以并不是所有人都适合吃马齿苋的，在吃之前建议先查阅一下资料。
以上内容参考百度百科-马齿笕
放了一年的马齿苋还能吃吗 马齿苋怎么存放时间长
马齿苋在农村里十分常见，因其采摘方便且有杀菌消炎、降血压等功效而被任人常常做菜食用。那么放了一年的马齿苋还能吃吗？马齿苋怎么存放时间长？下面我就为大家一一讲解，希望对大家有所帮助。
放了一年的马齿苋还能吃吗
虽然马齿苋营养丰富，具有清热解毒，养肝护肝的功效，但是马齿苋未经处理长期存放容易引起霉变。所以如果是新鲜的未经处理的马齿苋在冰箱里存放一年，建议不要吃。
马齿苋怎么存放时间长
1、将马齿苋在盐水开水中烫几分钟，捞出来，沥干水分，放置在阳光下晒干即可。
2、是将马齿苋洗干净，沥干表面水分，用保鲜膜密封好，放进冰箱冷藏室，不可放入冷冻室。
马齿苋有降血糖的效果吗
马齿苋是一种不错的野菜，可以适当使用。在动物实验和少量人体试验中的确发现它有一定的降血糖作用。但是，目前的人体研究还太少，我们还不能下结论认为它能降血糖。如果是糖尿病人还是不要迷信它的作用，该用药物还是要用药物。
蚂蚱菜洗好后怎么保存？刚采的蚂蚱菜能存放几天
蚂蚱菜一般是山东等地的叫法，其实也就是一种常见的山野菜，药食两用。那么，蚂蚱菜洗好后怎么保存？刚采的蚂蚱菜能存放几天？
蚂蚱菜洗好后怎么保存
瓜子菜、地马菜等，多叫蚂蚱菜、马珠菜或长寿菜，学名马齿苋，是常见的一种山野菜，蚂蚱菜为药食两用植物。
【性味归经】性寒，味甘酸；入心、肝、脾、大肠经。
【功效主治】清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血。主治痢疾，肠炎，肾炎，产后子宫出血，便血，乳腺炎等病症。
保存方法：
步骤1：洗净后，烧开一锅清水，把蚂蚱菜放开水里焯水20到30秒左右；
步骤2：捞出，漂洗一遍；
步骤3：冷却后，沥干水放食品袋里包装好，放入冷冻室即可；这样可以保存大约3个月不失原来的口感。
刚采的蚂蚱菜能存放几天
当天吃是最好的，若是保存可以放冰箱冷藏5天，也可以焯水后保存。
蚂蚱菜有哪些功效
1、抗菌作用：实验表明，马齿苋对痢疾杆菌有杀菌作用，此种杀菌作用不是由于药物本身较强的酸性所致。
2、对子宫的作用：临床和动物实验表明：马齿苋对子宫有收缩作用。收缩子宫的有效成分可能为氯化钾。对马齿苋子宫收缩作用成分的研究证明，马齿苋对动物子宫有两种相反的作用，一为兴奋作用，一为抑制作用。
3、对平滑肌的作用：马齿苋制剂对离体大鼠回肠有明显的收缩作用，该作用与前列腺素 E 和新斯的明兴奋肠平滑肌的作用相类似。
4、其他作用：水溶和脂溶抽提物能延长某些四氧嘧啶性糖尿病大鼠和兔的生命，但不影响血糖水平，其原因可能是改善了动物的脂质代谢的紊乱。马齿苋对血管有显着的收缩作用。亦能促进上皮细胞生长，有利于溃疡愈合。
马齿苋怎么保存才能冬天食用，冷冻过的马齿苋怎么吃
冬季的天气是十分寒冷的，很多蔬菜都停止生长了，为了保证冬季也有蔬菜可以吃，很多人在夏天把新鲜的蔬菜进行冷冻，马齿苋是一种对人体有帮助作用的蔬菜，经常吃可以起到降血压的效果，那么马齿苋怎么保存才能冬天食用？冷冻过的马齿苋怎么吃呢？
马齿苋可以利用晒干或者焯水后冷冻的方法保存，等到冬天的时候食用：
1、晾晒法：把马齿苋的根部和黄叶的部分摘去，用清水充分清洗马齿苋，清洗干净后切成小丁，然后放在太阳下暴晒，直至水分完全晒干，就可以装到食品袋中了，冬季直接拿出来泡水就可以食用了。
2、焯水冷冻法：把马齿苋的根部和黄叶去除，在锅中烧热水，水热以后把马齿苋焯水，并在其中加入适量的食用盐和食用盐，这样可以让焯水的马齿苋颜色不变黑，焯水1到2分钟后取出并晾凉，最后放入食品袋中冷冻就可以了。
冷冻过的马齿苋吃法很简单，取出以后放在常温下进行解冻，解冻后用清水投洗几遍就可以食用了，可以把腊肉与马齿苋一起炒，也可以切成丁用来包饺子或者蒸包子。
马齿笕储存方法（马齿苋的制作方法）
1、新鲜的马齿苋若只想保存几天，则可以放于保鲜袋中，然后放在冰箱的果蔬层中保存，这样保存个3天没有问题。保存时，注意不要将马齿苋靠近冰箱的内壁，防止冻坏。
2、如果想将马齿苋保存得长久些，可晒干保存。
3、直接放于阳光下暴晒是很难晒干、晒透的，弄得不好容易腐烂，因为马齿苋的肉质比较厚，可采用以步骤进行：用剪刀剪去马齿苋的根部比较老的部分，去除黄叶、腐烂的叶子、泥土、根须，然后放于水中彻底洗净。
4、铁锅里放水，烧开，将马齿苋放于开水中烫一下，直至颜色变绿。
5、用漏斗勺将马齿苋捞出，放在沥水篮中沥干水分，并用手挤掉一点水分。
6、将沥干水的马齿苋放于竹制的扁篮中，如果没有，则用塑料的，放时要松点，保证底部空气流通，然后放于阳光下暴晒。也可将烫煮后的马齿苋放于绳索上晒干，就象乡下晒咸菜似的。
7、待马齿苋彻底晒干后，将之装于袋中，将口密封好，防止受潮，马齿苋便能保持几个月了。每吃一次，拿出一部分，剩余的放回。
