银毫白针是什么茶：答案是白茶。
银针白毫是一种白茶。白毫银针是中国六大茶类之一的白茶，产于福建省福鼎市和政和县，素有茶王称号。它是由鲜叶原料全部是芽头制成的，形状似针，白毫密披，色白如银，因此得名白毫银针。
银毫白针是什么茶：答案是白茶。
白毫银针属于白茶，微发酵茶，主产于福建福鼎、政和等地。
定义：即以大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。
产地：福建福鼎、政和、建阳、松溪等地。
外观：芽针肥壮、茸毛较厚、色泽银灰。
银毫白针是一种优质白茶。它产自中国福建省福鼎市，采摘自春季第一批嫩芽，制作精细，呈现出银色毫尖和淡绿色叶片，具有清香、甜爽、柔滑的口感。银毫白针在茶界享有很高的声誉，是白茶中的佳品之一。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：
1、白毫银针是属于白茶类，并且是白茶中的珍品茶叶。入口毫香显露，甘醇清鲜。常喝还能清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效。
2来自、白毫银针，创制于1796年，中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪。
银针白毫是什么茶
白毫银针属于白茶类。
白毫银针简称为白毫，主产于福建政和、福鼎两地，是采用大白茶、水仙茶树品种的单芽为原料，通过传统工艺加工制作而成，加工时不炒、不揉，只经过萎凋、烘焙干燥而成。
银针白毫原料采摘标准为春茶嫩梢萌发一芽一叶时即将其采下，然后用手指将真叶、鱼叶轻轻地予以剥离。剥出的茶芽均匀地薄摊于水筛上，勿使重叠，置微弱日光下或通风荫外，晒凉至八、九成干，再用焙笼以30-40℃文火至足干即成。
也有用烈日代替焙笼晒至全干的，称为毛针。毛针经筛取肥长茶芽，再用手工摘去梗子，并筛簸拣除叶片、碎片、寻质等，最后再用文火焙干，趁热装箱。
白毫银针扩展资料：
采制白毫银针的茶树，每年秋冬要加强肥培管理以培育壮芽。翌年采制以春茶头一、二轮的顶芽品质最佳，到三、四轮后多系倒芽，较瘦小。台刈更新后萌发的第一轮春芽特别肥壮，是制造优质白毫银针的理想原料。夏秋茶茶芽瘦小，不合白毫银针原料的要求，一般不采制。
白毫银针的采摘十分细致，要求极其严格，规定雨天不采，露水未乾不采，细瘦芽不采，紫色芽头不采，风伤芽不采，人为损伤芽不采，虫伤芽不采，开心芽不采，空心芽不采，病态芽不采，号称十不采。只采肥壮的单芽头，如果采回一芽一、二叶的新梢，则只摘取芽心。
白毫银针属于什么茶？
一、解答问题
白毫银针，简称银针，又称白毫。因其成品多为芽头，全身满披白毫，干茶色白如银，外形纤细如针，故得高俏雅名。白毫银针茶是属于仅有的白茶品种中之极品。
二、名称及由来
白毫银针，创制于1796年，是中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区为福鼎、柘荣、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪，成品茶长约3cm。
由于鲜叶原料全部是茶芽，且制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此得名白毫银针。
三、产地
1、闽东产区-福建省宁德市福鼎市
福鼎市属于带季风气候，雨量充足，依山傍海，大多海拔500～800米，年平均气温18.5℃，年平雨量1669.5mm，土壤以红、黄壤为主。福鼎市也是著名的旅游城市，环境优美。适合茶叶的生长，素有“白茶之乡”称号。
2、闽北产区-福建省南平市政和县、松溪县、建阳市
多山地，丘陵地貌，平均海拔在800米左右，年平均气温16℃左右，年降水量1600mm以上，土壤以红、黄壤为主。
四、品质特征
白毫银针芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产，汤味醇厚，香气清芬。
银针白毫原料采摘标准为春茶嫩梢萌发一芽一叶时即将其采下，然后用手指将真叶、鱼叶轻轻地予以剥离。剥出的茶芽均匀地薄摊于水筛上（一种竹筛），勿使重叠，置微弱日光下或通风荫外，晒凉至八、九成干，再用焙笼以30-40℃文火至足干即成。也有用烈日代替焙笼晒至全干的，称为毛针。毛针经筛取肥长茶芽，再用手工摘去梗子（俗称银针脚），并筛簸拣除叶片、碎片、寻质等，最后再用文火焙干，趁热装箱。
现今白毫银针的茶芽均采自福鼎大白茶、政和大白茶良种茶树。大白茶树茶芽肥壮长大数倍于菜茶茶芽，这也许就是宋代沈括在《梦溪笔谈》中称南方茶树“今茶之美者，其质素良而所植之土又美，则新芽一发便长寸余”的原因。
政和大白茶和福鼎大白茶，两个都是芽叶上茸毛特多的无性繁殖系品种，采取压条或扦插方法进行繁殖，性状整齐。在这两个品种集中栽培的茶园里，每当春天发出新芽，茸毛密被，曦阳照下，银光闪闪，远远望去好像霜覆，是其它茶园里所看不到的一番景观，分外诱人。
五、主要品种
白毫银针因产地和茶树品种不同，又分北路银针和南路银针两个品种。
1北路银针
北路银针-福鼎市，茶树品种为福鼎大白茶（又名福鼎白毫）。外形优美，芽头壮实，毫毛厚密，富有光泽，汤色碧清，呈杏，香气清淡，滋味醇和。
福鼎大白茶原产于福鼎的太姥山，太姥山产茶历史悠久，有人分析，陆《茶经》中所截“永嘉县东三百里有白茶山”，就指的是福鼎太姥山。清代周亮工《闽小记》中曾提到福鼎太姥山古时有“绿雪芽”名茶，“今呼白毫”。如此推来，福鼎大白茶品种和用其芽制成的白毫银针，历史相当久远矣。
2南路银针
南路银针-政和县、松溪县、建阳市，茶树品种为政和大白茶。外形粗壮，芽长，毫毛略薄，光泽不如北路银针，但香气清鲜，滋味浓厚。
政和大白茶原产于政和县铁山镇铁山高仑山头，于十九世纪初选育出。政出白毫银针，则随政和大白茶的利用应运而生。
1910年，松政县城关经营银针的茶行，竟达数十家之多，畅销欧美，每担银针价值银元三百二十元。当时政和大白茶产区铁山、稻香、东峰、林屯一带，家家户户制银针。当地流行著“女儿不慕富豪家，只问茶叶和银针一的说法。
六、价值功能
白毫银针知识介绍： 白毫银针，简称银针，又称白毫。因其成品多为芽头，全身满披白毫，干茶色白如银，外形纤细如针，故得高俏雅名。白毫茶是属于仅有的白茶品种中之极品。它同君山银针齐名于世，历代为皇家的贡品。
银针成品茶芽肥壮，满披白色茸毛，色泽鲜白，闪烁如银，条长挺直，如棱如针，汤色清澈晶亮，呈浅杏，入口毫香显露，甘醇清鲜。
白毫银针营养分析： 白毫银针的“活性酶”普遍高于其它茶叶的一倍。还有多酚类，维生素B1.B2.烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C，儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及多种矿物质等，都比其他茶叶含量丰富。
白毫银针适合人群： 一般人群均可饮用。
七、茶叶文化
传说很早以前有一年，政和县一带久旱不雨，瘟疫四起，在洞宫山上的一口龙井旁有几株仙草，草汁能治百病。很多勇敢的小伙子纷纷去寻找仙草，但都有去无回。有一户人家，家中兄妹三人志刚、志诚和志玉。三人商定轮流去找仙草。
这一天，大哥来到洞宫山下，这时路旁走出一位老爷爷告诉他说仙草就在山上龙井旁，上山时只能向前不能回头，否则采不到仙草。志刚一口气爬到半山腰，只见满山乱石，阴森恐怖，但忽听一声大喊“你敢往上闯！”，志刚大惊，一回头，立刻变成了这乱石岗上的一块新石头。志诚接着去找仙草。在爬到半山腰时由于回头也变成了一块巨石。
找仙草的重任终于落到了志玉的头上。她出发后，途中也遇见白发爷爷，同样告诉她千万不能回头等话，且送她一块烤糍粑，志玉谢后继续往前走，来到乱石岗，奇怪声音四起，她用糍粑塞住耳朵，坚决不回头，终于爬上山顶来到龙井旁，采下仙草上的芽叶，并用井水浇灌仙草，仙草开花结子，志玉采下种子，立即下山。
回乡后将种子种满山坡。这种仙草便是茶树，这便是白毫银针名茶的来历。
银毫白针是什么茶
银毫白针属于普洱茶，制作时经过精细的人工挑拣，具有大小均匀、条索紧实的优质特点，而且冲泡之后汤色呈浅杏，味清鲜爽口，口感醇厚，香气芬芳，保存时最好用紫砂容器或者陶罐，并将其置于通风干燥的环境中。
银毫白针属于什么茶
银毫白针属于普洱茶，选用的是布朗山乔木的古树芽头作为原料，古树茶的特点是分枝少，产量低，所以原料极其珍贵，而且银毫白针经过精细的人工挑拣，具有大小均匀、条索紧实的优质特点。
银毫白针如何保存
银毫白针保存时最好用紫砂容器或者陶罐，不能使用铁皮盒存放，而且要置于通风干燥的环境，拆开后可以先将其切成小片，然后用宣纸或无味吸潮的纸张包好，并放入小型的陶瓷茶罐中。
银毫白针的特点
银毫白针的芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，色白似银，冲泡之后汤色呈浅杏，味清鲜爽口，口感醇厚，香气高长且芬芳四溢，饮用价值高。
银毫白针的营养价值
银毫白针中的活性酶和多酚类普遍高于其它茶叶，例如维生素B1、维生素B2、烟酸、叶酸、维生素E、儿茶素等，而且富含25种以上的氨基酸、茶氨酸等矿物质。
白针银毫属于什么茶
银毫茶属绿茶类，古称白茅茶又称白毛尖。创制于明代，清嘉庆时已成贡品。原产仁化县红山镇黄岭嶂，今城口、闻韶、长江、抉溪、丹霞等镇以及邻近的乐昌、曲江、乳源县都有出产。
仁化银毫茶是仁化白毛茶中之极品。白毛茶分银毫茶、白毛茶、白毛乌紫、乌紫白毛和黄壳五个档次。银毫和白毛茶为特级和一级。
其成茶外形芽叶粗壮、肥硕、色银辉，密披茸毛，显毫50～90%。内质汤色清澈明亮，香气清幽如兰，滋味鲜爽甘醇且耐冲泡而著称。
扩展资料：
银毫茶品尝有四个步骤：尝茶：从干茶的色泽、老嫩、形状，观察茶叶的品质。闻香：鉴赏茶叶冲泡后散发出清香。
观汤：欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展之过程，茶叶溶解情况及茶叶冲泡沉静后的姿态。品味：品赏茶汤的色泽和滋味。品饮前，先用“高冲、低斟、括沫、淋盖”等传统的方法冲泡。
品饮时，用右手食指、拇指按住杯边沿，中指顶住杯底，戏称“三龙护鼎”品茶工于煎，重在品茶汤的汤花。对茶汤的色、香、味，形以色为主。
银毫白针是白茶吗
银毫白针不是白茶，是属于普洱茶生茶，普洱茶属于后发酵茶，但又有别于黑茶，因此越来越多的人将其从六大茶类中区分开，为一种特种茶。白茶是世界六大茶类之一，属于微发酵茶，是指采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。
银毫白针是白茶吗银毫白针不是白茶，银毫白针属于普洱茶生茶。普洱生茶适合容易上火、容易便秘、容易长痘等一些虚火体质的人群，肠胃不好的尽量少喝，可以喝普洱熟茶。
白茶作为六大茶类之一，是古老的茶种之一，有着世界白茶在中国，中国白茶在福鼎的说法。如今白茶越来越受认可，越来越多朋友开始关注以及存白茶，老茶价格每年都在上涨。
银毫白针如何保存 怎么存放银毫白针
1、保存银毫白针(普洱生茶)并不困难，首先存放普洱茶最好选择紧压茶，然后只要不受阳光直射或者雨淋，通风且无异味的条件下都能将银毫白针保存下来。如果想要较好的将银毫白针保存下来，可以用紫砂容器将银毫白针用塑料袋装起来保存，也可以用陶罐保存。
2、银毫白针散茶最好用紫砂容器或者陶罐将其保存，千万不要用铁皮盒存放。如果存放紧压茶，不要拆包装，保存在适宜的条件即可。银毫白针和其茶，不需要隔绝空气，相反喜好通风干燥的环境，先把即将要喝的普洱茶拆去包装，整块或用普洱刀小心将其开松成小片，用宣纸或无味吸潮的纸张包好后放入小型的陶瓷茶罐存放。
3、银毫白针要存放在无异味的地方，也不要与其它不同品种的茶叶存放在一起，放在一起两种茶叶都会串上对方茶味，因为茶叶是最会吸收杂气异味。
景迈银毫是什么茶
是一种优质特色白茶。景迈古树白毫银针产于中国福建省福鼎市。银毫是白茶中细毫含银白色茸毛的最佳品种之一。
银毫是什么茶
银毫是绿茶。
银毫属于绿茶类，主要产地在城口、长江、丹霞等地，其中仁化银毫和仁化毛白茶是银毫中的极品。银毫一般采摘茶树上的肥芽，以经过杀青、揉捻、烘干制作而成，条形挺秀、清香持久、滋味醇厚、汤色鲜嫩、叶底匀实。
银豪是不发酵的茶叶，一般采摘的是茶花树上面的肥芽，春茶第一二次的芽叶品质最好，其中仁化银豪茶和仁化毛白茶是银豪中的极品。白毛茶分银毫茶、白毛茶、白毛乌紫、乌紫白毛和黄壳五个档次，银毫和白毛茶为特级和一级。
银毫分类
1、望府银毫：望府银毫为中国名茶，产于水车乡望府楼茶场。基地海拔500m左右，空气湿润，植被丰厚，土壤肥沃。茶树为福鼎白毫优良品种，清明前后采摘，一叶一芽初展，芽峰长于叶。500g新鲜叶有5200个茶芽，干茶有2.1万个茶芽。冲泡后，叶底嫩绿成朵，汤色清澈明亮，香高鲜纯，味醇爽口回甘。
2、二泉银毫：产于江苏太湖之滨风景秀丽的无锡市郊区，无锡属带季风海洋性气候，温和湿润，四季分明，年平均气温15.5摄士度，雨量充沛年平均降水雨量为1000毫米。全年无霜期为230天左右，年平均日照时树为2000个小时。土壤肥沃，气候宜人，优越的自然环境为茶叶的生长创造了得天独厚的条件。
大益03年白针银毫的历史
追溯到唐朝。大益03年白针银毫是唐朝时发明的，在明朝时期才开始流传。大益03年白针银毫是一款名优白茶，以其独特的味道和香气，受到了广大茶友的喜爱。
白茶是什么茶啊？
白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。中国六大茶类之一。
白茶不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
白茶主要产区在福建福鼎、政和、柘荣、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷、等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味，萎凋是形成白茶品质的关键工序。
扩展资料：
白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。最主要的特点是白色银毫，素有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用，白茶性清凉，具有退热降火之功效。
饮用白茶，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
参考资料来源：百度百科——白茶
