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柿子是补什么营养的?
柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙等，其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。柿子不仅营养丰富，且医学价值也很高。
柿子含有丰富的膳食纤维，有良好的润肠通便作用;柿子性寒，有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效。另外柿子叶煮水喝，可以促进机体新陈代谢、降低血压。
柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以补充大量的维生素C。柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
扩展资料：
柿子营养丰富，但要吃得健康，不过要注意一些与柿子相克的食物。由于柿子含有大量的鞣酸，所以最好不要和富含钙质、蛋白质的食物，如蟹、鱼、海带等一起同吃，否则会生成不溶性的结合物，影响人体的健康。
柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃，中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。这种情况下就很容易出现有腹痛、呕吐、或腹泻等症状。
另外也不能和红薯等含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石。
柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。
又因柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。
参考资料来源：人民网——柿子好吃有营养，但你知道如何正确吃柿子吗？
参考资料来源：人民网——柿子含有大量维生素和碘 柿饼营养价值大
柿子的营养价值
柿子是一种非常特殊的食物，其营养价值之高要比普通的一些水果更高一些。很多人吃柿子，不仅是因为它的口感很好，更多的是很在意它的营养价值，那么柿子的营养价值到底都有哪些呢?接下来本文将为大家详细讲解。
1、柿子富含蛋白质
在柿子中含有很多的蛋白质成分，蛋白质对于我们人体健康是非常关键的一种营养元素，通过为自己的身体补充大量的蛋白质，可以使自己的免疫力得到提升，可以让自己的体质变得更好，所以如果自己的体内缺乏蛋白质的话，那么在平时饮食中添加一些柿子来吃是很有帮助的，柿子补充蛋白质的作用是很显著的。
2、柿子富含微量元素
微量元素的含量在柿子中也是比较充足的，通过补充微量元素可以让我们的体质变得更好，很多朋友如果体内缺乏了微量元素的话，那么很有可能会出现贫血或者其它的一些不是反应，所以补充微量元素也是很重要的事情，通过平时吃柿子就可以补充很多的微量元素，而且柿子吃起来的口感也非常好。
3、柿子富含糖分
在柿子中也含有很多的糖分，而且糖分的种类也有很多，有果糖，蔗糖等等。如果是属于血糖高的人，那么对于柿子是需要忌口的，因为血糖高的人不能摄入太多的糖分，但如果对于低血糖的人群来说，就需要补充一些糖分了，那么吃一些柿子就可以补充很多的糖分，能够让自己的血糖得到调节，让自己的身体健康状况变得更好。
柿子的营养价值确实是非常高的，通过以上的讲述大家应该有了一定的了解，经常吃一些柿子可以为自己的体内补充的营养素有很多，而且可以改善一些不适的反应。
扩展阅读： 柿子 柿子的营养价值吃柿子有什么营养好处 柿子有什么营养成分
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补充能量
柿子这种水果不含有大量的糖份而且多以天然果糖为主，易于身体吸收，因此人们吃柿子以后能补充身体所需的多种能量。因此为身体补充糖分，可食用柿子。
6柿子有什么营养成分
柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙等，其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。柿子不仅营养丰富，且医学价值也很高。柿子含有丰富的膳食纤维，有良好的润肠通便作用;柿子性寒，有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效。另外柿子叶煮水喝，可以促进机体新陈代谢、降低血压。
柿子有什么营养价值 幼儿能吃吗
柿果味甘涩、性寒、无毒；柿蒂味涩，性平，入肺、脾、胃、大肠经；
有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效；
柿子用于治疗肺热咳嗽、口干口渴，呕吐、泻泄。
新鲜柿子有凉血止血作用；柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等；柿蒂有降逆止作用；柿饼和胃止血；柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。
柿子的营养成分十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王，所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。柿子还有一个特点就是含碘，所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食用，对预防碘缺乏也大有好处。柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。
柿子柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
脾胃消化功能正常的人适合食用。
每天中等大小1个（约100克）。压、咳嗽痰多、口干吐血、痔疮出血、肺痨咳嗽日久不愈等。
