导读：菌类食物是非常好的一种滋补品，它营养丰富，美味，非常受欢迎。那接下我要给大家介绍的便是这山西大同广灵县的菌类知名特产，赶紧来围观吧！
1.广灵香菇
这第一款要介绍的是这广灵香菇，营养丰富，味道鲜美，可以降脂降压，还能延缓衰老等作用呢。在市场上也有鲜香菇和干香菇售卖，但居多的是干香菇，是由鲜香菇晒干而成。干香菇的存储时间更长，一般都会用来炖汤食用，汤汁鲜美，浓浓的香菇味儿特别诱人，让香菇的营养都融在汤汁中，让人体更加容易吸收，获取营养，提高免疫力，还能抗癌防癌。
2.广灵双孢菇
第二款特产要介绍的是这广灵的双孢菇，双孢菇的外形与香菇类似。从市面上售卖的来看，这双孢菇的菌脚要比香菇短小一些，而且颜色也呈白色，光滑。比较常听的名字叫“口蘑”，它也可以用来炖汤，不过倒是很少见，通常都是用来红烧之类的，营养丰富，美味可口。同时，它也有提高免疫力的作用，而且还可以美容养颜，减肥健身和防止骨质疏松等效果呢。
3.广灵滑子菇
接下来是广灵滑子菇，它的头比较小，脚比较长。在市面上更多的也是干制品，通常用来炖汤食用，特别有营养，当然也可以爆炒的，香味儿浓郁，味道鲜香，滑润可口。这种菇主要是脑子提供一些营养补充，而且对肿瘤也有很好的抑制效果。
4.广灵平菇
平菇是我们比较常食的一种菌类，因为它不用像香菇等其他菌类需要长时间炖，所以，吃起来更加方便，同样是美味可口，营养丰富，当然它也可以炒，但个人认为，煮汤口感会更好。平菇的外形与之前介绍的菌类都不一样，它脚长在一侧，看上去有点像扇子。这种平菇主要的功效是舒筋，驱寒，当然它也有提高免疫力和促进新陈代谢的效果。
5.广灵杏鲍菇
杏鲍菇跟平菇一样，都是我们生活中食用比较方便的菌类，煮汤，炒食都可以，烹饪时间短，不用长时间的炖。这种菇跟上面几种都不一样，它的个体大，特别是菌脚，个体粗壮，肉质肥美，香嫩可口，营养丰富。有降血脂，促消化，增加免疫力等效果。
结语：好了，以上就是我给大家介绍的5款营养丰富，味道鲜美的菌类食品了，通过上面的介绍你是否了解到了这几种菇的不同之处了呢？以后出去就再也不用担心认错了吧！
