过年刺猬馒头含义

含义是蒸蒸日上，刺猬馒头是需要蒸熟的，而“蒸”和“争”同音，因此有争取日子蒸蒸日上的寓意。

此外，刺猬一到夜晚就勤劳觅食，觅食时是用背部的刺来驮食物，因此过年蒸刺猬馒头，让它往家里驮金银财宝，寓意家有余粮之吉祥。

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过年刺猬馒头是一种寓意吉祥的食物。

刺猬在中国文化中象征着幸福、团圆和平安。

过年时制作刺猬形状的馒头，寓意着新年里家庭团聚、亲情和和睦。

刺猬的背部有许多尖刺，象征着防御和守护，代表着平安和吉祥。

因此，过年刺猬馒头寄托了人们对于新年的美好祝福和期待，希望家庭和谐、平安幸福。

这种独特的形状和寓意使得刺猬馒头成为了中国过年期间的一道特色美食。

馒头需要蒸熟，“蒸”和“争”同音，因此有争取日子蒸蒸日上的寓意。

表实助证半达了对天地万物的敬畏，对土地的感谢。

刺猬有不同的姿势，趴着的长刺猬，是摆在神仙、祖先牌位长土阶陈乎着跑月前“上供”用的；卧着的圆刺猬，是摆在窗台、柜子上进财用的；最小的刺猬，也背负着一枚硕大的银锞子，伏依在四只大刺猬的身上按心，代表了本家族生生不息的繁衍、源源不断的财富。

过年刺猬馒头年俗是什么？

过年刺猬馒头年俗是：

每年的腊月里，人们预备正月里吃的馒头花卷时，都会做上一些面花，以备正月十五，来祭祀祖先和供奉给家宅诸神，也是可供吃用的食物，这些面花中，有枣山、有小白兔、有小刺猬等等动物植物。其目的还是为了表达对天地万物的敬畏，对土地的感谢。

刺猬有不同的姿势，趴着的长刺猬，是摆在神仙、祖先牌位前“上供”用的;卧着的圆刺猬，是摆在窗台、柜子上进财用的;最小的刺猬，也背负着一枚硕大的银锞子，伏依在四只大刺猬的身上，代表了本家族生生不息的繁衍、源源不断的财富。

过年蒸馒头的习俗讲究

“腊月二十八，把面发”，这发了的面，自然也就要用来蒸馒头啦，因此民谣中自然也就有了“腊月二十九，蒸馒头”的说法。

在我国春节的民俗中，在这天要把腊月二十八已经发好的白面蒸成馒头，谁家的馒头蒸得大、蒸得好，在新的一年里，谁家就会蒸蒸日上，讨个好彩头。

老辈人常说，“二十八把面发，二十九蒸馒头。”腊月二十九的馒头一定要蒸好，这可是家里的“脸面”。因为，在过去来说，精心准备好的馒头要摆上供桌，等到大年初一有人拜年时，就会对着馒头“品头论足”。

因此，腊月二十九的馒头一定要做得又好看又好吃，这才有面子，也才吉利，更会受到人们的重视。

过年刺猬馒头含义

含义是蒸蒸日上，刺猬馒头是需要蒸熟的，而“蒸”和“争”同音，因此有争取日子蒸蒸日上的寓意。此外，刺猬一到夜晚就勤劳觅食，觅食时是用背部的刺来驮食物，因此过年蒸刺猬馒头，让它往家里驮金银财宝，寓意家有余粮之吉祥。

含义是蒸蒸日上，刺猬馒头是需要蒸熟的，而“蒸”和“争”同音，因此有争取日子蒸蒸日上的寓意。此外，刺猬一到夜晚就勤劳觅食，觅食时是用背部的刺来驮食物，因此过年蒸刺猬馒头，让它往家里驮金银财宝，寓意家有余粮之吉祥。

为什么过年蒸馍要蒸蛇跟刺猬？

过年蒸馒头要蒸蛇跟刺猬，是一种吉祥的象征。蒸刺猬跟蛇有辟邪的说法。这也就是一个风俗传统。

天津刺猬馒头寓意

北方习俗就是年前蒸馒头取个发的谐音发财，每年蒸馒头都会蒸上各种的枣花馒头和小刺猬，小猪头等等。寓意在新的一年里发财，顺意。

刺猬的寓意是吉祥如意、招财进宝以及感情专一。

刺猬是吉祥的象征，刺猬在传说中是被称为是八仙之一，在民间人们把刺猬称为吉祥物。

刺猬寓意是吉祥的兆头，是吉祥的象征，刺猬在风水学中被称为是八仙之一，在民间人们把刺猬称为吉祥物有着招财进宝的效果，还有的地区节日的时候做馒头会把馒头做成刺猬的形状还在上面印个元宝，表示招财进宝的寓意。

为什么过年蒸馍要蒸蛇跟刺猬？

过年蒸馒头的时候，曾蛇和刺猬那就是吉祥如意的意思。明年大发展

为什么正月十五蒸刺猬的由来？

蒸刺猬是北方在正月十五的习俗，一个个刺猬形状的包子，为什么正月十五蒸刺猬呢?我精心收集了为什么正月十五蒸刺猬，正月十五蒸刺猬的由来，供大家欣赏学习!

　　正月十五蒸刺猬的由来

　　民谣唱到：“刺猬刺猬拱拱地，往家驮那人民币;刺猬刺猬拱拱天，往家驮快大金砖;刺猬刺猬拱拱门，往家驮那金和银。”

　　农历正月十五为元宵节。民俗有蒸面食“刺猬驮元宝”、“老鼠拉木锨”、“麦垛”等花样的传统，蒸食不唯供奉祖先，还要放在每间屋的窗台上，正月十四蒸好，刺猬头外放，到正月十六把刺猬头调过来冲屋内表示驮元宝进屋。“蒸”和“争”同音，所以蒸还有蒸蒸日上的意思。

　　在甘肃民间，每年的腊月里，人们预备正月里吃的馒头花卷时，都会做上一些面花，以备正月十五，来祭祀祖先和供奉给家宅诸神，也是可供吃用的食物，这些面花中，有枣山、有小白兔、有小刺猬等等动物植物。其目的还是为了表达对天地万物的敬畏，对土地的感谢。

刺猬有不同的姿势，趴着的长刺猬，是摆在神仙、祖先牌位前“上供”用的;卧著的圆刺猬，是摆在窗台、柜子上进财用的;最小的刺猬，也背负著一枚硕大的银锞子，伏依在四只大刺猬的身上，代表了本家族生生不息的繁衍、源源不断的财富。

　　蒸刺猬的做法

　　原料：面粉500克、牛奶200g、糖35g、泡打粉4g

　　1.所有原料放在一起揉成光滑面团，盖上溼布，醒发1小时，长到原面团2倍大。

　　2.继续揉面，直至切开剖面没有明显气孔。切成小份，搓成锥型，象刺猬一头尖的形状。

　　3.用黑米、芝麻或黑豆做眼睛，小剪刀剪出小刺。

　　4.放蒸笼醒发15分钟，冷水蒸15分钟***蒸笼周围围上溼布***。

　　还可以把蒸刺猬做得更有新意哦。

　　原料：酵母粉、可可粉、面粉、红曲粉、豆沙馅、黑芝麻、

　　做法：

　　1.酵母溶于温水静置5分钟;可可粉适量用沸水冲开比例1:1。

　　2.把酵母水倒入面粉中，揉成表面光滑的面团。

　　3.面团发酵至两倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。

　　4.面团分成所需爱的小份，将可可粉揉进面团。

　　5.揉至均匀上色。

　　6.再次将上色的面团分成若干小份。

　　7.包入豆沙馅料，收口朝下捏紧，作身体。

　　8.在头部中间横剪一刀成嘴巴。

　　9.可可粉面团擀成小片，均匀抹上一层油。

　　10.将可可面片包裹在豆沙包的身体部分。

　　11.剪出背刺儿，用黑芝麻少许水，粘在头部两侧做眼睛。

　　12.少许红曲面团取一小条，中间位置掐一下，裹上一圈长条面，做蝴蝶结。

　　13.做好的刺猬放入蒸锅中，再发酵约20-30分钟，开火蒸。

　　14.大火蒸开后转小火15分钟。关火后焖3分钟再开启锅盖。

　　正月十五蒸刺猬，还有一种传说，刺猬是仙家的一种，能保家。除了蒸刺猬，人们还会蒸其他的小动物，比如蒸老鼠，原来在民间它一直被俗信为“财神”，因为仓鼠有掘穴储食的习性，有人说此习性代表积财。老辈也说五谷丰登的年景才会有老鼠，遇上灾年，人都要饿肚子，哪会有老鼠吃的。小老鼠驾到，意味着家有余粮。

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为什么刺猬馍女生不可以吃？

为什么刺猬馍女生不可以吃？

女生可以吃

刺猬馍（像刺猬形状的馒头）本来是内地北方省份一些地方，在过年时家庭制作的一种手工馒头，形状像个刺猬，属动物类年馍（比如：蛇馍、龙馍、鸡馍等）的一种。有些地方的风俗里，各种动物馍要多多益善，企盼五谷丰登。一是相互赠送，二是祭祖，三是给未出嫁的女儿吃。

河南洛阳的偃师市至今还流传这一个传说，一个未出阁的闺女在门口做针线，被一“花怪”撞见。这“花怪”意欲调戏这女子，忽然间爬过来一只大刺猬，它跳在“花怪”的脖子上，扎得“花怪”哇哇直叫，闺女得以脱身。后人基于“闺女一尺五，处处不离母”的传统思想，让闺女吃了每年的“刺猬馍”，便可一年平安无事。

一些地方对蒸好的刺猬馍还有讲究，要头朝里，放在房屋门的两边，预示着往家里驮金元宝的意思。刺猬馍的分类还有有刺猬粘豆包、刺猬馍馍、刺猬糖包等，各地不一而同。

过年为什么要蒸刺猬的馒头

过年蒸花馒头图个喜庆，老人们喜欢蒸寿桃、红枣山，象征长命百岁；孩子们喜欢造型简单易做小动物，如小白兔、小鱼儿、花蝴蝶等。还有生肖龙、蛇、猪、小老鼠等。孩子们边吃边笑热闹极了，更增添了过年的喜悦。小刺猬当然也是其中的一员，制作时也很容易，一个小脑袋尖尖的嘴，按两个绿豆就是小眼睛，身上用小剪刀剪一些刺显得非常威武，孩子们更是喜欢。你做我做他也做，这就是为什么。

为什么过节要蒸小刺猬?

过节蒸小刺猬，是很多地方的传统民俗。

据说，小刺猬是吉祥物。

据说，把蒸好的小刺猬放在米缸里，会有吃不完的粮食。把蒸好的小刺猬放在柴堆里，会有烧不完的柴火。

虽然这样的说法看起来很天真，但这却代表着一种美好的祝愿。

本质上，这与过年贴福字、贴对联祈福是一样的。

另外，蒸出来的小刺猬非常好看，也非常好吃，从里到外都透着喜庆的气氛。

这样的状态，正适合过节的欢乐气氛。

所以，过节时蒸小刺猬，以及做其他吉祥物的面食，就成了传统民俗，经久不衰。

过年刺猬馒头放到什么神伟上

财神位上。

大年初一，把“刺猬”“财神”造型的面食放到屋门上的风俗，寓意“拱门捞财”。

这是一种好的寓意，也是很多地方的风俗。