当前位置：科普经验站>综合知识>大庆美食

大庆美食

科普经验站人气：1.6W

1、刀削面：刀削面是用方形薄铁片刀刀削而成，因此得名。

刀削面呈柳叶状入汤中，当然也有扁形和三菱形的刀削面，刀削出的面叶，中厚边薄，吃起来外滑内筋，软而不粘，面条有韧劲，香而不腻！

2、粘玉米蒸糕：这道美食口味清淡，还非常养生，对于喜欢吃这种糕点的人来说，这款小吃是很合口味的。

在大庆，很多早餐摊都有这道小吃。

3、扒鸡：采用各种中草药和香料制作而成，烧熟后，用手提起鸡腿一抖，肉骨即可分离，这样的扒鸡肉质更醇香，口感更好。

扒鸡吃起来味道鲜美，色、香、味俱全，嫩鸡过油炸至金黄色，采用调料蒸卤而成的。

4、水晶肚：水晶肚的样子和松仁小肚有点相似，但是味道却不一样，用到的食材当然也不例外，当地的水晶肚也是分为两种，一种是大肠做成的，一种是小肠做成的，不管那种味道都是极其鲜美的，水晶肚内部凝结和其他的不一样，它不需要淀粉来凝结，只靠猪皮冻直接凝固而成的，吃起来口感十分的好！

5、绿豆：是大庆有名的特产，大庆素有“绿豆之乡”称号，绿豆粥是用绿豆为主料混合熬制而成的粥。

绿豆粥属于杂粮粥，能清热解毒，很适合在夏天吃。

同时，绿豆还含有丰富的蛋白质和微量元素，营养价值极高。

6、砂锅坛肉：在大庆也是非常受欢迎，它选用大块带皮五花肉，配上腐乳汁、甜面酱、老抽、生抽等配料，用沙锅炖煮，做好的坛肉吃起来口感香软，营养丰富。

7、溜肥肠：先将肥肠和桂皮、八角、白芷、料酒等调料一起煮，使肥肠在去味的同时吸收调料的味道。

然后捞出备用。

在锅中放入少许油，加入葱姜蒜煸炒出香味后加入肥肠煸炒，然后加入老抽和盐继续煸炒两分钟即可出锅食用。

8、三花五罗：大庆境内水资源丰富，盛产各种鱼类，其中以“三花五罗”最为美味。

“三花”是指鳌花、鳊花、鲫花，“五罗”是指哲罗、法罗、同罗、胡罗与雅罗。

这八种鱼肉鲜味美，成为大庆特色鱼肉菜品。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

1 NO.1:扒鸡大庆特色美食，味道鲜美、营养丰富。

步骤阅读 2 NO.2:红烧鹿肉大庆传统美食，味道鲜美、调血补气。

步骤阅读 3 NO.3:溜肥肠东北传统美食，深受当地人喜爱。

步骤阅读 4 NO.4:铁锅炖大鹅大庆特色美食，肉质紧实、营养丰富。

步骤阅读 5 NO.5:鲶鱼炖豆腐大庆特色美食，汤汁乳白、咸鲜味美。

步骤阅读 6 NO.6:地三鲜大庆传统美食，最有代表性的东北夜市菜。

步骤阅读 7 NO.7:干锅鸭头大庆特色小吃，街边夜市中的明星。

步骤阅读 8 NO.8:绿豆粥东北传统美食，酥烂清香、护肝养胃。

步骤阅读 9 NO.9:白菜炖豆腐东北特色菜，味道鲜美、营养丰富。

大庆的美食众多，比如大庆刀削面、粘玉米蒸糕、扒鸡、水晶肚、绿豆、砂锅坛肉、溜肥肠、三花五罗等。

鹿肉：大庆的鹿肉是当地的特产，鹿肉是高级的野味，其肉质比较细嫩，瘦肉可以用来制作很多种菜肴，其最来自为传统的吃法就是红烧鹿肉，吃起来口感非常的鲜香。

扒鸡：大庆扒鸡采用了各种中草药和香限信这生货万料制作而成，烧熟后的鸡腿响充把听，你只需要轻轻一抖就可以使其骨肉分离，这样的扒鸡肉质很香醇，口感更好。

在大庆，扒鸡也已经成为大庆人民早餐中不错的选择。

刀削面：大庆刀削面是非常有名的，其也是当地的特色小吃。

刀削面是用薄铁片刀削而成，其外形很香柳叶，刀削面中间厚两边薄，吃起来很有劲道，软而不粘，香而不腻。

其他比较有用的内容推荐1：

1、刀削面：刀削面是用方形薄铁片刀刀削而成，因此得名。

刀削面呈柳叶状入汤中，当然也有扁形和三菱形的刀削面，刀削出的面叶，中厚边薄，吃起来外滑内筋，软而不粘，面条有韧劲，香而不腻！

2、粘玉米蒸糕：这道美食口味清淡，还非常养生，对于喜欢吃这种糕点的人来来自说，这款小吃是很合口味的。

在大庆，很多早餐摊都有这道小吃。

3、扒鸡：采用各种中草药和香料制作而成，烧熟后，用手提起鸡腿一抖，肉缩树盾革根量充骨即可分离，这样的扒鸡肉质更醇香，口感更好。

扒鸡吃起来味道鲜美，色、香、味俱全，嫩鸡过油炸至金黄色，采用调料蒸卤而成的。

4来自、水晶肚：水晶肚的样子和松仁小肚有点相似，但是味道却不一样，用到的食材当然也不例外，当地的水晶肚也是分为两种，一种是大肠做成的，一种是小肠做成的，不管那种味道都是极其鲜美的，水晶肚内部凝结和其他的不一样，它不需要淀粉来凝结，只靠猪皮冻直接凝固而成的，吃起来口感十分的好！

5、绿豆：是大庆有名的特产，大庆素有绿豆之乡称号，绿豆粥是用绿豆为主料哪装序减只布了斗混合熬制而来自成的粥。

绿豆粥计难房经常非山属于杂粮粥，能清热解毒，很适合在夏天吃。

同时，绿豆还含有丰富的蛋白质和微量元素，营养价值极高。

6、砂锅坛肉：在大庆也是非常受欢迎，它选用大块带皮五花肉，配来自上腐乳汁、甜面酱、老抽、生抽等配料，用沙锅炖煮，做好的坛肉吃起来口感香软，营养丰富。

7、溜肥肠：先将肥肠和桂皮、八角、白芷、料酒等调料一起煮，使肥肠在去味的同时吸收调料的味道。

然后捞出备用。

在锅中放入少许油，加入葱姜蒜煸炒出香味后加入肥肠煸炒，然后加入老抽和盐继续煸炒两分钟即可出锅食用。

8、三花五罗：大庆境内水资源丰富，盛产各种鱼类，其中以三花五罗最为美味。

三花是指鳌花、鳊花、鲫花，来自五罗是指哲罗、法罗、同罗、胡罗与雅罗。

这八种鱼肉鲜味美，成为大庆特色鱼肉菜品。

其他比较有用的内容推荐2：

1、刀削面：刀削面是用方形薄铁片刀刀削而成，因此得名。

刀削面呈柳叶状入汤中，当然也有扁形和三菱形的刀削面，刀削出的面叶，中厚边薄，吃起来外滑内筋，软而不粘，面条有韧类劲，香而不腻！

2、粘玉米蒸糕：这道美食口味清淡，还非常养生，对于喜欢吃这种糕点的人来说，来自这款小吃是很合口味的。

在大庆，很多早餐摊都有这道小吃。

3、扒鸡：采用各种中草药和香料制作而成，烧熟后，用手提起鸡腿一抖，肉骨即可分离，这样的扒鸡肉质更醇香，口感更好。

扒鸡吃起来味道鲜美，色、香、味俱全，嫩鸡过油炸至金黄色，采用调料蒸卤而成的。

5、绿豆：是大庆有名的特产，大庆素有“绿豆之乡”称号，绿豆粥是用绿豆为主料混合熬制而成的粥。

绿豆粥属于杂粮粥，能清热解毒，很适合在夏天吃。

同时，绿豆还含有丰富的蛋白质和微量元素，营养价值极高。

7、溜肥肠：先将肥肠和桂皮、八角、白芷、料酒等调料一起煮，使肥肠在去味的同时吸收调料的味道。

然起军劳终按挥呀帮后捞出备用。

在锅中放入少许油，加入葱姜蒜煸炒出香味后加入肥肠煸炒，然后加入老抽和盐继续煸炒两分钟即可出锅食用。

8、三品斗花五罗：大庆境内水资源丰来自富，盛产各种鱼类，其中以“三花五罗”最为美味。

“三花”是指鳌花、鳊花、鲫花，“五罗”是指哲罗、法罗、同罗、胡罗与雅罗。

这八种鱼肉鲜味美，成为大庆特色鱼肉菜品。

去大庆一定不能错过的特色美食

中国是炎黄子孙，中国文化已有五千多年历史。历经了这么多年风雨，文化依旧传承了下来。大庆是个历史悠久的文化古城，来大庆旅游必不可少就是美食了。本期大庆文化带你品尝那儿的特色美食。

　　三花五罗

　　“三花”是鳌花、鳊花、鲫花三种鱼的合称。鳌花，肉细嫩，味美上口，少刺，体重可达5公斤多，是我国四大淡水名鱼之一；鳊花，肉质肥嫩，脂肪含量亟其丰富；鲫花，日用来烧汤或清蒸食用，也是产妇奶水不足的催乳良药。

　　“五罗”是哲罗、法罗、雅罗、同罗、胡罗五种鱼的合称。哲罗是凉水性鲑鱼中的大型肉食鱼，是世界稀有冷水鱼种之一。肉质细密，可做馅包饺子、烩鱼片等；法罗，比哲罗小，但习性相似，肉鲜美宜做汤；雅罗、同罗、胡罗，都属小型鱼类，最大一尽多长，这几种鱼物美价廉，是城乡人民喜爱的佳肴。

　　山野菜

　　在小兴安岭的密林深处，生长着蕨菜、黄花菜、黄瓜香、薇菜、山芹菜、刺嫩芽、猴腿菜等大量的山野菜。由于山野菜不受空气、化肥、农药的污染，没有传染性病菌和对人体有害的化学成份，是纯天然的绿色食品。

　　山野菜中的蕨菜是东北山区的特色菜，用其做成的龙江海米蕨菜清淡典雅、味鲜爽口。做法是将蕨菜用清水脱盐，加精盐、味素、花椒油拌好，改刀成寸段。将上好的大海米，用热水泡软，码在蕨菜上面，即成。

　　水晶肚

　　水晶肚的外皮有两种，一种是用猪大肠灌制（即一般称为猪肚），另一种是猪小肚（即猪膀胱）灌制。用猪大肚灌制，最好选择有肚膜的比较合适。水晶肚内部是不需要淀粉凝结，直接靠猪肉皮冻凝固而成，吃起来口感很好。

　　扒鸡

　　以独道的扒鸡工艺，配各种名贵佐料，用陈年老汤和独特工艺精制而成。其味清香四溢，滑嫩爽口，是典型的绿色食品，具有低脂肪、低血脂、低胆固醇的特点。

　　鲟鱼

　　鲟鱼是鲟科大型鱼类，一般重10公斤，大者可达150－200公斤。与鳇鱼均为黑龙江省特产鱼类，鲟鱼是典型河道鱼类，以黑龙江上、中游较多，乌苏里江、松花江也有分布。鱼口较小，腹部为银白色，肉质肥美细嫩，鱼籽非常名贵。

　　方正珠河扒肘子

　　方正珠河扒肘子是一姓任人家祖辈遗留下来的一道菜。起初只是在逢年过节时将肘子炖熟，剃骨切成片，撤上些盐、酱油等。到了1979年随着人们生活水平的不断提高，吃肘子的次数也不断增多，配料的种类也不断增多，逐渐演化成了今天的肘子。1985年任家开饭店，扒肘子又做为一道菜摆上了餐桌，由于味美，吃的人日渐增多，在社会上广泛流传开来。

大庆有哪些特色美食？

焦香酥脆的炸三角在黑龙江地区非常的受欢迎，有着一百多年的历史。用薄如纸的面皮包裹着素馅，再放入油锅中油炸。

成品的炸三角，外皮酥脆，焦而不硬，馅料鲜香，吃起来清香鲜美。

黄米切糕又名年糕，是一道流行于黑龙江及东北的一种地方小吃，将磨成面的黄米，加入酵母发酵，再与红枣、红豆一起蒸熟即可。

黄米切糕呈方形，黄红相间、层次分明，口感柔软醇厚，米香浓郁，在春节期间吃年糕，还有着年年高的寓意。

作为大庆特色美食名吃的大庆扒鸡，有着独特的制作工艺。食材采用嫩鸡，经过油炸，炸至金黄；再配上几种药材蒸煮而成。

经过上述步骤做出来的扒鸡，色、香、味俱全，还有低血脂、低脂肪、低胆固醇的特性，清香四溢，嫩滑爽口。

大庆让你最难忘的美食是什么？

大庆，别称油城、百湖之城，是中国最大的石油石化基地，是黑龙江省地级市，位于黑龙江省西南部，是黑龙江省省域副中心城市，哈长城市群区域中心城市。这里不光美景吸引人，还有大庆的美食！

大庆让你最难忘的美食是什么？

大庆刀削面：用方形薄铁片刀刀削而成，刀削面呈柳叶状入汤中，也有扁形和三菱形的刀削面，刀削出的面叶，中厚边薄，吃起来外滑内筋，软而不粘，面条有韧劲，香而不腻！

地三鲜：用茄子、土豆、青椒三种普通蔬菜，经过厨师们的精心烹制而成，富有营养，味道鲜美。

蒙式烤羊腿：用羊腿做原料，在羊腿烘烤过程中添加各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，回味无穷。

大庆还有很多特色美食，你如果来大庆的话，一定不要错过哦！

作为土生土长的大庆人，觉得自己还是有发言权的！

一、萨尔图公交总站的肉夹馍，相信百分之八十以上的大庆人都吃过，小时候觉得是真心好吃，现在吃的是一种情怀，二十多年的老店，承载了多少人的回忆！

二、锅包肉！东北的锅包肉色香味俱全，老少皆宜，酸酸甜甜，去东北菜馆估计是点击率最高的菜品之一了！

三、小烧烤！东北的夏天，室内室外各种小烧烤，炎炎夏日，烧烤配啤酒，有没有爽翻天，哈哈！

四、大米饭！有没有觉得在哪里吃的米饭都不如咱东北的大米香气扑鼻，配上一份猪肉炖粉条，甩开腮帮子你就来吧，肯定饱饱！

五、铁锅炖大鹅！东北有个习惯，只要初冬下大雪，就是杀大鹅的日子，曾经有一张图特别搞笑，意思说一下雪就满世界找大鹅，大鹅得罪谁了[捂脸]，来东北做客一定要尝尝东北的铁锅炖大鹅呀！

还有好多，说不过来了，爱自己的家乡就是爱自己，爱这份土地，这里有生我养我的父母，有可亲可爱的亲人……

坑烤，手把羊肉，杀猪烩菜，小鸡炖蘑菇，鱼肉汉堡，冬北大拉皮。地三鲜，喜家德水饺，鲜虾包的饺子，土豆丝卷饼。美食乐糕点。

已经不在了的福源拉面，那位师傅在哪里？真的好想你的面！[流泪]

团结路刀削面，李记米粉

大庆夜市有哪些美味？

1、烤冷面

烤冷面是东北地区的一个小吃，起初在当地很受欢迎，但是由于口感的独特，迅速火遍全国。把制作好的冷面皮，放在铁板上烤制，加上各种蔬菜的搭配，最后淋上酱汁，简单的制作方法，却受到了很多吃货的青睐。烤好的冷面，入口劲道，酱香浓郁，尝过一次就难以忘记。烤冷面好吃，制作方法也并不复杂，只需要有冷面皮和番茄酱，就可以在自家烙饼锅上制作，简单方便又卫生，关键是跟小吃摊上卖的口感差不多。

2、麻辣烫

。麻辣烫就是一个微型的小火锅，自己选择自己喜欢的食材，然后让老板煮熟，最后加入特制的汤料，就可以吃了，吃起来的味道一点也不亚于火锅，而且价格还便宜，人手一份，不用担心众口难调的问题。现在麻辣烫也是火遍了全国各地，成了人们心中难以割舍的美味之一。

3、铁板鱿鱼

。

铁板鱿鱼虽说归属于烧烤的一个种类，但是受欢迎程度却胜过夏天的羊肉串，新鲜的鱿鱼，穿上竹签，放在铁板上烤制，老板一手抓着鱿鱼，一手淋上酱汁，鱿鱼在铁板上发出吱吱的声音，香味直冲鼻尖，让人十分回味，做好的鱿鱼，撒上调料，入口脆爽，鲜味十足，给人以舌尖上的享受。

4、烤面筋

。

虽说烧烤摊上也有烤面筋，但是我更加钟爱夜市上的烤面筋，那种你争我抢的热闹气氛，在这样的烘托下显得面筋更加好吃。面筋在烤之前，裹上一层秘制红油，放在烧烤架上，在高温的促使下，散发出诱人香味，做好的面筋撒上调料，入口麻辣鲜香，劲道爽口，吃一次就爱上，关键是价格也便宜，很多人也喜欢吃。

5、炸鸡叉骨

。

炸鸡叉骨曾经一度成为夜市上的“霸主”，格外受欢迎，这种小吃跟其它美食不同，是按斤卖的，十五元一斤还送半斤，价格实惠，关键是味道也不错。炸好的鸡叉骨，色泽金黄，酥脆可口，既可以作为零嘴来品尝，还是一道不错的下酒菜。

来到夜市不知道吃点啥了，几个朋友点上一份炸鸡叉骨，坐在简易的小板凳上，一边吃，一边侃大山，享受着热闹的氛围，仿佛时间就定格在那一刻，让人陶醉其中，成年人的满足，其实很简单。

大庆十大小吃店排行榜(大庆餐饮美食排名)

小吃是每一个地方的特色，每个地方的小吃都有不同，有的地方偏向于面食小吃类，有的地方则更偏向于硬菜荤类，而每个人的喜好也是不同的，小编上次为大家带来了大庆十大饮品店排行榜，今天为大家带来的是大庆的十大小吃店排行榜，一起来看看吧~

大庆十大小吃店排行榜

1.大鹏特色面馆

2.圆楼小吃

3.徐记正宗安徽牛肉板面

4.东北石油大学第三餐饮中心

5.劲麦士牛肉面

6.志远炸串

7.英姐鸡西大冷面馆

8.张记吊炉肉夹馍

9.烧火铺即享火锅

10.幺串炸串牛骨粉

1.大鹏特色面馆

热度：57.9万

大鹏特色面馆是大庆热度

最高

的一家小吃店，这家小吃店的位置位于黑龙江省大庆市萨尔图区西询街奔二小区内的2-15号楼，这家面馆里面的各种面条的分量都非常足，价格实惠。

2.圆楼小吃

热度：15.7万

圆楼小吃是大庆知名度比较高的一家小吃店，这家小吃店的位置位于黑龙江省大庆市龙凤区龙六路的1号，小吃店已经在大同开了三十几年了，店铺的门面非常的简陋，但是味道惊艳。

3.徐记正宗安徽牛肉板面

热度：14.3万

徐记正宗安徽牛肉板面是大庆一家非常正宗的牛肉板面小吃店，这家小吃店的位置位于黑龙江省大庆市龙凤区的湖滨大街89号，店里经常有许多人排队，就为了吃上一碗牛肉板面。

4.东北石油大学第三餐饮中心

热度：7.5万

东北石油大学第三餐饮中心是大庆一家在学生中人气非常高的小吃店，这家小吃店的位置位于黑龙江省大庆市龙凤区学府街99号的东北石油大学内，学生们都喜欢在这里吃饭。

5.劲麦士牛肉面

热度：4.1万

排行榜，品牌排行榜劲麦士牛肉面是大庆一家比较出名的小吃店，这家小吃店的位置位于黑龙江省大庆市萨尔图区会展大街栋4号商服楼的第二间，这家的牛肉面非常的正宗，牛肉的块头也非常的大。

6.志远炸串

热度：1.7万

志远炸串是大庆一家人气非常高的小吃店，这家小吃店的位置位于黑龙江省大庆市萨尔图区义耕的H1-26号，店铺内的炸串非常的出名，店铺在大同已经开了十几年了，味道非常的好。

7.英姐鸡西大冷面馆

热度：5108

英姐鸡西大冷面馆是大庆一家比较受欢迎的小吃店，这家小吃店的位置位于黑龙江省大庆市让胡路区天湖路商服的69-7铺14号商服，店铺内的鸡西大冷面非常的正宗，可以试试。

8.张记吊炉肉夹馍

热度：4823

张记吊炉肉夹馍是大庆一家开了三十几年的小吃店，这家小吃店的位置位于黑龙江省大庆市萨尔图区会站西街的公共汽车总站，就在园内的裙房耳旁C区九号屋，肉夹馍非常地道。

9.烧火铺即享火锅

热度：4477

烧火铺即享火锅是大庆一家在家也能吃到正宗四川火锅的小吃店，这家小吃店的位置位于黑龙江省大庆市龙凤区悦城馨苑的14号楼商服57-6号，便携式的火锅吃起来会非常的方便。

10.幺串炸串牛骨粉

热度：2032

幺串炸串牛骨粉是大庆一家回头客非常多的小吃店，这家小吃店的位置位于黑龙江省大庆市龙凤区联想科技城的C05-5商服，店内的炸串和牛骨粉都非常值得一吃，可以去尝一尝。

龙凤区美食

龙凤区美食有猪手、大庆刀削面、扒鸡、大庆葵花、包子等。1、猪手：猪手又叫猪脚、猪蹄。其分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，是一种美味菜肴。2、大庆刀削面：刀削面全凭刀削，因此得名，用刀削面团成柳叶状入汤中，刀削出的面叶，中厚边薄、棱锋分明、形似柳叶，入口外滑内筋、软而不粘。

龙凤区美食有猪手、大庆刀削面、扒鸡、大庆葵花、包子等。

1、猪手：猪手又叫猪脚、猪蹄。其分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴。

2、大庆刀削面：刀削面全凭刀削，因此得名，用刀削面团成柳叶状入汤中，刀削出的面叶，中厚边薄、棱锋分明、形似柳叶，入口外滑内筋、软而不粘。

3、扒鸡：以独道的扒鸡工艺，配各种名贵佐料，用陈年老汤和独特工艺精制而成。其味清香四溢，滑嫩爽口，是典型的黑色食品与绿色食品一体化的代表作。

4、大庆葵花：大庆葵花全市种植面积已达20万亩，主要分布在肇源县，以肇源制油厂等骨干企业为主，已形成种植、加工、销售产业化一条龙，加工产品“绿葵”牌葵花仁、“ 俄龙康”牌色拉油获国家A绿色食品证书。

5、包子：包子是一种饱腹感很强的主食，并且还是人们生活中不可或缺的食物，它是由面和馅包起来的，或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。还可以做各种花样。憨态可掬的，动物的，植物的，花朵的，各种各样的花样，供人们品尝。

大庆特色美食去哪吃

大庆特色美食街是汇聚了众多特色美味的地方，这里每天都有无数的吃货聚在这里，喜欢吃美食的小伙伴千万不要错过了，大庆特色美食去哪里吃？当然要去大庆特色美食街了，那么大庆特色美食街在哪呢？下面这些都是隐藏在大庆街头的美食天地，吃货们赶紧看看吧！

大庆特色美食街：龙凤湿地坑烤美食街

坑烤在大庆是一种很独特是的美食，也是很多外地人去大庆都想要吃的，而这里就是吃坑烤最好的地方，坑烤是一种美食，更是一种文化。

龙凤铁东村坑烤一条街有很多好吃的坑烤，比如独一处坑烤、又一村坑烤、土老帽坑烤、贵人聚坑烤......火热的“坑烤”里有泥土经过烤炙的香气，食物香味浓郁，风味独特。

地点：龙凤区卧龙路铁东村（龙凤湿地坑烤一条街）

大庆特色美食街：格林小镇美食街

这条美食街也算是比较具有风情的，很多人来到这里都会被这里的美景所吸引，当然了，来到这里不仅是为了美景，更是为了美食，兰德湖湘菜馆、麻辣小厨、食尚炭香火锅、金马林时尚烤吧、团结路刀削面、洞庭土家菜馆......这些都是一定要吃的店哦！

地点：格林小镇二期，大庆兰德学校对面

大庆特色美食街：经六街小吃一条街

要说到各色小吃，这条街绝对可以满足你，在沃尔玛对面，美食街不算太长，但是麻辣烫、米线、好汉冒菜、清真面馆、饺子、牛肉干、鸭货等应有尽有，吃货们有福了。

夏天还有夜市，半地下全是烧烤，喜欢邀上三五好友，吃点烧烤、喝点啤酒，这是最好的去处啦。

地点：新村经六街，沃尔玛对面

大庆特色美食街：大学城美食一条街

美食街当然要吃烧烤了，这里的烧烤最齐全了，比如十里香烧烤、筋头巴脑锅、重庆鸡公煲、齐市炭火烤肉坊、郝婆婆骨汤麻辣面......新鲜的海鲜烧烤，可口的甜点，香气扑鼻的小吃。

每每想起这些美食，就会来这里，这里有多少家美食店呢？来看了就知道了。

地址：湖滨大街，东北石油大学3号门

大庆特色美食街：让区新潮美食街

这条美食街的老店很多，比如老宋特色毛肚锅、鑫旺角狗肉火锅、丁家羊汤馆、丽水林甸活鱼馆、正宗兰州面馆......汇聚了各地的特色风味，所以想吃什么都可以找到，这样的地方，难道不值得去一去吗？

地点：让区新潮街

大庆特色美食街：东城领秀美食街

东城领秀美食街绝对是一条火爆的小吃街，附近的人都会来这里吃美食，还有很多外地人也因为名气而来。咏川食尚火锅城、品香园饼屋、领秀一族饺子人家、哥们小菜园、口福百分百饺子、老渔翁铁锅炖......

如果喜欢这些美味，可以亲自去试一试。

地点：龙凤区龙凤大街

大庆特产有哪些大庆有哪些特产

1、大庆特产主要有石人沟鲤鱼、肇州大瓜子、大庆橡子、蒙式烤羊腿、肇州糯玉米等。石人沟鲤鱼是大庆市杜尔伯特蒙古族自治县的特产，肉嫩味美，刺少肉多，营养丰富，含有多种营养成分。

2、肇州大瓜子颗粒饱满，皮薄仁大，口感酥香，无瘪壳、无虫眼，种皮黑色边，商品性状好，是做炒货的佳品原料。

大庆特产有哪些

导语：大庆，别称油城、百湖之城，是黑龙江省地级市，位于黑龙江省西南部，是黑龙江省省域副中心城市，哈长城市群区域中心城市。那它有哪些特产呢？下面是我为你准备的大庆特产有哪些，希望对你有帮助！

1、林甸鸡

林甸鸡系我国北方高寒地区的地方鸡种，具有抗寒、生活力强等优点。林甸鸡主要产地在黑龙江省林甸县。分布于产地邻近地区。现有饲养量约26万只。林甸县位于黑龙江省松嫩平原，土壤大多呈碱性，以碳酸盐、草甸黑钙土为主。气候特点是：冬季雪少，春季风大，夏季雨多，秋季霜早冬季长夏季短，无霜期仅125--130d。农作物有玉米、高粱、谷子、小麦、大豆和水稻等。19世纪初期，由山东、河南、河北等省移民于北大荒时带来了大型鸡种在本地寒冷、干燥的气候及丰富的农副产品的条件下，经群众多年选择而逐渐形成了一个适应高寒地区的优良鸡种。林甸鸡具有抗寒、耐粗饲、生活力强等优点，是适宜在我国东北高纬度寒冷地区饲养的鸡种。在此基础上应进一步加强选育，改进饲养管理条件，提高鸡的产蛋量。现黑龙江省己在林甸县设种鸡场进行选育工作。

2、大庆大同板蓝根

我区地处松嫩平原中西部，紧邻松花江畔，地理位置北纬46°，属温带性季风气候，昼夜温差较大。历史上是野生防风、甘草、柴胡、黄芪等几十种中药材的主产区。兴隆泉药材场种的中药材久负盛名，六七十年代就出口过日本。 1989年，八井子乡有“好事者”引种10亩板蓝根，1亩产了200多斤，很成功，只是没发展起来。 1998年，祝三乡领导组织农民种了100亩板蓝根，由肇源药材公司收购，亩均收入300元，比种苞米强，而后两年，板蓝根在高台子镇、八井子乡等地迅速发展，到2000年全区种植面积达万亩。

3、肇源大米

肇源大米品质优良，风味独特。产品品质检测的4大主要指标：粗蛋白、直链淀粉、胶稠度、食味品质，肇源大米均是全省最优，具有明显地方优质农产品特色。肇源县独特的`土质、水源和自然生态环境孕育了肇源大米独特的风味。此米米粒整齐，光洁度高，不含杂质，做出的米饭洁白光润，晶莹透明，营养丰富，胶质含量高，品味香醇，不回生，口感极佳，深受广大消费者的青睐。特别是近些年，在广大消费者心目中始终保持着“米中之名品”的地位。肇源大米现有“美溪”、“禾河”、“北斗”、“古龙”、“北大荒”等知名品牌，畅销广州、北京、天津、沈阳、哈尔滨、长春、大庆等大中城市。肇源大米无污染、无公害，安全、优质、营养，被国家绿色食品发展中心认定为-绿色食品。2009年经国家审核“肇源大米”脱颖而出入选了“国家队”，获得国家农产品“地理标志”商标。

4、古龙小米

黑龙江省肇源县古龙镇地处嫩江侧畔，寒地前沿，土质肥沃，温湿适宜，盛产谷子。史料记载，古龙镇的小米在辽代和清朝都是地方向朝庭进贡的方物特产。数百年来，古龙小米一直被作为粮食中的上品而被称为“贡米”。建国以后，由于古龙镇种谷子的“五二丰产经验”驰名全国，古龙小米更加远近闻名。迄今，以新技术种植的谷子用新工艺加工的古龙小米，其营养更丰富独特，色味俱佳，品质远在“贡米”之上，深得消费者喜爱。黑龙江省肇源县古龙镇地处嫩江侧畔，寒地前沿，土质肥沃，温湿适宜，盛产谷子。史料记载，古龙镇的小米在辽代和清朝都是地方向朝庭进贡的方物特产。数百年来，古龙小米一直被作为粮食中的上品而被称为“贡米”。建国以后，由于古龙镇种谷子的“五二丰产经验”驰名全国，古龙小米更加远近闻名。迄今，以新技术种植的谷子用新工艺加工的古龙小米，其营养更丰富独特，色味俱佳，品质远在“贡米”之上。

;

大庆旅游景点介绍

导读：大庆市素有“天然百湖之城，绿色油化之都 ”之称，是批准的中国服务外包示范城市、全国文明城市、全国首批安全发展示范城市试点城市、国家园林城市。下面是我整理的大庆旅游景点介绍，欢迎阅读！

连环湖

连环湖，按字面意思解释，它的特点即昭然欲揭：该湖由一连串娇小的浅水湖构成，这些湖的名字就很形象：哈布塔泡、他拉红铴、马圈泡、德龙泡、北津泡、羊草壕泡、西葫芦泡、二八股子泡、小尚泡、红源泡、亚门气泡、敖包泡、那什代泡、火烧黑泡、铁哈拉泡、阿木塔泡、牙门喜泡、东湖，共18个象气泡般的小湖泊就组成了连环湖。

油田历史陈列馆

大庆油田历史陈列馆位于大庆市萨尔图区中七路32号，原为大庆石油会战指挥部所在地。陈列馆占地面积15900多平方米，陈展面积4200多平方米。馆内拥有展品文物7458件，陈展展品2647件。国务委员为大庆油田历史陈列馆题写馆名，大庆老领导张轰题写“大庆石油会战指挥部旧址”。

北国温泉养生休闲基地

北国温泉养生休闲基地（广场）是黑龙江省大庆市林甸县的一处以温泉旅游为特色的景点，林甸县被中国矿业联合会和世界温泉养生大会组委会誉为“中国温泉之乡”和“世界温泉养生基地”。2011年被评为中国十大温泉。北国温泉养生休闲基地是由广厦房地产开发有限公司投资兴建的五星级温泉养生休闲基地，占地7.2万平方米现已是东北三省目前开发建设面积最大娱乐性最强的寒地露天温泉度假休闲基地。

林甸温泉

大庆市的林甸县是中国北方绿色温泉城，这里有全国最集中的地热资源，以来自地低2000米、全自喷的无污染温泉水著称。可以想象，在冰天雪地里，泡着温泉，雾气蒸腾中，神游物外，是怎样的惬意。 _值橄氐奈氯⒗帽冉显纾1975年至今，现在县城居民每天只需要花上一元钱，就可以用上健康的温泉水，在家泡温泉了。

铁人纪念馆

铁人王进喜对大庆的意义是不言而喻的，在那个各行各业都百废待兴蓬勃发展的年代里，他那种玩命似的工作热情鼓舞了整一代人。如今的铁人纪念馆与其说是风景名胜不如说是一种精神的归宿所在，在那里我们可以追溯那个年代里极为典型的单纯而热烈的信仰。纪念馆位于大庆市解放二街8号，是1989年在“铁人王进喜同志英雄事迹陈列室”旧址上新建的，馆内陈列着200余幅照片和300多件珍贵实物，那既是铁人的个人历史，也是大庆油田历史的浓缩版本。

大庆石油科技博物馆

位于让胡路区大街大庆油田开发科学实验陈列室，在当地被称为“地宫”，如果你来到大庆，打听地宫在什么地方，当地人恐怕没有一个人不知道的。1996年经国家教委、民政部、文化部、国家文物局、共青团、总部决定，将博物馆定为全国中小学爱国主义教育基地。

果成寺

果成寺（原果成精舍）—始建于一九九一年，是由上果下成老法师一家为弘扬佛法，普度众生、自筹资金苦心建立的。是专修专弘净土宗的道场，专一念佛诵经修行，僧众严持戒律,奉持-敬，道风纯正，以慈悲为怀，冥阳两度，救苦济难为宗旨，尽已之力而行之。上果下成老法师祖上几代出家人，衍天法师继老法师之弘业，勇担-度众生，临终助念送往生之重任，续佛慧命。

大庆博物馆

大庆市博物馆隶属于大庆市文化广电新闻出版局，属财政全额拨款事业单位。其前身为大庆展览馆，组建于1964年，办公地点几经变迁，1975年，位于市儿童公园北侧的大庆展览馆正式落成，曾经在七八十年代的油田开发建设时期，为宣传大庆精神、铁人精神发挥了重要作用。1991年，馆内陈列的'铁人王进喜事迹展览整体迁入原铁人纪念馆。1998年，事业单位机构改革时，更名为大庆博物馆。2001年，大庆市文物管理站与大庆市博物馆合署办公。2005年7月，大庆市博物馆新馆破土动工。

阿木塔旅游度假村

阿木塔旅游度假村清新自然、温馨如家，食在绿野、乐在阿木塔。阿木塔旅游度假村位于杜尔伯特蒙古族自治县胡吉吐莫镇北30公里处的阿木塔半岛，是杜尔伯特最大的一家野外娱乐场所。阿木塔蒙古语意为“美味”，是因为阿木塔半岛水肥草美、物产丰富、湖深水清、鱼肥而得名。阿木塔半岛三面环水，东面为阿木塔泡，西面为木头西纳泡，北面为北泡。全岛南北长8公里、占地面积6800亩左右，离半岛东4公里既为我县著名的格登沙坨子，沙坨子上密布由榆树、蒙古桑，野山杏组成的天然次生林，狐狸、野兔、野鸡等出没其间。

花卉乐园

位于大庆市让胡路区。在3万平方米的全日光玻璃温室内，分别设有“牡丹园”、“菊花园”、“君子兰园”、“玫瑰园”、“郁金香园”、“北方百花园”“热带植物园”、“奇珍异树园”和“园中园风景区”等九个园区；还有“瓜果园”、“儿童”、“钓鱼村”、“保龄球馆”、“旱冰城”、“台球厅”、“沙滩浴场”、“艺苑画廊”、“水族馆”等八个大中型活动场所。并配有宾馆、酒店、快餐厅、冷饮厅、车库等相应服务设施。水培花卉是一种全新的高科技花卉产品，具有以下鲜明特点：1、观赏性强。产品实现了花鱼共养。水培花卉不仅可以像[详细]

肇源衍福寺

衍福寺双塔和影壁，座落于黑龙江省肇源县乡大庙村西侧。南临滚滚东流的嫩江，相隔仅一箭之地；西靠一碧万顷风光旖旎的新新湖。在这一江一湖的怀抱里，有突兀隆起的台地，在台地上千余米古榆树绿荫的掩衬下，衍福寺双塔和影壁巍峨耸立。衍福寺始建于清初，康熙二十三年（一六八四）扩建，庙名为“都布度贵扎尔拉古鲁克奇”，汉译为“广福寺”，后改译为“衍福寺”，俗称“金寺”。由三组建筑群组成。主体建筑群居中，最南面是正门影壁，其后依次是双塔。山门殿、钟鼓楼、左右侧殿，大殿（经堂）、东经楼，直至后殿。

衍福寺

位于黑龙江大庆市西部乡境内，是我县藏传佛教圣地。以此为主体的周边景点有：双塔照壁、新新湖、榆林公园、阴阳界（三岔河）、金肇州古城址和始兴古城，烽火台、古洞、白金宝文化遗址、皇后店（他什海古城）等。是以宗教文化为主体的旅游开发区。衍福寺双塔和影壁，座落于黑龙江省肇源县乡大庙村西侧。南临滚滚东流的嫩江，相隔仅一箭之地；西靠一碧万顷风光旖旎的新新湖。在这一江一湖的怀抱里，有突兀隆起的台地，在台地上千馀米古榆树绿荫的掩衬下，衍福寺双塔和影壁巍峨耸立。

寿山民俗度假村

寿山民俗休闲度假村位于黑龙江省大庆市杜尔伯特蒙古族自治县一心乡胜利村，因一代抗日、抗俄爱国名将袁寿山将军安葬于此而获其名。寿山休闲度假村地理位置优越，交通畅达，通讯方便，为举世闻名的石油城大庆的远郊公园。无论自然风光还是人文景观均极具个性，如同诗画般优美传奇，似一颗未经雕琢的美玉闪烁着纯朴自然的光泽，吸引着众多的游人到此休闲度假，访古探幽，寻找大自然乐趣。寿山休闲度假村地域辽阔，水丰山奇，历史悠久。

寿山休闲度假村

寿山休闲度假村寿山休闲度假村位于林肇公路71公里处。因一代抗日、抗俄爱国名将袁寿山将军安葬于此而获其名。寿山休闲度假村地理位置优越，交通畅达，通讯方便，为举世闻名的石油城大庆的远郊公园。无论自然风光还是人文景观均极具个性，如同诗画般优美传达，似一颗未经雕琢的美玉闪烁着纯朴自然的光泽，吸引着众多的游人到此休闲度假，访古探幽，寻找大自然乐趣。寿山休闲度假村地域辽阔，水丰山奇，历史悠久。早在公元11世纪末叶土著杜尔伯特蒙古族人就在这里进行牧猎活动，至今还完好地保持着奇特的地域性民族文化。

大庆大庙景区

大庙风景名胜区为省级风景名胜区，景区内有始建于康熙二十三年（1684）的衍福寺双塔和照壁、距今三千多年的白金宝古文化遗址，还有出河店战迹地遗址、道宗皇帝墓遗址、辽代行宫、新新湖、榆林公园、三岔河等景点。衍福寺位于乡大庙村，该寺建于清朝康熙23年（1684年），是郭尔罗斯后旗最高等级的寺庙。1948年12月25日毁于一场大火，只留下了衍福寺双塔和照壁。双塔前约150米处是一天然沙岗，形如巨龙，岗上古榆林别致错落，千姿百态。

大庆林甸温泉疗养院

林甸温泉发现于1975年8月，是大庆石理局打的油气探井，也是林甸县开发利用的第一口自喷井。温泉井深1792米，常年水温39.5-41.5℃。本泉水清澈透明，含有锶、溴、碘、偏硅酸、氟、重碳酸钠、氯化钠等多种对人体有益的微量元素。经黑龙江省地质矿产测试应用研究所鉴定，为含硼的重碳酸氯化钠氟医疗热矿泉水和含有锶、溴、碘、重碳酸、氯化钠复合型饮用天然矿泉水。经常洗浴和饮用，有病祛病，无病健身。

肇源双榆寺

该寺于1997年重修，寺内有两棵千年古榆，一东一西，平行相对，在东者体态魁梧雄壮，酷似一武夫，在西者婀娜多姿，酷似温柔女子，人称一雄一雌，被人视为神树，据清朝《扈从东巡目录》记载：“康熙二十一年三月二十六日康熙帝冒雨登舟，沿松花江顺流而下”，“风急浪涌，江流有声，断岸颓崖，息生怪树”。驾临双榆寺，并面对焚香的百姓赋诗一首，留下一段千古佳话。每逢庙会和重大节日，烧香拜佛者络绎不绝。双榆寺的传说其一，这座寺庙居于一条路的中间。车行人走，止于寺前，一座寺院将一条路分为东西两侧。

大庆碧绿湖

大庆碧绿湖让我们来看一看碧绿湖的传说吧。早听说铁人公园内的碧绿湖景色不错，笔者决定去看一看。那是7月中旬的一天，风很大。在湖内围，荷花池内荷花绽放，风吹荷花，泛起一阵阵花的波浪；另一处，垂钓者沿岸悉数排开，雨伞改制的遮阳帽别有一种情趣；外围，宽阔的湖面波光粼粼，岸边浪花翻涌，波涛拍打着堤坝的石块，让人感觉犹如身在海边。这一天，笔者伴着夕阳与垂钓者一一攀谈，内容只有一个，聊碧绿湖，聊关于它的前世与今生。

大庆净觉寺

净觉寺始建于1997年。寺院占地面积20万平方米，主体建筑沿中轴线由南而北依次为山门、钟、鼓二楼、天王殿、大雄宝殿、藏经楼、药师殿、祖师殿、三圣殿等。寺院按照汉传佛教规制，融汇佛教文化、古典建筑文化、现代建筑文化于一炉，古朴典雅，雄伟壮观，像一颗璀璨的明珠，镶嵌在广袤无垠的油田草原上，彰显着“慈心连广宇，净念容地天”的博大气象。寺院自建立以来，得到了黑龙江省和大庆市各级的高度重视和亲切关怀，在省佛教协会的大力支持和广大信众的共同努力下，随日兴旺，逐年发展。

;

大庆旅游景点排名榜

大庆旅游景点排行榜：

1、大庆市北国温泉养生休闲广场

北国温泉养生休闲广场位于林甸县对面，距离市区约约1小时车程。景区占地7。2万平方米，分为室内温泉区、水上动感娱乐区、森林静泡药浴区、心灵养护区、豪华休息大厅、尊贵独享私家温泉别墅区和美食自助餐厅（西餐）七大板块组成。

2、大庆市铁人王进喜纪念馆

铁人王进喜纪念馆，建立于1971年，位于黑龙江省大庆市解放二街，是为了纪念中国工人阶级的先锋战士——铁人王进喜而建立的。

3、大庆市博物馆

大庆博物馆是大庆市综合性博物馆，新馆前身为大庆展览馆，于1964年组建，曾经在油田开发建设的各个历史阶段为宣传大庆精神和铁人精神发挥了重要作用。

4、大庆石油馆

大庆石油馆被誉为“油立方”，坐落在黑龙江省大庆市萨尔图区东风路6A号，是原上海世博会石油馆整体迁移至此的永久性主题展馆。石油馆最大的特色莫过于其变幻多姿的建筑外观，以淡蓝色为主色调，表达出“石油，延伸城市梦想”的主题意境。

5、大庆连环湖温泉景区

连环湖温泉景区，位于黑龙江省杜尔伯特蒙古族自治县城以西太白公路17公里处，是黑龙江省蒙医药学术委员会设立的蒙医药浴基地。

大庆特产

大庆特产有肇州大瓜子、肇源大米、杜蒙大豆、肇州核桃、林甸鸡、梅花鹿茸片、古龙贡米、坚果之王榛子、杜蒙秋木耳、石人沟鲤鱼、肇源大米、蒙式烤羊腿、红岗猴头菇。

肇州大瓜子

肇州县的气候是典型的水旱兼作农业气候区，光照充足，非常适宜种植瓜子，肇州大瓜子的特点是颗粒饱满、皮薄仁大、口感酥香，让人回味无穷。肇州大瓜子是当地特产，个大皮薄，为长条型，口感非常好，是做炒货的最好选择。

肇源大米

肇源大米是大米中的优质品种，风味独特。肇源大米的粗蛋白、直链淀粉、胶稠度和品质都是全省最优。肇源大米的产地是肇源县，这里有独特的土质、水源和生态环境，栽培出来的大米风味独特、米粒整齐、不含杂质、晶莹透明、营养丰富，含有丰富的胶质，做出的米饭口味香醇。

杜蒙大豆

杜蒙大豆是一种蛋白质含量非常丰富的产品，大豆呈椭圆形、球形，杜蒙大豆最常用来做各种豆制品、压豆油、炼酱油和提炼蛋白质。杜蒙大豆是我国大豆中的优质产品，因产自杜蒙县，所以得名，这里气候条件优越，产品品质好，深受大众喜爱。

肇州核桃

肇州核桃是肇州县的知名特产，核桃和扁桃、腰果、榛子一起被称为世界四大干果，核桃有健胃、补血、润肺、养神等功效。肇州核桃产量高、品质好，壳儿薄，果肉完整，食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。

大庆的美食有什么

大庆，别称油城、百湖之城，是黑龙江省地级市，位于黑龙江省西南部，是黑龙江省省域副中心城市，哈长城市群区域中心城市。这里的特色小吃有大庆麻辣烫、蒙式烤羊腿、鲶鱼炖豆腐等。现在我们就一起来看看这大庆十大小吃都有哪些吧！

1 大庆十大小吃之蒙式烤羊腿

介绍烤羊腿是蒙古族名菜，是从烤全羊演变而来。相传，生活在中国北方广阔大地上的狩猎和游牧的民族，常在篝火旁烘烤整只的猎物和整羊进食。人们逐渐发现整羊最好吃的部位是羊后腿，便经常割下羊后腿烘烤。单独烘烤的羊后腿不但比烤整羊时间快，而且更加味道鲜美，食用方便，烤羊腿遂逐渐代替了烤整羊。经过长期的发展，在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，被人们赞为“眼未见其物，香味已扑鼻”。

2 大庆十大小吃之大庆麻辣烫

介绍起源于长江之滨，最初的时候，是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。从四川宜宾到三峡内的巫山，这一带由于水流湍急，他们在拉纤之余，在江边拾上几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，撸上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，没有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之，吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驱寒、祛湿；制作方便的煮食习俗便在江边沿袭。这就是麻辣烫的起源。

3 大庆十大小吃之鲶鱼炖豆腐

健康提示：是哺乳期妇女最佳菜肴之一。食物相克：鲶鱼：鲇鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

4 大庆十大小吃之铁锅炖大鹅

介绍铁锅炖大鹅是精选没有污染的农家鹅为原料，并辅以多种名贵中草药和上等调料，形成独特的配方，采用传统铸铁锅烹制，皮色金黄，口感纯正、肉烂脱骨、质地细嫩、香而不腻、回味无穷。

5 大庆十大小吃之绿豆粥

绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用；绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。

6 大庆十大小吃之猪手

介绍猪手就是猪的前手，猪蹄是猪的后蹄子。猪全靠四只脚行走蹲卧，还承载着笨重的身躯。按中医“以形治形”的食疗观点，食猪蹄能补人（特别是下肢功能衰退的老年人）的两脚，使人步履轻健、腿肌有力。

7 大庆十大小吃之粘玉米蒸糕

介绍原料/调料：粘玉米面3杯，粳米面7杯，盐1/2大勺豆沙-红豆5杯，盐1大勺制作流程：1、将粘玉米泡一天左右，除水份磨成面加盐，并用筛子筛好，如果太干可以加些水。2、按粘玉米面3：粳米面7的比例混合。3、扔掉第一次煮红豆的水，再倒水煮熟后扔水并焖出来。4、把蒸好的红豆洒在大盆里，放点盐，用勺子压碎并做豆沙。5、在蒸锅里铺一层豆沙，再铺一层面，如此反复。6、麻布包沾水盖好，并在强火中蒸20-30分钟。把筷子插进去，不沾生面表示已熟。

8 大庆十大小吃之大同熘肥肠

介绍材料：1、猪净熟肥肠250克。水发玉兰片10克，水烫油菜15克，水烫胡萝卜10克，水发冬菇10克。2、猪清油、酱油、醋、花椒水、绍酒、味精、葱、姜、蒜、香菜梗、鸡汤、湿淀粉。特色：滋味香浓，肠肥软烂。操作：1、把熟肥肠切成斜刀片（约一分半厚）。将水发玉兰片、胡萝卜切成片。油菜切成段。葱切成象眼块。姜、蒜切成末。香菜切成段。冬菇切两半。2、用酱油、醋、花椒水、绍酒、味精、湿淀粉、鸡汤对成汁水。3、勺内放猪清油，油热八成时，将肥肠倒入勺内冲炸片刻，倒入漏勺控净油。4、勺内放少量油烧热，用葱、姜、蒜炸锅，放入玉兰片、油菜、胡萝卜、冬菇略加煸炒，接着将冲炸好的肥肠倒入勺内，将对好的汁水烹上，再放入香菜段，颠炒几下出勺即成。

9 大庆十大小吃之红烧鹿肉

鹿肉是高级野味，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，可烹制多种菜肴。

10 大庆十大小吃之大庆扒鸡

介绍汉族风味菜肴。鸡经数种药料和调料拌和后油炸、蒸煮而成。骨酥肉烂、味道鲜美，色、香、味俱全。以山东德州五香脱骨扒鸡最为著名。扒鸡制作：扒鸡是以嫩鸡过油炸至金，然后加口蘑、酱油、丁香、砂仁、草果、白芷、大料和饴糖等调料蒸卤而成的。制作费时费工，但肉质肥嫩、香气扑鼻、味道鲜美。功效：扒鸡的主要营养成分有脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素、膳食纤维和钙、钾、磷、钠、硒、镁等矿物质。扒鸡是加入各种中草药和香料烧制的，烧熟后用手提起鸡腿一抖，肉骨即可分离。特点：五香脱骨、肉嫩味纯、味透骨髓。适合人群：一般人皆可食用。注意事项：扒鸡含有较多的脂肪，动脉硬化、冠心病和高血脂患者应忌食。