银针茶的叶片比较细长且柔软，如果能够让泡出的茶汤能竖起来，则需要注意以下几点：
1.使用高质量的银针茶叶，因为质量好的茶叶会更有弹性，在泡开后能自然地竖立。
2.使用高温的水冲泡茶叶，推荐水温在80℃以上，这样茶叶会更容易解开，释放出更多的营养成分。
3.建议选择茶具来泡茶，如高瓷茶杯或玻璃杯，银针茶的泡开时间较短，可在观察茶汤的颜色时判断是否达到了自己的需要。
4.注意控制浸泡时间，最好不超过2分钟，否则茶汤会变得苦涩。
5.尝试多种泡茶的方式，例如先浸泡30秒，再倒入水，或先倒入水后再浸泡，这样可以让茶叶从不同的角度受到热水的浸泡，有利于茶叶释放更多的营养成分。
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泡在杯子里根根直立的是什么茶
君山银针。只要是银针茶就是这样。这种现象跟茶的制作工艺有关。
饮用时，将君山银针放入玻璃杯内，以沸水冲泡，这时茶叶在杯中一根根垂直立起，踊跃上冲，悬空竖立，继而上下游动，然后徐下沉，簇立杯底。军人视之谓“刀林立”，文人赞叹如“雨后春笋”，艺人偏说 是“金菊怒放”。君山银针茶汁杏黄，香气清鲜，叶底明亮，又被人称作“琼浆玉液”。
泡茶技巧：如何让太平猴魁直立，银针翩翩起舞
泡茶技巧：如何让太平猴魁直立，银针翩翩起舞
在众多茶品中，太平猴魁和君山银针都是很具观赏性的茶，欣赏他们的舞姿似乎品饮的口感都丰富了许多。但是很多朋友都遇到冲泡难题，不知道如何才能让太平猴魁直立着，让君山银针有“三起三落”沉沉浮浮的美景。
【太平猴魁】
太平猴魁属于绿茶类尖茶，是十大名茶之一，外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中带红，兰香高爽，汤绿明澈，醇厚回甘。产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）太平湖畔猴坑一带，为尖茶之极品，久享盛名。太平县产茶历史可追溯至明朝。清末，猴坑茶农王老二（王魁成），在凤凰尖茶园，选肥壮幼嫩芽叶，精工细制成王老二魁尖，现称“魁尖”。因猴坑所出魁尖品质超群，特冠以猴坑地名，称“猴魁”。曾于1915年巴拿马万国博览会获一等金质奖。
冲泡方法：
1、温杯：用80℃左右的开水温杯。最好选用阔口细腰的玻璃杯，能很好的约束茶叶不移位。
2、投茶：投茶约5g左右，约为13-15根。保持茶叶头尾整齐，根部朝下投茶，利用自然重力让茶叶直立在杯中，因杯体温度致使苏醒茶叶，可闻到淡淡兰花香。
3、洗茶：冲入80-85℃开水，沿着杯壁倒入，没入根部2cm即可，双手持杯做圆周转动，快速洗茶。
4、泡茶：加入杯子容量1/3的开水，1-2分钟后加满水。注意沿着杯壁加水，不要冲到茶头。
注意： 不要用保温杯冲泡，不能用沸水冲泡，更不能长时间冲泡。
以上就是让太平猴魁亭亭玉立的冲泡方法，太平猴魁的美，是粗旷中透着灵气，有一份天然的纯真，不矫揉造作。讲究冲泡方法，能享受到茶叶更天然美好的口感。
【君山银针】
君山银针属于黄茶中别具一格的名茶，外形茁壮挺直，重视匀齐，银毫披露，芽身金黄光亮，内质毫香鲜嫩，被誉为“金镶玉”。冲泡时芽尖冲上水面悬空直立，如雪花下坠沉入杯底，状似鲜笋出土，再冲泡再竖起，三起三落煞是好看。
君山银针是汉族传统名茶，中国十大名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称"金镶玉"。"金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来。"君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入。
冲泡方法：
1、温杯：选用高度10-15cm，口径4-6cm的原形玻璃杯，用玻璃片做盖。用开水预热茶杯并擦干净杯中水珠。
2、投茶：取3g茶叶放入杯中。
3、泡茶：采用高冲法，注入80℃开水，先快后慢加水至杯子1/2处，使茶芽湿透，加入至7-8成满，盖上玻璃片，3-5分钟可以看到茶叶开始渐次直立，上下沉浮，并且在芽尖上有晶莹的气泡。
4、闻香品饮：起开玻璃盖片，会看到白雾冉冉升起并消失，欣赏三起三落美景后可闻香品饮。
注意： 君山银针是观赏型特种茶，刚泡的茶是横卧水面的，加上玻璃盖后茶芽吸水下沉，芽尖有气泡如雀舌含珠，似春笋出土，再在气泡浮力作用下再次浮升，上上下下沉浮，妙不可言。
太平猴魁和君山银针都是观赏性极高的茶品，冲泡品饮都是美的.享受。只要方法对，太平猴魁也能亭亭玉立，君山银针也能翩翩起舞。
尤其还要说的是绿茶：是以适宜茶树新梢为原料，未经发酵，先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，是中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶。清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。绿茶因其干茶呈绿色、冲泡后的茶汤呈碧绿、叶底呈翠绿色而得名。
绿茶一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青4种，以形美、色翠、清香、味和四绝著称。绿茶以将鲜叶内的天然物质较多地保留为其特性，其茶叶中的茶多酚、咖啡碱就保留了鲜叶的85％以上，叶绿素保留了50％左右，维生素损失也较其他茶要少。有名的绿茶品种有西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春等。
;君山银针茶的冲泡方法是怎样 君山银针茶的冲泡方法是怎样的
1、温杯。取开水壶，往透明玻璃杯中冲入约占杯容量1/3的热开水进行温杯。
2、置茶。用茶匙取君山银针茶少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入约3克君山银针茶，投茶比例大约按1:50的标准。
3、洗茶。往玻璃杯中加入三分之一的温开水，手托着杯底顺时针旋转两圈，然后将洗茶水倒掉，洗茶速度大约在5s内完成。
4、高冲。用水壶将85℃左右的开水，利用水的冲力，先快后慢冲入茶杯，至1/2处，使茶芽湿透。稍后，再冲至七八分满为止。为使茶芽均匀吸水，加速下沉，这时可用玻璃片盖在茶杯上，经2分钟后，去掉玻璃盖片。在水和热的作用下，茶姿的形态，茶芽的沉浮，气泡的发生等，都是其他茶冲泡时罕见的，这是君山银针茶的特有景象。
5、品茶。大约冲泡2分钟后，待茶芽大部分立于杯底时即可欣赏、闻香、品饮。
哪种茶叶可以在泡后立起来？
君山银针。 确定。
冲泡后，开始茶叶全部冲向上面，继而徐徐下沉，立于杯底。三起三落，浑然一体，确为茶中奇观，入口则清香沁人，齿颊留芳。
悬空竖立，然后徐徐下沉杯底，形如群笋出土，又像银刀直立。假银针为清草味，泡后银针不能竖立。
君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入。
君山银针属黄茶类，以色、香、味、形俱佳而著称。银针茶在茶树刚冒出一个芽头时采摘，经十几道工序制成。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，内呈橙，外裹一层白毫，故得雅号"金镶玉" ，又因茶芽外形很像一根根银针，故名君山银针。冲泡后，开始茶叶全部冲向上面，继而徐徐下沉，三起三落，浑然一体，确为茶中奇观，入口则清香沁人，齿颊留芳。
白毫银针如何冲泡
白毫银针冲泡方法：
1、杯冲泡方法
用200ml的大杯，取5g白豪银针茶用90度开水先温和荼叶，先寻香再用开水立即冲泡，一分钟之后可饮用。
2、盖碗冲泡方法
取茶量3克上下，用130CC上下的盖碗，一水2-3分钟上下，二水也是如此，三水后适度增加。用盖碗一般可泡数12至15次十分耐泡，回甜不降、香，醇，香甜仍然。
3、壶冲泡方法
取7-10g的白豪银针茶资金投入壶中，用90度开水温和完用100度开水闷泡，45秒－60秒就可出水量品茗，那样能够品到甜美香甜含有醇正的茶气。
4、大壶冲泡方法
取10-15g的白豪银针茶资金投入壶中立即用90-100度开水冲泡，喝了立即加开水闷能够从早到晚喝下去晚，味儿非常醇正和清新香甜。
冲泡白毫银针时注水的原则：
让水从杯底缓缓漫过茶叶，使茶叶内的物质均匀地溶解于茶汤；从杯壁注水，水从杯底往上升，慢慢浸透茶叶。用这种注水方式冲泡白毫银针，能够最大程度上保留银针的香气，不会破坏银针的营养和口感。注水时最忌讳直接将水冲在银针上，这对银针的破坏是极大的，会影响到银针的冲泡次数。
白毫银针正确的冲泡方法
白毫银针的冲泡方法白毫银针按照制茶的种类，属于白茶范畴。因鲜叶原料均为茶芽，成品茶制成后，形似针，密布白浩，洁白如银，故名白毫银针。那么白银针的正确冲泡方法是什么呢？下面详细介绍一下白浩银针的酿造方法。通常情况下，一个无色无花的直透玻璃杯更适合白发银针的茶具，这样你可以从各个角度欣赏杯子的形状和颜色，以及它们的变化和美丽。冲泡程序如下:设备:玻璃泡茶。品茶:用茶匙取出少许白茶，放在茶盘上，供客人欣赏干茶的形状和颜色，以引起客人对白茶的兴趣。茶叶:取2g白茶，放入玻璃杯中。浸润:将少许70℃的开水倒入杯中浸泡茶叶(田真亭茶厂)约10秒钟。泡茶:立即用高冲法将100~120ml开水向同一方向倒掉。奉茶:礼貌地用双手给客人奉上杯子。以上是白浩银针的酿造方法介绍。由于白浩银针性温凉，具有健胃提神、祛湿退热的功效，极为珍贵，具有降虚火、祛邪毒的作用。经常喝可以预防流行性疾病，经常入药，所以在冲泡的时候一定要注意细节。茶的终极杀手锏:茶室四宝入门欲善其事，必先利其器。想泡好茶，必须要有茶室文房四宝。爱茶的人一定熟悉文房四宝。你听说过茶室四宝吗？所谓“茶室四宝”，即潮汕炉、玉书(石)炖、坛子、若尘瓯，是爱茶人士不可或缺的。配备“茶房四宝”，在生活中开始自己独特的茶生活！那就跟着我一起揭开“茶室四宝”的神秘面纱吧！茶馆四宝之一:【潮汕炉】潮汕炉是烧水的炉。广东潮州、汕头等地生产的风炉，为陶瓷、镀锡，故名“潮汕炉”。小巧玲珑，可以调节风量，掌握火力，使用木炭做燃料。这种炉在现代也少用了。茶馆里，有三种烧水用具。同样是紫砂做的小火炉，里面可以放一个小的固体酒精灯，用大茶壶烧水。好像也有烧蜡的。但无论是固体酒精还是蜡，都要注意不能有异味和烟味；一个是保温电热器，不锈钢锅放在电热板上；另一种是磁感应锅炉，玻璃锅(底部不锈钢)可以放在感应板上。这三种器皿中，紫砂炉配紫砂壶最有意境，符合品茶之道，但较重，容易损坏，不方便携带到远处。茶馆文房四宝之二:【玉书(石)炖盅】玉书(石)炖盅，即煮水的壶，是一种赭色薄瓷扁壶，水容量约250ml。水开了，盖子“卜卜”无声，仿佛在叫人泡茶。这种壶在现代很少使用。一般茶楼，宜兴产的稍大一点的茶壶多为南瓜形或东坡形，不锈钢壶也有通电保温的作用。茶馆文房四宝之三:【陈梦坛子】陈梦坛子，也就是泡茶用的茶壶，是宜兴的茶壶，小的最贵。壶的大小因人而异，一般是300ml以下的小壶。并不是所有的紫砂茶壶都被称为“陈梦壶”，因为明末清初有一位制壶大师，名叫惠。他制作的小锅非常有名，锅底刻有“陈梦”二字，也叫“重罐”或“苏灿”。“盆栽”可能是因为潮州话只讲“泡茶”，不讲“泡茶”；“苏坛子”里的“苏”字，应该是指“苏州”或“江苏”茶馆文房四宝之四:【若尘鸥】若尘鸥是一种茶杯，是一种小而浅的杯子，水容量约为10-20ml。现在常用的饮水杯(不同于闻香杯)有两种。一个是白瓷杯，一个是内壁白瓷的紫瓷杯。也有纯紫砂饮杯，但不利于茶叶的色泽。“若尘瓯”是一种薄瓷杯，薄如纸，白如雪，小巧玲珑，形似半个乒乓球和一个微型饭碗。三杯可以放入口中而不外露。古正宗若尘茶瓯产于江西景德镇，杯底有“若尘珍品”字样。据说中国古代有个叫欧若尘的人，是景德镇人，以制作茶具闻名。他的茶具既漂亮又耐用。然而，当一个的巫师知道这件事后，他念了一个咒语，毁掉了茶具。要打破这个魔咒，一个年轻人需要投入茶具的烈火中。于是，陈欧勇敢地投身于熊熊烈火中，咒语被解除了，茶具也恢复了原状。为了纪念他，人们把第一种茶叫做“陈欧迎尘”。如今“陈欧迎尘”是“十八道功夫茶”之一，后人更多使用“迎尘”二字，以示对客人的尊重。煲凉茶的最佳选择凉茶最大的好处就是可以帮助我们在炎热的天气里排毒。还有清火明目的功效。那么怎么喝凉茶呢？刚开始的时候，人们把凉茶放在水壶里熬制，就像受苦一样。随着年代的发展，炒茶的方式改为直接放入茶碗中冲泡。从古至今，冲泡凉茶的经验总结，冲泡凉茶最好的方法是用陶罐冲泡。其实就是玻璃杯、瓷碗之类的容器。选择陶罐是因为不会破坏原料。而且不容易变酸。而且，陶罐还有降温的作用。可以让各地的凉茶更加清凉。:不耐烦的朋友最好耐心等待。虽然冲泡凉茶只需要五到十分钟，但冷却下来却需要很长时间。如果想节省时间，最好用凉开水浸泡。泡茶时泡沫从何而来很多人会发现第一口茶中漂浮着一层白色的泡沫。泡茶时出现的泡沫是怎么来的？我个人认为，只要茶叶上的毛多了，泡出来的茶就容易起泡沫。茶行业专家认为，制茶中的泡沫有三个原因。第一，是茶叶中的茶皂素引起的。第二，是茶叶外观的白度造成的。第三，茶叶中人参或茶叶的碎屑较多。不过可以肯定的是，茶叶在冲泡过程中的起泡与茶叶的品质无关。这是因为茶叶中含有的茶皂素有很强的起泡能力。但不会对其色、香、味、质产生任何影响，所以无法辨别其好坏。喝茶温度高容易得食道癌个人觉得泡茶最需要注意的是水的温度。茶的温度会直接影响人的健康。专家表示，喝茶、喝水温过高容易诱发食道癌。早在2011年，世界癌症国际研究机构就指出了这样一个问题。如果你喝的茶的温度高于68.8摄氏度，它被归类为热茶。如果茶的温度超过70摄氏度，可能会诱发食道癌。而且患它的几率是普通人的八倍。所以我提醒你少喝水，少吃对你生命健康来说太热的食物。制作六堡茶的水呢俗话说，水是茶之母。冲泡六堡茶的水也是如此讲究。泡茶的水最好用山里的泉水，但是因为泉水在我们大城市一般不容易找到，所以选择纯净水也是可以的。与水的选择相比，泡茶时使用可控的水温也很重要。冲泡六堡茶最好选择100度的开水，因为六堡茶含有较多的粗老茶叶，只有高温开水才能散发出里面的茶香。需要注意的是，六堡茶属于后发酵茶，其茶中所含的一些物质很容易溶于水，所以如果浸泡时间过长，很容易发苦，影响整体口感。
白毫银针茶怎么泡银针白茶怎么泡
1、备具，准备透明的玻璃杯，用优质的矿泉水或经过净化处理的山泉水，口感会更佳;
2、置茶，取出3-4克的白毫银针，放倒玻璃杯里面;
3、冲泡，先加入少许的开水，将茶叶的茶味释放出来，再用高冲的方式注入90℃左右的水。
银针茶怎么喝
银针茶是广西桂林茶叶科学研究所依据地处桂林尧山风景区优越的生态环境条件，选用福云六号、福云七号、福鼎大毫、凌云白毫茶等国家级优良茶树品种之鲜芽叶为原料，于八十年代末研制成功的`色、香、味、形俱佳的名优特种茶。那么银针茶怎么喝呢，下面就一起来看看吧
银针茶怎么喝
赏茶。
用茶匙摄取少量银针茶，置于洁净赏茶盘中，供宾客观赏。
洁具。
用开水预热茶杯，清洁茶具，并擦干杯中水珠，以避免茶芽吸水而降低茶芽的竖立率。
置茶。
用茶匙轻轻地从茶叶罐中取出银针约3克，放入茶杯待泡。
高冲。
用水壶将70℃左右的开水，利用水的冲力，先快后慢冲入茶杯，至1/2处，使茶芽湿透。稍后，再冲至七八分杯满为止。为使茶芽均匀吸水，加速下沉，这时可用玻璃片盖在茶杯上，经5分钟后，去掉玻璃盖片。在水和热的作用下，茶姿的形态，茶芽的沉浮，气泡的发生等，都是其他茶泡时罕见的，这是银针茶的特有氛围。
奉茶。
大约冲泡10分钟后，就可开始品饮。
什么茶泡完是根根立着的的？
君山银针
君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入。
鉴别方法
君山银针，产于湖南岳阳君山。由未展开的肥嫩芽头制成，芽头肥壮挺直、匀齐，满披茸毛，色泽金黄光亮，香气清鲜，茶色浅黄，味甜爽，冲泡看起来芽尖冲向水面，悬空竖立，然后徐徐下沉杯底，形如群笋出土，又像银刀直立。假银针为清草味，泡后银针不能竖立。
成品茶按芽头肥瘦、曲直，色泽亮暗进行分级。以壮实挺直亮黄为上。优质茶芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披银毫；汤色橙黄明净，香气清纯，叶底嫩黄匀亮。实为黄茶之珍品。
扩展资料:
注意事项
1.缺铁性贫血者：茶中的鞣酸会影响身体对铁的吸收，使贫血加重。
2.神经衰弱者：茶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代谢增高，加重失眠。
3.动性胃溃疡患者：咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影响溃疡愈合。
4.泌尿系结石者：茶中的草酸会导致结石增多。
5.肝功能不良者：咖啡因绝大部分经肝脏代谢，肝功能不良的人饮茶，将增加肝脏负担。
6.便秘者：鞣_有收敛作用，能减弱肠管蠕动，加重便秘。
7.哺乳期妇女：咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内，使婴儿发生肠痉挛，贫血，还会影响孩子的睡眠。
8.心脏病者：饮茶过多，会使心跳加快，有的还可出现心律不齐。
9.孕妇：饮茶过多，会使婴儿瘦小体弱。
10.醉酒者：酒精对心血管刺激很大，咖啡因可使心跳加快，两者一起发挥作用，对心脏功能欠佳者，十分危险。
11.另外不宜冷饮茶，会容易导致腹泻。
参考资料：百度百科-君山银针
