关闭→
当前位置:科普经验站>综合知识>金银花茶制作方法

金银花茶制作方法

科普经验站 人气:2.52W

金银花茶制作方法

1、清洗花朵,用盐水将金银花浸泡后冲洗;

2、蒸制烘干,将金银花放入蒸笼中,上锅蒸15分钟取出冷却,变凉后再放入烤盘中以40℃烘干;

3、注水冲泡,准备玻璃杯,投入干金银花,高冲热水,水温以90℃以上为宜,闷泡3分钟后出汤。

1、清洗花朵,用盐水将金银花浸泡后冲洗;

2、蒸制烘干,将金银花放入蒸笼中,上锅蒸15分钟取出冷却,变凉后再放入烤盘中以40℃烘干;

3、注水冲泡,准备玻璃杯,投入干金银花,高冲热水,水温以90℃以上为宜,闷泡3分钟后出汤。

1.准备材料:金银花30克、水1000毫升、冰糖适量。

2.将金银花用清水冲洗干净,放入锅中。

3.加入1000毫升清水,大火煮沸。

4.转小火,继续煮20分钟左右。

5.关火,让茶汤自然冷却。

6.加入适量的冰糖搅拌均匀,使其溶解。

7.滤掉花渣,倒入茶杯即可饮用。

提醒:金银花茶具有清热解毒、降火抗病毒的作用,对于感冒、咳嗽等症状有显著的缓解作用。但对于怀孕女性、肝炎患者和体质虚弱者不宜饮用。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

1、茶坯制备

茶坯要选用精制的绿茶,争年贵要求茶条紧结、叶片幼嫩、含水量不量双严超过4%(手捻叶成粉,手折梗即断),并剔除老叶、茶梗杂物、筛去茶末。

2、金银花采摘

5-7月为金银花采收期,当金银花蕾由绿变白,上部膨大,下部青色即可摘收。采摘时间最好是在上午9点前,此时露水未干,花的香气为最浓。

3、茶胚吸香

按照茶坯鲜犯黄深其湖和鲜花2:1的比例进行备料,将鲜花分别装入数个网袋中摊平,将茶胚和花袋隔层摊放在洁净木箱中,也就是一层茶一层花,再一层茶这样摆放,然后把容器口密封。待2-3小时后,从容器中提出花袋,取出茶胚混匀,再将茶胚与花袋隔层摊放在容器中进行二次吸香。

4、花茶配制

茶叶吸香后,把金银花放置于阳光下曝晒,当金银花可以用手搓成粉时,即可与吸香茶叶按1比10的比例混合均匀,随后即为成品。

其他比较有用的内容推荐2:

怎样做金银花茶?茶坯制备茶坯要选用精制的绿茶,要求茶条紧结、叶片幼嫩、含水量不超过4%(手捻叶成粉,手折梗即断),并剔除老叶、茶梗杂物、筛去茶末,我来为大家科普一下关于怎样做金银花茶?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

怎样做金银花茶

茶坯制备

茶坯要选用精制的绿茶,要求茶条紧结、叶片幼嫩、含水量不超过4%(手捻叶成粉,手折梗即断),并剔除老叶、茶梗杂物、筛去茶末。

金银花采摘

5-7月为金银花采收期,当金银花蕾由绿变白,上部膨大,下部青色即可摘收。采摘时间最好是在上午9点前,此时露水未干,花的香气为最浓。

茶胚吸香

按照茶坯和鲜花2:1的比例进行备料,将鲜花分别装入数个网袋中摊平,将茶胚和花袋隔层摊放在洁净木箱中,也就是一层茶一层花,再一层茶这样摆放,然后把容器口密封。待2-3小时后,从容器中提出花袋,取出茶胚混匀,再将茶胚与花袋隔层摊放在容器中进行二次吸香。

花茶配制

茶叶吸香后,把金银花放置于阳光下曝晒,当金银花可以用手搓成粉时,即可与吸香茶叶按1比10的比例混合均匀,随后即为成品。

制作金银花茶的步骤是什么

1、主料制备。金银花茶需要90%的茗茶作主料。将采来的一芽二叶或一芽三叶的鲜嫩茶叶,按照绿茶的制作方法制成干茶,要求含水量不超过4%(手捻叶子成粉,手折茶梗即断),并要去除老叶、碎叶、茶末和杂质。

2、银花采收。5至7月为金银花采收期,在此期间,当花蕾由绿变白,上部膨大,下部青色时,即可采摘,如有已开放的花朵也要一同采收。在同一天内,应在上午9时以前采摘,此时露水未干,不致伤及未成熟的花蕾,而且花的香气最浓,也便于保持花色。

3、茶叶吸香。将干茶与金银花鲜花置于密封容器中隔层摊放,即一层茶叶一层鲜花(金银花必须平摊窗纱网袋中),加盖把容器口密封好。此后每隔2-3小时,将银花提出,把茶叶拌匀,再重复进行二次茶叶与银花的隔层摊放。这样菘叶就能吸附金银花的香气。

4、花茶配制。茶叶吸香完成后,把金银花提出,置于阳光下曝晒,当银花手搓可成粉时,即可与茶叶按1:10的比例混合均匀,即为金银花茶。金银花必须在阳光下晒干,不宜烘干,否则不能保持银花的原有色泽。上述方法制成的花茶,可达到色香味俱佳的效果。

金银花茶怎么制作

制作金银花茶的方法如下:

工具和材料:蒸锅、竹篾、杯子、盆子、金银花、清水。

1、挑选好的金银花要蒸一下。

2、蒸的时间不用太长,冷水上锅蒸,水开之后,马上开盖。

3、蒸好的金银花摊在竹篾上,均匀地摊开,放在太阳下晒干。

4、金银花晒好之后就能收回来了。

5、取一点晒干的金银花放在杯子里,冲入一点温水,稍微搅拌一下,第一道茶水倒掉不要,然后冲入热水,泡出来的金银花茶香味浓郁。

金银花茶是怎么制作的 金银花茶制作的方法

1、茶坯制备。茶坯要选用精制的绿茶,要求茶条紧结、叶片幼嫩、含水量不超过4%(手捻叶成粉,手折梗即断),并剔除老叶、茶梗杂物、筛去茶末。

2、金银花采摘。5-7月为金银花采收期,当金银花蕾由绿变白,上部膨大,下部青色即可摘收。采摘时间最好是在上午9点前,此时露水未干,花的香气为最浓。

3、茶胚吸香。按照茶坯和鲜花2:1的比例进行备料,将鲜花分别装入数个网袋中摊平,将茶胚和花袋隔层摊放在洁净木箱中,也就是一层茶一层花,再一层茶这样摆放,然后把容器口密封。待2-3小时后,从容器中提出花袋,取出茶胚混匀,再将茶胚与花袋隔层摊放在容器中进行二次吸香。

4、花茶配制。茶叶吸香后,把金银花放置于阳光下曝晒,当金银花可以用手搓成粉时,即可与吸香茶叶按1比10的比例混合均匀,随后即为成品。

怎样制作金银花茶叶

1. 准备材料

制作金银花茶的第一步是准备所需要的材料,这些材料包括金银花干、茶叶、水和糖。金银花干和茶叶可以在市场或者药店购买,水和糖则需要根据所需要制作的量来决定。

2. 清洗材料

在制作金银花茶的过程中,为了保证茶叶的品质和口感,需要先将茶叶和金银花干清洗干净,去除其中的杂质和灰尘。清洗时需要用清水反复漂洗,确保没有残留物。

3. 烘干处理

清洗好的茶叶和金银花干需要进行烘干处理,将茶叶和金银花干放入烤箱中进行烘干处理。为了达到最佳效果,烘干时间需要视材料和烤箱的大小来决定。

4. 混合材料

烘干后的茶叶和金银花干需要进行混合处理,将两者按照一定的比例混合均匀,一般比例为茶叶1:3金银花干。

5. 开始煮茶

将混合好的茶叶和金银花干放入煮沸的水中,煮开后再转小火慢慢煮15-20分钟,直到茶汤呈现出金。在煮的过程中,需要不停地搅拌,确保茶叶和金银花干充分沉淀,茶汤口感更佳。

6. 调味

煮好的金银花茶需要加入适量的糖进行调味,根据个人口味可以添加蜂蜜或者柠檬汁等其他辅助调味品。调味时需要慢慢加入,尝味调整。

7. 清除杂质

制作金银花茶时可能会有一些杂质和沉淀物,需要用滤网清洁沉淀物以保持茶汤的清澈。

8. 储存与享用

将制作好的金银花茶装入瓶中,密封储存于冰箱中,可以存放一周左右。享用时将金银花茶倒入杯中,加入一些冰块或者沸水加热后享用,口感更佳。

金银花茶是怎么制作的 金银花茶怎么泡效果好

1

金银花茶是怎么制作的

金银花茶主要分为两种:

一种是新鲜的金银花和少量的绿茶相混合而制成的金银花茶,另一种是用烘干后的金银花和绿茶混合而成的金银花茶。

制作金银花茶的主要原料一般是70%的茗茶,按照制作绿茶的方法制作成干茶。制作好花茶配制茶叶吸香,将金银花放置于阳光下曝晒,直至金银花可以搓成粉状,然后将其与茶叶按照三七的比例混合,即可制成金银花茶。

需要注意的是,金银花必须要放在阳光下晒,烘干会使金银花原有的色泽褪去,按照上述的方法制作出的金银花茶,具有色香味俱全的效果。

2

金银花茶怎么泡效果好

将金银花漂洗干净后放入壶内,注入开水,盖上盖子,等10分钟左右,茶汤变成淡就可以饮用了,根据自己的口味加入蜂蜜或冰糖即可。如果要味道更浓,可以用煮的方法。新鲜的金银花摘下来后,记得把花蒂摘掉,那是金银花苦味的来源。

3

金银花茶喝了有什么效果

一、金银花可以清热解毒,消暑的功能,夏季炎热心情烦躁的时候,喝一杯金银花茶,可以有效消除烦躁,使人神清气爽。

二、金银花茶不仅仅是饮品,金银花作为一味中药,更有治疗疾病的功效,适量的喝金银花茶可以治疗流感、扁桃体炎、中暑等病症。

三、金银花全身都是宝,金银花的根茎叶都可以入药,能够清热解毒、杀菌利尿。而金银花露更是夏天防止热痱的宝贝。

四、金银花还可以抑制病原微生物的生长,金银花可以抑制大肠杆菌、金葡萄球菌、霍乱弧菌等的生长,可以有效降低人感染上病原体的风险。

4

金银花茶长期喝对身体有什么危害

金银花是一种偏寒性的花茶,寒性的食物是一定不能每天都食用的。尽管金银花的药性总的来说比较缓和,也很安全没有毒害,但寒性的药物是不能长期服用的,否则会对身体产生不好的影响。

金银花茶怎么做,四个步骤简单完成(好处多多)

金银花茶可以说是养生中的名茶了,对于人体有着很好的保健作用,因为其中含有各种丰富的维生素以及矿物质成分,对于身体健康都是极好的。所以有很多朋友们都想学会金银花茶怎么做,其实自己采摘来制作的话,也没有那么麻烦。

一、金银花茶的做法

1、采摘时间

每年的5~7月份,是金银花摘菜的最佳时节。如果是自己去茶园采摘的话,那么最好是选择在早上的9~12点之间采摘,因为太早的话,金银花上会有露水,摘菜会致其湿润。但是如果超过了中午12点之后,就会太晚了,这个时候的金银花会变得萎缩,没有早上的质量好。

2、用竹篮装

关于金银花茶怎么做中,重点需要注意的是,采摘的时候最好用竹篮或者是藤笼,不要用布袋、塑料袋以及纸盒来装,否则很容易导致金银花受潮,其中的成分也会被破坏。

3、茶胚吸香

将金银花与茶胚放在一起,按照茶胚:金银花为2:1的比例来准备材料,然后将其平摊在洁净的木箱中。按照一层金银花,一层茶胚这样摆放,然后密封容器。等待两三个小时之后,将茶胚取出混合均匀,然后重复上面的操作,这样金银花可以充足的吸收茶胚中的香气。

4、配制金银花茶

在茶叶吸香之后,将金银花倒入烤盘中用40℃左右的温度烘干,如果没有烤箱,也可以放在阳光下暴晒,当金银花可以用手搓成粉末状的时候,就将其与吸香茶叶按照1:10的比例混合均匀即可。

二、常喝金银花茶好处多多

1、降低血脂

对于患有高血脂的人们来说,金银花茶中的有效成分可以与胆固醇相融合,减少肠内胆固醇的吸收,从而起到降低血脂的作用。

2、杀菌消炎

金银花茶还有着很好的杀菌消炎的作用,很多时候人们上火了或者是出现了牙龈肿痛等炎症的时候,就会喝上一些金银花露,其实也就是金银花茶。

3、缓解腹泻

在夏季人们经常会吃一些冰冷的食物,一不小心食用过多就会引发腹泻以及肠胃炎等症状,这个时候可不要着急去喝药,适当的饮用一些金银花茶可以起到缓解腹泻的作用,还能提高肠胃的抵抗能力。

4、风热感冒

对于夏季人们经常患上的风热感冒,金银花茶也有着一定的治愈作用。一般情况下,连续喝3~4次,就会有着明显的好转,但是不适用于风寒感冒,所以一定要注意。

结语: 通过上文的介绍,相信大家都知道了金银花茶的做法以及步骤,常喝金银花茶好处多多,希望花友们在生活中都可以喝出健康的好身体!

怎么制作金银花茶

金银花茶有非常好的清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用,接下来我们就来讲一下金银花茶怎么加工

01

想要做出品质优良的金银花茶,金银花的原料一定要好,我们尽量将金银花从藤上采摘下来,含苞待放的最好,越新鲜越好。

02

然后把新鲜的金银花摘下来以后要立马进行干炒,这样子可以保存金银花的大部分营养,在炒制之前把炒制金银花的锅擦干净,然后把锅烧热,然后放上采回来的金银花炒制,炒到变色,散发出香味,有一种熟透了的程度为止。

03

然后将炒好的金银花放在太阳下晒干,晒干的时候一定要把金银花铺散开来,不要堆起来,让金银花充分的受到光照。

04

如果只是晒干一次是不能把金银花中的水分全部晒干的,金银花要多晒几次,一次晒干后放置几天在晒,然后放在密封保存,保存的时候最好放入一些干燥剂

怎么制作金银花茶

第一、想要做出品质优良的金银花茶,金银花的原料一定要好,我们尽量将金银花从藤上采摘下来,含苞待放的最好,越新鲜越好。

第二、然后把新鲜的金银花摘下来以后要立马进行干炒,这样子可以保存金银花的大部分营养,在炒制之前把炒制金银花的锅擦干净,然后把锅烧热,然后放上采回来的金银花炒制,炒到变色,散发出香味,有一种熟透了的程度为止。

第三、然后将炒好的金银花放在太阳下晒干,晒干的时候一定要把金银花铺散开来,不要堆起来,让金银花充分的受到光照。

第四、如果只是晒干一次是不能把金银花中的水分全部晒干的,金银花要多晒几次,一次晒干后放置几天在晒,然后放在密封保存,保存的时候最好放入一些干燥剂

金银花茶的制作流程

金银花茶是一种受欢迎的中草药茶,具有清热解毒、消炎镇静的功效。制作金银花茶的流程如下:首先,准备适量的金银花和清水。然后,将金银花洗净,放入茶壶或茶杯中。接下来,烧开适量的水,待水温降至80-90°C后,倒入茶壶或茶杯中。盖上茶壶盖或用茶杯盖盖好,静置10-15分钟,以便金银花充分浸泡出营养成分。最后,根据个人口味添加适量的蜂蜜或柠檬汁,调味即可享用。

如何制作金银花茶?

金银花的茎、叶和花都可入药,具有解毒、消炎、杀毒、杀菌、利尿和止痒的作用。金银花茶是老少皆宜的保健饮料,待别是夏天饮用更为适宜。金银花品种较多,常见的有红金银花Lonicerajaponica(varChinensis)、黄脉金银花(varaureoretculdta)和白银花(varhalliana)等。香气以白金银花最佳。此花初开时为纯白色,翌日变为,香气逐渐散失,故窨茶以开花当天最好。

金银花茶制作方法

1、茶胚制备。金银花茶以精制绿茶胚为主料,用量为90%左右。采摘一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶作原料,按照高温刹青、快速搓揉、完全烘烤的绿茶制作新工艺制成茶胚,要求茶条紧结、叶片幼嫩、含水量低于5%,并剔除老叶、茶梗杂物、筛去茶末。

2、银花采收。夏季为金银花采收期,当花蕾由绿变白、上部膨大时,在晴天上午9时(露水未干)前采摘含苞未放的花蕾,此时花的香气最浓,也有利于保持花色。

3、茶胚吸香。按每10公斤茶胚配用鲜金银花5--6公斤的比例备料。视鲜花多少,均匀分装入数个(用尼龙纱窗布缝制的)网袋中摊平。将茶胚和花袋隔层摊放在洁净木箱中,即放一层茶就放一袋花,再放一层茶,把容器口封严让茶叶吸香。2--3小时后,从容器中提出花袋,取出茶胚混匀,再将茶胚与花袋隔层摊放容器中进行二次吸香,然后取出茶和花袋。

4、干燥包装。将金银花倒入烤盘以40℃温度烘干;或摊放网筛中,在筛下以药用硫磺燃烟2--3分钟(以筛上见烟为度),然后晾干,以防银花变色。同时将茶胚复烘干燥,冷却24小时。按干茶90%、干银花10%的比例混合,用复合膜袋按重量规格密封包装,即为成品茶。

孕妇饮用金银花茶注意事项:

孕妇可以适量喝点金银花茶,但不要太浓,且脾胃虚寒及气虚体弱的体质最好少喝金银花。另外,妇女在月经期间也尽量不要喝金银花茶。金银花茶是老少皆宜的保健饮料,待别是夏天饮用更为适宜。

TAG标签:#金银花 #