纯种大红袍是指来自于福建武夷山以及周边地区的茶树品种，属于乌龙茶系中的岩茶。其叶片硕大，形状扭曲不规则，呈深绿色，并有着红边。它产于高海拔的山区，采摘季节为清明前后、谷雨前后和立夏前后，以选用中、大叶、完整的单芽和一叶嫩梢制成，其制作过程包括摇、杀青、揉捻、炒、晾和焙等环节。独特的环境和工艺造就了其特有的香气和口感，如石灰香、果香、花香、奶香等，且有韵味悠长，回味甘甜的特点，是乌龙茶中的佳品。
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大红袍四大品种
大红袍种有纯种大红袍、母树大红袍、奇种、商品大红袍四大品种。纯种大红袍是从母性大红袍某一品系中，单独扦插无性繁殖培育而成的，其基本性状与母本完全一致。奇种口感醇厚，具有原始、原生态的特点，耐储藏。
1、纯种大红袍
纯种大红袍是指从母树大红袍某一品系中，单独扦插无性繁殖，单独材质采制加工而成的大红袍。经过无性繁殖的大红袍树，其基本性状与母本完全一致，想品尝母树大红袍的滋味，可以选择纯种大红袍。
2、母树大红袍
母树大红袍位于武夷山景区九龙窠，一共有6个品系6株茶树，每株都不是一个品种，叶形、发芽期都不一样。由于产量稀少，被视为珍宝，2006年起已经禁止采摘，实行特别保护和管理。
3、奇种
奇种外形紧结匀整，呈微褐色。其是采用多到制茶工艺加工而成，干茶带有微微的花香，冲泡后茶色橙黄明亮，入口茶水醇厚干爽，回味无穷。武夷奇种具有原种、原始、原生态的特点，还极耐储藏。
4、商品大红袍
商品大红袍是从母树大红袍中的两个品系以上的茶叶拼配在一起的大红袍。每个品系是由无性繁殖培育移栽的，其分为一级、二级、3个等级，用于检验商品大红袍的品质。商品大红袍是市场上常见，销售量最高的大红袍。
大红袍四大品种是什么 大红袍四大品种是什么的呢
1、大红袍四大品种为母树大红袍、纯种大红袍、拼配大红袍、商品大红袍，母树大红袍为武夷山九龙窠石壁上6株母树制成的大红袍，纯种大红袍是无性繁殖栽培品种制成的茶品，拼配大红袍是两种以上的岩茶拼配制成，而商品大红袍是将武夷岩茶与大红袍视为等同的茶品。
2、母树大红袍。母树大红袍是指生长在武夷山九龙窠石壁上的那个母树大红袍，九龙窠位于武夷山风景名胜区内，这六棵母树也是到武夷山游玩的游客必去的景点！现如今母树大红袍也早已停止采摘。
3、纯种大红袍。大红袍指的是纯种大红袍，也就是从母树上的某一品系进行单独无性繁殖栽培而形成的品种，母树大红袍因为它含有三个品种：奇丹、北斗和雀舌，那么现在比较公认的是奇丹，也就是把奇丹看作为纯种大红袍。
4、拼配大红袍。拼配大红袍，也就是由两种以上的武夷岩茶按照优势互补的原则拼配出的、口感更佳的拼配大红袍，也叫商品大红袍。
5、商品大红袍。武夷岩茶的公共品牌，因为大红袍的知名度比较高，2006年开始武夷山、市为了更好地推广武夷岩茶，决定把大红袍作为武夷岩茶的公共品牌，也就是把大红袍作为对外宣传的统一品牌名，作为一个公共品牌，大红袍与武夷岩茶就是一种等同的关系，这也就是市面上都把武夷岩茶叫作大红袍的一个原因。
还以为大红袍是红茶？
当我喝到一泡大红袍，它有无可能是母树大红袍?
准确点来说，有可能。更准确一点来说，可能性大概和你达成王健林的小目标一样渺茫对于大部分人而言，母树大红袍有着许多传说，譬如: 武夷山传统五大珍贵名丛之首、有“中国茶王”之称、曾被当作“半壁江山”送给尼克松·.....
它再传说，也是茶树，也每天挂在九龙案那崖壁之上，只要你去就能看到。在早些年，大红袍母树可以采摘并制成岩茶的。而2006年，则是它的最后一次采摘。大红袍母树仅有6株，能制成的精茶非常少，且异常珍贵，曾拍出20克20.8万元的天价。而且现在是喝一泡少一泡。对于一般人来说，母树大红袍可能一辈子都喝不到。但是，万一，我说万一你喝到了，一定要告诉我们，或许有个专题报道等着你哦。
我现在喝到的“大红袍”，它们都是什么?
解决了第一个问题，你就知道，如果有人要请你喝母树大红袍，那基本上是呵呵哒了。但是，作为想一品大红袍风采的人，对于大红袍的需求并没有停止。那么我们现在能喝到的、名字是“大红袍”的茶叶，究竟是什么茶?
答案有两个:
一种是按照武夷岩茶制作工艺拼配在一起并符合国家标准的，形成具有大红袍风格特征、品质稳定的茶叶。它代表了一种口感风味，是武夷岩茶的代表性产品。最有历史意义的代表茶品: 于1985年由武夷山市茶叶研究所率先推出，并于1990年开发商品小包装的“第一款小包装商品大红袍”。
另一种，是在上世纪八十年代，福建省农科院从九龙案母树大红袍上剪穗进行无性繁殖，经过三十余年育成的省级茶树良种，也就是传说中的纯种大红袍:无性系，灌木型，中叶类，晚生种，二倍体。品质特点，醇。
我们在武夷山，喝到的岩茶都是大红袍吗?
大红袍，这个名字与武夷山紧紧相连。在更多人口中，它还有一种释意一武夷岩茶的统称。在武夷岩茶中，最有代表性的是大红袍，在武夷岩茶最初开始对外宣传时，主打宣传就是大红袍。而首批国家级非物质文化遗产名录内，收录名称也是: 武夷岩茶(大红袍) 制作技艺。因此，部分外界茶人依旧把武夷岩茶统称为“大红袍”
所以，你在武夷山喝到的所有岩茶，被人叫做大红袍也基本是没毛病的。而同时，武夷岩茶共有上千品种，各有特性。在如今，资深的“岩茶粉”们认为，认品种会比统称大红袍更加有“格”
纯种大红袍，究竟有没有二代、三代的说法?
在社会上包括茶叶市场和茶艺馆等场合，你会常听到说: 现在武夷山生产的大红袍中有第一代、第二代、第三代、·.....一代不如一代的说法。
然而真的是这样?
一代、二代的说法，仅适用于用种子播种成苗的茶树，也就是有性繁殖.但是，大红袍在几十年前就已经无性繁殖培育成功，也就是剪取带一个成熟叶片和腋芽的短穗枝条进行繁殖成苗。这样最大优点就是能遗传亲本母树的优点而不变异。大红袍无性繁殖培育成功后，通过科研技术对比教科研组织专家确定,无性繁殖的大红袍已经完全具备了母树大红袍的品质特征。所以，有人再给你吹大红袍一代二代，啪啪啪打脸去吧
所谓的“二代”大红袍，能不能喝到?
所谓的“二代”大红袍，其实就是母树的克隆体，味道是不会变差的。但是打脸完毕，你自己也懵了。既然无性繁殖的大红袍有这么多优点.从母树上培育出来的茶树都在哪了，我怎么喝到?从母树上“克隆”下的茶树，散布武夷山大部分山场，但主要分布在御茶园和九龙案沿线进行扦插无性繁育，所培育出的植株与母本的基因完全一致，性状相同,可大面积种植生产。因此，你喝到的可都是“一样的配方，熟悉的味道”哦·.....
培育母树大红袍的“克隆体”，他们怎么做到?
目前茶树的繁殖方式主要有无性繁殖和有性繁殖，无性繁殖是目前种植推广的主要方式，可大面积种植生产。有性繁殖是利用种子，播种而成，在武夷岩茶领域多用于科研和茶树品种创新。如今你喝到的纯种大红袍，都是无性繁殖扦插培育出来的。扦插繁殖就是剪取带一个成熟叶片和腋芽的短穗枝条，长3-4厘米，直接扦插在适宜土壤中，经过细心管理，培育成茶苗。此法易于管理，效率高，是现在武夷山市茶区茶树育苗广泛采取的方法
第一款商品大红袍指的是什么?
1985年，武夷山茶科所的领导员工们，凭借对大红袍品质的准确把握，组织科研组，用肉桂、水仙等优质武夷岩茶和纯种大红袍拼配出来的“大红袍”，香气、汤色、口感俱佳，岩韵感极强，很快就得到消费者的认可。在采用新型的烟盒式包装后，这款大红袍走进了千家万户这款大红袍，被称为第一款商品大红袍。
九龙“母树之家”仅指大红袍母树?
母树大红袍所在的九龙案，并不是只有大红袍母树。由于年代的变迁，分散在各个山场的名从母树原株因失于管理而散失。
而在九龙案，由于独特的环境，在几十年前就培育着许多从其他山场移植过来的母树原株或种子，它们很多依旧能在九龙案找到，因此，如今生长在九龙案的名从有很多都可被称作母树，例如不见天、大红袍、醉海棠.翠墨、红孩儿等。
九龙案为武夷岩茶名丛原生地，是通往母树大红袍的一条深长峡谷，俗名九龙涧。峡谷两侧峭壁连绵。透迤起伏， 形如九条龙，人们遂把峡谷喻之为游龙的案穴;九龙之间呈现一座顶部略呈圆形的小峰峦，称为龙珠， 故又称九龙戏珠;九龙案是条西东走向的山场， 接受阳光直射的时间较短， 多为漫射光， 年平均气温18.5度， 降雨量2000mm， 土壤PH值为4.5，得天独厚的生长环境造就了大红袍独一无二的风格品质。
大红袍属于什么茶？
中国茗茶里，大红袍一直位于名茶之列。岩茶那么多，但作为大红袍的岩茶，经常会被单拎出来亮相。因其茶叶本身的质量优异，茶叶类别的争议大红袍在历史上素有茶中状元的美誉。
随着历史发展的需求，现在的大红袍有4层含义：
一.母树大红袍：
贵有三棵六株，
稀为古树名木。
古时红袍加身，
现是文化宝物。
上一篇《大红袍的典故》里面有讲到，状元郎丁显，让人将皇上御赐的大红袍，批到三棵茶树上。这三棵茶树位于，现在的武夷山景区内天心岩九龙窠崖壁上。不过 自2005年起就已经停止采摘了，为保护母本，武夷山市为其投保一个亿，派专人看管和养护。现如今九龙窠的母本只是自然景点，不再采摘制作了。
二.纯种大红袍：
天心岩崖壁上生长着6株母树其中①②③是历史就有的，④号不知是何人何时栽种的，已无从考究了。⑤⑥号是上世纪八十年代初，分别由母树①②号无性繁殖扦插而得。
其中①号⑤号是雀舌;②号和⑥号是奇丹;③号④号各为一个品种。
关于北斗、奇丹是不是纯种大红袍的说法，在2009年福建省农林大学茶学院，对北斗、奇丹等十多种茶树品种和母树大红袍进行过DNA鉴定比对。结果显示，北斗和母树大红袍完全不同，是不同种，不同树。经过基因鉴定，证明奇丹是真正生物学意义上的大红袍，所以说奇丹就是纯种大红袍。
三.武夷山大红袍
大红袍既是武夷岩茶的统称，又是指大红袍这单独的一种茶。2006年为促进当地茶叶的发展，武夷山市注册了大红袍这个公有商标，只要是武夷山行政区划范围内生产的符合标准的武夷岩茶，都可以叫作 大红袍或者当作大红袍来进行售卖。所以大红袍在某一个层面就代表武夷山的岩茶，用;大红袍;这个名字更有利于宣传和推广，此处不得不佩服当地的决策。
四.商品大红袍，也就是拼配大红袍。
首先，大家不要听到拼配两个字就觉得这个茶不好，上不了档次。不是这样的。实际上，我们现在喝的大多数茶都是拼配茶。正是为了保持茶叶的质量和茶性的稳定性，使得茶，香气、滋味、口感、韵味、储藏等能持久且稳定。拼配也是一种高难度，高水准的技艺。她可以直接提高茶叶的质量，使茶叶茶性能完美地呈现出来，避免一款茶的缺，展示茶叶有点，使茶汤的色香味高度融合。
最后，关于武夷岩茶的作用和特性，武夷岩茶所在是位置是武夷山风景区，现已申请成为世界自然和文化遗产。具有丹霞地貌，山上岩石间常年有清泉流动，矿物质、微生物、微量元素等物质丰富。生长出来的武夷岩茶具有药理功能，在上篇的丁显腹痛晕倒就能提现出来，还具有丰富的营养价值。常年中草药植被覆盖密集。真正的好的正岩茶，贮藏一两年就能出药香，并且具有药性。喝岩茶还可以美容护肤，提神醒脑，明目护齿，利尿消毒，活血抗衰，降低血液胆固醇，瘦身消脂，降血脂!
母树大红袍与普通大红袍有什么区别
母树大红袍生长在武夷山九龙窠景区的大红袍母树有三棵六株，至今已有360多年的历史，根据联合国批准的《武夷山世界自然与文化遗产名录》，大红袍母树作为古树名木列入世界自然与文化遗产。那么母树大红袍与普通大红袍有什么区别？
1、 母树大红袍：位于武夷山景区九龙窠内，共有6个品系（皆由种子发芽长成）6株茶树，不是同一个品种，叶型、发芽期等都不一样。
2、 纯种大红袍：指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育（无性繁殖）栽培后，单独采制加工而成的大红袍。此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍，因为无性繁殖不存在代数。
3、 商品大红袍：指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍（一般有4—5个品系的茶叶）。每个品系也都是用无性繁殖培育移栽的，此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍。
以上就是关于母树大红袍与普通大红袍有什么区别的全部内容。
大红袍和肉桂有什么区别
1、茶树品种不同：武夷肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种。纯种大红袍：指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育（无性繁殖）栽培后，单独采制加工而成的大红袍。
商品大红袍：指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍（有4—5个品系的茶叶）。现如今，大红袍现在已经是商品名，水仙、肉桂等都可以称为大红袍，不同品系拼配而成的大红袍茶叶，带来的口感也会有差异。
2、外形不同：肉桂茶外形条索匀整卷曲，色泽褐禄，油润有光，干茶嗅之有甜香；大红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，稍扭曲，色泽油润带宝色，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间；陈茶则色泽灰褐。
3、香气不同：肉桂茶带有香气辛锐持久的高香，桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存；而大红袍茶叶香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。
4、滋味不同：肉桂茶，茶劲较足，茶汤里带有明显的辛辣感；而大红袍口感相对绵甜，滋味悠长，具体得看拼配后的香调了。
相关信息：
大红袍和肉桂属于岩茶的两个不同品种，各具特色，并无谁好喝一说，但两者都具有显著的岩骨花香特色，肉桂茶外形条索匀整卷曲，色泽褐禄，油润有光，干茶嗅之有甜香；而大红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，色泽油润带宝色，其汤色橙黄明亮，叶片红绿相间；陈茶则色泽灰褐。
奇丹和大红袍有区别吗
奇丹和大红袍没有区别，“奇丹”是大红袍”茶叶品种的名称,过去称为“奇丹”，统称“大红袍”，纯种“大红袍”就是“奇丹”。
奇丹奇丹，别名“纯种大红袍”。茶科所曾花费几年的时间，开展了一系列工作，对六株母树大红袍进行DNA比对。据DNA检测结果，奇丹和九龙窠上的母树大红袍2号、6号株有相同的基因组成。
换句话说，奇丹和母树大红袍其实是同一种茶，只是名称不同罢了。就像福州的别称叫榕城，厦门的别称叫鹭岛，道理相同。
武夷岩茶北斗、奇丹、大红袍，到底是什么关系
北斗一号，是大红袍母本经过无性繁殖而来的。九龙窠大红袍母树2号株、6号株和奇丹，基因组成相同，是同一品种；九龙窠母树大红袍和北斗有遗传距离，并非同种同物。就目前武夷山大面积种植的大红袍种源，它们与九龙窠大红袍母树中的2号株、6号株同源。
也就是我们会接触到的奇丹（也被称为纯种大红袍）。这年头，遇到纯料大红袍的几率，远低于拼配大红袍，就连有大红袍之父之称的陈德华都说：“现在市面上的大红袍，有99%都是拼配。
拼配，亦有优劣之分。优质的拼配大红袍，品质不一定就比纯料茶要逊色。我们也不要带强烈的有色眼睛去看它。
大红袍是不是红茶
大红袍不是红茶，它属于乌龙茶，大红袍茶叶呈现长条形，其色泽为红褐色，冲泡后的茶汤为澄澈的红，并且大红袍植株的高度可达2米以上，其花朵较大，直径在3厘米左右，采摘大红袍时，要选择大小均匀的嫩叶。
真正的大红袍指的是什么？
现在武夷山天心岩九龙窠石壁上的那6棵母树就是母树大红袍，也就是我们所说的真正大红袍。但现在这6棵母树已经受到保护，禁止开采。
不过现在技术上可以通过将母树大红袍无性繁殖，大面积种植在了武夷山景区。因为制作工艺、产品特征和产地都与母树大红袍相同，所以被称为了大红袍，也可以叫做纯种大红袍、无性繁殖大红袍。
而现在我们所喝的大红袍其实是拼配大红袍，是为了满足市场对大红袍的需求而把武夷岩茶的不同品种按照一定比例和规则组合成的一种市场化商品。大家不要以为拼配大红袍就是品质差的，以为是商家特意在欺诈消费者。实际上在武夷岩茶国家标准的检验规则中就有提到了，“生产和加工拼配过程中形成的数量的产量为一批，同批产品的品质规格应相同”。也就是说拼配大红袍是合法的，也是生产过程中所必备的工序。
现如今的大红袍，仅能简单地代表产品名了。
红茶和大红袍的区别
第一，大红袍和红茶是不同种类的茶。根据加工方式和发酵程度的不同，现在一般习惯把中国的茶品分为六大茶：绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶，其中青茶又称为乌龙茶。红茶是六大茶类的一种，而大红袍只是青茶（乌龙茶）中的一个茶品。
第二，大红袍和红茶的发酵程度不同。大红袍是半发酵茶，红茶是全发酵茶，红茶的发酵程度比较高。发酵程度越高的茶，茶性更温和。
第三、大红袍和红茶的品质特征不一样。大红袍汤色黄橙或红橙，滋味甘醇，香气馥郁。红茶红汤红叶，汤色多红艳明亮，滋味温润甘甜。大红袍的品质特征用四个字概括就是岩骨花香，它的口感滋味强劲霸道，回甘悠长；红茶的口感滋味相对温和绵柔。因此男士多喜欢喝大红袍，女生更偏爱红茶。
第四、生长环境不同。大红袍生长于武夷山风景区内的坑涧之间，带有独特的岩骨花香;而正山小种却是生长在桐木村的高海拔茶山上，独具高山韵和桂圆香。
饮大红袍，就如同与智者对话，有着深厚的内涵，多变且丰富的变现力，不是一次就能看透、喝明白其中的韵味;而品饮红茶则是另一种感受，好似与一位温婉的江南女子相处，从始至终的温和，飘散着香甜柔和的气息，给人舒适自在的感觉。
乌瓦茶底和大红袍茶,金炎乌龙那个贵?
乌瓦茶底和大红袍茶，金炎乌龙相比，金炎乌龙更贵一些。因为金炎乌龙是特别稀有的。
岩茶有哪些品种
岩茶品种有：大红袍、肉桂、武夷水仙、武夷名丛、武夷奇种。
1、大红袍
大红袍目前有两种含义，一个是纯种的大红袍在景区里一个叫九龙窠的地方，岩壁上仅有六株母树，现在已经被国家保护，不可采摘，由它繁殖的二代大红袍，在景区里也少之又少，不容易品尝到。第二种含义是一个产品的名称，使用当地品种制作出来的武夷岩茶，再进行拼配，成品都可叫大红袍。
2、肉桂
肉桂茶跟香料“肉桂”是两种东西。因为做出来的茶有一种特殊的品种香，很像桂皮的味道，所以得此名。它的特点是经过炭火烘焙后，会有果香、桂皮香。据说技术比较厉害的师傅，加上优质的原料，可以烘焙出水蜜桃香。它的品质和名字给人的感觉一样，比较霸气和刚烈，对口腔的刺激感明显，回甘很强。
3、武夷水仙
武夷水仙有更加细腻的花香，和相对柔和的口感，让很多刚接触岩茶的朋友，更容易接受。此外在武夷山的一些高海拔地区，还产出老枞水仙，树龄较老，口感偏浓醇厚重，兼具水仙品种的柔滑度和陈年茶的滋味，非常特别。
4、武夷名丛
名丛源自奇种，是被人们从中分离出来，长期选育而成的优良品种。其中最有名的，就是人们总结出的“四大名丛”：水金龟、白鸡冠、铁罗汉、半天妖，它们各有突出的品种特点。大红袍也是来源自老品种，被一起称为五大名枞，但名气太响亮，就单独列为一类。
5、武夷奇种
也被称为“菜茶”，非常的小众，而且古老，奇种是武夷山在大规模种茶之前就有的群体种。因为茶园中的每棵茶树都是有性繁殖的，比如茶果掉在土里长成，或人们用茶果栽种，所以每棵树的特征都有些微小差别，做出来的茶风格多变，有很强的地域特点。
