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拉菲和路易十三的区别

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拉菲和路易十三的区别

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拉菲和路易十三都是法国的高档葡萄酒品牌,但是它们有以下几点区别:

1. 品牌历史不同:拉菲创立于17世纪末,路易十三则创建于19世纪初。

2. 葡萄品种不同:拉菲以赤霞珠为主,路易十三则采用勃艮第的芭杜葡萄。

3. 生产区域不同:拉菲的产区是在波尔多梅多克的庄园,而路易十三的原产地在昂热。

4. 味道风格不同:拉菲年份酒较为醇厚、浓郁,而路易十三的酒更显优雅、细致的味道风格。

5. 价格差异较大:拉菲的价格普遍偏高,路易十三的价格相对较为亲民。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

路易十三和拉菲哪个好

路易十三

普通装

30000

左右

收藏级

路易十三黑珍水晶装

300000左右

拉菲

82年普通装

60000左右

如果是1500ml

估计要17-20万

比这些酒贵的酒有的是。不能从牌子比

路易十三是干邑白兰地

是烈性酒

拉菲是干红葡萄酒

不算烈酒,而且年份不一样价格不一样

便宜的1万多

贵的几万块。

罗曼尼康迪

一瓶要10几万

单价上比早比拉菲

和路易十三贵了。

路易十三和拉菲哪个好

拉菲要看你哪个年份的,如果不是特殊年份的拉菲,还是新款路易十三较好。

葡萄酒分为几种?白兰地只能用白葡萄酿制吗?

不能比,不属同一类型酒。如同比较苹果跟桃子。

拉菲代表着波尔多顶级酒

路易十三代表着干邑产区的顶级白兰地

一般其他水果酿制的白兰地,前面加水果名称,比如说苹果白兰地

路易十三和82年的拉斐哪个更贵?

82年的拉斐。

路易十三,诞生于1874年,它的历史可以追溯至1850年,当时人头马第三代传人之子保罗·埃米尔(Paul Emile)买下了发现于雅纳克(Jarnac)附近的路易十三时代古战场上的一个文艺复兴时期的巴洛克风格酒瓶,瓶上的皇家百合花饰纹代表了酒瓶曾隶属于皇家的高贵门楣。保罗申请了复制专利,并将其命名为“路易十三”。1874年,他将人马星座标志和路易十三酒瓶正式注册为公司商标。至此,“路易十三”的时代开始了。

路易十三只采用法国干邑地区中心地带大香槟区(Grand Champagne)的优质葡萄进行陈酿,由1,200多种“生命之水”调配而成,至少陈酿50年。每一瓶佳酿都凝聚了四代酿酒大师历经百年的精湛技艺。

因为拉菲是享誉世界的法国波尔多葡萄酒之一,是法国红酒的代表。而1982年在当年是难得的好年份,气候条件绝佳那年使得葡萄的质量都非常的好,所以该年份葡萄酒在全世界葡萄酒收藏者中得到一致好评。

路易拉菲和拉菲的区别

路易拉菲和拉菲的区别如下所示:

1、创立历史不同。路易拉菲是由法国资深酿酒世家路易家族于1979年创立,也是经过路易家族的坚持不懈,力求酿造出的葡萄酒品质独特而上乘,才将路易拉菲发扬至今。拉菲是一位法国的贵族于1354年创立,由于这位贵族姓拉菲因此便将庄园命名为拉菲,拉菲在十四世纪时就已经很有名气了,后来被罗斯柴尔德家族在拍卖会上购得,并拥有至今。

2、酒香气不同。路易拉菲的酒香比较别致,带着黑樱桃、李子等果子香味,较之拉菲,是比较柔美清香的。拉菲的酒香气是花果香味带着矿石的味道,入口后又有浓重的橡木气息,酒香香冽浓烈。一款浓香,一款清香,充分体现出了拉菲和路易拉菲的区别。

3、两者的口感也不尽相同。路易拉菲口感轻盈而柔顺,芬芳清香,拉菲口感丰富而浓郁,饱满浑厚。口感的不同,更加体现出拉菲和路易拉菲的区别。

人头马路易十三跟其他洋酒相比价格高很多,区别在哪里?

区别在酿造的时间不同,收藏价值不同。人头马路易十三酿的时间能达几十年之久,具有收藏价值。

系法国夏朗德省科涅克地区有270多年历路易十三史的雷米·马丁公司所生产,因其商标上有一匹人头马而得名。纯以干邑区中心地带"大香槟区"的"生命之水"调制而成,陈酿时间以几十年计算。各调酒大师毕生精力之作,堪称最上乘的干邑。同时,美酒美瓶,相得易彰。人头马路易十三,不但是美酒鉴赏家梦寐以求的绝顶佳品,其由法国巴卡拉(BACCARAT)玻璃厂手工打造的水晶玻璃瓶,更是一件不可多得的艺术精品。

白兰地等级是根据桶贮时间划分的。人头马的生产标准高于干邑产区生产法令规定的标准,陈化期达到50年以上的称为路易十三。

1950的路易十三,到底生产了多少瓶,为何现在还没喝完呢?

古诗中提到:“何时一樽酒,重与细论文。”这句话的意思是说,什么时候有时间大家坐在一起喝点小酒,再讨论一下其他的问题。在中国人的传统观念中,酒是非常重要的一种饮食文化,它渗透了中华历史的各个时代。然而中国市场上知名的国产品牌的名酒,其实也有很多,比如说茅台等等、然而在世界上著名的品牌更是数不胜数,比如说拉菲或者是路易十三。

1874年,商人雷米·马丁注册了一个商标,这时候酒产市场中才慢慢的突出了同名公司。然而在这一酒品公司之下,有一种名酒闻名于海外各地,名字叫做路易十三。而路易十三是专门特指陈化期达到50年以上的白兰地酒,它的图标也非常的有意思,是人头马。所以人们经常会拿这个图标来写段子。直到现在,路易十三这样著名的白兰地酒在世界上所闻名的程度,其实不低于拉菲。

2020年1月13日,路易十三入选了2020胡润至尚优品获奖名单,这样的荣誉其实在路易十三名酒所获的荣誉名单当中,却只是沧海一粟。而路易十三作为知名的白兰地酒,它的产地是远在浪漫的法国,酒精的度数高达40%,每一瓶的普遍毫升量在700左右。

在2020年网络版本当中,所标出来的路易十三不同毫升和不同系列品牌的价格,大概也是围绕在几万元的价格上下。 比如说一瓶700毫升的最新版本的路易十三的网络标价可以达到了12,000元的价格。1500毫升规格的最新版本的路易十三的标价大概是在27,000元左右。

2002年时,法国当地的新闻记者曾经在评价路易十三,就用到了这样的原话,说:假如包装盒完好,路易十三的空酒瓶最高可以卖到2000元。可见路易十三里外全都是宝。但是要知道路易十三也仅仅只是1950年前后雷米·马丁公司所生产的一种知名白兰地酒而已,直到现在已经过去了70多年的时间,为什么现在在网络当中还有很多人拿路易十三进行调侃呢?

难道连续喝了70年,世界上的路易十三还没有被喝完吗?路易十三到底现存量有多少?其实在1950年时,雷米·马丁公司前后共生产了768瓶白兰地。最开始的时候,白兰地酒也仅仅只是在一些重大的场合中才会出现的一种过场合的酒品。

意思就是说,它不是拿来喝的,是用来走仪式的。比如在婚礼上,新人们会意思意思的喝两口白兰地酒,这时候路易十三才有了登场的机会。后来,这一传统就被保留下来了。到了后来人们反而认为路易十三在阳光下具有很高的审美价值,所以它又变成了一种艺术品,而不是仅仅只有酒品这一个标签。

所以在隆重场合出现的标配和艺术品的双重标签之下。雷米·马丁所保留下来的一些原品数量已经很少了,仅仅只有18瓶。剩下的700多瓶的路易十三已经被世界各地的酒品买家买走,有一部分是被人拿去珍藏,有一部分已经被喝完了。

路易十三是什么酒?洋酒?白兰地?威士忌?香槟?或是干邑?

路易十三是高档的白兰地。干邑你自己在提问里你自己已经说的很清楚了。路易十三是白兰地,皇家礼炮是威士忌,首先酿造的原材料不一样。品种也不一样。皇家礼炮在威士忌里属高档中档水平。路易十三跟皇家礼炮里要高档一些。

我不清楚洋酒的划分,马嗲利,轩尼诗,蓝带,黑牌,XO,VSOP,路易十三等等,究竟是如何的?

马嗲利,轩尼诗,蓝带,路易十三都属于XO(白兰地) 的一种,一个不同的牌子,而这其中路易十三是最上等的XO。VSOP(VERY SUPERIOR OLD PALE)高级白兰地.法国有着极为严格的规则,酒商是不能随意自称的。总括而言,有下列之类别: 3-STAR三星干邑:蕴藏期不少于两年 V.S.O.P干邑:蕴藏期不少于四年 NAPOLEON干邑:蕴藏期不少于六年 X.O.干邑:蕴藏期多在八年以上

黑牌是黑方威士忌的简称,

洋酒—是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品种. 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺,它是通过酵母菌的作用,将糖类分解成乙醇(酒精)的可饮用的液体,乙醇含量在0.5%--75.5%之间,同时含有一定的营养成分和香味成分。 世界各地酒的种类有数万种之多,酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异,人们为了便于了解和记忆,于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类,大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类。

目录

基本概述

酒类划分

洋酒分类

知名品牌法国 白兰地知识

威士忌知识

金酒知识

朗姆酒知识

伏特加酒知识

特其拉酒知识

辨别干邑酒的真伪

品尝建议芝华士12年(Chivas Regal 12 Years)

杰克丹尼(JACK DANIEL’S BOURBON)

占边威士忌(JIM BEAM BOURBON):

威雀威士忌(Famous Grouse)

红方(Johnnie Walker Red Label)

黑方(Johnnie Walker Black Label)

蓝方(Johnnie Walker Blue)

百灵坛特醇(Ballantine’s)

皇家礼炮

马爹利XO(MARTELL SUPREME XO)

轩尼诗XO(HENNESSY XO)

人头马路易十三(REMY MARTIN LOUIS XIII)

皇冠伏特加(SMIRNOFF VODKA)

瑞典伏特加(ABSOLUT VODKA)

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

品丽珠(Cabernet Franc)

梅鹿辄(Merlot)

佳丽酿(Carignane)

黑品乐(Pinot Noir)

西拉(Syrah)

蛇龙珠(Cabernet Gernischet)

宝石解百纳(Ruby Cabernet)

霞丽多(Chardonnar)

雷司令(Riesling)

长相思(Sauvignon)

酒吧喝法

洋酒汇总白兰地类(Brandy)

威士忌类(Whisky)

金酒类(Gin)

朗姆酒类(Rum)

按酒的颜色

按含糖

按二氧化碳

基本概述

酒类划分

洋酒分类

知名品牌 法国 白兰地知识

威士忌知识

金酒知识

朗姆酒知识

伏特加酒知识

特其拉酒知识

辨别干邑酒的真伪

品尝建议 芝华士12年(Chivas Regal 12 Years)

杰克丹尼(JACK DANIEL’S BOURBON)

占边威士忌(JIM BEAM BOURBON):

威雀威士忌(Famous Grouse)

红方(Johnnie Walker Red Label)

黑方(Johnnie Walker Black Label)

蓝方(Johnnie Walker Blue)

百灵坛特醇(Ballantine’s)

皇家礼炮

马爹利XO(MARTELL SUPREME XO)

轩尼诗XO(HENNESSY XO)

人头马路易十三(REMY MARTIN LOUIS XIII)

皇冠伏特加(SMIRNOFF VODKA)

瑞典伏特加(ABSOLUT VODKA)

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

品丽珠(Cabernet Franc)

梅鹿辄(Merlot)

佳丽酿(Carignane)

黑品乐(Pinot Noir)

西拉(Syrah)

蛇龙珠(Cabernet Gernischet)

宝石解百纳(Ruby Cabernet)

霞丽多(Chardonnar)

雷司令(Riesling)

长相思(Sauvignon)

酒吧喝法

洋酒汇总 白兰地类(Brandy)

威士忌类(Whisky)

金酒类(Gin)

朗姆酒类(Rum)

按酒的颜色

按含糖

按二氧化碳

展开 编辑本段基本概述

酒的制作过程都少不了发酵这一工艺,它是通过酵母菌的作用,将糖类分解成乙醇(酒精)的可饮用的液体,乙醇含量在0.5%--75.5%之间,同时含有一定的营养成分和香味成分。 世界各地酒的种类有数万种之多,酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异,人们为了便于了解和记忆,于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类,大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类。[1]

编辑本段酒类划分

若以饮用时机来进行酒类的划分,又有餐前酒(开胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同;若以酒精含量的不同进行分类,又有低度酒、中度酒、和高度酒之分; 若以酒的性质来加以划分,可以将它们归结为三大类: (1)发酵酒类,包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。 (2)蒸馏酒类,包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。 (3)精炼和综合再制酒类,包括英国琴酒、利口酒、味美思酒(苦艾酒)、苦味酒(Bitter)、药酒等。 国际上酒度表示法有三种:第一种:标准酒度(Alcohol% by volume)。标准酒度是法国著名化学家盖•吕萨克(Gay•Lusaka)发明的。它是指在20℃条件下,每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。这种表示法比较容易理解,因而使用较为广泛。标准酒度又称为盖•吕萨克酒度,通常用百分比表示此法,或用缩写GL表示;第二种;英制酒度(Degrees of proof VK)。英制酒度是18世纪由英国人克拉克(Clark)创造的一种酒度计算方法;第三种:美制酒度(Degrees of proof US)。美制酒度用酒精纯度(Proof)表示,一个酒精纯度相当于0.5%的酒精含量。[2]

编辑本段洋酒分类

国外蒸馏酒(简称洋酒)按制造原料可分为白兰地(brandy)、威士忌(whisky)和兰姆酒(rum)。 洋酒

白兰地以葡萄为原料,若以其它水果为原料制成的蒸馏酒,则在白兰地前冠以水果的名称,如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等。 威士忌以麦芽和谷类为原料,单纯的粮谷威士忌一般不能市售,只有和麦芽威士忌组成混合威士忌方可销售。美国的波旁威士忌(bourbonwhisky)则主要以玉米为原料(玉米占51-75%)。 而朗姆酒则以甘蔗粮蜜为原料,分为深色和浅色两种。 此外,还有以高纯酒精为基础酿制而成的杜松子酒(gin)和伏特加酒(vodka),杜松子酒为药用植物杜松子和食用酒精经串蒸或冷混而成。伏特加酒可分为纯酒精伏特加(中性酒精)和调香伏特加两大类。 国外蒸馏酒代表性的还有日本产的烧酎、泡盛酒和龙舌兰酒(Tequila)。烧酎的工艺和食用酒精相同,泡盛酒工艺同我国的小曲酒类似,即半固态发酵,缸中陈放。龙舌兰酒则以墨西哥特有植物龙舌兰为原料发酵蒸馏而成,这三种蒸馏酒为少数国家独特生产,不带普遍性。

编辑本段知名品牌

白兰地以法国生产的最为知名。法国著名白兰地产区有两个:一个为干邑地区(coganc),另一个为雅马邑地区(armagnac)。 按法国酒类命名原产地保规定,只有在法国干邑地区经过发酵、蒸馏和在橡木桶中贮存的葡萄蒸馏酒才能称为干邑酒,在别的地区按干邑同样工艺生产的葡萄蒸馏酒不能叫干邑。雅马邑所用葡萄品种同干邑酒完全一致,只是贮存方式不一样,雅马邑在黑橡木桶中贮存,定位在田园型白兰地,干邑酒则大多在“利得森”橡木桶中贮存,定位在都会型白兰地。 干邑酒知名品牌有轩尼诗(hennessy),人头马(remy martin),马爹利(martel),拿破仑(courvoisier),百事吉(bisquit prvivilege),路易老爷(louts royer),奥吉尔(angler),欧德(otard)及金花酒(camus)。 干邑酒,其等级与原酒在橡木桶中贮存年限的长短有直接关系,干邑酒分成许多等级,从低到高分别为VS级(酒龄在4年半以下的)、VSOP级(酒龄在4年半至6年半之间的)、XO级(6年半以上的)、EXTR等,干邑酒贮存时间越长,质量越好,价格越高。 威士忌以苏格兰生产的较为知名,在中国销售的品牌有johnnic walker公司生产的红方(red label)c/.6" 及黑方(black label),还有芝华士公司生产的芝华士(chivas)皇家礼炮及十二年陈酿,百龄坛公司生产的百龄坛(ballantines)等,这些苏格兰威士忌独具泥碳熏烤麦芽工艺,与其它国家生产的威士忌明显不同。 世界各地酒的种类有数万种之多,酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异,人们为了便于了解和记忆,于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类,大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类; 若以饮用时机来进行酒类的划分,又有餐前酒(开胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同;若以酒精含量的不同进行分类,又有低度酒、中度酒、和高度酒之分;

法国 白兰地知识

法国 白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。 所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的与保障,其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地,在法律上说,不可称为干邑,干邑COGNAC 在法国CHARENTE河边的干邑—COGNAC古城,是生产干邑美酒中 心。此种白兰地已世界驰名,因此这个法国字COGNAC,差不多全世界的人都认识 了。就连中国也不例外。 干邑区又分六个小区,所产酒的品质也有高低,按顺序排列如下: 1.GRANDE CHAMPAGNE 大香槟区 2.PETITE CHAMPAGNE 小香槟区 3.BORDERIES 边缘区 4.FINS BOIS 植林区 5.BONS BOIS 优等植林区 6.BOIS ORDINAIRES 一般植林区 所有白兰地酒厂, 都用字母来分别品质, 例举如下: E代表ESPECIAL (特别的) F代表FINE (好) V代表VERY (很好) O代表OLD (老的) S代表SUPERIOR (上好的) P代表PALE (淡色而苍老) X代表EXTRA (格外的) 干邑的品质之所以超过其他的白兰地,不仅是因为该地区的特殊蒸馏技巧,也是因为该地区的土壤好、天气好等, 因此产的葡萄特别好。 法国有着极为严格的规则,酒商是不能随意自称的。总括而言,有下列之类别: 3-STAR三星干邑:蕴藏期不少于两年 V.S.O.P干邑:蕴藏期不少于四年 NAPOLEON干邑:蕴藏期不少于六年 X.O.干邑:蕴藏期多在八年以上 究竟干邑陈多少年算好呢?一位聪明的饮者说,干邑最好的年龄和女人差不多,大 约是二十五到四十岁,品酒专家也同意这种说法。超过五十年,酒里的水份就全 蒸发掉了。 雅文邑ARMAGNAC 仅次于干邑的白兰地,就是雅文邑了,是法国波尔多东南部GERS地方出产的。所用的葡萄与干邑一样,是产在ST. EMILION和FOLLEBLANCHE的。干邑与雅文邑最主要不同之点,是在蒸馏程序上。前者初次蒸馏和第二次蒸馏是连续进行的,而后者则是分开进行的。另一不同之点,前者的储酒桶是用 LIMOUSIN OAK制成的, 后者用的是BLACK OAK制成的。有人喜欢雅文邑而不喜欢喝干邑,因为前者比后者味道较烈。这当然是个人口味 习惯而已。 #马尔MARC 此种白兰地是用制葡萄酒所剩下的葡萄渣,蒸馏而成的。在法国称 此种酒为EAU DE VIE DE MARC ,因此这种酒的洋名为MARC, 但最后一字母不 发音,法国各地都出产,但以BURGUNDY(布根地)产的最好。它富有麦杆和木料味道,常被品酒家所欣赏。 #白兰地的用途 白兰地除了已公认为有医疗作用外,所有的都是由水果酒(WIN,主要指有葡 萄酒)蒸馏来的,因此都可作为饭后酒。此外加了梳打水,可作任何休闲时的 饮料。在咖啡里加些白兰地更好。 因为白兰地有浓郁的香味,在作甜食、布丁、糕饼和冰淇淋时,加上一点就可 增加美味,所有白兰地都可以调为各种混合饮料。 拿破仑VSOP 轩尼诗VSOP 马爹利蓝带 金牌马爹利 名士马爹利 马爹利XO 人头马XO 人头马路易十三 人头马特 人头马VSOP

威士忌知识

世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌。 威士忌酒是用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酵化而酿成的。 *苏格兰威士忌(scotch whisky): 原产苏格兰,用经过干燥,泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序,即:将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。起码要贮存8年以上,15年~20年为最优质的成品酒,超过20年的质量会下降风格,色泽棕黄带红,清澈透亮,气味焦香,带有浓烈的烟味。 *美国威士忌:以玉米和其它谷物为原料,原产美国南部,用加入了麦类的玉米作酿造原料,经发酵,蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制4~8年。装瓶时加入一定数量蒸馏水加发稀释,美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓烈煌烟味,但具有独特的橡树芳香。 *加拿大威士忌:主要由黑麦、玉米和大麦混合酿制,采用二次蒸馏,在木桶中贮存4年、6年、7年、10年不等。出售前要进行勾兑掺和。加拿大威士忌气味清爽,口感轻快、爽适、不少北美人士都喜爱这种酒. 芝华士12年威士忌 杰克丹尼威士忌 占边威士忌 加拿大俱乐部 威士忌 施格兰 VO 威士忌Seagram's VO 75CL 苏格兰威士忌 百灵坛特醇 金玺百灵坛 芝华士12 顺风威士忌 添宝15年 威雀威士忌 格兰菲迪 格兰威士忌 黑方 蓝方 红方 尊爵 护照威士忌 皇家礼炮

金酒知识

世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分金酒又名叫杜松子酒,最先由(荷兰)生产,在(英国)大量生产后闻名于世,是世界第一大类的烈酒。 荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料,经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒,然后加入杜松子香料再蒸馏。最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟,包装时稀释至酒度量40度左右,荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出,风格独特,适宜于单饮,不宜作鸡尾酒的基酒。 英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单,它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明,气味奇异清香,口感醇美爽适, 既可单饮,也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。 金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。 添加利金 必发达金 哥顿金

朗姆酒知识

朗姆酒也叫糖酒,是制糖业的一种副产品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再经发酵、发馏,在橡木桶中储存3年以上而成。 根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……,含酒精42%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。根据风味特征,可将朗姆酒分为:浓香型、轻香型、 *浓香型:首先将甘蔗糖澄清,再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌,发酵10天以上,用壶式锅间歇蒸馏,得86%左右的无色原朗姆酒,在木桶中贮存多年后勾兑成金或淡棕色的成品酒。 *轻香型:甘蔗糖只加酵母,发酵期短,塔式连续蒸馏,产出95%度的原酒,贮存勾兑,成浅到金的成品酒,以古巴朗姆为代表。 mulata(慕兰潭,混血姑娘) 百家得金牌 百加得朗姆 摩根船长朗(黑) 摩根船长朗姆(白) 奇峰朗姆 美亚士

伏特加酒知识

伏特加酒(vodka) 伏特加语源于俄文的“生命之水”一词,当中“水”的发音“Voda”,约14世纪开始成为俄罗斯传统饮用的蒸馏酒。但在波兰,也有更早便饮用伏特加的记录。 伏特加酒以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95°的酒精,再用蒸馏水淡化至40°-60°,并经过活性炭过滤,使酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒独具一格的特色。因此,在各种调制鸡尾酒的基酒之中,伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。 俄罗斯是生产伏特加酒的主要国家,但在德国、芬兰、波兰、美国、日本等国也都能酿制优质的伏特加酒。特别是在第二次世界大战开始时,由于俄罗斯制造伏特加酒的技术传到了美国,使美国也一跃成为生产伏特加酒的大国之一。 伏特加酒分两大类,一类是无色,无杂味的上等伏特加;另一类是加入各种香料的伏特加(Flavored Vodka)。伏特加的制法是将麦芽放入稞麦、大麦、小麦、玉米等谷物或马铃薯中,使其糖化后,再放入连续式蒸馏器中蒸馏,制出酒度在75%以上的蒸馏酒,再让蒸馏酒缓慢地通过白桦木炭层,制出来的成品是无色的,这种伏特加是所有酒类中最无杂味的。 瑞典伏特加 芬兰伏特加 皇冠伏特加 红牌伏特加

特其拉酒知识

特其拉酒(Tequila)-产于墨西哥,它的生产原料是一种叫做龙舌兰(不是芦荟)的珍贵植物,其实它属于仙人掌类,是一种怕寒的多肉花科植物,经过10年的栽培方能酿酒。 特其拉酒在制法上也不同于其它蒸馏酒,在龙舌兰长满叶子的根部,经过10年的栽培后,会形成大菠萝状茎块,将叶子全部切除,将含有甘甜汁液的茎块切割后放入专用糖化锅内煮大约12小时,待糖化过程完成之后,将其榨汁注入发酵罐中,加入酵母和上次的部分发酵汁。有时,为了补充糖分,还得加入适量的糖。发酵结束后,发酵汁除留下一部分做下一次发酵的配料之外,其余的在单式蒸馏器中蒸馏两次。第1次蒸馏后,将会获得一种酒精含量约25%的液体;而第2 次蒸馏,在经过去除首馏和尾馏的工序之后,将会获得一种酒精含量大约为55%的可直接饮用烈性酒。虽然是经过了两次蒸馏,但最后获得的酒液,其酒精含量仍然比较低,因此,其中就含有很多原材料及发酵过程中所具备的许多成分,这些成分就使特其拉风味在特其拉酒中发挥得淋漓尽致。和伏特加酒一样,特其拉酒在完成了蒸馏工序之后,酒液要经过活性炭过滤以除去质。至此,特其拉酒的定义已一目了然。 特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之间。我们通常能够见到无色特其拉酒为非陈年特其拉酒。金特其拉酒为短期陈酿,而在木桶中陈年1--15年的,称为老特其拉酒

参考资料:http://wenku.baidu.com/view/4c88f21ca300a6c30c229fe4.html

路易18是什么酒

路易18是指Veuve Clicquot香槟。

一批约有230年历史的珍贵香槟酒日前在波罗的海一处沉船遗迹中被发现。是法国国王路易十八当年送给俄罗斯宫廷的国礼,虽然在海水中躺了两个多世纪,但“重见天日”后打开依然是酒香扑鼻,口感绝佳。

2010年7月6日,7名瑞典潜水员从芬兰和瑞典之间的阿兰德岛下水,在水下55米一座古沉船的残骸处找到了这批酒。但是潜水队员万万没有料到,这瓶酒竟然是法国最著名的Veuve Clicquot香槟。

根据历史记载,这款Veuve Clicquot香槟最早在1772年酿造,第一批产品存放10年后才出厂,所以这批酒不会早于1782年面世。“但它也不会是1788到1789年之后出厂的,因为这款酒在法国大爆发后就停止生产了,”埃克斯特罗透露。

据悉,这批酒是两个多世纪前法国国王路易十八送给俄罗斯宫廷的礼物,因为生产商Moet & Chandon只在那批酒的软木塞上做了个独特的弧线设计。

扩展资料:

路易十八世原名路易·斯坦尼斯瓦夫·塞维尔(Louis-Stanislas-Xavier),1755年11月17日于法国凡尔赛宫内出世,是父亲路易·斐迪南和母亲萨克森的玛丽·约瑟芬

(Marie-Josèphe of Saxony)的第四子,他出生时已被封为普罗旺斯伯爵,但随后其兄长因故去世,他成为王位继承人(大亲王Monsieur)。

他早年对文学、颇感兴趣,和他的哥哥路易十六、弟弟查理十世比起来,他更有自由思想。在1789年的法国会议上,他曾经支持第三等级更多的代表。法国大时留在巴黎,颇受人民的欢迎。

参考资料来源:百度百科—路易十八

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