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红茶的种类及名称

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红茶的种类及名称

红茶是指在加工制作过程中发酵的茶叶,其种类繁多,常见的红茶的名称有:

1. 正山小种:产自中国福建省武夷山区,又称武夷红茶,是红茶中的名品。

2. 金骏眉:产自中国福建省南安市,外形如眉毛,故称“骏眉”。

3. 滇红:产自中国云南省,又称云南红茶,具有浓郁的花香和果香。

4. 印度红茶:产自印度,又称达利红茶,是世界上最有名的红茶之一。

5. 斯里兰卡红茶:产自斯里兰卡,又称锡兰红茶,味道浓郁清爽,是著名的英式下午茶茶叶。

6. 萨摩天然红茶:产自日本鹿儿岛县,是日本唯一的红茶品种。

7. 东方美人茶:产自中国安徽省,外形像小眉毛,口感纯正甘醇。

8. 特级红茶:产自中国台湾省,口感清新甘醇,故有“高山茶中豪杰”之称。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

“红茶的种类及名称”主要包括:正山小种、祁门红茶、金骏眉、工夫红茶、红碎茶、滇红、昭平红、九曲红梅、日照红茶、越红工夫、川红工夫、霍红、正山小种、祁门红茶、金骏眉、工夫红茶、红碎茶、滇红、昭平红、九曲红梅、日照红茶、越红工夫、川红工夫、霍红,并且大部分用户都认为正山小种更好。

红茶有小种红茶、滇红工夫、祁门工夫、宁红工夫、川红工夫、闽红工夫、越红工夫、湖红功夫、宜红功夫、九曲红梅、正山小种、金骏眉、银骏眉、铜骏眉、百瑞香、阿萨姆红茶、大吉岭红茶等等。

祁门红茶 祁门红茶是中国红茶的代表性茶种,也是一般所公认的四大红茶之首,原产自中国安徽省的祁门县,是中国传统功夫红茶的珍品,属于历史名茶,主要出口至全世界几十个不同的国家和地区,也是中国多年来的国事礼茶。

金骏眉 金骏眉是最近几年比较受欢迎的茶叶类型,既是红茶中的顶级,也是茶叶市场最佳非常火热的红茶品种,成品茶叶的茶色有金色、黄色以及黑色三种颜色组成,冲泡饮用时的茶汤滋味和茶香丰富。

红茶主要分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶三大类。小种红茶:正山小种、烟小种(外山小种)。工夫红茶:祁门工夫、滇红工夫、川红工夫、浮梁工夫、宁红工夫、宜红工夫。红碎茶:叶茶、碎茶、片茶、末茶。红茶是六大茶类中唯一的全发酵茶,按照制作工艺又分为小种红茶,功夫红茶,红碎茶三大类。

红茶主要分为三大类,小种红茶、工夫红茶、红碎茶,小种红茶有正山小种、外山小种,主产于福建省武夷山,工夫红茶有祁门红茶、滇红茶、川红茶、宁红茶、英红茶、九曲红梅等,主产于云南凤庆、四川宜宾、安徽祁门等地,红碎茶有叶茶、碎茶、片茶、末茶等。

1.红茶品种主要有日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等。

昭平红 “昭平红”是象棋山茶叶公司利用“福云6号”绿茶品种茶青制作工夫红茶的新工艺,克服了绿茶品种制作红茶出现的发酵不匀、汤色欠红、香低味淡、苦涩味重的技术难题,研制出的红茶新产品“昭平红”外形条索紧细、卷曲成螺,颗粒匀整紧实,色泽乌润金灿。

红茶的品种有日照红茶、坦洋工夫茶、湖红工夫茶、川红工夫茶、越红工夫茶、汉中红茶、祁门工夫红茶、英德红茶、滇红工夫茶、金骏眉、正山小种、九曲红梅、信阳红茶等。

红茶种类名称日照红茶、祁红、昭平红、霍红等,红茶不仅营养价值比较丰富,而且具有一定的药用价值。

越红工夫 越红工夫产于浙江一带,具有茶形优美、条索紧细挺直、色泽乌润的特点,冲泡后汤色红亮较浅,叶底稍暗,内质香味纯正,毫色呈银白或灰白色。 南川红碎 南川红碎产于重庆市涪陵区,具有颗粒紧结重实,色泽乌润的特点,冲泡后汤色红而明亮,叶底红亮嫩匀,内质香气香高持久,滋味浓强鲜爽。

红茶品种有:滇红工夫、祁门功夫、宁红工夫、川红工夫、闽红工夫、越红工夫、宜红工夫等,红茶大多以产地来命名,极少部分红茶有自己特有的名字,如九曲红梅、金骏眉、银骏眉、铜骏眉等。

1.红茶品种主要有日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等。

“红茶的种类及名称”主要包括:正山小种、祁门红茶、金骏眉、工夫红茶、红碎茶、滇红、昭平红、九曲红梅、日照红茶、越红工夫、川红工夫、霍红、正山小种、祁门红茶、金骏眉、工夫红茶、红碎茶、滇红、昭平红、九曲红梅、日照红茶、越红工夫、川红工夫、霍红,并且大部分用户都认为正山小种更好。

红茶有小种红茶、滇红工夫、祁门工夫、宁红工夫、川红工夫、闽红工夫、越红工夫、湖红功夫、宜红功夫、九曲红梅、正山小种、金骏眉、银骏眉、铜骏眉、百瑞香、阿萨姆红茶、大吉岭红茶等等。

祁门红茶 祁门红茶是中国红茶的代表性茶种,也是一般所公认的四大红茶之首,原产自中国安徽省的祁门县,是中国传统功夫红茶的珍品,属于历史名茶,主要出口至全世界几十个不同的国家和地区,也是中国多年来的国事礼茶。

金骏眉 金骏眉是最近几年比较受欢迎的茶叶类型,既是红茶中的顶级,也是茶叶市场最佳非常火热的红茶品种,成品茶叶的茶色有金色、黄色以及黑色三种颜色组成,冲泡饮用时的茶汤滋味和茶香丰富。

红茶主要分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶三大类。小种红茶:正山小种、烟小种(外山小种)。工夫红茶:祁门工夫、滇红工夫、川红工夫、浮梁工夫、宁红工夫、宜红工夫。红碎茶:叶茶、碎茶、片茶、末茶。红茶是六大茶类中唯一的全发酵茶,按照制作工艺又分为小种红茶,功夫红茶,红碎茶三大类。

红茶主要分为三大类,小种红茶、工夫红茶、红碎茶,小种红茶有正山小种、外山小种,主产于福建省武夷山,工夫红茶有祁门红茶、滇红茶、川红茶、宁红茶、英红茶、九曲红梅等,主产于云南凤庆、四川宜宾、安徽祁门等地,红碎茶有叶茶、碎茶、片茶、末茶等。

1.红茶品种主要有日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等。

昭平红 “昭平红”是象棋山茶叶公司利用“福云6号”绿茶品种茶青制作工夫红茶的新工艺,克服了绿茶品种制作红茶出现的发酵不匀、汤色欠红、香低味淡、苦涩味重的技术难题,研制出的红茶新产品“昭平红”外形条索紧细、卷曲成螺,颗粒匀整紧实,色泽乌润金灿。

红茶的品种有日照红茶、坦洋工夫茶、湖红工夫茶、川红工夫茶、越红工夫茶、汉中红茶、祁门工夫红茶、英德红茶、滇红工夫茶、金骏眉、正山小种、九曲红梅、信阳红茶等。

红茶种类名称日照红茶、祁红、昭平红、霍红等,红茶不仅营养价值比较丰富,而且具有一定的药用价值。

越红工夫 越红工夫产于浙江一带,具有茶形优美、条索紧细挺直、色泽乌润的特点,冲泡后汤色红亮较浅,叶底稍暗,内质香味纯正,毫色呈银白或灰白色。 南川红碎 南川红碎产于重庆市涪陵区,具有颗粒紧结重实,色泽乌润的特点,冲泡后汤色红而明亮,叶底红亮嫩匀,内质香气香高持久,滋味浓强鲜爽。

红茶品种有:滇红工夫、祁门功夫、宁红工夫、川红工夫、闽红工夫、越红工夫、宜红工夫等,红茶大多以产地来命名,极少部分红茶有自己特有的名字,如九曲红梅、金骏眉、银骏眉、铜骏眉等。

1.红茶品种主要有日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等。

红茶是我国消费量最大的茶,无论是外销国外还是国内消费在茶叶中都是最大的,茶叶的种类非常多,能够满足大部分喜欢喝茶人士的喜爱,红茶在色、形、味、香四个方面都有其独特之处,特别在现在这个季节,天气比较寒冷,能够喝上一壶红茶还是比较暖胃的,那么红茶都有哪一些呢?我们又应该怎么去选择满足自己口感的红茶呢?每一个人的口味都是不一样,所以我们需要先了解不同红茶种类,然后选择自己喜欢的红茶,那么接下来我们就详细的来看看红茶都有哪些?

金骏眉

红茶最初是起源于我国的福建武夷山一带的小种红茶,后面随着茶叶的发展,慢慢的就演变产生出工夫红茶和红碎茶,是红茶中主要的三个种类。红茶在我国各个地区都有生产,可见红茶在我国是比较受欢迎,主要是因为红茶具有红汤红叶、香高甜、味鲜浓的品质特征,它的茶性温和 ,富含的儿茶素、茶红素等多酚类化合物,所以备受大家的喜爱。

正山小种

红茶适合大部分人喝,而且不受季节的影响,在秋冬季节对于我们来说更是暖胃抗寒,所以种植红茶的特别多,红茶的种类丰富多样,如金骏眉、正山小种、滇红茶、英德红茶、祁门红茶、日照红茶、九曲红梅、川红茶、坦洋工夫红茶、政和工夫红茶、越红茶、苏红、宜昌红茶、白琳工夫红茶等。每种红茶在色、形、味、香四个方面有其相同之处,亦有不一样的之处。故此喜欢喝红茶的茶友,可以对于各个不同的红茶进行品尝,然后选择自己喜欢的红茶作为自己青睐的一种或几种。

祁门红茶

红茶种类很多,但是每一种红茶都是怎样的呢?都是值得我们去了解的,如金骏眉、它是产生于福建武夷山,冲泡的时候带有花香味和蜜香,颜色金黄有色泽。正山小种同样也是产生福建武夷山,冲泡的时候有独特的桂圆香味和松烟香、茶条色泽艳丽,入口醇滑甘甜,叶底均整鲜亮,茶性比较温和等特点。红碎茶是我们红茶中远销国外最多的红茶茶种。功夫红茶是我国特有的红茶品种。英德红茶它的外形是比较均匀优美、其色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁纯正等特点,与云南滇红、安徽祁红并称中国三大红茶。还有很多红茶不一样的特性,这就不一一列举了,大家感兴趣可以针对每一种红茶进行了解。

英德红茶

综上所述,我们可以知道红茶的种类是非常丰富,每一种红茶都有其独特的茶性,所以对于喜欢喝红茶的茶友,可以多去品尝不一样的红茶,了解多款红茶的茶性,我们只有品尝到不一样的红茶,才能选择出自己喜欢的类型,不同的红茶也在不同的地区生产,我们在选择红茶的时候,如果想喝到正宗的红茶,那么就可以根据当地主要生产的红茶去选择他们的品种,当然等级高的红茶喝出来的感觉都会不一样,我们可以看看红茶包装盒会注明等级,对于红茶一级、特级这样的注明都是比较优质的,当然我们还需要品尝才能真切的感受到,希望以上的内容能够让大家对于红茶种类有所认识了解。

红茶的种类有哪些 红茶的种类介绍

1、红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,其中尤以祁门红茶最为著名。

2、祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。

红茶有哪些红茶的种类

红茶主要有大吉岭红茶、阿萨姆红茶、锡兰高地红茶,以及国内的日照红茶、祁门红茶、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等种类。其中,我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。

红茶有哪些

红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”,因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。

红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以,红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。

红茶的主产地在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、肯尼亚。世界上红茶的品种很多,产地也很广,除中国以外,印度、东非、印尼、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产。在中国的红茶品种中,尤以祁门红茶最为著名。再就是,产于江西修水一带的宁红工夫是中国最早的工夫红茶之一。

红茶种类名称大全

红茶种类名称如下:

1、正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。产于崇安县星村乡桐木关一带,所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”,是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖。

2、外山小种,是福建省的红茶特产,产于崇安县星或者乡桐木关一带,2013江西的铅山一带也有出产。

3、祁门工夫,是我国传统工夫茶的珍品,有百余年的生产历史,主产安徽省祁门县,祁门工夫以外形苗秀,祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。

4、滇红工夫,属大叶种类型的工夫茶,是中国工夫红茶的新葩,以外形肥硕紧实,金毫显露骨和香高味浓的品质独树一帜,而称著于世。

5、红碎茶,是一种茶叶,是国际茶叶市场的大宗产品,遍于云南、广东、海南、广西,主要供出口。成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕,色泽乌润,汤色鲜红,香气鲜浓,滋味醇厚,富有收敛性,叶底红润匀亮,金毫特显,毫色有淡黄、菊黄、金黄之分,为外销名茶。

红茶简介:

红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。

红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。

红茶有几大分类?

按照制作方法,红茶可以分为以下几类:

①工夫红茶:工夫红茶是我国传统的独特茶品。因采制地区不同,茶树品种有异,制作技术不同,又有祁红、滇红、宁红、川红、闽红、胡红、越红之分。

②小种红茶:产于我国福建武夷山。由于小种红茶的茶叶加工过程中采用松柴火加温,进行萎凋和干燥,所以,制成的茶叶具有浓烈的松烟香。因产地和品质的不同,小种红茶又有正山小种和外山小种之分。名品为正山小种、金骏眉、银骏眉等。

③红碎茶:红碎茶又叫CTC红茶,是国际茶叶市场的大宗茶品。红碎茶绝非普通红茶的碎末,而在红茶加工过程中,将条形茶切成段细的碎茶而成,故命名为红碎茶。红碎茶要求茶汤味浓、强、鲜、香高,富有刺激性。因叶形和茶树品种的不同,品质亦有较大的差异。红碎茶的品质特点是:颗粒紧结重实,色泽乌黑油润。冲泡后,香气、滋味浓度好,汤色红浓,叶底红匀。

④袋泡茶:选用上等红碎茶配成后,装入过滤纸袋,饮用时连袋泡入杯中,不见叶渣,而色、香、味不减。每袋供一次饮用,饮后一并弃去,清洁卫生,饮用方便。名品如立顿红茶等。

红碎茶

工夫红茶—祁红

小种红茶—金骏眉

红茶有哪几种红茶的种类有哪些

1、按照其加工的方法与出品的茶形,一般又可分为三大类:小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍。

2、小种红茶:小种红茶是最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种,均原产于武夷山地区。

3、正山小种:产于武夷山市星村镇桐木关一带,所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。

4、外山小种:主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地,2013江西的铅山一带也有出产。

5、红碎茶:红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶,产地分布较广,遍于云南、广东、海南、广西,主要供出口。

6、速溶红茶:速溶红茶是茶叶的一种加工品,用纯天然茶叶原料,通过现代生物科技,将茶叶中的精华成分萃取浓缩,再经干燥喷雾而成的纳米级颗粒状固体,能迅速溶解于水中的固体饮品。有时候也被称为红茶茶珍、即溶红茶。

7、马边功夫:马边功夫为红茶新贵,由四川马边金星茶厂创制。选用海拔1200-1500米的四川小叶种为原料,结合各地功夫红茶工艺精制而成。

红茶有哪些品种?

红茶品种如下:

一、小种红茶:

1.正山小种,产于崇安县星村乡桐木关一带,所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。

2.外山小种,主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地,2013江西的铅山一带也有出产。

二、工夫红茶:

1.祁门工夫:主产安徽省祁门县一带,与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。

2.滇红工夫:据中国红茶网介绍滇红工夫茶,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是我国工夫红茶的后起之秀。

三、红碎茶,按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶,产地分布较广,遍于云南、广东、海南、广西,主要供出口。另外,世界很多地方均出产红茶,例如:印度(以大吉岭茶最为珍贵)、东非(以肯尼亚所产最为著名)、斯里兰卡(最著名的是锡兰红茶、印尼(以爪哇岛及苏门答腊为中心)。

四、红茶茶珍是茶叶的一种加工品,用纯天然茶叶原料,通过现代生物科技,将茶叶中的精华成分萃取浓缩,再经干燥喷雾而成的纳米级颗粒状固体,能迅速溶解于水中的固体饮品。

拓展资料:

红茶,英文为Black tea.在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。

红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。

萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,尤以祁门红茶最为著名,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。

红茶种类名称大全

红茶的种类如下:

(1)金骏眉

金骏眉被称为红茶中的顶级,是非常火热的红茶品种。金骏眉冲泡后的汤色呈金,有着淡淡的果香,蜜香以及花香的香味。品尝起来有着润滑以及淡淡花香的口感,让人喝了还想喝。

(2)正山小种

红茶最早的品种可以说是正山小种了,也可以称为小种红茶。但因为市面上太多假冒的小种红茶,所以取名为正山小种,代表着正宗的意思。正山小种外形看起来非常饱满紧结,色泽乌黑偏褐色,喝起来的口感更是给人淡淡的松烟香以及浓郁的芳香香气,给人很好的口感体验。

(3)滇红

滇红茶,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是中国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称着于世。

(4)祁门红茶

祁门红茶在中国非常的出名,还有另一个名字叫做祁门工夫,还被称为世界三大高香红茶有着很悠久的历史以及很高的荣誉。祁门红茶的外形看起来非常细嫩均匀,色泽饱满富有光泽,给人很好的视觉效果。

红茶有哪些品种名称,常见红茶种类名字大全及图片

红茶的品种主要有泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶、滇红、越红、泉城红、红茶、祁红、昭平红、霍红等多个品种,其中祁门红茶最为著名。如果是按加工方法与出品的茶形分类又可分为小种红茶、红碎茶、速溶红茶、马边功夫等。

红茶有哪几种茶叶

红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。

红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,尤以祁门红茶最为著名。

如果按加工的方法与出品的类型区分,红茶又可分为小种红茶、红碎茶、速溶红茶、马边功夫等。

正山小种红茶图

小种红茶

最古老的红茶,也是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种,均原产于武夷山地区。

滇红茶图

红碎茶

红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶,产地分布较广,遍于云南、广东、海南、广西,主要供出口。

速溶红茶图

速溶红茶

速溶红茶是茶叶的一种加工品,用纯天然茶叶原料。通过现代生物科技,将茶叶中的精华成分萃取浓缩,再经干燥喷雾而成的纳米级颗粒状固体。它能迅速溶解于水中的固体饮品,有时候也被称为红茶茶珍、即溶红茶。

马边功夫

马边功夫为红茶新贵,由四川马边金星茶厂创制。选用海拔1200-1500米的四川小叶种为原料,结合各地功夫红茶工艺精制而成。按规格分类白毫、碎白毫、片茶、小种、茶粉、切碎-撕裂-卷曲红茶。

红茶有哪些品种?

在中国,红茶分为小种红茶,工夫红茶和红碎茶三种。

世界上的名茶主要包括:

祁门红茶(中国)、 阿萨姆红茶(印度:阿萨姆邦)、 大吉岭红茶(印度:西孟加拉邦的大吉岭)、 锡兰高地红茶(斯里兰卡)、 尼尔吉利茶(印度:尼尔吉利邦及泰米尔纳德邦)、川红工夫(六合茗居)、 台茶18号(台湾南投县鱼池乡) 南亚红茶中,以印度西孟加拉的大吉岭红茶最为上等。

中国是红茶的原产地,中国知名名茶有:

福建的正山小种、福建的闽红、安徽的祁红、云南的滇红、广东的英德红茶、四川的马边功夫红茶。

除了单一品种的红茶以外,还有混合茶(blended tea)和调味茶(flavoured tea)。混合茶是把不同品种红茶的搭配起来制成的。

扩展资料:

1、祁门红茶

简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树"槠叶种"(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。

"祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。"祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称"群芳最"、"红茶皇后"。

2、川红

川红工夫产于四川省宜宾等地,是本世纪50年代产生的工夫红茶。30多年来,川红的代表有"林湖"牌、"宫殿"牌、 "节日之夜"牌产品。川红工夫外形条索肥壮圆紧、显金毫,色泽乌黑油润,内质香气清鲜带橘糖香,滋味醇厚鲜爽,汤色浓亮。叶底厚软红匀。

川红问世以来,在国际市场上享有较高声誉,多年来畅销苏联、法国、英国、德国及罗马尼亚等国,堪称中国工夫红茶的后起之秀。

3、越红工夫茶

是浙江省出产的工夫红茶,产于绍兴,诸暨嵊县等县。越红工夫以条索紧结挺直,得实匀齐,锋、苗、显,净度高的优美外形称著。 越红工夫茶索紧细挺直,色泽乌润,外形优美,内质香味纯正,汤色红亮较浅,叶底稍暗。越红毫色银白或灰白。

4、英红

英红,中国茶叶品牌,主要产品为红茶。英红红茶外形金毫显露,匀净优美,加奶、加糖饮用,色、香、味俱佳。

1950年代,广东英德茶场试制成功"英红"牌红茶,历史虽不长,却已扬名四海,据称,"英红"牌红茶的外形和内质,堪与印度,斯里兰卡等国家同类产品相媲美,其红碎茶,加奶、加糖饮用,色香味俱佳。

红茶的种类有哪些

红茶种类一、祁门红

祁门红茶,是我国传统红茶种类中的珍品,有百余年的生产历史。主产安徽省祁门县,与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。常年产量5万担左右。祁红以外形苗秀,色有“宝光”和香气浓郁而着称,在国内外享有盛誉。

种类二、滇红

滇红茶,属大叶种茶,主产云南的临沧、保山等地,以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称着于世,是我国红茶的后起之秀。其形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。叶底红匀嫩亮,国内独具一格,系举世欢迎的红茶。

因其采制时期不同,而品质具有季节性变化,一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕,身骨重实,净度好,叶底嫩匀。夏茶正值雨季,芽叶生长快,节间长,虽芽毫显露,但净度较低,叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节,茶树生长代谢作用转弱,成茶身骨轻,净度低,嫩度不及春、夏茶。滇红茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。风庆、云县、昌宁等地茶,毫色多呈菊黄,勐海、双扛、临沧、普文等地茶,毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅,多呈淡黄,夏茶毫色多呈菊黄,唯秋茶多呈金。

滇红内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好,尤其是云县部分地区所产的茶,香气高长,且带有花香。滇南茶区茶滋味浓厚,刺激性较强,滇西茶区茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鲜爽。

种类三、闽红

闽红茶系政和、坦洋和白琳的统称,均系福建特产。三种茶产地不同、品种不同、品质风格不同,各自拥有自己的消费爱好者,盛兴百年而不衰。

红茶种类四、政和

政和按品种分为大茶、小茶两种。

大茶系采用政和大白茶制成,是闽红三大茶的上品,外形条索紧结肥壮多毫,色泽乌润,内质汤色红浓,香气高而鲜甜,滋味浓厚,叶底肥壮尚红。

小茶系用小叶种制成,条索细紧,香似祁红,但欠持久,汤稍浅,味醇和,叶底红匀。政和以大茶为主体,扬其毫多味浓之优点,又适当拼以高香之小茶,因此高级政和特别体态匀称,毫心显露,香味俱佳。

百年政和,一经问世,即享盛名:19世纪中叶,产量达万余担。后因战事摧残,茶园荒芜,至1949年年产仅900余担。嗣后,着力恢复传统品质风格,产量质量均有回升。60年代后,因改制绿茶,仅保持少量生产,年产约800担。

种类五、坦洋

坦洋分布较广,主产福安、柘荣、寿宁、周 宁、霞浦及屏南北部等地。

坦洋外形细长匀整,带白毫,色泽乌黑有光,内质香味清鲜甜和,汤鲜艳呈金,叶底红匀光滑。其中坦洋、寿宁、周宁山区所产茶,香味醇厚,条索较为肥壮,东南临海的霞浦一带所产茶色泽鲜亮,条形秀丽。

红茶种类六、白琳

白琳产于福鼎县太姥山白琳、湖林一带。太姥山地处闽东偏北,与浙江毗邻,地势较高,群山叠 翠,岩壑争奇,茶树常种于崖林之间。茶树根深叶茂, 芽毫雪白晶莹。19世纪50年代。闽、广茶商在福鼎经营加工茶,广收白琳、翠郊、蹯溪、黄岗、湖林及浙江的平阳、泰顺等地的红条茶,集中白琳加工, 白琳由此而生。20世纪初,福鼎“合茂智”茶号, 充分发挥福鼎大白茶的特点,精选细嫩芽叶,制成茶,外形条索紧结纤秀,含有大量的橙黄白毫,具有鲜爽愉快的毫香,汤色、叶底艳丽红亮,取名为“桔 红”,意为桔子般红艳的,风格独特,在国际市场上很受欢迎。

白琳茶系小叶种红茶,当地种植的小叶群 体种具有茸毛多、萌芽早、产量高的特点,一般的白琳,外形条索细长弯曲,茸毫多呈颗粒绒球状, 色泽黄黑,内质汤色浅亮,香气鲜纯有毫香,味清鲜甜和,叶底鲜红带黄。 

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