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云南滇红茶的特点

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云南滇红茶的特点

云南滇红茶是中国传统红茶中的一种,具有以下几点特点:

1. 香气浓郁:滇红茶的香气非常浓郁,有花香、果香、麦香等多种香气,令人难以忘怀。

2. 口感醇厚:滇红茶口感醇厚,有淡淡的甜味和微微的苦涩感,茶汤呈红褐色,入口舒适。

3. 质量优良:云南滇红茶出产地海拔高,气候条件得天独厚,茶叶品质优良。

4. 耐冲泡:滇红茶经过多次冲泡后仍保持浓郁的香气和口感,适合多次享用。

5. 适合加工:由于云南滇红茶的鲜叶色泽深红,具有优良的适宜加工条件,因此在工艺和品质上均具有很高的水平。

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“云南滇红茶的特点”主要包括:香气馥郁、滋味浓强、香气鲜爽、汤色红艳、富有刺激性、色泽乌润、滋味醇厚、滋味浓厚鲜爽、叶底红匀鲜亮、色泽调匀、香气鲜郁高长、芽叶肥壮、香气馥郁、滋味浓强、香气鲜爽、汤色红艳、富有刺激性、色泽乌润、滋味醇厚、滋味浓厚鲜爽、叶底红匀鲜亮、色泽调匀、香气鲜郁高长、芽叶肥壮,并且大部分用户都认为香气馥郁更好。

滇红茶的条索紧细,均匀整齐,色泽乌润,富有光泽,香气馥郁,茶汤为红艳色,带有金黄圈,滋味醇厚甘甜,冲泡之后叶底明亮。

滇红茶属大叶种类型的工夫茶,以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜而著称于世。冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,国内独具一格!是非常值得饮用的优质茶叶!

其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。

滇红功夫茶特点是芽叶肥壮,金豪显露,汤色红艳,滋味浓烈,香气浓郁,滇红碎茶特点是外形均匀,色泽乌润,滋味浓烈,香气鲜锐,汤色红亮。

云南滇红属于红茶类,其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,是不少爱茶人士的心头好茶。

滇红茶外形条索紧结,色泽乌润,汤色红艳明亮,香气鲜爽持久,滋味醇厚回甘,叶底嫩匀成朵。滇红茶属轻发酵酵茶,工艺简单,适合家庭制作,深受消费者喜爱。

滇红最为主要的品质特征就是茸毫显露、汤色鲜红、香气鲜浓、滋味醇厚,堪称红茶里的“霸主”。凤庆一带的滇红茸毫,以菊黄色多见,香气比较高长,具有典型的蜜糖香,且带花果香。其它地区则多呈金黄,滋味较为醇厚,有点苦味偏重。

滇红茶外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气馥郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮,国内独树一帜。

其茶细如松针或卷曲成螺,色泽调匀,汤色红浓明亮,金圈突显,花蜜香显著,茶汤滋味浓强,颇具刺激性,叶底红匀鲜亮。

特点是身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红艳明亮,金泉突出,香气鲜爽,叶底红艳鲜亮。

特点:色泽黑亮,内质汤色鲜艳透亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽。茶汤香甜,晶莹剔透,口感圆润滑爽,清香如蜜似花,是工夫红茶中的佳品。

滇红工夫茶芽叶肥壮,金毫显露, 汤色红艳,香气高醇,滋味浓厚。

滇红的味道什么样的。

滇红具有滋味浓醇,香气馥郁,回味悠长的口味特点。优质红茶的干茶有甘香,冲泡后会有甜醇的愉快香气,次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味。带有严重的烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味者,尤其是受到农药、化肥污染的,称之为劣质茶。污染较轻或经一定技术手段的处理能得到改善,即为次品茶。

云南红茶简称滇红,属红茶类。外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。

冲泡后的滇红茶汤红艳明亮,高档滇红,茶汤与茶杯接触处常显金圈,冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象,冷后浑早出现者是质优的表现。

滇红工夫茶中,品质最优的是"滇红特级礼茶",以1芽1叶为主制造而成,成品茶芽叶肥壮,苗锋秀丽完整,金毫显露,色泽乌黑油润,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮。优质红碎茶外形颗粒重实、匀齐、纯净,色泽油润,内质香气甜醇,汤色红艳,滋味鲜爽浓强,叶底红匀明亮。

扩展资料 

低劣红茶有如下这几个特征: 

1、看其色。汤色浑浊,原因可能是发酵过程中捂到,红茶绒毛过多。叶底不均匀,表现为有草青味,或有糊底。 

2、闻其味。糊香过重,甚至有烤焦味。烘焙过渡,短期内喝了喉咙容易发燥,口干;放久了则味道寡淡。 

3、品其汤。发酸货汤色淡薄,水味过重。 

不管是一芽一叶,纯芽头,还是纯叶子,都应当从这三个方面观察。是否是芽头不是判断一款红茶品质及口感的标准,很多一芽一叶或纯叶的红茶都有好的口感,价格只是同种芽头的几分之一。

参考资料 :百度百科-云南红茶

参考资料 :百度百科-红茶

云南滇红茶属于什么档次的茶

中高端档次。

滇红茶属于中高档茶品,适宜作为日常口粮茶。滇红茶为云南红茶的简称,因产于云南省而得名,滇红系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶为原料制成,其成品茶外形条索紧结、雄壮,汤色红亮,香气鲜浓,滋味醇厚,富有收敛性,口感浓醇,同时具有较高的性价比,适宜日常饮用。

茶品特点

镇江茶叶中大金针属于其中的一个新兴产品,大金针的制作工艺上与其他的茶叶品种不同,因为它在加工的时候,采用的是里条机械和最先进的加工工艺,而且在原料上也尤为考究。大金针茶叶色泽如黄金,茶味醇厚香浓,用开水冲泡后,其色泽会变的金黄剔透,茶香满屋,饮用后回味无穷,其属于滇红茶中的上等品种。

滇红属于高档次的茶,按照等级可分为国礼滇红、贡品滇红、极品滇红、滇红金芽四种。这其中,国礼滇红是等级最高的滇红品种,因为其采用一芽一叶的茶叶手工揉搓而成,外观均匀成针形,香高味醇、滋味浓强,所以国礼滇红也被称为金针滇红。

什么是滇红茶?

滇红,属于红茶类。滇红,实际上是云南红茶的简称,由汉族茶农创制于年间。滇红,主产区位于云南省西南部澜沧江以西、怒江以东的高山峡谷区,包括凤庆、勐海、临沧、双江等县。滇红以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。

滇红的特点

就传统滇红茶而言,其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。

滇红茶由冯绍裘老先生于1939年创制而成,滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶;再加工制成滇红功夫茶,又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序,长期以来,均以手工操作。滇红成品茶茶叶条索肥实,汤色红浓明亮,叶底红艳发光,香味浓郁,为国内其他省小叶茶种所未见。冯老先生终从众人之意,定名“滇红”;“滇红”名茶就这样诞生了。

此后,滇红茶产业年年向前发展,成为祖国茶叶生产上一朵璀璨的名茶之花;滇红特级工夫茶,中国著名红茶;其在前苏联、东欧各国和伦敦市场上享有崇高声誉,是中国出口红茶中售价高创汇多的佼佼者。

我国的滇红茶有哪些特点

滇红是云南红茶的统称,分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶芽叶肥壮,金毫显露, 汤色红艳,香气高醇,滋味浓厚。滇红工夫茶于1939年在云南凤庆首先试制成功。据《顺宁县志》记载:“1938年,东南各省茶区接近战区,产制不易,中茶公司遵奉部命,积极开发西南茶区,以维持华茶在国际上现有市场,于二十八年(1939年)三月八日正式成立顺宁茶厂(今凤庆茶厂),筹建与试制同时并进”。当年生产15吨销往英国,以后不断扩大生产,西双版纳勐海等地也组织生产,产品质量优异,深受国际市场欢迎。云南产茶历史悠久,唐宋时普洱茶就已大量生产,至今普洱沱茶、饼茶、方茶、紧茶仍有相当数量的生产与销售。云南是古茶树分布最多的地方,树龄千年以上、树高数十米的大茶树仍有不少数量。从这些大茶树演化选育出的云南大叶种是制造红茶的优良品种,茶多酚含量高,多酚氧化酶活性强,芽叶肥壮,茸毛多,制造出红茶,金黄毫多而显露,滋味浓醇鲜爽,是我国出口红茶的姣姣者。滇红工夫茶采摘1芽2、3叶的芽叶作为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成;滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。工夫茶是条形茶,红碎茶是颗粒型碎茶。前者滋味醇和,后者滋味强烈富有刺激性。滇红工夫茶和滇红碎茶外销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等30多个国家和地区,内销全国各大城市。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主,加奶后香气依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮,高档滇红,茶汤与茶杯接触处常显金圈,冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象,冷后浑早出现者是质优的表现。滇红工夫茶中,品质最优的是"滇红特级礼茶",以1芽1叶为主制造而成,成品茶芽叶肥壮,苗锋秀丽完整,金毫显露,色泽乌黑油润,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮。优质红碎茶外形颗粒重实、匀齐、纯净,色泽油润,内质香气甜醇,汤色红艳,滋味鲜爽浓强,叶底红匀明亮。

云南红茶特点

云南红茶特点

  云南红茶,简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。那么云南红茶有什么特点呢?下面详细介绍云南红茶特点。

  云南红茶特点:以中、小叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。

  优质红碎茶外形颗粒重实、匀齐、纯净,色泽油润,内质香气甜醇,汤色红艳,滋味鲜爽浓强,叶底红匀明亮。 ;

滇红茶属于什么茶

滇红茶属于红茶。

滇红茶是一种红茶,也被称为“滇南红茶”或“云南红茶”,是云南省出产的一种优质茶叶。与其他红茶不同的是,滇红茶采用“大叶种”的优质茶树制作而成,茶汤呈深红色,香气浓郁,滋味醇厚,回甘强,适合冲泡和饮用。

滇红茶属于微发酵红茶,它的制作过程包括采摘、晾萎、滚刀揉捻、发酵和干燥等环节,整个制作过程非常讲究,需要在适宜的时间、温度、湿度等条件下进行,以保证茶叶的质量和口感。总体来说,滇红茶是高品质的红茶之一,具有浓郁的香气和醇厚的口感,受到了广大茶友的喜爱和追捧。

选购滇红茶的注意事项

1、茶叶品质:滇红茶的品质应该好,具有色泽乌润、香气高纯、滋味醇厚等特点。

2、茶叶外形:茶叶外形应该完整、匀齐,没有碎末或杂质。

3、产地:滇红茶产地以云南省为主,不同的产地会有不同的品质和口感。

4、存放时间:存放时间过长的滇红茶可能会出现品质下降或变质,应该选择新鲜的茶叶。

5、香气:滇红茶的香气应该清新自然,没有异味或杂质。

滇红是怎么样的茶?

最近刚去丽江,在一个茶社里买了介绍的滇红.闻起来有玫瑰香味,喝起来水果味,据说是铺了一层大枣一层桂圆制作的,不知道是真是假啊

云南红茶统称滇红,属大叶种类型的工夫茶,包括滇红工夫和滇红碎茶两种,根据茶叶的外形、汤色、香气、滋味等划分为不同的等级标准,下面来简单做个介绍。

特级滇红工夫茶特征:外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。叶底红匀嫩亮,中国国内独具一格,系举世欢迎的工夫红茶。

云南红茶统称滇红,属大叶种类型的工夫茶,包括滇红工夫和滇红碎茶两种,根据茶叶的外形、汤色、香气、滋味等划分为不同的等级标准,下面来简单做个介绍。

特级滇红工夫茶特征:外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。叶底红匀嫩亮,中国国内独具一格,系举世欢迎的工夫红茶。

四级滇红工夫茶特征:条索肥壮紧实,呈乌黑色,金毫尚多;香气纯正尚浓,滋味尚醇厚,叶底沿嫩匀,色泽红匀尚亮。

五级滇红工夫茶特征:条索粗壮尚紧,色尚乌黑,有金毫;香气纯正,滋味醇和,叶底尚柔软,色泽红匀。

六级滇红工夫茶特征:条索粗壮欠紧,色乌黑稍泛棕,稍有金毫,香气纯和,滋味平和,叶底稍粗硬,色泽红稍暗。

滇红工夫根据采摘季节、采摘芽叶以及制作工艺的不同表现出不同的茶叶特质,滇红工夫具体以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,等级越高代表茶叶品质越好。

滇红茶属于什么茶

滇红茶属于红茶。

云南红茶是红茶的一种,发酵充分,茶性温和,主产于云南省南部和西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳等地,滇红是云南红茶的总称,分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种,它是由云南大叶种经萎凋、揉捻、发酵、干燥而成,成品滇红红茶具有浓、浓、鲜的显著特点。

云南红茶以其肥美紧实的外观,金毛外露,香气高,滋味浓而闻名于世,由于采收期不同,其品质有季节性变化,一般春茶比夏秋茶好。

云南红茶生产体系采用云南大叶种茶树鲜叶,先进行萎凋、揉捻或切丝,再进行发酵、烘焙制成成品茶,然后加工成滇红功夫茶,再揉切成滇红碎茶,长期以来,以上流程都是人工操作,这一工艺于1939年在凤庆、勐海两县试制成功。

红茶推荐

1、九曲红梅

九曲红梅也叫做九曲乌龙,简称为九曲红,是红茶中比较珍贵的品种。九曲红梅茶因为色红香清如红梅,所以由此得名。九曲红梅的外形条索细若发丝,弯曲细紧如银钩,色泽乌润,滋味浓郁,汤色鲜亮。九曲红梅茶属于工夫红茶,品质优异,风韵独特,深受人们喜爱。产于西湖区双浦镇的张余、冯家、仁桥、上阳、湖埠、双灵、下阳一带,以湖埠大坞山所产品质最佳。

2、正山小种

正山小种属于小种红茶,是世界上最早出现的红茶,历史悠久。正山小种的茶叶呈灰黑色,茶汤为琥珀色。

3、祁红

祁红也叫做祁门红茶,属于中国历史名茶,主要是产自安徽祁门、池州等地区,品质较好。

4、金骏眉

金骏眉的外型细小紧秀,整体的颜色为金、黄、黑相间,开汤汤色金黄,水中带甜,甜里透香,香味非常的独特,具有淡淡的花香、果香、蜜香,金骏眉属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。

云南滇红茶的功效与作用

云南滇红茶具有促进血液循环、兴奋神经中枢、抑菌、生津等功效,还有止渴消暑的作用,除外之外云南滇红茶中的多酚类化合物具有抗炎作用,而且滇红茶的抗菌能力比较强,用滇红茶漱口是可以过滤病毒防止感冒,它含有丰

云南滇红茶具有促进血液循环、兴奋神经中枢、抑菌、生津等功效,还有止渴消暑的作用,除外之外云南滇红茶中的多酚类化合物具有抗炎作用。

云南滇红茶特点

云南滇红的外形条索肥壮,而且紧结重实,色泽乌润,香气高鲜,汤色红艳带金圈,滋味浓厚,具有较强的刺激性,而且其叶底肥厚等特点。

云南滇红茶的功效与作用

1、养胃:

滇红茶中的茶多酚的氧化物可以促进人体消化,经常饮用加糖、加牛奶的滇红茶,具有消炎、保护胃黏膜的作用,而且对于治疗溃疡也有一定效果。

2、增强免疫力:

滇红茶的抗菌能力比较强,用滇红茶漱口是可以过滤病毒防止感冒,它含有丰富的蛋白质和糖,能增强人体的抵抗力,常喝滇红茶还有增强免疫力的作用。

3、暖体抗寒:

滇红茶甘温,可养人体阳气,且汤色胭红,能给人以温暖感觉,滇红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力。

云南滇红茶禁忌

1、女人不要食用:

正处于生理期的女性不能够喝红茶,因为红茶中有鞣酸,鞣酸会妨碍对铁的吸收,更年期的女性不能够喝红茶,茶多酚会影响更年期女性的睡眠质量,从而导致心跳加快。

2、有胃病、神经敏感、情绪激动的人禁止食用;

胃热的人不能够喝红茶,因为红茶偏温性,是暖胃的,如果喝了只会使病情变得更加的严重,此外红茶中的咖啡碱会令人产生兴奋感,神经敏感、情绪激动的人最好不要食用。

滇红是什么档次的茶

滇红是高档次的茶。云南红茶简称为滇红,属红茶类,产自于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地,根据等级可分为:国礼滇红、贡品滇红、极品滇红、滇红金芽。

滇红是什么档次的茶

滇红由汉族茶农创制于年间,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。

滇红冲泡后汤色红鲜明亮、金圈突出、香气鲜爽、滋味浓强、富有刺激性、叶底红匀鲜亮。

滇红产地的境内群峰起伏,平均海拔1000米以上,昼夜温差悬殊,土壤肥沃,茶树高大、芽壮叶肥。

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