阳羡雪芽是唐代著名书法家欧阳询的作品之一，其典故源自于他在冬天看到窗外的雪花飘落，觉得非常美丽，于是便用毛笔在纸上慢慢地写下了“阳羡雪芽”四个字。这四个字由于其笔画流畅、奇妙、活泼，被誉为欧阳询的代表作之一，成为中国书法艺术中极具盛名的传世佳作。同时，“阳羡雪芽”这个词语也成为了形容书法笔法流畅、自然、活泼的形容词。
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阳羡雪芽茶的历史渊源是大家最关心的话题，下面风在香茶叶网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：
历史
东汉未年，就已有宜兴生产茶叶的记载。唐代，宜兴以产“阳羡茶”进贡著名。唐肃宗年间，常州刺史（旧宜兴属常州）李栖筠到宜兴，有个和尚送来“阳羡茶”，李栖筠会集宾客品饮。茶叶权威陆羽认为阳羡茶“芬芳冠世”可以上贡给皇帝，于是阳羡茶被列为贡品。在陆羽的《茶经》中还记载：“常州义兴县生君山悬脚岭北峰下”，可见唐代阳羡茶之盛名。
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宋代，宜兴茶叶为文人雅士所喜爱。大文豪苏东坡留下了“雪芽为我求阳羡，乳水君应饷惠山”的诗句。
阳羡茶“以汤清、芳香、味醇的特点而誉满全国。阳羡雪芽采摘细嫩，制作精细，外形纤细挺秀，色绿润，银毫显露，香气清鲜幽雅，滋味浓厚清鲜，汤色清澈明亮，叶底幼嫩，色绿黄亮。（文章来源于网络；版权归原作者所有）
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茶知识——阳羡雪芽
阳羡雪芽
阳羡雪芽产于江苏宜兴南部的阳羡游览景区根据苏轼"雪芽我为求阳羡”的诗句而得名。
阳羡茶区群山环抱，云雾缭绕，空气清新，土壤肥沃，为茶叶生长提供了天然的资源条件。成品茶更是以"汤清、芳香、味醇"的特点誉满全国。
阳羡雪芽采摘细嫩芽叶，在谷雨前采制。
其制作精细，经原料拣剔、薄摊萎凋、茗茶机高温杀青、轻度揉捻、整形干燥、割末贮藏等工序，后经手工低温整形、显毫干燥、摊晾回潮、提香成为成品。
干茶条索紧细，纤细挺秀，圆直光滑质重匀齐。茶叶洁净，无条梗，无茶类杂质芽类和白毫多，色泽绿润，茶芽多为翠绿色油润光亮，不带红梗、红叶。
汤色清澈明亮
口味浓厚清鲜，甘醇爽口
叶底幼嫩，色绿黄亮
主要功效
护齿固齿、清热解暑，养质降脂
储存方式
储藏于阴凉处，避光保存，有条件可放保鲜柜，在10°C以下的环境中保存品饮效果更佳。
阳羡雪芽
阳羡雪芽
天子须尝阳美茶，百草不敢先开花
主要产地江苏省无锡市宜兴市南部阳羡景区简介阳美茶是唐代的著名贡茶，依据苏轼的诗句“雪芽我为求阳美”而命名。
阳羡雪芽取材一芽一叶，条束紧直有锋苗，色泽翠绿显毫。香气清雅，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底嫩匀完整。
特征条索紧直有锋苗，色泽翠绿显毫，汤色清澈明亮，叶底嫩匀完整。干茶汤色叶底类目属于六大茶类中的绿茶，未经发酵，性偏寒。
适宜人群上班族经常抽烟喝酒者”三高”人群胃火旺者、体质偏热（症见口腔异味、大便秘结、口腔生疮、面部爱长痘等)功效抗辐射、防癌抗击衰老降血压、降血脂清热解毒，杀菌消炎冲泡方法取3克干茶，放入玻璃杯后，注水3分之一，轻轻摇晃，舒展干茶，再加水至七分满，静置2-3分钟后，即可品饮。
关于无锡名茶（宜兴）
阳羡雪芽贡品茗茶
宋代，宜兴茶叶为文人雅士所喜爱。大文豪苏东坡留下了"雪芽为我求阳羡，乳水君应饷惠山"的诗句。
茗鼎1984年，无锡市茶叶研究所和宜兴市林副业局，根据历史传说，重新定型工艺，联合成功研制了“阳羡雪芽”茗茶。
茗鼎茗鼎牌阳羡雪芽的采制十分重视鲜叶原料，主要是楮叶、浙农139等良种茶树上的芽苞或一芽一叶初展，采用传统工艺和现代名茶机械精制而成。条索紧直有锋苗，色泽翠绿显毫。香气清雅，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底嫩匀完整。
无锡毫茶 无锡毫茶是20世纪70年代末研制成功的创新名茶，产于太湖之滨的无锡市郊。无锡毫茶品质特征：外形肥壮卷曲，身披茸毫，香高持久，滋味鲜醇，汤色绿而明亮，叶底嫩匀。
太湖翠竹 太湖翠竹主要产地在无锡市八士镇山林茶果场、雪浪镇向阳林场、藕塘镇七一林场、张泾茶林场、茶桥东郊林场和无锡胡埭刘糖茶场。太湖翠竹品质特征：万型风格独特，扁似竹叶，色泽翠绿油润。内质滋味鲜醇，清香持久，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀整。
江苏茶桌“怪相”，当地人不喝碧螺春，反而偏爱这3款“小众茶”
江苏自古以来就是一处风景秀美，钟灵毓秀之地。不管是风光旖旎的江南水乡，还是美味可口的阳澄湖大闸蟹，都被人们所称赞！是啊，这里的美景、 历史 还有那些 历史 名人都为江苏写下了浓墨重彩的一笔。
当然除了这些，江苏更是我国著名的茶叶产区，名茶好茶多不胜数，最有名气的莫过于江苏的碧螺春了！这款茶可以说是名扬海内外，不管你喜不喜欢喝茶，想必都会听说过这款茶吧！它在茶界有着很高的地位，是中国的传统名茶，更是中国十大名茶之一，有着1000多年的茶叶 历史 。
它产于江苏省苏州市洞庭山，所以又称“洞庭碧螺春”，早在唐朝时期它就已经被列为贡品，供皇室饮用，因其清香馥郁，香气袭人，所以又称“吓煞人香”。它的干茶条索紧结，卷曲如螺，茶身茸毛遍布，白毫隐翠；冲泡后，茶汤嫩绿明亮，香气清香袭人，还有好闻的花果香，鲜爽生津，其味道更是鲜爽清甜，口感清润绵长，让人回甘生津，是中国名茶中难得的珍品绿茶！
它生长于江苏，更是江苏的骄傲，所以大家都觉得江苏人应该都喜欢喝它才是，但是，因为它每年的产量少，有盛名在外，所以很不好买，再加上它的价格又很昂贵，普通人根本喝不起！不过，在江苏，除了盛名在外的碧螺春，还有很多品质上乘的优质好茶，深受当地人的喜爱，而且随着茶叶市场的不断扩大，一些优质的外地茶也流入了江苏的茶叶市场，也成为了当地人的“心头爱”！
因此， 这就造成了江苏一大茶桌“怪相”，当地人不喝碧螺春，却偏爱这3款“小众茶”！
阳羡雪芽
阳羡雪芽产自江苏省宜兴市太湖风景 旅游 区，在当地小有名气，其茶名由苏轼的“雪芽为我求阳羡”而得之，就连茶圣陆羽都认为其“芬芳冠世”，还将它列入贡品茶之列。此茶采摘于清明前的第一道头春茶，摘取鲜嫩的一芽一叶，经过重重工序制作而成。
它的苗锋尽显，挺直壮实，茶毫满披，看起来翠绿鲜润，茶香清雅持久，品上一口，其滋味鲜醇爽口，入口细腻绵长，口感饱满，回味甘甜，让人有很明显的回甘生津的感觉！
仙雾凤茗
仙雾凤茗是一款大山深处的高山红茶，是蜀地大区域企业品牌——天府龙芽旗下的筠连红茶，又名“黄芽茶”，是四川宜宾市特产，是中国国家地理标志性产品。而且它的价格还非常实惠，性价比超高，是一款普通打工族都能买得起的大众红茶，深受当地老百姓的喜爱，很多人都拿它作为日常口粮茶来喝！
它的茶树生长于乌蒙山脉海拔高达1000多米的高山茶园上，这里空气稀薄，气压较低，昼夜温差较大，不利于害虫的生长，所以这里的茶树没有病虫害的侵蚀，也不用施加农药，全都是纯天然、无污染的优质好茶！
此茶的干茶看起来乌润油亮，还有点微微卷曲，条索细腻紧结，干净整齐，闻着还有馥郁芬芳的花果香气；冲泡过后，芬芳甘甜的花果香气充斥着整个房间，让人有一种置身于大自然之间的感觉，非常舒服。品之，滋味香醇甘爽，温润绵长，入口细腻爽滑，满口茶香萦绕，经久不散！
南京雨花茶
南京雨花茶，简称“雨花茶”，产于江苏省南京中山陵和南京雨花台风景名胜区，是中国的名茶新秀，属于中国炒青绿茶，与安化松针、恩施玉露并称“中国三针”，是中国经典名茶，更是中国十大名茶之一，曾获大小奖项无数。
它的茶青原料采摘于谷雨之前，摘取最鲜嫩壮实的一芽一叶，再经杀青、揉捻、整形、烘炒这四道工序制作而成，且每道工序都要花费一番功夫。
此茶的条索挺直紧细，形状似松针，银毫尽显，颜色呈现墨绿色，茶香浓郁高雅，清香悠长；冲泡后，汤色嫩绿明亮，喝起来鲜醇爽口，回味甘甜，入口细腻爽滑，温润绵长，清香的茶香在齿颊间萦绕，让人流连忘返，回味绵长！
雪芽为我求阳羡,乳君水应饷惠泉是什么意思
雪芽为我求阳羡,乳水君应饷惠泉
出自：
《次韵完夫再赠之什某已卜居毗陵与完夫有庐里之约云》-苏轼
柳絮飞时笋箨斑，风流二老对开关。
雪芽我为求阳羡，乳水君应饷惠山。
竹簟水风眠昼永，玉堂制草落人间。
应容缓急烦闾里，桑柘聊同十亩闲。
阳羡雪芽：宜兴的阳羡春茶
惠山乳水：第二泉的泉水
赞扬用第二泉水所冲泡的阳羡春茶
宜兴最有名的茶叶是哪些？
知道“阳羡紫笋茶”吗？宜兴古称阳羡，汉代就植茶饮茶，是我国享有盛名的古茶区之一。阳羡紫笋茶是始于唐代的贡茶。
宜兴的南部丘陵山区，占全市总面积的40%，属天目山余脉。丘陵山区土壤以黄棕壤、红壤为主，适宜茶树种植。宜兴的气候属北带南部季风区，四季分明，温和湿润，雨量充沛，适合于茶树的生长。
阳羡茶为历代名人所称颂、宫廷皇室所赏识。唐肃宗年间（公元757—761），“茶叶祖师”陆羽饮品“阳羡紫笋茶”后大为赞赏，认为阳羡紫笋茶“芳香冠世产”，可以贡给皇帝。唐武宗年间，阳羡贡茶数量达到一万八千四百斤，第一批紫笋茶限清明前运到长安。隐居宜兴茗岭的唐代诗人卢仝曾作诗道：“闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起。天子未尝阳羡茶，百草不敢先开花。”曾在宜兴居住的著名诗人杜牧在《题茶山》诗中，也写下了“山实东南秀，茶称瑞草魁”，“泉嫩黄金涌，芽香紫壁裁”的名句。
如今，宜兴是江苏最大的产茶县（市）。现有茶园3500余公倾，年产茶叶近5000吨。宜兴茶叶生产，已是山区的特色产业和优势产业，茶叶是山区出口创汇的主要产品。现在，全市由地方名茶四只：阳羡雪芽、荆溪云片、善卷春月、竹海金茗。宜兴有“茶的绿洲“之称，宜兴茶正以卓越的品质风格，享誉国内外。
宜兴土特产有哪些
宜兴土特产有宜兴大闸蟹、阳羡雪芽、湖父杨梅、宜兴紫砂陶、宜兴百合、宜兴阳羡茶、宜兴贡茶、宜兴乌米饭、竹海笋干、宜兴草莓、徐舍小酥糖、宜兴毛笋、_湖大闸蟹、宜兴糖芋头、渎上西瓜、和桥豆腐干、蜀山陶器。
宜兴大闸蟹
宜兴大闸蟹是全国知名的产品，养殖面积近万公顷，螃蟹养殖成为当地农民致富的重要收入来源。宜兴大闸蟹对于宜兴蟹农来说，是一个转型发展、丰产增收的好机遇。其中红膏大闸蟹肉质玉白爽嫩、蟹黄晶红油润、入口鲜香溢甜，螃蟹成熟后身体里面的膏就红了、硬了，口感好，营养价值高。
阳羡雪芽
阳羡雪芽茶是江苏省宜兴南部阳羡游览景区的著名特产，这里是我国紫砂茶壶主产地。阳羡雪芽其茶名是根据苏轼“雪芽我为求阳羡”诗句而得之。经高温杀青、轻度揉捻、整形干燥、割末贮藏等四道工序加工而成，成品茶品质特征为：外形紧直匀细，翠绿显毫，内质香气清雅，滋味鲜醇，汤色清澈，叶底嫩匀完整。
湖父杨梅
湖父杨梅是江苏无锡宜兴湖父镇的著名特产，有杨梅种植面积1.2万余亩，是苏南地区种植面积最大的杨梅产区。湖父杨梅特色鲜明，色泽鲜艳，个大，有很多不同的品种。优质杨梅果肉含糖量高，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
阳羡雪芽和阳羡红茶
初见，便被小巧玲珑的茶芽可爱到了，只见其满覆金毫，黄褐相间，闻之毫香扑鼻！
炉上水微沸，取冷水点三次，冲入碗中，别看小茶叶娇小紧俏，身骨重实的很，被热水搅扰翻腾一阵，便纷纷扬扬落回了碗底，此时已殷红一片，立即出汤，花香果韵呼之欲出，峰回路转，花香并不高扬，只是淡淡的，伴着丝丝的干果香，嗅浅尝一口，似乎没有尝到滋味，慌忙跟了一大口，顺喉而下，立时满口生津，再饮便觉甘甜醇和，欲罢不能了。深嗅杯盖，花蜜香浓郁醉人，大有颠倒众生之势，不觉多吸了两下，深入肺腑，如痴如醉。
阳羡雪芽，久闻大名，得名于苏东坡的“雪芽我为求阳羡”，乃是一款名茶中的名茶。历史上的阳羡雪芽是蒸青绿茶，现在恢复的新制阳羡雪芽多为烘青，也有炒青。这款却是炒青没错的。
茶芽亦娇小玲珑，满披银毫，灰白绿相间。芽头含量在90%以上，还没入水，便能想象得到他的鲜爽灵动。
遇上热水，茶芽上下翻飞，稍作镇静，便如藻荇交错，疏影横斜，静陈水底，片刻出汤，浓郁的炒栗香扑鼻而来，大有赶超绿宝石绿茶之势(2003年始出的新工艺绿茶，大胆取用华茶一号/华茶二号的一芽二三叶做原料的炒青绿茶)。
急饮一口，鲜，爽，微苦不涩，回甘迅猛，舌尾生津，回味无穷。第二泡更甚，多了分苦涩，也多了分栗香，再喝手第三泡，一看时间，不觉已近上班时间，匆忙收拾，按下不提。
宜兴阳羡茶的评价
宜兴古称“阳羡”，阳羡茶始于东汉，盛于唐朝，茶条形紧直锋妙，色翠显毫，沏泡后，汤色清澈，清香淡雅，沁人肺腑。经茶圣陆羽推荐被定为贡茶，在谷雨前焙制的成品由驿骑日夜兼程用十天时间送到长安，赶上皇帝的“清明宴”。
阳羡茶还尤其受到文人雅士的喜欢，茶仙卢仝曾称：“天子未尝阳羡茶，百草不敢先开花”，而他为阳羡茶所作的《七碗茶诗》在海内外广为流传，被奉为日本茶道文化的启蒙内容。
宜兴人爱饮茶，有朋自远方来，一定要泡茶表示敬意。前不久召开
的中
国宜兴阳羡茶文化探讨会的海内外“茶人”们便在此“如痴如醉”地领略过宜兴人的茶道之美。如今，在宜兴竹海的阳羡茶生态观光园开门迎客的卢仝草堂则向人们重现着茶仙悠然见南山的恬淡景象。据卢仝草堂的接待人员介绍，不少游客从一进园就坐在茶摊前，喝完一杯又一杯，茶味淡了还要求重沏新茶，而他们又不好意思下逐客令，只能添了一杯又一杯。 相比中国其他地方，宜兴则更讲究名茶名水之配，讲究品茗赏景之趣，有一种风雅、诗意的情致。中国的陶瓷文化更是博大精深，茶文化与陶瓷文化一旦相撞击相结合，两者相得益彰，更提高了文化品位。
多次到宜兴并打算“买田阳羡，种桔养老”的大文豪苏轼，就留
下了“雪芽为我求阳羡，乳水君应饷惠泉”的咏茶名句。清代著名文学家李渔也说过：“茗注莫妙于砂，壶之
精者，又莫过于阳羡。”阳羡就是江苏宜兴，用宜兴水质上乘的金沙矿泉水泡阳羡茶，盛于泡茶不走味、贮茶不变色、盛夏不易馊的宜兴特有的紫砂壶中，被誉为“江南饮茶三绝”。
宜兴还保留着茶局巷、茶亭等茶文化古迹，并且在在长期种、制、饮茶过程中形成了一种提升和、静、怡、真的茶文化精神。宜兴人到茶馆品茶，已成为有些人日常生活中不可缺少的一部分。 茶是国饮，阳羡茶充满中国一脉相承的茶文化意韵，早已单纯超出解渴的范围，光是从“阳羡雪芽”、“荆溪云片”、“善卷春月”、“竹海金茗”、“盛道寿眉”等一系列名茶的命名就可见一种恬然的文化追求。宜兴阳羡茶生态观光园紧扣茶、茶文化、茶乡这个核心，安排具有宜兴特色的江南茶艺表演及茶文化旅游路线，得到海内外游客热捧。
宜兴常委、副周中平谈起阳羡茶来头头是道，宜兴良种茶园的比例已超过百分之四十，在中国处于领先地位，每年更有大量优质阳羡茶走出国门，尤其受到日本和欧美市场青睐。
无锡主要产什么茶
无锡主产：太湖翠竹、无锡毫茶、阳羡雪芽。
1、无锡毫茶产于美丽富饶的太湖之滨的无锡市郊，属于绿茶类别，是无锡茶树品种研究所等单位的科技人员从1973年开始研制，几经周折，终于获得成功，1979年通过了科技鉴定，相继获得了省、市重大科技成果奖，优质名茶称号，1986年被商业部定为全国名茶之一，1989年在西安农牧渔业部优质农产品评比会上，又荣获全国名茶称号。
2、太湖翠竹，是江苏省无锡市创制的地方名茶，该茶外形扁似竹叶，色泽翠绿油润，内质滋味鲜醇，香气清高持久，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀整，风格独特，冲泡在杯中，嫩绿的茶芽徐徐伸展，形如竹叶，婷婷玉立，似群山竹林，因而得名。
该茶在2002年江苏省第十届“陆羽杯”评比中，蝉联八届第一名，“中国杯”评比中荣登榜首，第二届国际名茶评比中蝉联二届金奖，在中国农业博览会上，二次被认定为全国名牌产品。
3、阳羡雪芽，江苏省宜兴市特产，全国农产品地理标志。阳羡雪芽产于国家级太湖风景旅游区内，其茶名是根据苏轼“雪芽我为求阳羡”诗句而得之。阳羡雪芽条索紧直有锋苗，色泽翠绿显毫。香气清雅，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底嫩匀完整。
茶叶权威陆羽认为阳羡茶“芬芳冠世”可以上贡给皇帝，于是阳羡茶被列为贡品。在陆羽的《茶经》中还记载：“常州义兴县生君山悬脚岭北峰下”，可见唐代阳羡茶之盛名。
扩展资料
无锡茶文化历史悠久，早在明代就有惠山寺僧植茶的记载。著名的“天下第二泉”惠山泉更像一颗明珠，为无锡茶文化增添了一道璀璨的光彩。为了发挥和继承无锡丰富的茶文化，无锡农业科研人员经过6年多的辛勤研制，于1979年创制成功了无锡毫茶。无锡毫茶创制成功后，在历届名茶评比中获奖，并远销美、英、加拿大等国家，获得好评。
无锡人喝茶讲新旧，当地谚称“隔年茶，不如碴”。当年新茶，无锡人又有雨前、明前之分——谷雨前为正品，清明前为上品，其中清明之前最初的毫茶为极品。毫茶是茶树上刚萌出来的芽儿，看上去没有绿色，却像是伏天馍上长出的霉绒，或像初生婴儿头上长的胎毛，难怪称之为毫茶了。放在杯子里泡上水，才见到它复绿为茶。
在无锡，花茶没人喝，红茶很少见，人们清一色地饮用绿茶。无锡人讲花茶味不纯正，红茶制作工艺过程中维生素C损失过大，惟有饮用绿茶可得自然、得本色、得营养。清明以前，茶树上的病虫害尚少，所以农药残留近乎于无。
参考资料来源：百度百科-太湖翠竹
参考资料来源：百度百科-无锡毫茶
参考资料来源：百度百科-阳羡雪芽
