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与南瓜相克的食物有哪些
与南瓜相克的食物有哪些
与南瓜相克的食物有哪些？南瓜的营养价值极高，吃南瓜虽然对我们身体有好处，但有一些食物是不能和南瓜一起吃的，吃了可能会对身体造成一定的伤害。接下来就由我带大家一起详细了解下与南瓜相克的食物有哪些。
与南瓜相克的食物有哪些1
1、醋与南瓜相克：同食时醋酸破坏南瓜中营养成份，让南瓜的营养价值因此而降低。
2、鲤鱼与南瓜相克：同食会出现中毒的现象，因此食用南瓜就不宜吃鲤鱼。
3、螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒。
4、南瓜与富含维生素C的食物相克：主要是由于南瓜当中含有丰富的维生素C分解酶，所有不能和含有丰富的维生素C蔬果一起食用，否则会让它的营养遭受破坏。而且，维生素C它耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与番茄、辣椒等同妙。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等等，这些食物多不能和南瓜一起同时食用，否则会降低它的营养成分。
5、 南瓜与羊肉相克：《本草纲目》记载：“南瓜不可与羊肉同食，令人气壅。”因为两者都是温补性食物，两者一起滋补会导致肠胃出现气壅。
6、 南瓜与虾相克：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
7、南瓜与油菜相克：南瓜与维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。
与南瓜相克的食物有哪些2
六种食材不可以与冬瓜同吃
1、冬瓜 牛肉
二者全是性热的东西，同吃后容易造成腹胀、便秘等疾。患感染病症和发热症状者不适合服用，防止病情严重。
2、冬瓜 醋
冰醋酸会毁坏冬瓜中的微量元素，减少营养成分。
3、冬瓜 西兰花
冬瓜含丰富多彩维他命C溶解酶，会毁坏西兰花中的维他命C，另外本身营养成分也会减少。
4、冬瓜 地瓜
皆属易滞气食材，如果不煮开便服用会造成腹胀，若二者同食，更会造成肠胃气胀、腹痛、反酸水等。
5、冬瓜 目鱼
目鱼含有蛋白质食物、不饱和脂肪及其DHA、维生素D、维他命D等，有滋阴养血、护肝、推动奶水转化成等功效，但与冬瓜同食会人体不好。
6、冬瓜 大枣
大枣含有维他命C，味甘性温，多食易消化不良，而冬瓜温性，二者同食不但维他命C被毁坏，还会继续加剧消化不良等病症。
南瓜营养使用价值
老南瓜的碳水化合物化合物成分远超青南瓜，胡罗卜素、钙、钾、磷和膳食纤维素的成分也高些。老南瓜吃起来口味又面又甜，适合当谷物。
青南瓜的特性是水份大，维他命C成分高，口味脆爽，更适合烧菜，糖尿病人应首先选择青南瓜。
怎样选择冬瓜
关键教大伙儿选择的'是老南瓜
第一招用手指甲朝冬瓜的表皮稍微用劲一掐，老南瓜表皮较为硬实紧致。假如南瓜皮一掐就破，就证实成熟情况不足，是嫩瓜。选择老瓜还要挑选那类最好带瓜梗蒂的，那样的冬瓜表明取下的时间较短，可长期储存。
第二招同样尺寸的冬瓜，选择的情况下选厚重的那一个，成熟情况要更强一些。将冬瓜托在手里，用另一只手去拍，假如响声发堵，觉得冬瓜的内部构造十分紧致，就证实冬瓜的成熟情况较为高。
南瓜不能和什么一起吃 忌与7种食物同吃
南瓜不能和以下食物一起吃：
1、南瓜加菠菜。南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。
2、南瓜加红薯。皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
3、南瓜加羊肉。这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。
4、南瓜加醋。醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。
5、南瓜加带鱼。带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。
6、南瓜加红枣。红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。
扩展资料：
南瓜的营养价值
1、去燥：南瓜营养丰富，能帮助脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，增强免疫力，缓解春燥。
2、补血：南瓜中含“钴”，有补血作用，清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品。”
3、美容：常吃南瓜，可使大便通畅、肌肤丰美，尤其对中年女性有美容作用。
4、杀虫：多吃南瓜可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗，并能降低麻疹的患病危险。
参考资料来源：人民网-养生：南瓜不能和什么一起吃？
南瓜不能和什么同食哪些食物不能和南瓜一起吃
南瓜是一种很好的食物，它含有丰富的维生素和矿物质。不过，和某些食物一起吃的话，会带来一些不好的地方。那么，哪些食物不能和南瓜一起吃呢？下面就让我们一起来看看吧！
一、不宜同食的食物
1.菠菜
南瓜中含有的维生素C分解酶非常有营养，但与菠菜一起食用不仅会损害菠菜中的维生素C，还可以减少南瓜本身的营养成分。
2.羊肉
南瓜补中益气，羊肉大热补虚，两补同进，令人肠胃气壅，同食久食，则致胸闷腹胀，壅塞不舒。
3.地瓜
南瓜和红薯都是容易产生滞气的成分，如果一起吃南瓜和红薯很容易引起肠胃胀气、腹痛等症状。
4.虾米
虾的维生素含量很高，但是这种酶可以分解南瓜中的维生素。所以，吃南瓜虾可导致腹泻、痢疾等症状。
5.大枣
大枣含有维生素C，味甜温，多吃容易消化不良，而南瓜性温，两者同食不仅会破坏维生素C，还会加重消化不良等症状。
二、南瓜的功效和作用
1.解毒
南瓜含有维生素和果胶。果胶具有良好的吸附能力，能粘附和清除体内的细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，具有解毒作用。
2.抗衰老
维生素E具有抗衰老作用，能有效保护身体免受某些自由基和过氧化物的伤害。
南瓜与什么不能一起吃
1、南瓜不能与红枣、油菜、菠菜和南瓜等含有丰富维生素C的食物一起吃，因为南瓜中的维生素C会分解酶物质，它会破坏这些蔬菜中的维生素C含量，从而让食物的营养价值会降低了。
2、南瓜不能与红薯，南瓜不能和红薯一起吃，二者皆属易滞气食物，二者同食会导致肠胃气胀和腹痛的症状，有个别人会有吐酸水的现象。
3、南瓜不能与羊肉一起吃，两者皆为性热之物，同吃会导致腹胀、便秘等病，尤其是患感染性疾病和发热的病人不能食用，会让病情恶化。
4、南瓜不能与醋一起吃的，醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低南瓜的营养价值。
5、南瓜不能与带鱼，南瓜不能和带鱼一起吃，两者同食会对身体不利。
6、南瓜不能与螃蟹一起吃的，这两种食物虽然没有副作用，但南瓜中含有“钴”元素，它有降血压有奇效哦，但高血压患者不宜多食螃蟹，所以两者同食不会有毒副作用，但会相互抵消食疗作用。
7、南瓜不能与虾同食，虾中的微量元素会和南瓜中的果胶发生反应，生成难以消化的物质，从而导致痢疾病的发生。
8、南瓜不能与猪肝一起吃的，南瓜中的膳食纤维会降低猪肝铜的吸收，有可能会造成腹胀哦。
9、南瓜不能和鳝鱼一起吃的，这两种食物如果同食了，它们的作用会相互抵消的，无益于身体健康的。
拓展内容：
南瓜的口感香甜，大家应该都喜欢它的味道，而且南瓜对胃粘膜有保护作用，肠胃不好的人很适合吃南瓜，但是还有一些人是不适合吃南瓜的，例如体质属于湿热型的，有黄疸的等都要忌口。
(1)对南瓜过敏的人
南瓜虽然不是常见的过敏源，但是有一小部分的人群体质对于南瓜是不耐受的。食用南瓜之后可能出现皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。这类人群就可能是对南瓜过敏，如果每次吃南瓜都会造成不适，那么之后还是不要再吃南瓜比较合适。
(2)湿热体质的人
南瓜性温，多吃会助长湿热，湿热体质的人群本身体内就热盛，再吃会加重这种情况。所以，体质湿热的人群不宜吃南瓜。湿热体质的人群常表现为面部油腻、发黄发暗、舌苔黄腻、口苦口臭、性情急躁，易脱发、生痤疮。
(3)有脚气的人
南瓜在民间多视之为发物。明朝李时珍就曾指出：多食发脚气。《本草求真》亦云：凡人素患脚气，于此最属不宜。所以，有脚气的人群不宜吃南瓜，否则可能诱发脚气。
(4)有黄疸的人
有黄疸的人不能吃南瓜并不是因为南瓜是的，而是因为黄疸患者属于阴虚体质或者湿热体质，禁忌温热性食物。而南瓜是温热性食物，黄疸患者食用南瓜恰恰助长了黄疸患者体内中的“热”症，导致病情更加严重。
(5)注意事项
南瓜除了特殊人群不能吃外，还不能和羊肉、醋、菠菜、红薯、带鱼、红枣等食物一起吃。否则可能降低南瓜的营养价值，并且引起腹胀、腹泻、消化不良等症状。
参考资料：百度百科词条 南瓜 （南瓜葫芦科植物）
