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冲泡龙井茶最恰当的投茶方式

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冲泡龙井茶最恰当的投茶方式

1. 先将龙井茶放入紫砂茶杯或玻璃杯中,按照个人口感加入适量茶叶量,一般茶叶量为杯子的1/3。

2. 用80℃-90℃的热水冲泡,龙井茶不宜使用沸水冲泡,因为沸水温度较高,容易破坏龙井茶的嫩芽和香气成分。最好使用温度更适宜的温开水,待茶叶展开后再慢慢加入热水。

3. 等待茶叶展开后,再注入剩下的热水,热水的高度不要超过茶杯口。

4. 然后等待1-2分钟,让龙井茶的香气和味道慢慢释放出来。

5. 最后品尝,龙井茶以清新爽口、回甘生津见长,所以不需要加糖和其他添加剂,纯净的茶汤才是最好的享受。

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