红茉莉花茶的主要功效和作用如下：
1. 清热解毒：红茉莉花茶含有花青素和多酚等多种成分，具有清热解毒的作用，可有效缓解上呼吸道感染、口腔溃疡等疾病。
2. 净化血液：红茉莉花茶中富含多种维生素和抗氧化物质，有助于净化血液，促进新陈代谢，使皮肤更加健康。
3. 增强免疫力：红茉莉花茶中的多种成分还能增强免疫力，提高机体抗病能力，预防和缓解感冒等疾病。
4. 抗氧化：红茉莉花茶含有丰富的茶多酚，具有强大的抗氧化作用，可以保护细胞不受损伤，延缓衰老。
5. 调节内分泌：红茉莉花茶中的多种成分可以调节内分泌，缓解月经不调、痛经等妇女生理问题。
6. 缓解情绪：红茉莉花茶有助于缓解紧张、焦虑、压力等情绪，提高心理健康水平。
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红茶茉莉花茶的功效
【红茶的作用】：
1、提神消疲:经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
2、生津清热:夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。此外,红茶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡碱具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。
3、利尿:在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
4、消炎杀菌:红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
5、解毒:据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
此外，红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。
茉莉花茶，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉．是用特种工艺造型茶或经过精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种。在茶叶分类中，茉莉花茶仍属于绿茶。茉莉花茶在绿茶的基础上加工而成，特别是高级茉莉花在加工的过程中其内质发生一定的理化作用，如：茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解，不溶于水的蛋白质降解成氨基酸，能减弱喝绿茶时的涩感，功能有所变化，其滋味鲜浓醇厚、更易上口，这也是北方喜爱喝茉莉花茶的原因的之一。各类茶叶其保健本质大同小异，各有特色，茉莉花茶除了具备绿茶的某些性能外，还具有很多绿茶所没有的保健作用。茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。
《中药大辞典》中记载：茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。
茉莉花茶有什么功效与作用？喝茉莉花茶有什么好处？
相信很多人都喝过茉莉花茶，茉莉花茶很普遍，在超市里就有卖的。茉莉花茶的汤色以黄而明亮为佳，若深暗泛红，则其质量不行。茉莉花茶到底有什么功效和作用呢？我们经常和茉莉花茶有什么好处呢？下面就让小编带领大家一起来看看喝茉莉花茶的好处有哪些。
1、茉莉花茶的功效
一、减肥
在茉莉花茶中含有打两份的儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸等成分，这些成分在人体综合的作用下，能够有效的起到预防和抑制肥胖的功效。在国外很多人都将茉莉花茶称之为减肥茶，同时还有研究发现，茉莉花茶对分解脂肪的作用非常强，可帮助人体有效的起到解除油腻，帮助消化以及的减肥作用。
在一项实验中发现，经常喝茉莉花茶的人其体形要远远比不喝茉莉花茶的人苗条，并且体味也清新好闻。这就是茉莉花的魅力所在，并且经过研究发现，经常饮用茉莉花茶还具有很好的降低人体三酸甘油脂和胆固醇的功效。
二、预防蛀牙饮食常识
经过研究发现，每天经常用茉莉花漱口或者是刷牙，不仅仅能够有效的起到清除口臭的作用，同时还能够很好的防治龋齿。茶水之所以具有预防龋齿的功效，是因为在茉莉花茶中含有大量的氟，这种物质与牙齿的钙质有很大的亲和力，在作用下能够变成一种较难溶于酸的“氖磷灰石”。
这种物质就像是给我们的牙齿加上一个保护层，从而有效的提高了牙齿的防酸杭龋能力，因此喝茉莉花茶防龋是牙齿保健的途径之一。除了茉莉花茶之外，含氟量较高的茶叶还有福建“乌龙茶”、云南、“滇红”、浙江“杭绿”、江西“茉莉花茶”等。
三、预防心血管疾病
茉莉花茶的功效与作用非常的多，经过最新的研究发现，在日常生活中经常饮用茉莉花茶可有效丹器道余党心脑血管疾病的作用，尤其是对冠心病更有着明显的治疗以及预防功效。并且还有研究发现，生活中经常饮用茉莉花茶还能够有效的起到降血脂的功效，同时胆固醇也能得到很好的下降。
不但如此，还有专家度喝茶与冠心病的关系进行了研究，发现经常喝茶的人患有冠心病的几率仅有1.4%，而不经常喝茉莉花茶的人患有冠心病的几率高达3.1%。因此专家建议，患有心脑血管疾病的患者在日常生活中不妨多饮用茉莉花茶以及各种茶饮，以此来增强以及保护心脏的功能。
四、治疗肠道疾病
有研究数据表明，茶叶具有很好的治疗肠道疾病的功效，这是由于在茶叶中含有多酚物质的原因。茶叶中所含有的多酚能够让蛋白质凝固沉淀，同时它还能与单细胞的细菌结合，从而凝固蛋自质并且将细菌杀死。像对肠道危害比较严重的霍乱菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等，只需要放在浓茶汤中浸泡几分钟，大部分都会失去活动能力。
2、茉莉花茶的饮泡方法
其饮法如下：特种茉莉花茶的冲泡、宜用玻璃杯，水温80—90摄氏度为宜。其它茉莉花茶，如银毫、特级、一级等，宜选用瓷盖碗茶杯，水温宜高，接近100摄氏度为佳，通常茶水的比例为1：50，每泡冲泡时间为3--5分钟。泡饮茉莉花茶，有不少人喜欢先欣赏一下茉莉花茶的外形，通常取出冲泡一杯的茉莉花茶数量，摊于洁白的纸上，饮者先观察一下茉莉花茶多姿多彩的外形，干闻一下茉莉花茶的香气，以平添对茉莉花茶的风趣。茉莉花茶的泡饮方法，以能维持香气不致无效散失。和显示特质美为原则，这些都应在冲泡时加以注意。具体泡饮程序如下：
⑴杯具
一般品饮茉莉花茶的茶具，选用的是白色的有盖瓷杯，或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托)，如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶，为提高艺术欣赏价值，应采用透明玻璃杯的。
⑵烫盏
就是将茶盏置于茶盘，用沸水高冲茶盏、茶托，再将盖浸入盛沸水的茶盏转动，尔后去水，这个过程的主要目的在于清洁茶具。
⑶置茶
用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出，按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。
⑷冲泡
冲泡茉莉花茶时，头泡应低注，冲泡壶口紧靠茶杯，直接注于茶叶上，使香味缓缓浸出;二泡采中斟，壶口稍离杯口注入沸水，使茶水交融;三泡采用高冲，壶口离茶杯口稍远冲入沸水，使茶叶翻滚，茶汤回荡，花香飘溢。一般冲水至八分满为止，冲后立即加盖，以保茶香。
茉莉花茶有什么功效？
茉莉花茶又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶，已有1000多年历史。茉莉花茶发源地为福建福州，其茶香与茉莉花香交互相融，有“窖得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。 茉莉花茶具有安神、解抑郁、抗衰老、提高机体免疫力的功效，是一种健康饮品 。
茉莉花茶有什么作用呢 喝茉莉花茶有什么好处呢
大家在生活中应该都喝过茉莉花茶吧，但是你了解茉莉花茶吗？今天我就和大家一起来了解一下吧，究竟茉莉花茶有什么作用呢，以及喝茉莉花茶有什么好处呢。
茉莉花茶有什么作用呢
1、茉莉花茶它有着疏肝明目、润肤养颜，特别对于一些面色暗哑无华的，喝了它有着排毒养颜的功效。同时要知道茉莉花茶它还有着消食、利尿、提神、清火、等保健作用。
2、茉莉花茶有什么功效，茉莉花茶它可以祛燥湿、降火，补益缓和，同时它还能够清热泻火解等功效。喝了它以后能够起到清热、解毒、疏胃、止痢等作用。
3、如果你在情绪比较紧张的时候可以考虑喝一杯茉莉花茶，它会有助于保持稳定的情绪。用茉莉花茶漱口，不但可以去除油腻、最重要对我们的牙齿起到了坚固，防止口臭的作用。
4、茉莉花茶它除了有一些药用的功效以外，同时它还能够起到解毒功效。茉莉花茶它可以预防心血管疾病、肠道疾病，预防蛀牙等作用。
喝茉莉花茶有什么好处呢
1、茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。
2、茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。
3、茉莉花茶润肤养颜，面色暗哑无华，有排毒养颜的功效。
4、茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。
什么人群不能和茉莉花茶呢
1、便秘患者
茉莉花茶它含有茶叶成分，要知道茶叶就含有茶多酚这个对于人体的肠胃就是有一定的影响，如果便秘者喝了它会加重的。
2、缺铁性贫血者
茉莉花茶它还含有一种成分就是鞣酸，这样就形成沉淀无法让人体吸收，而缺铁者大家都知道它是需要补充铁，因此贫血者也是不能喝茉莉花茶。
3、神经衰弱者
茉莉花茶中它含有咖啡碱等成分，我们知道这种成份让人们喝了会更加的有精神，是人体兴奋，所以说它对于一些神经衰弱患者也是不适合喝的。
4、发烧患者
茉莉花茶它本身就含有茶碱的成分，要知道茶碱会使人体的温度升高，如果在发烧烤的时候喝了它就会影响到降温药的效果，所以说发烧患者不能喝茉莉花茶。
喝茉莉花茶有什么要注意的呢
1、每天的茉莉花茶不要泡太浓，本身茉莉花茶属于未发酵茶，刺激性较强，如果泡太浓，会加重这种刺激性，引发头痛等不适；
2、茉莉花茶不喝隔夜的，隔夜的茶种营养物质流失炎症，且蛋白质等物质很容易滋生细菌；
3、茉莉花茶不宜喝凉的，凉茶很容易引起身体滞寒、聚痰等。
茉莉花茶的功效
茉莉花茶的功效
茉莉花茶的功效，说到茉莉花相信大家都不陌生，在生活中茉莉花除了可以观赏以外还可以泡茶喝，茉莉花茶对人的身体也是好处多多，下面我精心整理了茉莉花茶的功效分享。
茉莉花茶的功效11、清肝明目生津止渴
茉莉花茶的主要原材料就是干燥以后的茉莉花花蕾，它从中医的角度看能理气开郁，也能辟浊和中，平时人们冲泡饮用即可，清肝明目，又能生津止渴，它对人类经常出现的肝热以及眼睛疲劳和口干口渴等不良症状都有很好缓解作用。
2、促进消化减肥降脂
茉莉花茶中还含有一些儿茶素和咖啡碱，这些物质能促进人体内脂肪的分解与代谢，也能提高肠胃的消化能力，平时经常冲泡饮用茉莉花茶，既能促进消化，又能减肥降脂，它对人类的高血脂与肥胖症都有明显预防作用。
3、行气止痛
茉莉花茶中含有大量天然的挥发油，这是一种天然药用成分，它能行气止痛，生活中人们要是出现一些无名肿痛，或者关节疼痛等不良症状，可以多喝一些，茉莉花茶虽然不能让症状根除，但是能让人们疼痛的症状明显减轻。
4、利水消肿化痰止咳
茉莉花茶具有一定的历史功效，能促进人体内多余水分的代谢排出，减少手机留它对人类的小便不利与身体浮肿，有一定缓解作用。另外，茉莉花茶中还含有一些天然的消炎杀菌成分，它能消除气管与肺部的炎症，也能稀释人体内的痰液，平时人们出现咳嗽痰多等不良症状时，多喝一些茉莉花茶就能止咳化痰，让症状好转。
茉莉花茶的功效21、清热解毒
茉莉花茶是一种性质寒凉的饮品，平时人们冲泡饮用以后能清热解毒，也能清热泻火，平时人们出现咽喉肿痛和口舌生疮，以及胃火过重等多种上火症状时，都可以多喝一些茉莉花茶，它能让人们的上火症状很快好转或消失。
2、稳定情绪
茉莉花茶中含有的一些营养成分，能直接作用于人类的'神经，可以让人们紧张的情绪得到放松，在人们出现焦虑，烦躁以及，易怒等不良症状时，也可以多喝一些茉莉花茶，它对稳定情绪有很大好处，能让人们的不良情绪很快消失。
3、清新口气
茉莉花茶中含有大量的挥发油和天然芳香类物质，它具有浓郁的香气，平时人们冲泡饮用茉莉花茶，或者用它冲泡的茶汤来漱口，都能去除口腔中的异味，能清新口气去除口臭。
茉莉花茶的功效31、如果在自己觉得郁闷的时候，可以喝上一杯茉莉花茶哦，它具消除烦恼与郁闷的作用，效果是非常好的。
2、喝茉莉花茶具提神醒脑的功效，在早上的时候可以喝上一杯，让自己在这天的工作中充满活力。
3、喝茉莉花茶可以缓解胸腹胀痛与下痢里急后重等病状，但是要控制喝的量，一次性不易喝过多哦。
4、茉莉花茶含的成分可以消炎杀菌对于生津清热与解毒等功效非常好的，可以对身体的调节也起到一定的作用。
5、茶都是可以解酒的，茉莉花茶也不例外，如果在应酬的时候喝了很多酒，那不妨可以喝一杯茉莉花茶来解酒哦。
喝茉莉花茶小提示
1、在喝茉莉花茶的时候，不适量在晚上准备睡觉的时候喝哦，因为红茶具提神的功效，如果晚上喝了，会造成睡眠质量差，如果你晚上喝了，睡不着，那不关我的事咯。
2、茉莉花茶可以适量喝，但是就不易一次性喝太多，这样对身体没好处，反而害处呢。
3、在喝茉莉花茶的时候，可以搭配一些小吃来食用，这样喝起红茶味道更好。
茉莉花茶的功效是什么有哪些好处
1、滋润肌肤、养颜美容
在日常生活中不少女性朋友通过喝茶来达到美容养颜的目的，而茉莉花茶具有滋润肌肤、排毒养颜的功效。而且茉莉花茶性温，经常饮用可以改善女性身体内的血液循环，加快身体的新陈代谢速度，从而使自己手脚冰凉的情况得到缓解。
2、清新口气
根据研究发现茉莉花茶中含有香气化合物质就有20多种，人们在平时常喝茉莉花茶可以去油腻，清新口气、坚固牙齿。对于经常抽烟的男性而言，每天喝几杯茉莉花茶，能预防口臭。
3、疏肝解郁
人们在生活中以及工作中经常会遇到一些烦心事儿，这些事情会让人心情郁郁寡欢，长时间这样会对肝脏产生一定的损伤。当人肝郁气滞时，也会感觉到没有精神，想要改善这种情况，不妨每天和两杯茉莉花茶，这是由于茉莉花茶中含有的一些微量元素，能起到定心安神的功效。
4、预防疾病
茉莉花茶中含有不少对人体有好处的化合物，人们常喝茉莉花茶还能预防心血管疾病以及口腔疾病的发生。另外，对于调理女性月经不调也有一定的效果，由此可见茉莉花茶对人体的好处是非常多的，人们在日常生活中可以通过饮用这种茶来达到养生、保健的目的。
茉莉花茶的好处
一、茉莉花茶的作用
《中药大辞典》中记载：茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效。下面一起来了解下吧！
1、行气开郁
茉莉花茶所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用， 可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。
2、抗菌消炎
茉莉花茶对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。
3、疏肝明目
茉莉花茶润肤养颜，有缓解面色暗哑无华、排毒养颜的功效。同时还有提神、清火、消食、利尿等保健作用。
4、松弛神经
茉莉花茶有松弛神经的功效，因而想消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶，在获得幸福感的同时，也有助于保持稳定的情绪。
5、化湿和中
中指的是处于中焦的脾胃，由于茉莉花茶具有性温的特点，所以是一种健胃的常用食品和饮品。
6、喝茶可以减肥
茶叶所含的儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分，在综合作用下，有预防和抑制肥胖的功效。
在日本，特别喜欢中国的乌龙茶。因为乌龙茶对分解脂肪的作用较强，可以帮助解除油腻，帮助消化，有减肥作用。法国巴黎圣东安尼医学系临床主任卡罗比医生研究证实，常饮云南产的普洱茶，可降低人体中的三酸甘油脂和胆固醇。法国妇女，特别是女青年很讲究形体美，她们把普洱茶称为“减肥茶”。法国医生用普洱茶作了试验，受试者每人每天饮三杯普洱茶，坚持一个月，结果有的体重减轻了，有的血脂降低了。
法国医生还用云南陀茶对40名男女肥胖者进行实验，让他们每日早、午、晚各饮一杯陀茶，连用一个月后，有40%以上人的体重有不同程度的减轻。这是法国人喜欢喝云南茶的一个原因。根据茶能减肥的作用，茶叶成为“减肥茶”、“健美茶”的主要原料。 7、喝茶可预防蛀牙
饮茶或用茶漱口、刷牙，不但能除口臭，还可防治龋齿。
据报道，北京市口腔医院医学博士周大成，从70年代即开始研究茶叶在预防龋齿方面的功效、饮茶、用茶汤漱口、刷牙，或者用含茶的牙膏均可，但以茶汤刷牙为最好。
这是因为茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较难溶于酸的“氖磷灰石”。就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿的防酸杭龋能力。 利用茶防龋是牙齿保健的途径之一。
因此，可在儿童中推广用茶汤漱口、刷牙和饮茶。低氟地区，提倡饮用一般低档茶（高档茶和名茶含氟量较低），可以防止龋齿。每人每天饮用10克茶叶冲泡的茶汤，即可满足人体对氟的需要。含氟量较高的茶叶有福建“乌龙茶”、云南、“滇红”、浙江“杭绿”、江西“茉莉花茶”和贵州“茯砖”等。
8、茶有预防心血管疾病的作用
饮茶对心血管疾病如高血压。冠心病等有一定的防治作用。
有人通过临床实验证实，一个月中日喝三碗沱茶的人，他们的血脂下降了13％，胆固醇也有所减低，对80名高血压患者进行临床试验，结果有30名患者经用绿茶进行五天治疗后，有的血压下降，有的恢复到正常；
有人还对喝茶与冠心病的关系进行了研究，分为不喝茶、偶尔喝茶、常喝茶三个组，发现不喝茶的冠心病发生率为3.1％，偶喝茶者患病率为2．3％，常喝茶者为1.4％。由此可以看出喝茶对预防冠心病的效果。
9、茶叶是肠道疾病的良药
医圣张仲景说：“茶治便脓血甚效”。现代医学研究证实，茶是肠道疾病的良药。
茶中的多酚类物质，能使蛋白质凝固沉淀。茶多酚与单细胞的细菌结合，能凝固蛋自质，将细菌杀死。如把危害严重的霍乱菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等，放在浓茶汤中浸泡几分钟，多数会失去活动能力。
因此，中医和民间常用浓茶或以绿茶研末服之，治疗细菌性痢疾、肠炎等肠道疾病。 方法是茶叶3克，水一碗，煎服，一日三次；或用浓茶一杯，醋20毫升，混合服下，一日三次；也可用茶叶、荠菜花各15克，煎服，一日三次，饭前服用。其次，用水泡茶时，如果饮用水不洁，茶叶能吸收水中的杂质，并使之沉淀，有净化、消毒作用，这对预防肠道传染病有好处
二、茉莉花茶制作过程中鲜花处理
茉莉花具有晚间开放吐香的习性，鲜花一般在当天下午二时以后采摘，花蕾大、产量高、质量好。采收后，装运时不要紧压，用通气的箩筐装花为好，切忌用塑料袋装，容易挤压，不通气，易造成“火烧花”。
1、摊凉
鲜花进场适应及时验收过磅，按级分堆，摊凉（等级标准详见附后）。目的是：鲜花在运送过程由于装压，呼吸作用产生热量，不易散发，使花温升高，一般都在38℃以上，高的超过40℃。不利鲜花生理活动，必须迅速摊凉，使其散热降温，恢复生机，促进开放吐香。摊凉场地必须通风干净，摊凉时花堆要薄，一般在10cm以下。气温高时，可用轻型风扇吹风；雨水花，更要薄摊，吹风，蒸发花表面水，待表面水干后，才能堆积养护。
2、鲜花养护
目的在于控制花堆中的温度，使鲜花生机旺盛，促进开放猛烈吐香。鲜花开放适宜温度在32—37℃，因此，气温低于30℃，必须把花堆高催温，鲜花呼吸 作用放出CO2产生热，使花堆温度升高，当堆温达38℃以上，就要把花堆扒开，薄摊降温，增加氧气促进鲜花开放；气温高时要薄摊、翻动、通气，防止堆温过高鲜花变质，一般堆高15—20cm。春、秋季节，由于气温低，一般堆高30—40cm，有时还用布盖住，保持堆温，促进鲜花开放。
3、筛花
鲜花开放率在60%左右时，即可筛花，筛花的目的既是分花大小，剔除青蕾花蒂；通过机械振动，又能促进鲜花开放正气。鲜花筛后应按预定的各批配花量过磅分号堆放，若开放度不够应继续养护。鲜花使用：一号花用于提花、转窨和高级茶头窨；二号花用于头窨。若有一、二号花用于同批茶时，则先用一号，后用二号，不得混用，要分开窨。
4、玉兰打底
目的在于用鲜玉兰“调香”，提高茉莉花茶香味的浓度，“衬托”花香的鲜灵度。打底掌握适度，能提高花茶质量。
打底方法：在窨制茉莉花茶，茶、花拼和前先用玉兰鲜花（一般用1%，茶100kg用玉兰鲜花1kg）于茶胚先拼和进行“打底”；有的在窨茉莉花时，同时拼如玉兰鲜花，但用量不易过多，多了容易引起“透兰”；有的在提花时再用少量玉兰鲜花与茉莉花拼和在一起进行提花（用量0.3—0.5%）。
茉莉花茶泡水喝的功效与作用
茉莉花茶有很好的安神效果，可以缓解抑郁情绪，调理脾胃和理气的功效。长期喝可以提高免疫力，同时也有很好的抗衰老的效果。女生经常饮用茉莉花茶，可以起到美容养颜的作用，促进肠胃的蠕动，有很好的促排便功效。
茉莉花茶对于调理内分泌有很好的效果，在月经来临之前饮用，可以缓解经前不适，同时减缓痛经的程度。清香的味道也可以缓解经前的烦躁情绪，让女性朋友可以安然的度过整个经期。
茉莉花的香气可以提神醒脑，达到舒缓情绪的效果。因为肝气不舒导致的面色暗黄，饮用茉莉花茶让皮肤更加白亮。
冲泡花茶不宜用太高的温度，否则会影响花茶的香气，破坏茉莉花茶的营养成分。80度左右的水温最为合适，很好的激发香气，使得营养成分缓慢释放。每次冲泡最多不要超过5分钟，可反复冲泡直至没有香气为止。
好的茉莉花茶香气浓郁但不刺鼻，香气非常持久没有一点的杂味。购买前尽可能品尝一杯，观察茶汤的颜色，清亮而不浑浊。口感非常柔和，不会有强烈的苦涩味道，没有任何异味的茶叶，就是品质很好的茉莉花茶。
如果茶汤的颜色不是明亮的淡，而是有点偏暗红色。代表茶叶的存放的时间太长，或者是烘干的不够及时彻底，这样的花茶苦涩的味道会很重，花香反而淡了很多。茉莉花茶是由绿茶进行再次加工而成，所以含水量比较高。存放的时候要注意防潮，放在阴凉干燥没有异味的环境下保存最佳。
茉莉茶的功效与作用有哪些呢
茉莉茶的功效与作用有哪些呢
茉莉茶的功效与作用有哪些呢，茉莉花茶和玫瑰花茶不同，饮用玫瑰花茶的以女性居多，因为玫瑰花茶主要对女性有很多好处，而茉莉花茶则不一样， 那么茉莉茶的功效与作用有哪些呢。
茉莉茶的功效与作用有哪些呢1茉莉茶的功效和作用介绍
说起茉莉茶的功效与作用，茉莉花茶具有清热解毒、行气止痛、消炎杀菌等多种疗效，还能帮助人们防治一些口腔问题。
清热解毒
茉莉花是一种寒性植物，经常饮用茉莉花茶能够起到驱除火气的作用，同时茉莉花茶还能调节人的内分泌，帮助人体排出毒素，起到排毒养颜的作用。
行气止痛
茉莉花所含的挥发油性物质具有行气止痛、解郁散结的作用。长期喝茉莉茶可以缓解胸腹胀痛，治疗慢性胃病，同时对月经失调也有功效。
消炎杀菌
茉莉花含有一种特殊的物质，对多种病菌有抑制作用。饮用茉莉花茶能够帮助治疗一些病菌感染性疾病。同时还可以将茉莉花捣碎外敷，用来治疗溃疡等皮肤病。
防治口臭
经常饮用茉莉花茶的人基本上很少会有口臭的现象，口臭一般是因为口腔中的细菌感染引起的，而茉莉花茶能够有效的杀死口腔中的细菌，不仅可以防治口臭，还能坚固牙齿，避免龋齿的出现。
茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢 疾、腹痛、结膜炎及疮 毒等具有很好的消炎解 毒的作用。茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗 瘘、坚齿、益气力、降 血 压、强心、防龋防辐射损伤。茉莉花有抗 癌、抗 衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。
1、行气开部。茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。
2、抗菌消炎。茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮 疡，皮肤溃 烂等炎性 病症。
茉莉花食疗：茉莉花菜又称木梨花、奈花、香花等，常饮茉莉花，有清肝明目、使人延年益寿、身心健康。
食用方法有茉莉花炒鸡蛋、茉莉冬瓜汤、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉鸡、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉银耳汤等。
茉莉茶的功效与作用有哪些呢2补充营养
平常人们冲泡饮用茉莉茶，可以吸取富厚的维生素c以及儿茶素，以及大量的茶多酚以及咖啡碱，另有芳香油等多种对于人体有利的营养成分，这些物资可以进步人体组织细胞活性，也能加速人体代谢，能进步人体各器官功效，对于增进人体发育，维持人体康健都有很大益处。
清新口气
平常多喝一些茉莉花茶，能吸取肯定数目的挥发油，并且可以让茉莉花的淡淡香气残留在人们口腔中，能去除口腔异味，也能解除口腔炎症，，他对于人类的口腔溃疡，口舌生疮，以及口臭等不良症状，都有肯定防备以及缓解作用。
舒缓神经
神经也是茉莉茶的首要效用之一，它含有的一些营养成分，尤其是香叶醇以及芳香油等物资，都可以直接作用于人类的神经，能让中枢神经功效得到显着调治，也能让人们告急焦急以及焦躁的心境尽快好转，可以让人们的神经处于一种康健的放松状况。
行气开郁
茉莉茶中含有大量的挥发油，这种物资可以行气止痛，也能解郁散结，平常人们涌现脘腹胀痛以及腹痛腹胀等不良症状时，都能多喝一些茉莉茶，此外茉莉茶还能消炎杀菌，它能清除人体内的多种致病菌以及敏感觉，平常时常冲泡饮用可以防备，目赤肿痛也能淘汰疮疡肿痛等症的产生。
茉莉茶如何制作晒干
茉莉茶在制作时需要准备新鲜的茶树叶和新鲜的茉莉茶，把准备好的茶树叶要进行杀青处理，然后再新鲜茉莉花堆放到筛选茉莉花的机器旁，通过机器处理，它会与茶叶混合，这里茶叶可以吸收茉莉花的天然香气，等它们完全混合以后再把它们同时放在专用设备中进行烘干，烘干以后得到的就是市场上出售的茉莉茶。
茉莉茶怎么挑选
1、看外形
平时挑选茉莉茶时可以看茶叶的外形，那些长形长而饱满，表面白毫多并且无碎叶的茶叶质量为最好。质量好的茉莉茶应该为乌绿色，而且色泽均匀并带有光泽，如果茶叶没有光泽或者颜色过绿，则说明这种茉莉茶的质量并不好。
2、闻香气
挑选茉莉茶时也可以闻它香气，质量好的茉莉茶有诱人的`茉莉花香，但这种花香浓而不冲，不会有刺鼻的感觉，而且它香气持久，不存在一丝异味，如果发现茉莉茶的香味不正常或者有异味存在，那就说明这种茶叶的质量并不好，不建议大家购买和饮用。
3、尝滋味
挑选茉莉茶时也可以品尝它的滋味，质量好的茉莉茶香气浓郁，口感柔和，滋味甘醇，没有明显的苦涩味，也不会有其他导师味存在，另外质量好的茉莉茶耐泡性特别好，反复冲泡五到六次以后，香气依然存在，茶汤的色泽依然橙黄诱人。但那些质量差的茉莉茶冲泡二到三次以后基本就是无色无味了。
茉莉茶应该怎么喝
茉莉花+白糖
主要功效：清热解毒，解郁散结。
材料：茉莉花5克，白糖适量。
做法：将茉莉花洗净备用，然后同白糖一起放入锅中，加入约1500毫升水煮沸后去渣取汁即可饮用。
茉莉花+洛神花
主要功效：防老抗衰。
材料：茉莉花5朵，洛神花3克，绿茶4克。
做法：将茉莉花和洛神花一起放入沸水中冲一遍，然后连同绿茶一起放入杯中加入适量的沸水冲泡5分钟即可饮用。
茉莉花+薰衣草
主要功效：美白嫩肤。
材料：茉莉花5克，薰衣草3克。
做法：将薰衣草先用沸水冲泡一遍；茉莉花用沸水冲泡30秒，然后将洗好的薰衣草和茉莉花一同放入杯中加适量沸水冲泡5分钟后饮用。
茉莉花+菊花
主要功效：宁神静思。
材料：茉莉花3克，菊花5克。
做法：将菊花和茉莉花一起用沸水冲一遍后，放入杯中加入适量的沸水冲泡10分钟左右即可饮用。
2、什么时候不宜喝
每天饮用茉莉花茶要注意避开3个点，一是早晨空腹，二是饭后，三是睡前。
1、早晨空腹喝茉莉花茶，对于胃部的刺激较大，且容易稀释胃液，引发胃部不适；
2、饭后立即喝茉莉花茶很容易影响正常的食物消化，一般我们建议饭后1~2小时后再饮用茉莉花茶；
3、睡前喝吗，茉莉花茶很容易引起中枢神经兴奋，影响正常的睡眠质量。
茉莉花茶有哪些功效与作用？
茉莉花茶疏肝明目、润肤养颜，面色暗哑无华，有排毒养颜的功效。对肝也有好处 ，男女皆宜。根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益缓和；凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。比如儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。
茉莉花茶还有松弛神经的功效，因而向消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶，在获得幸福感的同时，也有助于保持稳定的情绪。
从中医药用认识角度来说，茉莉花茶的功效与作用包括提神、清火、消食、利尿等保健作用，特别是茉莉花茶，除了茶本身的药用功效外，还有茉莉花本身具有的一定解毒功效。茉莉花与茶叶相联姻，更能起到清热、解毒、疏胃、止痢等作用。花茶主要以茉莉花茶为主，其中，茉莉花香气化合物含量4%。据测定，茉莉花含有的香气化合物质就有20多种，其富含的茉莉花素等成分，用其漱口，既去油腻、又具坚固牙齿、防止口臭之功效。有关资料记载，从现代医学观点看，花茶的抗菌作用更强。有五种茶叶对痢疾、伤寒、副伤寒、杆菌有杀菌作用，试验表明，其杀菌作用有明显差别，其中茉莉花茶抗菌效果最强。茉莉花茶，主要是茶与花窨制过程，茶叶充分吸收花香的成分，使其既有茶香，又有花香。茉莉花本身即为茶之，早在明代的《茶普》即记载：茉莉、玫瑰、梅花等皆可作茶。而今，广西的横县、梧州、南宁、桂林等地盛产的茉莉花，开花早、花蕾大、花期长、花香浓、产量高，含有对人体保健、美容等多种有益的微量元素，尤其是广西横县的茉莉花，以其突出的蕾大、香浓、量高、期长的特色，享有中国的茉莉花之都的美誉，并已成为茉莉花茶的加工基地。在广西横县，俗称人间第一香的茉莉花开花时节，自夏至秋，色白如玉、清香悦人，已成为桂域大地的一道亮丽的风景线。
红茶茉莉花茶的功效
【红茶的作用】：
1、提神消疲:经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
2、生津清热:夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。此外,红茶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡碱具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。
3、利尿:在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
4、消炎杀菌:红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
5、解毒:据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
此外，红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。
茉莉花茶，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉．是用特种工艺造型茶或经过精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种。在茶叶分类中，茉莉花茶仍属于绿茶。茉莉花茶在绿茶的基础上加工而成，特别是高级茉莉花在加工的过程中其内质发生一定的理化作用，如：茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解，不溶于水的蛋白质降解成氨基酸，能减弱喝绿茶时的涩感，功能有所变化，其滋味鲜浓醇厚、更易上口，这也是北方喜爱喝茉莉花茶的原因的之一。各类茶叶其保健本质大同小异，各有特色，茉莉花茶除了具备绿茶的某些性能外，还具有很多绿茶所没有的保健作用。茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。
《中药大辞典》中记载：茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。
茉莉花茶有什么功效与作用？喝茉莉花茶有什么好处？
相信很多人都喝过茉莉花茶，茉莉花茶很普遍，在超市里就有卖的。茉莉花茶的汤色以黄而明亮为佳，若深暗泛红，则其质量不行。茉莉花茶到底有什么功效和作用呢？我们经常和茉莉花茶有什么好处呢？下面就让小编带领大家一起来看看喝茉莉花茶的好处有哪些。
1、茉莉花茶的功效
一、减肥
在茉莉花茶中含有打两份的儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸等成分，这些成分在人体综合的作用下，能够有效的起到预防和抑制肥胖的功效。在国外很多人都将茉莉花茶称之为减肥茶，同时还有研究发现，茉莉花茶对分解脂肪的作用非常强，可帮助人体有效的起到解除油腻，帮助消化以及的减肥作用。
在一项实验中发现，经常喝茉莉花茶的人其体形要远远比不喝茉莉花茶的人苗条，并且体味也清新好闻。这就是茉莉花的魅力所在，并且经过研究发现，经常饮用茉莉花茶还具有很好的降低人体三酸甘油脂和胆固醇的功效。
二、预防蛀牙饮食常识
经过研究发现，每天经常用茉莉花漱口或者是刷牙，不仅仅能够有效的起到清除口臭的作用，同时还能够很好的防治龋齿。茶水之所以具有预防龋齿的功效，是因为在茉莉花茶中含有大量的氟，这种物质与牙齿的钙质有很大的亲和力，在作用下能够变成一种较难溶于酸的“氖磷灰石”。
这种物质就像是给我们的牙齿加上一个保护层，从而有效的提高了牙齿的防酸杭龋能力，因此喝茉莉花茶防龋是牙齿保健的途径之一。除了茉莉花茶之外，含氟量较高的茶叶还有福建“乌龙茶”、云南、“滇红”、浙江“杭绿”、江西“茉莉花茶”等。
三、预防心血管疾病
茉莉花茶的功效与作用非常的多，经过最新的研究发现，在日常生活中经常饮用茉莉花茶可有效丹器道余党心脑血管疾病的作用，尤其是对冠心病更有着明显的治疗以及预防功效。并且还有研究发现，生活中经常饮用茉莉花茶还能够有效的起到降血脂的功效，同时胆固醇也能得到很好的下降。
不但如此，还有专家度喝茶与冠心病的关系进行了研究，发现经常喝茶的人患有冠心病的几率仅有1.4%，而不经常喝茉莉花茶的人患有冠心病的几率高达3.1%。因此专家建议，患有心脑血管疾病的患者在日常生活中不妨多饮用茉莉花茶以及各种茶饮，以此来增强以及保护心脏的功能。
四、治疗肠道疾病
有研究数据表明，茶叶具有很好的治疗肠道疾病的功效，这是由于在茶叶中含有多酚物质的原因。茶叶中所含有的多酚能够让蛋白质凝固沉淀，同时它还能与单细胞的细菌结合，从而凝固蛋自质并且将细菌杀死。像对肠道危害比较严重的霍乱菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等，只需要放在浓茶汤中浸泡几分钟，大部分都会失去活动能力。
2、茉莉花茶的饮泡方法
其饮法如下：特种茉莉花茶的冲泡、宜用玻璃杯，水温80—90摄氏度为宜。其它茉莉花茶，如银毫、特级、一级等，宜选用瓷盖碗茶杯，水温宜高，接近100摄氏度为佳，通常茶水的比例为1：50，每泡冲泡时间为3--5分钟。泡饮茉莉花茶，有不少人喜欢先欣赏一下茉莉花茶的外形，通常取出冲泡一杯的茉莉花茶数量，摊于洁白的纸上，饮者先观察一下茉莉花茶多姿多彩的外形，干闻一下茉莉花茶的香气，以平添对茉莉花茶的风趣。茉莉花茶的泡饮方法，以能维持香气不致无效散失。和显示特质美为原则，这些都应在冲泡时加以注意。具体泡饮程序如下：
⑴杯具
一般品饮茉莉花茶的茶具，选用的是白色的有盖瓷杯，或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托)，如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶，为提高艺术欣赏价值，应采用透明玻璃杯的。
⑵烫盏
就是将茶盏置于茶盘，用沸水高冲茶盏、茶托，再将盖浸入盛沸水的茶盏转动，尔后去水，这个过程的主要目的在于清洁茶具。
⑶置茶
用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出，按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。
⑷冲泡
冲泡茉莉花茶时，头泡应低注，冲泡壶口紧靠茶杯，直接注于茶叶上，使香味缓缓浸出;二泡采中斟，壶口稍离杯口注入沸水，使茶水交融;三泡采用高冲，壶口离茶杯口稍远冲入沸水，使茶叶翻滚，茶汤回荡，花香飘溢。一般冲水至八分满为止，冲后立即加盖，以保茶香。
茉莉花茶有什么功效？
茉莉花茶又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶，已有1000多年历史。茉莉花茶发源地为福建福州，其茶香与茉莉花香交互相融，有“窖得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。 茉莉花茶具有安神、解抑郁、抗衰老、提高机体免疫力的功效，是一种健康饮品 。
茉莉花茶有什么作用呢 喝茉莉花茶有什么好处呢
大家在生活中应该都喝过茉莉花茶吧，但是你了解茉莉花茶吗？今天我就和大家一起来了解一下吧，究竟茉莉花茶有什么作用呢，以及喝茉莉花茶有什么好处呢。
茉莉花茶有什么作用呢
1、茉莉花茶它有着疏肝明目、润肤养颜，特别对于一些面色暗哑无华的，喝了它有着排毒养颜的功效。同时要知道茉莉花茶它还有着消食、利尿、提神、清火、等保健作用。
2、茉莉花茶有什么功效，茉莉花茶它可以祛燥湿、降火，补益缓和，同时它还能够清热泻火解等功效。喝了它以后能够起到清热、解毒、疏胃、止痢等作用。
3、如果你在情绪比较紧张的时候可以考虑喝一杯茉莉花茶，它会有助于保持稳定的情绪。用茉莉花茶漱口，不但可以去除油腻、最重要对我们的牙齿起到了坚固，防止口臭的作用。
4、茉莉花茶它除了有一些药用的功效以外，同时它还能够起到解毒功效。茉莉花茶它可以预防心血管疾病、肠道疾病，预防蛀牙等作用。
喝茉莉花茶有什么好处呢
1、茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。
2、茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。
3、茉莉花茶润肤养颜，面色暗哑无华，有排毒养颜的功效。
4、茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。
什么人群不能和茉莉花茶呢
1、便秘患者
茉莉花茶它含有茶叶成分，要知道茶叶就含有茶多酚这个对于人体的肠胃就是有一定的影响，如果便秘者喝了它会加重的。
2、缺铁性贫血者
茉莉花茶它还含有一种成分就是鞣酸，这样就形成沉淀无法让人体吸收，而缺铁者大家都知道它是需要补充铁，因此贫血者也是不能喝茉莉花茶。
3、神经衰弱者
茉莉花茶中它含有咖啡碱等成分，我们知道这种成份让人们喝了会更加的有精神，是人体兴奋，所以说它对于一些神经衰弱患者也是不适合喝的。
4、发烧患者
茉莉花茶它本身就含有茶碱的成分，要知道茶碱会使人体的温度升高，如果在发烧烤的时候喝了它就会影响到降温药的效果，所以说发烧患者不能喝茉莉花茶。
喝茉莉花茶有什么要注意的呢
1、每天的茉莉花茶不要泡太浓，本身茉莉花茶属于未发酵茶，刺激性较强，如果泡太浓，会加重这种刺激性，引发头痛等不适；
2、茉莉花茶不喝隔夜的，隔夜的茶种营养物质流失炎症，且蛋白质等物质很容易滋生细菌；
3、茉莉花茶不宜喝凉的，凉茶很容易引起身体滞寒、聚痰等。
茉莉花茶的功效
茉莉花茶的功效
茉莉花茶的功效，说到茉莉花相信大家都不陌生，在生活中茉莉花除了可以观赏以外还可以泡茶喝，茉莉花茶对人的身体也是好处多多，下面我精心整理了茉莉花茶的功效分享。
茉莉花茶的功效1
1、清肝明目生津止渴
茉莉花茶的主要原材料就是干燥以后的茉莉花花蕾，它从中医的角度看能理气开郁，也能辟浊和中，平时人们冲泡饮用即可，清肝明目，又能生津止渴，它对人类经常出现的肝热以及眼睛疲劳和口干口渴等不良症状都有很好缓解作用。
2、促进消化减肥降脂
茉莉花茶中还含有一些儿茶素和咖啡碱，这些物质能促进人体内脂肪的分解与代谢，也能提高肠胃的消化能力，平时经常冲泡饮用茉莉花茶，既能促进消化，又能减肥降脂，它对人类的高血脂与肥胖症都有明显预防作用。
3、行气止痛
茉莉花茶中含有大量天然的挥发油，这是一种天然药用成分，它能行气止痛，生活中人们要是出现一些无名肿痛，或者关节疼痛等不良症状，可以多喝一些，茉莉花茶虽然不能让症状根除，但是能让人们疼痛的症状明显减轻。
4、利水消肿化痰止咳
茉莉花茶具有一定的历史功效，能促进人体内多余水分的代谢排出，减少手机留它对人类的小便不利与身体浮肿，有一定缓解作用。另外，茉莉花茶中还含有一些天然的消炎杀菌成分，它能消除气管与肺部的炎症，也能稀释人体内的痰液，平时人们出现咳嗽痰多等不良症状时，多喝一些茉莉花茶就能止咳化痰，让症状好转。
茉莉花茶的功效2
1、清热解毒
茉莉花茶是一种性质寒凉的饮品，平时人们冲泡饮用以后能清热解毒，也能清热泻火，平时人们出现咽喉肿痛和口舌生疮，以及胃火过重等多种上火症状时，都可以多喝一些茉莉花茶，它能让人们的上火症状很快好转或消失。
2、稳定情绪
茉莉花茶中含有的一些营养成分，能直接作用于人类的'神经，可以让人们紧张的情绪得到放松，在人们出现焦虑，烦躁以及，易怒等不良症状时，也可以多喝一些茉莉花茶，它对稳定情绪有很大好处，能让人们的不良情绪很快消失。
3、清新口气
茉莉花茶中含有大量的挥发油和天然芳香类物质，它具有浓郁的香气，平时人们冲泡饮用茉莉花茶，或者用它冲泡的茶汤来漱口，都能去除口腔中的异味，能清新口气去除口臭。
茉莉花茶的功效3
1、如果在自己觉得郁闷的时候，可以喝上一杯茉莉花茶哦，它具消除烦恼与郁闷的作用，效果是非常好的。
2、喝茉莉花茶具提神醒脑的功效，在早上的时候可以喝上一杯，让自己在这天的工作中充满活力。
3、喝茉莉花茶可以缓解胸腹胀痛与下痢里急后重等病状，但是要控制喝的量，一次性不易喝过多哦。
4、茉莉花茶含的成分可以消炎杀菌对于生津清热与解毒等功效非常好的，可以对身体的调节也起到一定的作用。
5、茶都是可以解酒的，茉莉花茶也不例外，如果在应酬的时候喝了很多酒，那不妨可以喝一杯茉莉花茶来解酒哦。
喝茉莉花茶小提示
1、在喝茉莉花茶的时候，不适量在晚上准备睡觉的时候喝哦，因为红茶具提神的功效，如果晚上喝了，会造成睡眠质量差，如果你晚上喝了，睡不着，那不关我的事咯。
2、茉莉花茶可以适量喝，但是就不易一次性喝太多，这样对身体没好处，反而害处呢。
3、在喝茉莉花茶的时候，可以搭配一些小吃来食用，这样喝起红茶味道更好。
茉莉花茶的功效是什么有哪些好处
1、滋润肌肤、养颜美容
在日常生活中不少女性朋友通过喝茶来达到美容养颜的目的，而茉莉花茶具有滋润肌肤、排毒养颜的功效。而且茉莉花茶性温，经常饮用可以改善女性身体内的血液循环，加快身体的新陈代谢速度，从而使自己手脚冰凉的情况得到缓解。
2、清新口气
根据研究发现茉莉花茶中含有香气化合物质就有20多种，人们在平时常喝茉莉花茶可以去油腻，清新口气、坚固牙齿。对于经常抽烟的男性而言，每天喝几杯茉莉花茶，能预防口臭。
3、疏肝解郁
人们在生活中以及工作中经常会遇到一些烦心事儿，这些事情会让人心情郁郁寡欢，长时间这样会对肝脏产生一定的损伤。当人肝郁气滞时，也会感觉到没有精神，想要改善这种情况，不妨每天和两杯茉莉花茶，这是由于茉莉花茶中含有的一些微量元素，能起到定心安神的功效。
4、预防疾病
茉莉花茶中含有不少对人体有好处的化合物，人们常喝茉莉花茶还能预防心血管疾病以及口腔疾病的发生。另外，对于调理女性月经不调也有一定的效果，由此可见茉莉花茶对人体的好处是非常多的，人们在日常生活中可以通过饮用这种茶来达到养生、保健的目的。
茉莉花茶的好处
一、茉莉花茶的作用
《中药大辞典》中记载：茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效。下面一起来了解下吧！
1、行气开郁
茉莉花茶所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用， 可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。
2、抗菌消炎
茉莉花茶对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。
3、疏肝明目
茉莉花茶润肤养颜，有缓解面色暗哑无华、排毒养颜的功效。同时还有提神、清火、消食、利尿等保健作用。
4、松弛神经
茉莉花茶有松弛神经的功效，因而想消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶，在获得幸福感的同时，也有助于保持稳定的情绪。
5、化湿和中
中指的是处于中焦的脾胃，由于茉莉花茶具有性温的特点，所以是一种健胃的常用食品和饮品。
6、喝茶可以减肥
茶叶所含的儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分，在综合作用下，有预防和抑制肥胖的功效。
在日本，特别喜欢中国的乌龙茶。因为乌龙茶对分解脂肪的作用较强，可以帮助解除油腻，帮助消化，有减肥作用。法国巴黎圣东安尼医学系临床主任卡罗比医生研究证实，常饮云南产的普洱茶，可降低人体中的三酸甘油脂和胆固醇。法国妇女，特别是女青年很讲究形体美，她们把普洱茶称为“减肥茶”。法国医生用普洱茶作了试验，受试者每人每天饮三杯普洱茶，坚持一个月，结果有的体重减轻了，有的血脂降低了。
法国医生还用云南陀茶对40名男女肥胖者进行实验，让他们每日早、午、晚各饮一杯陀茶，连用一个月后，有40%以上人的体重有不同程度的减轻。这是法国人喜欢喝云南茶的一个原因。根据茶能减肥的作用，茶叶成为“减肥茶”、“健美茶”的主要原料。 7、喝茶可预防蛀牙
饮茶或用茶漱口、刷牙，不但能除口臭，还可防治龋齿。
据报道，北京市口腔医院医学博士周大成，从70年代即开始研究茶叶在预防龋齿方面的功效、饮茶、用茶汤漱口、刷牙，或者用含茶的牙膏均可，但以茶汤刷牙为最好。
这是因为茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较难溶于酸的“氖磷灰石”。就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿的防酸杭龋能力。 利用茶防龋是牙齿保健的途径之一。
因此，可在儿童中推广用茶汤漱口、刷牙和饮茶。低氟地区，提倡饮用一般低档茶（高档茶和名茶含氟量较低），可以防止龋齿。每人每天饮用10克茶叶冲泡的茶汤，即可满足人体对氟的需要。含氟量较高的茶叶有福建“乌龙茶”、云南、“滇红”、浙江“杭绿”、江西“茉莉花茶”和贵州“茯砖”等。
8、茶有预防心血管疾病的作用
饮茶对心血管疾病如高血压。冠心病等有一定的防治作用。
有人通过临床实验证实，一个月中日喝三碗沱茶的人，他们的血脂下降了13％，胆固醇也有所减低，对80名高血压患者进行临床试验，结果有30名患者经用绿茶进行五天治疗后，有的血压下降，有的恢复到正常；
有人还对喝茶与冠心病的关系进行了研究，分为不喝茶、偶尔喝茶、常喝茶三个组，发现不喝茶的冠心病发生率为3.1％，偶喝茶者患病率为2．3％，常喝茶者为1.4％。由此可以看出喝茶对预防冠心病的效果。
9、茶叶是肠道疾病的良药
医圣张仲景说：“茶治便脓血甚效”。现代医学研究证实，茶是肠道疾病的良药。
茶中的多酚类物质，能使蛋白质凝固沉淀。茶多酚与单细胞的细菌结合，能凝固蛋自质，将细菌杀死。如把危害严重的霍乱菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等，放在浓茶汤中浸泡几分钟，多数会失去活动能力。
因此，中医和民间常用浓茶或以绿茶研末服之，治疗细菌性痢疾、肠炎等肠道疾病。 方法是茶叶3克，水一碗，煎服，一日三次；或用浓茶一杯，醋20毫升，混合服下，一日三次；也可用茶叶、荠菜花各15克，煎服，一日三次，饭前服用。其次，用水泡茶时，如果饮用水不洁，茶叶能吸收水中的杂质，并使之沉淀，有净化、消毒作用，这对预防肠道传染病有好处
二、茉莉花茶制作过程中鲜花处理
茉莉花具有晚间开放吐香的习性，鲜花一般在当天下午二时以后采摘，花蕾大、产量高、质量好。采收后，装运时不要紧压，用通气的箩筐装花为好，切忌用塑料袋装，容易挤压，不通气，易造成“火烧花”。
1、摊凉
鲜花进场适应及时验收过磅，按级分堆，摊凉（等级标准详见附后）。目的是：鲜花在运送过程由于装压，呼吸作用产生热量，不易散发，使花温升高，一般都在38℃以上，高的超过40℃。不利鲜花生理活动，必须迅速摊凉，使其散热降温，恢复生机，促进开放吐香。摊凉场地必须通风干净，摊凉时花堆要薄，一般在10cm以下。气温高时，可用轻型风扇吹风；雨水花，更要薄摊，吹风，蒸发花表面水，待表面水干后，才能堆积养护。
2、鲜花养护
目的在于控制花堆中的温度，使鲜花生机旺盛，促进开放猛烈吐香。鲜花开放适宜温度在32—37℃，因此，气温低于30℃，必须把花堆高催温，鲜花呼吸 作用放出CO2产生热，使花堆温度升高，当堆温达38℃以上，就要把花堆扒开，薄摊降温，增加氧气促进鲜花开放；气温高时要薄摊、翻动、通气，防止堆温过高鲜花变质，一般堆高15—20cm。春、秋季节，由于气温低，一般堆高30—40cm，有时还用布盖住，保持堆温，促进鲜花开放。
3、筛花
鲜花开放率在60%左右时，即可筛花，筛花的目的既是分花大小，剔除青蕾花蒂；通过机械振动，又能促进鲜花开放正气。鲜花筛后应按预定的各批配花量过磅分号堆放，若开放度不够应继续养护。鲜花使用：一号花用于提花、转窨和高级茶头窨；二号花用于头窨。若有一、二号花用于同批茶时，则先用一号，后用二号，不得混用，要分开窨。
4、玉兰打底
目的在于用鲜玉兰“调香”，提高茉莉花茶香味的浓度，“衬托”花香的鲜灵度。打底掌握适度，能提高花茶质量。
打底方法：在窨制茉莉花茶，茶、花拼和前先用玉兰鲜花（一般用1%，茶100kg用玉兰鲜花1kg）于茶胚先拼和进行“打底”；有的在窨茉莉花时，同时拼如玉兰鲜花，但用量不易过多，多了容易引起“透兰”；有的在提花时再用少量玉兰鲜花与茉莉花拼和在一起进行提花（用量0.3—0.5%）。
茉莉花茶泡水喝的功效与作用
茉莉花茶有很好的安神效果，可以缓解抑郁情绪，调理脾胃和理气的功效。长期喝可以提高免疫力，同时也有很好的抗衰老的效果。女生经常饮用茉莉花茶，可以起到美容养颜的作用，促进肠胃的蠕动，有很好的促排便功效。
茉莉花茶对于调理内分泌有很好的效果，在月经来临之前饮用，可以缓解经前不适，同时减缓痛经的程度。清香的味道也可以缓解经前的烦躁情绪，让女性朋友可以安然的度过整个经期。
茉莉花的香气可以提神醒脑，达到舒缓情绪的效果。因为肝气不舒导致的面色暗黄，饮用茉莉花茶让皮肤更加白亮。
冲泡花茶不宜用太高的温度，否则会影响花茶的香气，破坏茉莉花茶的营养成分。80度左右的水温最为合适，很好的激发香气，使得营养成分缓慢释放。每次冲泡最多不要超过5分钟，可反复冲泡直至没有香气为止。
好的茉莉花茶香气浓郁但不刺鼻，香气非常持久没有一点的杂味。购买前尽可能品尝一杯，观察茶汤的颜色，清亮而不浑浊。口感非常柔和，不会有强烈的苦涩味道，没有任何异味的茶叶，就是品质很好的茉莉花茶。
如果茶汤的颜色不是明亮的淡，而是有点偏暗红色。代表茶叶的存放的时间太长，或者是烘干的不够及时彻底，这样的花茶苦涩的味道会很重，花香反而淡了很多。茉莉花茶是由绿茶进行再次加工而成，所以含水量比较高。存放的时候要注意防潮，放在阴凉干燥没有异味的环境下保存最佳。
茉莉茶的功效与作用有哪些呢
茉莉茶的功效与作用有哪些呢
茉莉茶的功效与作用有哪些呢，茉莉花茶和玫瑰花茶不同，饮用玫瑰花茶的以女性居多，因为玫瑰花茶主要对女性有很多好处，而茉莉花茶则不一样， 那么茉莉茶的功效与作用有哪些呢。
茉莉茶的功效与作用有哪些呢1
茉莉茶的功效和作用介绍
说起茉莉茶的功效与作用，茉莉花茶具有清热解毒、行气止痛、消炎杀菌等多种疗效，还能帮助人们防治一些口腔问题。
清热解毒
茉莉花是一种寒性植物，经常饮用茉莉花茶能够起到驱除火气的作用，同时茉莉花茶还能调节人的内分泌，帮助人体排出毒素，起到排毒养颜的作用。
行气止痛
茉莉花所含的挥发油性物质具有行气止痛、解郁散结的作用。长期喝茉莉茶可以缓解胸腹胀痛，治疗慢性胃病，同时对月经失调也有功效。
消炎杀菌
茉莉花含有一种特殊的物质，对多种病菌有抑制作用。饮用茉莉花茶能够帮助治疗一些病菌感染性疾病。同时还可以将茉莉花捣碎外敷，用来治疗溃疡等皮肤病。
防治口臭
经常饮用茉莉花茶的人基本上很少会有口臭的现象，口臭一般是因为口腔中的细菌感染引起的，而茉莉花茶能够有效的杀死口腔中的细菌，不仅可以防治口臭，还能坚固牙齿，避免龋齿的出现。
茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢 疾、腹痛、结膜炎及疮 毒等具有很好的消炎解 毒的作用。茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗 瘘、坚齿、益气力、降 血 压、强心、防龋防辐射损伤。茉莉花有抗 癌、抗 衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。
1、行气开部。茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。
2、抗菌消炎。茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮 疡，皮肤溃 烂等炎性 病症。
茉莉花食疗：茉莉花菜又称木梨花、奈花、香花等，常饮茉莉花，有清肝明目、使人延年益寿、身心健康。
食用方法有茉莉花炒鸡蛋、茉莉冬瓜汤、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉鸡、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉银耳汤等。
茉莉茶的功效与作用有哪些呢2
补充营养
平常人们冲泡饮用茉莉茶，可以吸取富厚的维生素c以及儿茶素，以及大量的茶多酚以及咖啡碱，另有芳香油等多种对于人体有利的营养成分，这些物资可以进步人体组织细胞活性，也能加速人体代谢，能进步人体各器官功效，对于增进人体发育，维持人体康健都有很大益处。
清新口气
平常多喝一些茉莉花茶，能吸取肯定数目的挥发油，并且可以让茉莉花的淡淡香气残留在人们口腔中，能去除口腔异味，也能解除口腔炎症，，他对于人类的口腔溃疡，口舌生疮，以及口臭等不良症状，都有肯定防备以及缓解作用。
舒缓神经
神经也是茉莉茶的首要效用之一，它含有的一些营养成分，尤其是香叶醇以及芳香油等物资，都可以直接作用于人类的神经，能让中枢神经功效得到显着调治，也能让人们告急焦急以及焦躁的心境尽快好转，可以让人们的神经处于一种康健的放松状况。
行气开郁
茉莉茶中含有大量的挥发油，这种物资可以行气止痛，也能解郁散结，平常人们涌现脘腹胀痛以及腹痛腹胀等不良症状时，都能多喝一些茉莉茶，此外茉莉茶还能消炎杀菌，它能清除人体内的多种致病菌以及敏感觉，平常时常冲泡饮用可以防备，目赤肿痛也能淘汰疮疡肿痛等症的产生。
茉莉茶如何制作晒干
茉莉茶在制作时需要准备新鲜的茶树叶和新鲜的茉莉茶，把准备好的茶树叶要进行杀青处理，然后再新鲜茉莉花堆放到筛选茉莉花的机器旁，通过机器处理，它会与茶叶混合，这里茶叶可以吸收茉莉花的天然香气，等它们完全混合以后再把它们同时放在专用设备中进行烘干，烘干以后得到的就是市场上出售的茉莉茶。
茉莉茶怎么挑选
1、看外形
平时挑选茉莉茶时可以看茶叶的外形，那些长形长而饱满，表面白毫多并且无碎叶的茶叶质量为最好。质量好的茉莉茶应该为乌绿色，而且色泽均匀并带有光泽，如果茶叶没有光泽或者颜色过绿，则说明这种茉莉茶的质量并不好。
2、闻香气
挑选茉莉茶时也可以闻它香气，质量好的茉莉茶有诱人的`茉莉花香，但这种花香浓而不冲，不会有刺鼻的感觉，而且它香气持久，不存在一丝异味，如果发现茉莉茶的香味不正常或者有异味存在，那就说明这种茶叶的质量并不好，不建议大家购买和饮用。
3、尝滋味
挑选茉莉茶时也可以品尝它的滋味，质量好的茉莉茶香气浓郁，口感柔和，滋味甘醇，没有明显的苦涩味，也不会有其他导师味存在，另外质量好的茉莉茶耐泡性特别好，反复冲泡五到六次以后，香气依然存在，茶汤的色泽依然橙黄诱人。但那些质量差的茉莉茶冲泡二到三次以后基本就是无色无味了。
茉莉茶应该怎么喝
茉莉花+白糖
主要功效：清热解毒，解郁散结。
材料：茉莉花5克，白糖适量。
做法：将茉莉花洗净备用，然后同白糖一起放入锅中，加入约1500毫升水煮沸后去渣取汁即可饮用。
茉莉花+洛神花
主要功效：防老抗衰。
材料：茉莉花5朵，洛神花3克，绿茶4克。
做法：将茉莉花和洛神花一起放入沸水中冲一遍，然后连同绿茶一起放入杯中加入适量的沸水冲泡5分钟即可饮用。
茉莉花+薰衣草
主要功效：美白嫩肤。
材料：茉莉花5克，薰衣草3克。
做法：将薰衣草先用沸水冲泡一遍；茉莉花用沸水冲泡30秒，然后将洗好的薰衣草和茉莉花一同放入杯中加适量沸水冲泡5分钟后饮用。
茉莉花+菊花
主要功效：宁神静思。
材料：茉莉花3克，菊花5克。
做法：将菊花和茉莉花一起用沸水冲一遍后，放入杯中加入适量的沸水冲泡10分钟左右即可饮用。
2、什么时候不宜喝
每天饮用茉莉花茶要注意避开3个点，一是早晨空腹，二是饭后，三是睡前。
1、早晨空腹喝茉莉花茶，对于胃部的刺激较大，且容易稀释胃液，引发胃部不适；
2、饭后立即喝茉莉花茶很容易影响正常的食物消化，一般我们建议饭后1~2小时后再饮用茉莉花茶；
3、睡前喝吗，茉莉花茶很容易引起中枢神经兴奋，影响正常的睡眠质量。
茉莉花茶有哪些功效与作用？
茉莉花茶疏肝明目、润肤养颜，面色暗哑无华，有排毒养颜的功效。对肝也有好处 ，男女皆宜。根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益缓和；凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。比如儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。
茉莉花茶还有松弛神经的功效，因而向消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶，在获得幸福感的同时，也有助于保持稳定的情绪。
从中医药用认识角度来说，茉莉花茶的功效与作用包括提神、清火、消食、利尿等保健作用，特别是茉莉花茶，除了茶本身的药用功效外，还有茉莉花本身具有的一定解毒功效。茉莉花与茶叶相联姻，更能起到清热、解毒、疏胃、止痢等作用。花茶主要以茉莉花茶为主，其中，茉莉花香气化合物含量4%。据测定，茉莉花含有的香气化合物质就有20多种，其富含的茉莉花素等成分，用其漱口，既去油腻、又具坚固牙齿、防止口臭之功效。有关资料记载，从现代医学观点看，花茶的抗菌作用更强。有五种茶叶对痢疾、伤寒、副伤寒、杆菌有杀菌作用，试验表明，其杀菌作用有明显差别，其中茉莉花茶抗菌效果最强。茉莉花茶，主要是茶与花窨制过程，茶叶充分吸收花香的成分，使其既有茶香，又有花香。茉莉花本身即为茶之，早在明代的《茶普》即记载：茉莉、玫瑰、梅花等皆可作茶。而今，广西的横县、梧州、南宁、桂林等地盛产的茉莉花，开花早、花蕾大、花期长、花香浓、产量高，含有对人体保健、美容等多种有益的微量元素，尤其是广西横县的茉莉花，以其突出的蕾大、香浓、量高、期长的特色，享有中国的茉莉花之都的美誉，并已成为茉莉花茶的加工基地。在广西横县，俗称人间第一香的茉莉花开花时节，自夏至秋，色白如玉、清香悦人，已成为桂域大地的一道亮丽的风景线。
